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。2018年9月10日,龍井蝦仁被評為浙江省十大經(jīng)典名菜之一飲食篇西湖醋魚源于南宋京都臨安(今杭州)。宋五嫂為南宋著名民間女廚師,高宗趙構(gòu)乘龍舟西湖,曾嘗其魚羹,贊美不已,于是名聲大振,奉為膾魚之“師祖”。從此,宋嫂魚羹揚(yáng)名世界;其后又經(jīng)名手整治,乃成西湖醋魚與宋嫂魚羹兩種名菜,流傳至今習(xí)俗篇貳習(xí)俗篇杭州話,是吳語的一種,屬于吳語太湖片。杭州話,一般是指杭州主城區(qū)方言,屬于吳語太湖片杭州小片,分布于杭州拱墅區(qū)、上城區(qū)、下城區(qū)、江干區(qū)、西湖區(qū)。杭州話是杭州歷史的活化石?!Z言習(xí)俗篇“八月十八潮,壯觀天下無”每年農(nóng)歷八月十八日,在蕭山錢江觀潮度假村舉行國際錢江觀潮節(jié)。屆時(shí),游客不僅可以欣賞舉世奇觀錢江潮,更可參與一系列文化體育和旅游活動。錢江觀潮節(jié)習(xí)俗篇西湖博覽會最早創(chuàng)立于1929年,與1893年的“芝加哥博覽會”、1900年的“巴黎博覽會”和1927年的“費(fèi)城博覽會”一起揚(yáng)名世界,并被公認(rèn)為四大國際性的盛典。首屆博覽會總共展出國內(nèi)外物品14.76萬件,堪稱當(dāng)時(shí)中國物品的總匯。西湖博覽會為紀(jì)念這場首開中國博覽業(yè)先河的展會,2000年,杭州市政府決定重辦西博會。風(fēng)景篇叁風(fēng)景篇無論雨雪晴陰,無論早霞晚輝,都能變幻成景;在春花,秋月,夏荷,冬雪中各具美態(tài)。湖區(qū)以蘇堤,白堤兩個(gè)景段的優(yōu)美風(fēng)光著稱。——西湖西湖位于杭州市西部、杭州市市中心,它以秀麗的湖光山色和眾多的名勝古跡聞名中外,是中國著名的旅游勝地,總面積49平方千米。西湖的美在于晴天水瀲滟,雨天山空蒙。西湖有100多處公園景點(diǎn),有“西湖十景”、“新西湖十景”、“三評西湖十景”之說,有60多處國家、省、市級重點(diǎn)文物保護(hù)單位和20多座博物館,有斷橋、雷峰塔、錢王祠、凈慈寺、蘇小小墓等景點(diǎn)。風(fēng)景篇——西湖風(fēng)景篇——千島湖千島湖碧波萬頃,千島競秀,群山疊翠,峽谷幽深,溪澗清秀,洞石奇異,還有種類眾多的生物資源,文物古跡和豐富的土特產(chǎn)品,構(gòu)成了享譽(yù)中外的島湖風(fēng)景特點(diǎn)。風(fēng)景篇——西溪三堤十景西溪“三堤”:福堤、祿堤、壽堤;西溪“十景”:秋蘆飛雪、火柿映波、龍舟勝會、蓮灘鷺影、洪園余韻、蒹葭泛月、漁村煙雨、曲水尋梅、高莊宸跡、河渚聽曲。風(fēng)景篇——錢塘江錢塘江是浙江省第一大河,是越文化的主要發(fā)源地之一。河流全長688千米,流域面積5.56萬平方千米,年均流量442.5億立方米。錢江觀潮的時(shí)間按農(nóng)歷計(jì)算,每月的初三和十八日潮勢最大,在此前后則遞減。每天有兩次涌潮,其具體時(shí)間會有規(guī)律地推移。一年中,又以農(nóng)歷八月十八日的潮勢最為壯觀,前往觀潮的人也最多。歷史上俗稱這天是“潮神生日”,如今則稱為“觀潮節(jié)”。特產(chǎn)篇肆特產(chǎn)篇——龍井龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨(dú)具一格,冠列中國十大名茶之首。龍井茶采摘有三大特點(diǎn):一早,二嫩,三勤。茶農(nóng)常說,“茶葉是個(gè)時(shí)辰草,早采三天是個(gè)寶,遲采三天變成草?!饼埦柽€以采摘細(xì)嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘,全年采

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