新店開業(yè)活動促銷方案（22篇）

第新店開業(yè)活動促銷方案（22篇）

②持貴賓卡還可以享受：

1、公司不間斷贈送的企業(yè)報刊或季刊一份；

2、邀請參加公司組織的其他相關(guān)活動；

3、參加與其他行業(yè)的互惠活動；

4、獲贈公司的其他驚喜禮品。

第四重驚喜：消費者保留手中的獎券副票，將有機會參加年底12月30日在總代理舉行的抽獎活動。

注：第四重驚喜的人為可操作性很強，可以通過報紙等媒體的炒作，不但能提高品牌的暴光率，而且能引起消費者的持續(xù)關(guān)注。

其他新店開業(yè)促銷方案備選：（可參考）

1、捆綁促銷：與咖啡店、干洗店、電影院、迪廳、KTV等娛樂場合聯(lián)合促銷①雙方憑銷售單據(jù)可以享受8折優(yōu)惠；②雙方共享客戶資源和活動帶來的品牌宣傳影響；③共同承擔(dān)宣傳及策劃費用。

2、采用代金券：凡買500元（含500元）的即可贈送元的代金券，買1000元送元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。

3、福利券：向各團體、單位、機關(guān)等贈送優(yōu)惠券爭取團購，擴大消費群體。以上方案各店主可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行，力爭做到科學(xué)、有效、合理，做好新店開業(yè)促銷方案，打好開店創(chuàng)業(yè)的第一槍。

新店開業(yè)活動促銷方案篇15

開業(yè)時間:____年_月_日(國慶佳節(jié))

活動地點:__市

活動目的:“引領(lǐng)__酒吧”做時尚修閑酒吧品牌文化,提升酒吧的知名度,創(chuàng)一流的服務(wù)理念,樹立酒吧良好的社會形象。

(一)開業(yè)前期廣告宣傳

為了達(dá)到向廣大市民告知__酒吧開業(yè)的喜慶消息,趁此機會傳播__酒吧文化,為開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

廣告宣傳(開業(yè)前一個月)

A.宣傳單、海報(告之開業(yè)時間地點及系列活動)各2萬份

由公司組織全體員工對一些繁華街道,商業(yè)街,高檔住宅區(qū),針對性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。

B.橫副宣傳

針對市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。

C.貴賓邀請函(附加可享受優(yōu)惠的促銷活動)

主要是以郵寄的方式針對一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。

D.邀請明星到場演出。(待定)

E.電臺或電視傳播或媒體宣傳。

F.全市出租車的廣告位。

可做一些背套(酒吧宣傳語)或做一些謹(jǐn)告提示牌(酒吧宣傳語)。車身的一些不干膠海報。

G.繁華街道的招商廣告位。

圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。

再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。

F.酒吧光碟的宣傳。

可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上面印制利客滿標(biāo)志(主要發(fā)放給一些高檔轎車,或有音響設(shè)備的一些高檔服裝店等等)后期可贈送來酒吧的消費客人。

報紙畫冊宣傳

A《__晚報》《____報》

發(fā)布內(nèi)容:

a、有關(guān)__酒吧開張信息。

b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。

C、有關(guān)__酒吧企業(yè)文化信息。

作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營造開業(yè)慶典氣氛,對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

發(fā)布規(guī)格:待定

發(fā)布日期:發(fā)布日期:年月日——年月日

發(fā)布媒體:《__晚報》《____報》

B精美酒吧畫冊(5萬份)

發(fā)布內(nèi)容:

a、新店布局特點、

b、套餐推介

c、服務(wù)推介

作用:借助開業(yè)時機,統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。

開業(yè)必須的資料,__酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源,此類顧客必須加以保護,以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為__酒吧源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播,在這方面選定精美畫冊不過,在開業(yè)期間發(fā)行,氣氛剛好,不造作。

發(fā)行方法:放在開業(yè)慶典禮品袋中,每位嘉賓一份,擺放在利客滿酒吧柜臺取閱。

發(fā)布日期:20__年9月1日——20__年10月8日

市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

發(fā)布內(nèi)容:

a、有關(guān)酒吧開張信息。

b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。

有關(guān)__酒吧企業(yè)文化信息。

作用:運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布__酒吧開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出__酒吧的氣勢和“引領(lǐng)__市酒吧”的風(fēng)范,戶外路牌廣告必須在__路和__路的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。

發(fā)布日期:20__年9月1日——20__年11月1日(以后畫面定期更換)

