關(guān)于山西民風(fēng)民俗的作文

關(guān)于山西民風(fēng)民俗的作文【篇一：山西民風(fēng)民俗作文】

普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個(gè)身壞絕技的刀削面師傅。

那一天，我路過一家拉面館，拉面師傅正在拉面的動(dòng)作震住了。不知是店里的那位客人點(diǎn)了刀削面。師傅正在削面，那動(dòng)作之快。令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。

不知是做久了，熟練了，還是別的什么。只見拉面師傅神色從容，動(dòng)作敏捷。他手里的削刀，被他運(yùn)用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚來。師傅左手抓著面團(tuán)，右手拿著削刀。不停地削著，右手在面團(tuán)上一劃，出來的面魚小巧可人，落在高湯里，活像暢游在水中的小魚。也許，這就是它被稱為"面魚"的原因吧。消出來的面魚，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點(diǎn)也不失諧調(diào)。乍眼一看，鍋里已經(jīng)有滿滿一鍋的面魚了。令人胃口大開，真想趕緊品嘗這美味，呵。沒一會(huì)兒功夫，一碗刀削面便出鍋了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，就已經(jīng)聞到了刀削面的味道。我想，這碗刀削面一定不矢為一碗美味。

看了山西刀削面的做法，不禁對(duì)拉面師傅佩服至極。

【篇二：霍州面塑：山西的風(fēng)土人情】

當(dāng)?shù)厝朔Q之為羊羔兒饃，古時(shí)的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來臨前，農(nóng)家婦女會(huì)捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時(shí)，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤盤”。據(jù)說，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災(zāi)禍”。

農(nóng)歷七月十五，霍縣境內(nèi)面塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過門第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達(dá)尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來人享用。

絳州面塑降州即今日新絳縣。逢年過節(jié)，這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點(diǎn)染，花色絢麗，所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為“花饃”?；x造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。五寨面魚晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的習(xí)俗。捏面魚就是用面粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經(jīng)過著色加彩，然后用文火烘干，便可當(dāng)工藝品收藏了。面魚可用來贈(zèng)送親友或外出時(shí)作干糧。除了捏面魚外，還捏制瓜果類，花草類、動(dòng)物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品，也習(xí)慣稱之為面魚兒。

【篇三：平陽木板年畫：山西的風(fēng)土人情】

源于宋朝平陽（古臨汾）的木板年畫藝術(shù)在元、明、清時(shí)期得到廣泛發(fā)展。宋朝滅亡以后，元代統(tǒng)治者強(qiáng)迫許多印刷工人從南方遷到平陽，使這里成為印刷工業(yè)的中心，從而產(chǎn)生了平陽木板年畫。大部分平陽木板畫是由有此嗜好的農(nóng)民在業(yè)余時(shí)間雕刻印制而成的。

取材于當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗和傳說故事，木板畫的內(nèi)容主要是些花、鳥、魚和歷史人物。采用夸張生動(dòng)的描寫手法和鮮明的顏色，畫面充滿當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味，反映了當(dāng)?shù)厝嗣窠】?、勇敢、浪漫的性格。平陽年畫根?jù)不同的用途有不同的種類。有的懸掛在臥室，有的貼在門窗上，有的則用來裝飾廚房或桌子。

【篇四：山西的風(fēng)土人情】

山西農(nóng)村的這種手工作品十分普及。各地的刺繡都有它們獨(dú)特的形式：有的華麗精美，有的莊嚴(yán)清晰，有的簡單精制。刺繡作品有三種，衣服、日常用品和典禮裝飾。在傳統(tǒng)衣服上，刺繡通常用來裝飾領(lǐng)子、袖子和童鞋、圍兜和童帽。

日常用品中，一種典型的刺繡作品是枕頭，有的設(shè)計(jì)成兩只虎頭、一只人臉虎頭、一只魚尾虎頭或一只青蛙。現(xiàn)在，刺繡更廣泛地作在墊子、鞋墊、錢包和旅游紀(jì)念品。用于典禮的刺繡作品主要有掛在廟宇上的垂簾和殉葬衣服。

