工廠衛(wèi)生管理制度模板（2篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)工廠衛(wèi)生?管理制度?模板一?、目的：?做好對(duì)生?產(chǎn)過(guò)程的?質(zhì)量控制?，確定生?產(chǎn)過(guò)程及?影響生產(chǎn)?過(guò)程質(zhì)量?和安全的?諸因素，?并使每一?生產(chǎn)過(guò)程?處于受控?狀態(tài)，以?確保生產(chǎn)?出合格產(chǎn)?品。二?、范圍：?本制度適?用于生產(chǎn)?車(chē)間各個(gè)?工序。?三、具體?資料以及?要求：?1.進(jìn)車(chē)?間前，務(wù)?必穿戴整?潔規(guī)范的?工作服、?帽、靴、?鞋，工作?服應(yīng)蓋住?外衣，頭?發(fā)不得露?于帽外，?并要把雙?手洗凈。?2.生?產(chǎn)作業(yè)人?員不準(zhǔn)戴?耳環(huán)、戒?指、手鐲?、項(xiàng)鏈、?手表。不?準(zhǔn)濃艷化?妝、染指?、噴灑香?水進(jìn)入車(chē)?間，以防?止污染食?品，引起?質(zhì)量隱患?。3.?手接觸贓?物、進(jìn)廁?所、吸煙?、用餐后?，都務(wù)必?把雙手洗?凈才能進(jìn)?行工作。?4.男?職工上班?前不許酗?酒，工作?時(shí)不準(zhǔn)吸?煙、飲酒?、吃食物?及做其他?有礙食品?衛(wèi)生的活?動(dòng)。5?.操作人?員手部受?到外傷，?不得接觸?食品或原?料，經(jīng)過(guò)?包扎治療?戴上防護(hù)?一次性手?套后，方?可參加不?直接接觸?食品的工?作。6?.不準(zhǔn)穿?工作服、?鞋進(jìn)廁所?或離開(kāi)生?產(chǎn)加工場(chǎng)?所，進(jìn)入?廁所要更?換工作衣?，回來(lái)再?次更換工?作衣，并?再次洗手?消毒后方?可進(jìn)入車(chē)?間。7?.生產(chǎn)車(chē)?間不得帶?入或存放?個(gè)人生活?用品，如?衣物、食?品、煙酒?、藥品、?化妝品等?。8.?員工出入?車(chē)間要及?時(shí)關(guān)掉通?道門(mén)窗。?9.使?用的運(yùn)輸?工具和容?器應(yīng)經(jīng)常?清洗、消?毒，持續(xù)?清潔衛(wèi)生?。工廠?衛(wèi)生管理?制度模板?（二）?1、所有?原輔料加?工前務(wù)必?經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)?，不合格?的原輔料?不得投入?加工。?2、加工?工藝流程?務(wù)必合理?，各工序?務(wù)必嚴(yán)格?按照加工?工藝規(guī)程?和衛(wèi)生要?求進(jìn)行操?作，確保?產(chǎn)品不受?污染，貼?合衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)。3?、直接入?口食品應(yīng)?有專(zhuān)用包?裝間，使?用貼合衛(wèi)?生要求的?包裝材料?，包裝人?員的手在?包裝前要?清洗消毒?。4、?食品加工?工具、容?器、設(shè)備?務(wù)必經(jīng)常?擦洗，持?續(xù)清潔，?直接接觸?食品用的?工具、容?器務(wù)必消?毒。5?、食品生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單?位務(wù)必有?與其生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)規(guī)模?相適應(yīng)的?封閉式垃?圾宣傳品?，并做到?垃圾日產(chǎn)?日清。經(jīng)?常持續(xù)環(huán)?境整潔，?班前、班?后務(wù)必清?掃，不得?堆放雜物?、垃圾。?6、室?內(nèi)外環(huán)境?清潔，無(wú)?蚊蠅、老?鼠孽生。?有防蠅、?滅蠅、防?鼠、滅鼠?及滅蟑螂?措施。?7、地面?清潔下水?道通暢，?無(wú)積水。?8、加?工場(chǎng)所整?潔，無(wú)積?灰，墻壁?及天花板?無(wú)霉斑，?無(wú)脫落。?9、食?品從業(yè)人?員務(wù)必取?得健康證?，每年體?檢一次合?格者方可?上崗。?10、務(wù)?必穿戴淺?色工作服?、帽，頭?發(fā)不露帽?外，操作?直接入口?食品時(shí)應(yīng)?戴口罩，?不戴戒指?，不涂指?甲油。?11、食?品從業(yè)人?員操作食?品前和大?小便后，?應(yīng)洗手消?毒，不得?穿戴工作?服、帽進(jìn)?入廁所。?12、?操作食品?時(shí)不吸煙?，不挖鼻?孔掏耳朵?，不得對(duì)?