關于山西民風民俗的作文

關于山西民風民俗的作文【篇一：山西民風民俗作文】

普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削面師傅。

那一天，我路過一家拉面館，拉面師傅正在拉面的動作震住了。不知是店里的那位客人點了刀削面。師傅正在削面，那動作之快。令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。

不知是做久了，熟練了，還是別的什么。只見拉面師傅神色從容，動作敏捷。他手里的削刀，被他運用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚來。師傅左手抓著面團，右手拿著削刀。不停地削著，右手在面團上一劃，出來的面魚小巧可人，落在高湯里，活像暢游在水中的小魚。也許，這就是它被稱為"面魚"的原因吧。消出來的面魚，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點也不失諧調。乍眼一看，鍋里已經有滿滿一鍋的面魚了。令人胃口大開，真想趕緊品嘗這美味，呵。沒一會兒功夫，一碗刀削面便出鍋了。遠遠的，就已經聞到了刀削面的味道。我想，這碗刀削面一定不矢為一碗美味。

看了山西刀削面的做法，不禁對拉面師傅佩服至極。

【篇二：霍州面塑：山西的風土人情】

當地人稱之為羊羔兒饃，古時的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來臨前，農家婦女會捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤盤”。據說，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災禍”。

農歷七月十五，霍縣境內面塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過門第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來人享用。

絳州面塑降州即今日新絳縣。逢年過節(jié)，這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點染，花色絢麗，所以當地人稱之為“花饃”。花饃造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。五寨面魚晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的習俗。捏面魚就是用面粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經過著色加彩，然后用文火烘干，便可當工藝品收藏了。面魚可用來贈送親友或外出時作干糧。除了捏面魚外，還捏制瓜果類，花草類、動物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品，也習慣稱之為面魚兒。

【篇三：平陽木板年畫：山西的風土人情】

源于宋朝平陽（古臨汾）的木板年畫藝術在元、明、清時期得到廣泛發(fā)展。宋朝滅亡以后，元代統治者強迫許多印刷工人從南方遷到平陽，使這里成為印刷工業(yè)的中心，從而產生了平陽木板年畫。大部分平陽木板畫是由有此嗜好的農民在業(yè)余時間雕刻印制而成的。

取材于當地的習俗和傳說故事，木板畫的內容主要是些花、鳥、魚和歷史人物。采用夸張生動的描寫手法和鮮明的顏色，畫面充滿當地的風味，反映了當地人民健康、勇敢、浪漫的性格。平陽年畫根據不同的用途有不同的種類。有的懸掛在臥室，有的貼在門窗上，有的則用來裝飾廚房或桌子。

【篇四：山西的風土人情】

山西農村的這種手工作品十分普及。各地的刺繡都有它們獨特的形式：有的華麗精美，有的莊嚴清晰，有的簡單精制。刺繡作品有三種，衣服、日常用品和典禮裝飾。在傳統衣服上，刺繡通常用來裝飾領子、袖子和童鞋、圍兜和童帽。

日常用品中，一種典型的刺繡作品是枕頭，有的設計成兩只虎頭、一只人臉虎頭、一只魚尾虎頭或一只青蛙。現在，刺繡更廣泛地作在墊子、鞋墊、錢包和旅游紀念品。用于典禮的刺繡作品主要有掛在廟宇上的垂簾和殉葬衣服。

【篇五：山西的風土人情】

晉南花鼓起源于萬榮縣，后來流行于整個晉南地區(qū)。據說晉南花鼓是在明朝時期由安徽鳳陽逃荒的人們將它帶到了萬榮縣。萬榮花鼓表演有三種形式：高鼓（鼓置于胸前），低鼓（鼓置于腰間）和多鼓（身體攜帶多面鼓）。表演者邊敲邊舞，通常還伴有大鑼和鐃鈸。

象木偶戲一樣，皮影戲也常常演出一段民間故事。戲中人物和道具由皮革制成，它們的輪廓被投影到屏幕上。表演者在幕后為戲中的人物配音和演唱。

【篇六：山西的風土人情】

社火臉譜是我國最古老的臉譜之一，經歷了多少個朝代之后，社火臉譜慢慢淡出了人們的視野，為了拯救這一瀕臨失傳的古老民間藝術，十幾年來劉貴忠走遍了山西的社火之鄉(xiāng)拜訪民間藝人，收集散失在民間的珍貴的社火臉譜粉本，整理繪制出了100多種社火臉譜，創(chuàng)新和發(fā)展了葫蘆臉譜，為這門幾乎失傳的民間藝術注入了新的活力。