彩色宣傳單張夾報發(fā)行

發(fā)布內(nèi)容:

a、新店裝飾

b、布局特點

c、服務(wù)特點

d、開業(yè)十天內(nèi),全場8折(待定)

e、開業(yè)十天內(nèi)消費滿1000元,贈送現(xiàn)金消費券等活動細(xì)則,現(xiàn)金消費券最低額為100元,一個月內(nèi)有效。

作用:夾報發(fā)行覆蓋面廣,目標(biāo)客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加酒吧開張舉行的活動,由此達(dá)到宣傳的效果。

夾帶媒體:《__晚報》、《____報》

發(fā)布數(shù)量:5萬份

發(fā)布日期:20__年9月15日-20__年10月8日

(二)后期宣傳方案

A廣告宣傳酒吧裝飾,服務(wù)特點等,傳播利客滿良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

B舉行各類市場活動,保證開業(yè)3個月內(nèi)的人流量。

C借20__年女足世界杯,在《__晚報》上做文章,以軟文形式通過分析女足世界杯現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)利客滿的企業(yè)文化,提升利客滿形象

D新聞報道慈善捐款活動等等公益活動,側(cè)面樹立酒吧正面的社會形象。

同時可以進(jìn)行:

1、網(wǎng)上營銷活動

2、實行會員制促銷活動

3、系列主題活動等等(三)開業(yè)當(dāng)日活動

促銷活動

A.酒吧聯(lián)合酒商做出一些促銷,贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以后營業(yè)中的主打酒水。

B.酒吧自身也可做一些帶酒吧標(biāo)記的小禮品對消費的客人進(jìn)行贈送。

物品如:時尚打火機,錢包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。

C.設(shè)立一定的抽獎活動。(獎品待定)。

現(xiàn)場文藝活動(略)

新店開業(yè)活動促銷方案篇16

美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃活動背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年，__年來，公司堅持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，在大慶各個地區(qū)均有分店。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的。

一、策劃目標(biāo)

最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開學(xué)生市場，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境，提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今后的銷售奠定堅實的基礎(chǔ)。

二、活動主題

狂歡慶開業(yè)，吉祥獻(xiàn)賀禮

三、活動時間

十月二十四號（星期日）開業(yè)當(dāng)日

四、活動地點

農(nóng)大美食樂店門前

五、活動參與者

農(nóng)大學(xué)生均可參加

六、對公眾的分析

校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的'商店，并且學(xué)校內(nèi)的各個超市也都出售各種品牌的面包，因此學(xué)校內(nèi)的競爭是十分激烈的。同時，隨著物質(zhì)生活的豐富，學(xué)生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求，就會很快被淘汰。

在面包市場上來講，美食樂面包價位并不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來進(jìn)行盈利是不太可行的。幸好，對于學(xué)生消費群體來說，更注重的是食品本身的品質(zhì)，而不是價位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝。

七、宣傳計劃

1、海報：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報

2、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。

3、派發(fā)宣傳單：將在活動當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費者的讓利情況。

八、活動內(nèi)容

1、打折：活動期間，全場商品八折出售。

2、購物玩骰子，贏得好運來

3、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠，僅限本人使用。

九、經(jīng)費預(yù)算

費用共計__元

十、效果預(yù)測

1、通過前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解，引發(fā)客戶的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。

2、通過開業(yè)公關(guān)，營造一個熱鬧的氣氛，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。

3、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產(chǎn)品，使其對本店產(chǎn)品有個初步的認(rèn)識，促進(jìn)以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品。

新店開業(yè)活動促銷方案篇17

活動范圍：千盛商場前、后、左、右五十米

活動形式：以開業(yè)三天打?qū)φ厶卮髢?yōu)惠的活動方式;以及氣球、拱門、煙花、鞭炮、條幅的視覺、聽覺的沖擊廣告形式;。

具體時間安排為：

?月日開業(yè)

?活動時間為：月日至月日止。

?掛條幅、氣球、拱門部署時間：月日。宣傳期為3天;

活動目的：

目標(biāo)一：讓千盛商場周邊80%的人知道我店的開業(yè);

目標(biāo)二：讓所有路過商場的行人都能知道千盛六樓有美食城開業(yè);活動時間：目標(biāo)三：開業(yè)三天達(dá)到每日3000人的人流量，營業(yè)額超30000元;

活動環(huán)境布局：

?突出隆重感，形象傳達(dá)及視覺效果。

?所有宣傳物出現(xiàn)企業(yè)LOGO，主體宣傳物標(biāo)示“千盛六樓美食城開業(yè)”主題。

?前后左右四條干道分別布置20個帶條幅的大型氫氣球。

?兩個正門各放一個10米寬的氣拱門。

?中午下班高峰期放準(zhǔn)備的煙花鞭炮的一半數(shù)量。晚上在下班高峰期再放剩余的鞭炮;