【篇五：山西的風(fēng)土人情】

晉南花鼓起源于萬榮縣，后來流行于整個(gè)晉南地區(qū)。據(jù)說晉南花鼓是在明朝時(shí)期由安徽鳳陽逃荒的人們將它帶到了萬榮縣。萬榮花鼓表演有三種形式：高鼓（鼓置于胸前），低鼓（鼓置于腰間）和多鼓（身體攜帶多面鼓）。表演者邊敲邊舞，通常還伴有大鑼和鐃鈸。

象木偶戲一樣，皮影戲也常常演出一段民間故事。戲中人物和道具由皮革制成，它們的輪廓被投影到屏幕上。表演者在幕后為戲中的人物配音和演唱。

【篇六：山西的風(fēng)土人情】

社火臉譜是我國最古老的臉譜之一，經(jīng)歷了多少個(gè)朝代之后，社火臉譜慢慢淡出了人們的視野，為了拯救這一瀕臨失傳的古老民間藝術(shù)，十幾年來劉貴忠走遍了山西的社火之鄉(xiāng)拜訪民間藝人，收集散失在民間的珍貴的社火臉譜粉本，整理繪制出了100多種社火臉譜，創(chuàng)新和發(fā)展了葫蘆臉譜，為這門幾乎失傳的民間藝術(shù)注入了新的活力。

XX年剛剛開始，記者走進(jìn)了劉貴忠的工作室－怡雅軒，在不到30平米的畫室，一個(gè)個(gè)色彩鮮艷的葫蘆圖騰吸引了記者的目光。

社火臉譜是從古代假面、涂臉發(fā)展而來的，因而堪稱是我國最古老的臉譜之一，它的圖案內(nèi)容多取自封神榜等民間傳說中最具法力和正義人物的造型，其寓意就是鎮(zhèn)寨、避邪、驅(qū)趕寂寞冷清，是原始先民們祈福求祥最直接的一種表現(xiàn)美好愿望的象征，隨著時(shí)代的變遷，沒有誰還記得用社火臉譜來慶賀來年的五谷豐登，社火臉譜也隨之慢慢淡出了人們的視野。

XX年，老劉和畫友到臨汾下鄉(xiāng)采風(fēng)，而就是這次偶然的機(jī)會(huì)給了老劉意外的驚喜。鑼戲讓老劉無望的心又重新燃起了希望，為了把這門瀕臨失傳的藝術(shù)挽救回來，為了讓老百姓懂得社火臉譜，從工藝品的角度欣賞它、接受它，老劉將社火臉譜發(fā)展到葫蘆上來刻畫。

在葫蘆上繪制社火臉譜每一道工序都需要細(xì)心和繪畫功底，從第一道工序的勾線到填色要求都非常的嚴(yán)格和精細(xì)，老劉創(chuàng)造的葫蘆社火臉譜以深厚扎實(shí)的畫功，配以多層次的圖案、粗獷的造型，濃烈的色彩，奇特的想象，既單純又細(xì)膩，葫蘆社火臉譜用自己獨(dú)特的內(nèi)涵無論從寓意還是造型都呈現(xiàn)了原始民間的大吉大利。

【篇七：山西的風(fēng)土人情】

太原鑼鼓，實(shí)際上是指流行于太原地區(qū)民間，經(jīng)常散見于農(nóng)村、工廠演奏的那種“流水”，七種鑼鼓曲牌套路的總稱。相傳，它始于公元947年，后漢高祖劉知遠(yuǎn)的妹妹所居住的太原南郊古寨村。據(jù)說，當(dāng)年皇姑一出動(dòng)，使用鑼鼓迎送，演奏的曲調(diào)，就是傳自今日的“流水”。意取“福如東海長流水”之意。

其實(shí)，這種傳說未必經(jīng)得起推敲，“流水”也未必就是“福如東海長流水”之意，但是，從這些傳說中，起碼可以得知太原鑼鼓已是代代傳承，并結(jié)出曲牌套路豐富的碩果。