XX年剛剛開始，記者走進了劉貴忠的工作室－怡雅軒，在不到30平米的畫室，一個個色彩鮮艷的葫蘆圖騰吸引了記者的目光。

社火臉譜是從古代假面、涂臉發(fā)展而來的，因而堪稱是我國最古老的臉譜之一，它的圖案內容多取自封神榜等民間傳說中最具法力和正義人物的造型，其寓意就是鎮(zhèn)寨、避邪、驅趕寂寞冷清，是原始先民們祈福求祥最直接的一種表現美好愿望的象征，隨著時代的變遷，沒有誰還記得用社火臉譜來慶賀來年的五谷豐登，社火臉譜也隨之慢慢淡出了人們的視野。

XX年，老劉和畫友到臨汾下鄉(xiāng)采風，而就是這次偶然的機會給了老劉意外的驚喜。鑼戲讓老劉無望的心又重新燃起了希望，為了把這門瀕臨失傳的藝術挽救回來，為了讓老百姓懂得社火臉譜，從工藝品的角度欣賞它、接受它，老劉將社火臉譜發(fā)展到葫蘆上來刻畫。

在葫蘆上繪制社火臉譜每一道工序都需要細心和繪畫功底，從第一道工序的勾線到填色要求都非常的嚴格和精細，老劉創(chuàng)造的葫蘆社火臉譜以深厚扎實的畫功，配以多層次的圖案、粗獷的造型，濃烈的色彩，奇特的想象，既單純又細膩，葫蘆社火臉譜用自己獨特的內涵無論從寓意還是造型都呈現了原始民間的大吉大利。

【篇七：山西的風土人情】

太原鑼鼓，實際上是指流行于太原地區(qū)民間，經常散見于農村、工廠演奏的那種“流水”，七種鑼鼓曲牌套路的總稱。相傳，它始于公元947年，后漢高祖劉知遠的妹妹所居住的太原南郊古寨村。據說，當年皇姑一出動，使用鑼鼓迎送，演奏的曲調，就是傳自今日的“流水”。意取“福如東海長流水”之意。

其實，這種傳說未必經得起推敲，“流水”也未必就是“福如東海長流水”之意，但是，從這些傳說中，起碼可以得知太原鑼鼓已是代代傳承，并結出曲牌套路豐富的碩果。

依傳統習俗，太原鑼鼓的演奏樂器以堂鼓、鐃、鈸為主，鼙聲金響，交錯參差。鼓聲雄宏沉穩(wěn)、淳樸厚實；鐃鈸鏗鏘有力、石破天驚。鼓聲為主，鐃、鈸輔之。鼓為其一元，鐃、鈸分屬陽、陰。時而鼓與鐃鈸齊奏，聲勢席卷；時而鼓與鐃配合，聲勢由遠而近；時而鼓與鈸參淆，又似由近而遠。如是，齊奏、分擊，敲擊出“單一二五”、“雙一二五”、“狗相咬”等種種曲牌。熱潮時浪滔滾滾，一陣猛似一陣，平緩時小溪潺潺，又似行云流水。至鐃、鈸的對打，則稱之為“淆”，一俟鐃、鈸對淆，鐃的鏘鏘聲，鈸的镲镲聲，此起彼伏，悅耳清脆，優(yōu)美動聽。

【篇八：山西的風土人情】

一年的最后一天，是春、夏、秋、冬四季中的最后一個節(jié)日，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱為“除夕”。要徹底清掃室內、外環(huán)境，即使平時很少光顧的犄角旮旯，這一天也要特別認真地打掃干凈。俗話說“柴有柴樣，炭有炭樣，清水灑街，黃土墊廁。院里院外，喜氣洋洋”。

呂梁地區(qū)的一些鄉(xiāng)村，大人小孩都擔著水桶，到河溝里打冰塊。擔回后放在陰涼處，待到夜深人靜時，把冰塊砸碎如拳頭狀大小，滿院灑開。另在院落的四角，放四塊大冰，意喻銀子滿院，人丁興旺。

山西一些山莊小村，老人們要到泉里打水，稱為“凈水”。傳統禮俗，一般用酒祭祀神靈、0。山區(qū)貧困，只好以水代酒。如今生活富裕了，山區(qū)也開始用酒祭祀，但老人們依然習慣水酒兼用。

尤為隆重。天地神的宮寢設在院里，靠近正面上方，擺一張長桌，四周圍以特別的幔帳。上面供奉“天地三界十方萬靈真宰神位”，俗稱天地爺。天地和合，萬物生焉。民間也往往以他代表一切神靈。如果是特別講究的人家，還要在條桌外面搭成彩棚，飾以松枝柏葉。香筒蠟臺較講究，香爐習慣用木斗盛黍米來充當。木斗的前后左右及上方，皆用黃色紙裱出，意喻土地，正面貼“滿斗焚香”斗方。這種習俗，應該屬于一種五谷豐收以后的感激之舉。天地神位前面，還要鋪設氈毯，因為大年初一，村人互相拜年，均在天地神位前進行，天地神位的一切陳設，反映著一家的興與衰，當然布置起來也就特別認真了。灶君的神像，由于位置緊挨鍋臺，進門就能看到，成了室內的一種重要陳設。還因為灶君神像一貼就是一年，不斷受到煙熏氣蒸，保護顯得特別重要。細心者，要用秸稈及五色彩紙，扎成一座宮殿形外罩，配以能夠活動的門。平時關閉雙門，敬香、奠酒時才打開雙門。對于其他諸神，民間都要擦洗香爐，換上新的砂子，形式與內容都比較簡單。