?開業(yè)宣傳畫沿東南西北四個方向散發(fā)一天，總額達(dá)到10000份(宣傳畫冊都附帶3元的低值券)。

?樓體懸掛豎標(biāo)(90條)

新店開業(yè)活動促銷方案篇18

一、[前言]兵和百貨商都是重慶市兵和商業(yè)經(jīng)營管理有限公司傾力打造的在宣漢縣境內(nèi)第一個商業(yè)項目。一期項目面積達(dá)1萬平米，共四層，匯集綜合百貨、特色美食、兒童游樂等為一體的綜合體商城。公司秉承：“以人為本，誠信務(wù)實，創(chuàng)新進(jìn)取，合作共贏”的企業(yè)宗旨，打造“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特，人特我精”的商業(yè)經(jīng)營理念，所以，如何針對性地吸引大眾中端消費者，如何將活動形勢和活動內(nèi)容同商場的中端定位及中端消費人群的消費形態(tài)相契合，就成了本次活動的關(guān)鍵。在策劃過程中，我們著重考慮將開業(yè)慶典、促銷活動和樹立商場中端形象有機結(jié)合;活動主題盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于目標(biāo)消費者，更能打動目標(biāo)消費者。從前期的廣告宣傳和活動中的主題風(fēng)格，我們都從特定的消費人群定位進(jìn)行了全方位考慮。在活動過程中，時間不宜過長，隆重、大氣即可。

二、[活動主題]

開業(yè)慶典

三、[活動風(fēng)格]

隆重大氣

四、[活動目的]

(1)面向社會各界展示兵和百貨商都品牌形象，提高重慶市兵和公司的知名度和影響力;

(2)塑造宣漢縣第一中檔商場的嶄新形象;塑造兵和百貨商都時尚氛圍;

(3)開業(yè)慶典活動，開拓多種橫向、縱向促銷渠道，掀起“五一”長假期間促銷_奠定良好的促銷基礎(chǔ)和良好的社會基礎(chǔ)。

五、[廣告宣傳]

.前期宣傳

1.開業(yè)前5天起，分別在達(dá)州日報、__晚報、__廣告、__電視、__電臺各傳媒等展開宣傳攻勢;有效針對中端目標(biāo)消費人群。

2.后期廣告

開業(yè)后5日內(nèi)，分別在達(dá)州日報、__晚報、__廣告、__電視、__電臺傳媒等媒體進(jìn)一步展開宣傳攻勢，吸引目標(biāo)消費者的眼球，激起目標(biāo)消費者的購買欲和認(rèn)知度。

六、[活動程序]

____年5月1日上午__:__典禮正式開始

__：__播放迎賓曲。

__：__軍樂隊、威風(fēng)鑼鼓開始交替演奏，主持人介紹兵和百貨商都打造“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特，人特我精”的商業(yè)經(jīng)營理念，和開業(yè)促銷活動內(nèi)容，調(diào)動現(xiàn)場氣氛，吸引來賓和顧客的目光，聚集人氣。

__：__宣布開業(yè)正式開始，禮炮、放飛小氣球、彩屑繽紛、典禮推向_主持人宣布正式營業(yè).消費者可進(jìn)場購物。

__：__活動進(jìn)入表演及相關(guān)互動活動

__：__整個活動結(jié)束

七、[會場布置]

現(xiàn)場布置與開業(yè)慶典的主題結(jié)合，力爭做到“細(xì)心、精心、認(rèn)真、全面”，開業(yè)慶典現(xiàn)場：民歌廣場

現(xiàn)場布置所需物料

[賀幅]

l、數(shù)量：_條;

2、規(guī)格：

3、內(nèi)容：各商家及合作單位祝賀

4、布置：廣場樓體(燈籠、刀旗、花籃)

[禮炮]8門每門6響共48響

[禮花]88發(fā)_100響

[鞭炮]10萬響

布置：開幕時鳴炮

使整個會場顯得隆重祥和，更能增加開業(yè)慶典儀式現(xiàn)場氣氛。

[高空氣球]

l、數(shù)量：6個

2、規(guī)格：氣球直徑3米。

3、內(nèi)容：祝賀及慶祝語

4、布置：現(xiàn)場及主會場上空。

[充氣華表拱門]