依傳統(tǒng)習(xí)俗，太原鑼鼓的演奏樂器以堂鼓、鐃、鈸為主，鼙聲金響，交錯(cuò)參差。鼓聲雄宏沉穩(wěn)、淳樸厚實(shí)；鐃鈸鏗鏘有力、石破天驚。鼓聲為主，鐃、鈸輔之。鼓為其一元，鐃、鈸分屬陽、陰。時(shí)而鼓與鐃鈸齊奏，聲勢席卷；時(shí)而鼓與鐃配合，聲勢由遠(yuǎn)而近；時(shí)而鼓與鈸參淆，又似由近而遠(yuǎn)。如是，齊奏、分擊，敲擊出“單一二五”、“雙一二五”、“狗相咬”等種種曲牌。熱潮時(shí)浪滔滾滾，一陣猛似一陣，平緩時(shí)小溪潺潺，又似行云流水。至鐃、鈸的對(duì)打，則稱之為“淆”，一俟鐃、鈸對(duì)淆，鐃的鏘鏘聲，鈸的镲镲聲，此起彼伏，悅耳清脆，優(yōu)美動(dòng)聽。

【篇八：山西的風(fēng)土人情】

一年的最后一天，是春、夏、秋、冬四季中的最后一個(gè)節(jié)日，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱為“除夕”。要徹底清掃室內(nèi)、外環(huán)境，即使平時(shí)很少光顧的犄角旮旯，這一天也要特別認(rèn)真地打掃干凈。俗話說“柴有柴樣，炭有炭樣，清水灑街，黃土墊廁。院里院外，喜氣洋洋”。

呂梁地區(qū)的一些鄉(xiāng)村，大人小孩都擔(dān)著水桶，到河溝里打冰塊。擔(dān)回后放在陰涼處，待到夜深人靜時(shí)，把冰塊砸碎如拳頭狀大小，滿院灑開。另在院落的四角，放四塊大冰，意喻銀子滿院，人丁興旺。

山西一些山莊小村，老人們要到泉里打水，稱為“凈水”。傳統(tǒng)禮俗，一般用酒祭祀神靈、0。山區(qū)貧困，只好以水代酒。如今生活富裕了，山區(qū)也開始用酒祭祀，但老人們依然習(xí)慣水酒兼用。

尤為隆重。天地神的宮寢設(shè)在院里，靠近正面上方，擺一張長桌，四周圍以特別的幔帳。上面供奉“天地三界十方萬靈真宰神位”，俗稱天地爺。天地和合，萬物生焉。民間也往往以他代表一切神靈。如果是特別講究的人家，還要在條桌外面搭成彩棚，飾以松枝柏葉。香筒蠟臺(tái)較講究，香爐習(xí)慣用木斗盛黍米來充當(dāng)。木斗的前后左右及上方，皆用黃色紙裱出，意喻土地，正面貼“滿斗焚香”斗方。這種習(xí)俗，應(yīng)該屬于一種五谷豐收以后的感激之舉。天地神位前面，還要鋪設(shè)氈毯，因?yàn)榇竽瓿跻?，村人互相拜年，均在天地神位前進(jìn)行，天地神位的一切陳設(shè)，反映著一家的興與衰，當(dāng)然布置起來也就特別認(rèn)真了。灶君的神像，由于位置緊挨鍋臺(tái)，進(jìn)門就能看到，成了室內(nèi)的一種重要陳設(shè)。還因?yàn)樵罹裣褚毁N就是一年，不斷受到煙熏氣蒸，保護(hù)顯得特別重要。細(xì)心者，要用秸稈及五色彩紙，扎成一座宮殿形外罩，配以能夠活動(dòng)的門。平時(shí)關(guān)閉雙門，敬香、奠酒時(shí)才打開雙門。對(duì)于其他諸神，民間都要擦洗香爐，換上新的砂子，形式與內(nèi)容都比較簡單。

接下來便是邀請(qǐng)列祖列宗及一切亡故親人的靈魂，回家與生者共度佳節(jié)。一般是在一個(gè)不住人的空居室里安排。存有家譜的人家，要將家譜恭恭敬敬地懸掛起來。沒有家譜的人家，要設(shè)置亡人靈牌。靈牌分兩種，一種用木材加工而成，外面配有金匣。平時(shí)靈牌裝在金匣內(nèi)，這一天要從套匣內(nèi)取出陳列；另一種是用白麻紙做成，用尺許長八寸寬麻紙，折疊成方筒狀，每面二寸寬，正面貼紅紙三寸許，祖先名諱書于其上的如“故顯考某（姓）公諱某（名）暨妣某（姓）氏之神主”，稱為“亡疏”，也有的折成靈牌式樣，寫法同上（古禮喪父曰考，喪母曰妣）。背面粘在秸桿上，插在斗方內(nèi)供奉。有的地方講究有靈位者不再寫“亡疏”，也有的地方是靈牌與亡疏同時(shí)祭供。有些大戶人家傳統(tǒng)是除夕晚上“安神”以后，才寫“亡疏”，講究“先神后祖”。多數(shù)老百姓要請(qǐng)人寫疏，往往在白日里便將這些工作準(zhǔn)備完畢。