接下來便是邀請列祖列宗及一切亡故親人的靈魂，回家與生者共度佳節(jié)。一般是在一個不住人的空居室里安排。存有家譜的人家，要將家譜恭恭敬敬地懸掛起來。沒有家譜的人家，要設置亡人靈牌。靈牌分兩種，一種用木材加工而成，外面配有金匣。平時靈牌裝在金匣內，這一天要從套匣內取出陳列；另一種是用白麻紙做成，用尺許長八寸寬麻紙，折疊成方筒狀，每面二寸寬，正面貼紅紙三寸許，祖先名諱書于其上的如“故顯考某（姓）公諱某（名）暨妣某（姓）氏之神主”，稱為“亡疏”，也有的折成靈牌式樣，寫法同上（古禮喪父曰考，喪母曰妣）。背面粘在秸桿上，插在斗方內供奉。有的地方講究有靈位者不再寫“亡疏”，也有的地方是靈牌與亡疏同時祭供。有些大戶人家傳統是除夕晚上“安神”以后，才寫“亡疏”，講究“先神后祖”。多數老百姓要請人寫疏，往往在白日里便將這些工作準備完畢。

這一天，要壘旺火，扎草把，糊燈籠。燈籠分大燈、小燈兩種。大燈懸掛于大門外，做工精細。有玻璃宮燈、紗燈，也有用五色紙做成的各類彩燈。一般講究成雙配對，齊呈吉祥。一些講究的人家也習慣在天地神位前點大燈，甚至還配有十分精美的燈架。小燈擺在院內各神位前，一般用圓木板做底，巴掌大小；紅綠紙糊筒，高三寸上下，燈燭置放其中，俗稱“燈碗碗”。大年下的燈，見地方就擺。土地、井臺、畜圈、雞窩、廁所、窗臺，到處是燈火通明。民間傳說，古時候，有一種怪物叫作年（亦說九頭雉雞），經常糟害人類。后來人們發(fā)現，這種怪物非常害怕紅顏色和火光，望見就慌忙逃走。于是人類在過年時就點旺火、捆草把、糊燈籠。今天，旺火、草把、燈籠都已經轉化成了熱烈歡樂的象征。

這一天，要貼對聯，貼字樓，貼門神。貼對聯時，民間特別講究倒貼“福”字，照壁上的福字斗方，一定要頭朝下。因為“倒”與“到”同音，照壁又位于一進門的方位。春節(jié)這一天拜年時，一進院要喊“福倒（到）了”！“福倒（到）了”！取意吉利。字樓，亦稱掛簽，屬于春節(jié)大門上的喜慶裝飾，用五色彩紙染成，方形，下配馬飾型穗子，共五張，中間一塊為太陽圖案，其余四張寫“喜迎春節(jié)”等吉祥語，一字并排，貼在門楣。門神，多為秦瓊和尉遲恭的圖像，也有神荼與郁壘，還有的人家是在門上貼鐘馗像。春聯、字樓、門神，皆起源于古代的桃符。原意是驅邪，今天同樣轉化為吉祥的象征物了。舊俗貼上春聯、字樓、門神以后，就象征已經過年了。人與人見了面，只能祝福，忌諱反目。債主要停止向欠債者索要。風俗所至，民間習慣早些將這些吉祥物貼出去。

這一天，門上要懸掛松枝柏葉，凡是忌諱在臘月二十四貼年畫的地方，這一天就將年畫貼出來，室內室外一派嶄新的氣象。

這一天，每頓飯都要敬神敬祖。飯前，要鳴炮示知，傍晚，要集中放一陣炮，并焚香、敬紙，習慣稱為“安神”，猶如人間宴會以前發(fā)散請柬，邀請?zhí)斓刂T神。俗語有“安神不響炮，爺爺不知道”。山西多數地方“安神”包括了天地諸神，列祖列宗。也有些地方習慣單獨迎請0。雁北鄉(xiāng)村在初更時分，要在門外焚燒五色彩紙，稱為“楮帛”，然后作出恭迎貴客的姿勢，稱為“請0”。

安神炮響過，一般不再上街行動。一家人圍坐在一起包餃子，談天說地。包餃子時，要包一些“錢”。如果家里娶有新媳婦，還要包蓮子、紅棗、花生、柿子等等。蓮為連生貴子、棗意早獲麟兒，花生喻有男有女，柿子為“是子”。今天，已經成了一種