1、數(shù)量：2座

2、材料：PVC

3、布置：主會場東、西各1座

[充氣跨街龍拱門]

1、數(shù)量：8座

第3/5頁

2、布置：

3、

[T形臺]

1、數(shù)量：l座：

2、材料：鋼管、木板、紅地毯

[紅色地毯]

數(shù)量：60平方米，突出主會場，增添喜慶氣氛。

氣氛營造

[軍樂隊]

人數(shù)：30人

在迎賓時和儀式進(jìn)行過程中，演奏各種迎賓曲和熱烈的慶典樂曲，使典禮顯得隆重大氣。

[威風(fēng)鑼鼓隊]

人數(shù)：30人

在慶典進(jìn)行過程中，進(jìn)行各種熱烈、振奮、喜慶的鑼鼓表演，體現(xiàn)地方特色。

[男主持]1人

1、介紹重慶市兵和公司的發(fā)展及兵和百貨商都的規(guī)模及經(jīng)營理念及

開業(yè)優(yōu)惠酬賓的活動規(guī)則。

2、調(diào)動現(xiàn)場氣氛

[音響]

1、數(shù)量：l套

2、說明：專業(yè)

3、位置：主會場

4、媒體配合(略)

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新店開業(yè)活動促銷方案篇19

一、活動目的

1、確立門店的公眾形象，贏得消費者的關(guān)注。

2、通過開業(yè)活動聚集人氣，展現(xiàn)門店形象，提高知名度。

3、通過獨特的活動形式、吸引公眾視線利用公眾自媒體提高傳播效果。

二、活動目標(biāo)

辦理會員__名沖刺__名、9折卡目標(biāo)__名沖刺__名、8.5折卡目標(biāo)__名沖刺__名

三、活動內(nèi)容

1、前期造勢：

提前3天微信后臺推送新店開業(yè)活動，會員轉(zhuǎn)發(fā)積贊。每贊一元積滿25個贊立減50.（憑微信截圖，發(fā)放代金券，僅限抵扣店內(nèi)正價商品）短信推送現(xiàn)有會員告知新店開業(yè)活動。

2、活動當(dāng)天門店氣氛營造（行業(yè)舉例）：

①運動品牌店：

開業(yè)當(dāng)天請一名瑜伽教練身著品牌運動服在店門前表演瑜伽，并設(shè)置5個不同難度瑜伽動作，過往顧客均可參與其中。完成三個動作即可獲得運動卡一張，完成5個動作即可獲得冠軍卡一張。限額10名。

②兒童服裝店：

在兒童店內(nèi)設(shè)置紅毯走秀場，任意顧客在購買商品后兒童愿意參與走秀即可享有折上再打九折的優(yōu)惠。（購買鞋子可有店內(nèi)搭配服裝，購買服裝可搭配鞋子，其他配件也可。）增強顧客體驗感提高連帶消費幾率。

③：活動期間顧客購買商品折后滿350元并且尾數(shù)為6的.贈送運動短襪一雙，尾數(shù)為8的贈送運動內(nèi)褲一條。

④：設(shè)定會員專屬產(chǎn)品，購買該產(chǎn)品即可獲得雙倍積分。

3、終端布置：

①：店內(nèi)設(shè)立迎賓和導(dǎo)購。

②：開設(shè)業(yè)務(wù)宣講臺，擺設(shè)活動宣傳品、禮品，配備專人提供咨詢、注冊微會員、發(fā)放獎券和贈品。

③：門口設(shè)立卡通籃球人偶展架（可拍照人臉）和活動內(nèi)容展架（易拉寶），頂端懸掛POP掛旗。

4、終端物料籌備

①：店外易拉寶或_展架，注明活動主題：時尚新店、好禮相見

②：卡通籃球系列人偶KT板一副（可立式）③：POP廣告置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區(qū)域

③：瑜伽區(qū)域拱門設(shè)置

④：兒童走秀區(qū)域紅毯及氣球布置

⑤：業(yè)務(wù)宣講臺布置（禮品臺，含微信公眾號二維碼POP）

新店開業(yè)活動促銷方案篇20

一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總主管。餐廳管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計餐廳各部門組織機構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單

餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1、本餐廳的建筑特點。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的

特點有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。

3、行業(yè)發(fā)展趨勢。

餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購

餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作

餐廳各部門參與制服的設(shè)計與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。

(六)編寫餐廳各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā)

制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會

(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗收

餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)

餐廳各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計劃

制定餐廳開業(yè)籌備計劃，是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。

表一：工作倒計時表

ash;天月日試營業(yè)月日正式營業(yè)(具體實踐根據(jù)實際情況落實)