這一天，要壘旺火，扎草把，糊燈籠。燈籠分大燈、小燈兩種。大燈懸掛于大門外，做工精細(xì)。有玻璃宮燈、紗燈，也有用五色紙做成的各類彩燈。一般講究成雙配對(duì)，齊呈吉祥。一些講究的人家也習(xí)慣在天地神位前點(diǎn)大燈，甚至還配有十分精美的燈架。小燈擺在院內(nèi)各神位前，一般用圓木板做底，巴掌大小；紅綠紙糊筒，高三寸上下，燈燭置放其中，俗稱“燈碗碗”。大年下的燈，見地方就擺。土地、井臺(tái)、畜圈、雞窩、廁所、窗臺(tái)，到處是燈火通明。民間傳說，古時(shí)候，有一種怪物叫作年（亦說九頭雉雞），經(jīng)常糟害人類。后來人們發(fā)現(xiàn)，這種怪物非常害怕紅顏色和火光，望見就慌忙逃走。于是人類在過年時(shí)就點(diǎn)旺火、捆草把、糊燈籠。今天，旺火、草把、燈籠都已經(jīng)轉(zhuǎn)化成了熱烈歡樂的象征。

這一天，要貼對(duì)聯(lián)，貼字樓，貼門神。貼對(duì)聯(lián)時(shí)，民間特別講究倒貼“?！弊郑毡谏系母Ｗ侄贩?，一定要頭朝下。因?yàn)椤暗埂迸c“到”同音，照壁又位于一進(jìn)門的方位。春節(jié)這一天拜年時(shí)，一進(jìn)院要喊“福倒（到）了”！“福倒（到）了”！取意吉利。字樓，亦稱掛簽，屬于春節(jié)大門上的喜慶裝飾，用五色彩紙染成，方形，下配馬飾型穗子，共五張，中間一塊為太陽圖案，其余四張寫“喜迎春節(jié)”等吉祥語，一字并排，貼在門楣。門神，多為秦瓊和尉遲恭的圖像，也有神荼與郁壘，還有的人家是在門上貼鐘馗像。春聯(lián)、字樓、門神，皆起源于古代的桃符。原意是驅(qū)邪，今天同樣轉(zhuǎn)化為吉祥的象征物了。舊俗貼上春聯(lián)、字樓、門神以后，就象征已經(jīng)過年了。人與人見了面，只能祝福，忌諱反目。債主要停止向欠債者索要。風(fēng)俗所至，民間習(xí)慣早些將這些吉祥物貼出去。

這一天，門上要懸掛松枝柏葉，凡是忌諱在臘月二十四貼年畫的地方，這一天就將年畫貼出來，室內(nèi)室外一派嶄新的氣象。

這一天，每頓飯都要敬神敬祖。飯前，要鳴炮示知，傍晚，要集中放一陣炮，并焚香、敬紙，習(xí)慣稱為“安神”，猶如人間宴會(huì)以前發(fā)散請(qǐng)柬，邀請(qǐng)?zhí)斓刂T神。俗語有“安神不響炮，爺爺不知道”。山西多數(shù)地方“安神”包括了天地諸神，列祖列宗。也有些地方習(xí)慣單獨(dú)迎請(qǐng)0。雁北鄉(xiāng)村在初更時(shí)分，要在門外焚燒五色彩紙，稱為“楮帛”，然后作出恭迎貴客的姿勢，稱為“請(qǐng)0”。

安神炮響過，一般不再上街行動(dòng)。一家人圍坐在一起包餃子，談天說地。包餃子時(shí)，要包一些“錢”。如果家里娶有新媳婦，還要包蓮子、紅棗、花生、柿子等等。蓮為連生貴子、棗意早獲麟兒，花生喻有男有女，柿子為“是子”。今天，已經(jīng)成了一種