交表日期：年月日

表二：崗位人員及基本工資設(shè)定

表三：投資費用預(yù)估

表四：臺位及布局(此表及供參考)

表五：

新店開業(yè)活動促銷方案篇21

一、宣傳簡析

酒店開辦地區(qū)的消費者是酒店宣傳銷售的主體目標(biāo)市場，以本酒店的地理位置及三星標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營定位，銷售范圍以__縣為主體，由于__縣是處于三省交界的位置，那么酒店的銷售范圍還可以可輻射周邊地區(qū);酒店項目結(jié)構(gòu)則將以娛樂、商住為龍頭、西餐、影院、康樂為輔助;而酒店的消費群體又將主要以__縣及__各鎮(zhèn)的中上檔次商務(wù)客戶即附近數(shù)鎮(zhèn)的企業(yè)客為主，其次是本地的政府機關(guān)人員與富裕人士;鑒于試業(yè)前期推廣準(zhǔn)備、宣傳籌劃的時間均有限，故針對__各類消費者之宣傳，將盡量采取簡明、快捷而有效的方式進(jìn)行，以爭取在短期內(nèi)為酒店吸引到必要數(shù)量的散客消費者。

二、宣傳主旨

宣傳的目的是為在銷售地區(qū)迅速提高酒店的知名度并突顯酒店的企業(yè)形象，以此喚起消費者的消費欲，并望從同業(yè)中爭取到客戶。

三、宣傳措施

為了能使酒店在開業(yè)前期短時間內(nèi)迅速打響知名度使酒店在本地區(qū)娛樂行業(yè)中標(biāo)樹一幟，現(xiàn)制定以下宣傳措施及。

一短息廣告

手機短信息廣告，具有覆蓋面廣，費用低的特點，宣傳內(nèi)容有限;目標(biāo)群體：宿松本地及周邊地區(qū)持139、138、135手機之用戶，以及各單位內(nèi)網(wǎng)手機號碼。

二廣告標(biāo)語

廣告標(biāo)語是直觀有效的宣傳工具，具有費用低廉的特點，適用于片區(qū)性的宣傳，試業(yè)前期擬印制酒店試業(yè)宣告橫幅及廣告牌，懸掛于各銷售鎮(zhèn)之天橋及鬧市地段;高速公路口，高速公路加油站等位置(注：掛橫幅，廣告牌，需要提前與路政、城管部門聯(lián)系)：

三商函傳真

鑒于__及周邊地區(qū)有大量的工廠企業(yè)，針對此一部分有消費能力的消費群體擬在試業(yè)期間采取商函傳真的辦法進(jìn)行宣傳，傳真費用較低廉，宣傳效果直接。

四、宣傳單張

宣傳單張內(nèi)容結(jié)構(gòu)由三部構(gòu)成：1、酒店文化，設(shè)施介紹;2酒店形象代表3、酒店試業(yè)期間之營銷活動內(nèi)容;通過夾報、郵投、派發(fā)等方式宣傳，用以吸引宿松縣城及各鎮(zhèn)消費散客。

五、宣傳活動

大型的宣傳活動，可以擴大酒店的消費影響力，匯聚人氣，引起群眾關(guān)注度。

活動方案一：趁酒店開業(yè)前期，對外舉辦一場大型招聘會，以招聘為熱點，吸引廣大客戶關(guān)注即將開業(yè)的酒店，這樣一來，酒店既可以廣招人才，又可以為酒店起到良好的宣傳效應(yīng)，同時這還是一場低成本的宣傳活動?；顒拥攸c必須設(shè)在縣城繁華地段。

活動方案二：__縣__鄉(xiāng)__初中有一所留守兒童之家，我們可以攜手__論壇舉辦一場愛心公益活動，例如：獻(xiàn)愛心，送溫暖，關(guān)愛農(nóng)村留守兒童，舊衣物，學(xué)習(xí)用品，捐贈活動?？h委縣政府對這所留守兒童之家關(guān)注也相當(dāng)高，我們可以借助新聞媒體來進(jìn)行宣傳報到。這場活動可以為酒店樹立良好的口碑及慈善形象，同事還以引起各單位及政府的關(guān)注。

新店開業(yè)活動促銷方案篇22

一、時間：

__年_月_日————__年_月_日

二、地點：

886賓館

三、方式：

開業(yè)慶典

四、主題：

“天上人間———————碧海云天”

五、價格：

〈人民幣〉118.00元/位。

包含服務(wù)項目：免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、