中國茶文化講述

茶文化“茶”的起源“茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。我國茶圣一－唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有.

茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。

茶趣茶文化的內(nèi)涵不斷拓展，成為文學(xué)、藝術(shù)等純精神文化直接關(guān)連部分。唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶。中國茶藝基本程式備具燙壺：準(zhǔn)備好茶具，將沸水沖入壺中至滿。倒水留溫：將壺內(nèi)的水倒去，茶壺保留著一定的溫度。見壺置茶：將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺，這是

比較講究的置茶方式。清龍注水：將炮茶用水注入壺中，至泡沫溢出壺口。起壺出湯：用茶壺輪流給幾杯同時(shí)倒茶，使茶湯均勻。敬客奉茶：自由取飲，或由主人、專人奉上。去渣洗杯：用渣匙將壺中茶渣清出，需飲時(shí)從頭再來。飲畢，客

離洗壺，以備再用。

茶具茶最講究的第一是茶具。傳統(tǒng)茶具的配置一般包括:茶壺,茶杯,茶洗,茶盤,茶墊等.不同的茶有著不同的沖泡方法,因此也有著不同的茶具配置.綠茶：龍井茶、碧螺春、六安瓜片、竹葉青、黃山毛峰等黃茶：霍山黃芽、君山銀針等白茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉等青茶（烏龍茶）：鐵觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶、鳳凰水仙等紅茶：小種紅茶、祁門工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等黑茶：湖南黑茶、六堡茶、普洱熟茶等茶的種類茶藝茶藝是以茶為主體，將藝術(shù)溶于生活以豐富生活的一種人文主張.通俗地說，茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)。茶藝主要包括品飲要義,沖泡技巧,茶點(diǎn)選配等諸多方面.相關(guān)詩詞臨安春雨初霽【南宋】陸游

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

莫分茶【北宋】李清照

病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘?jiān)律洗凹啞?/p>

豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。

枕上詩書閑處好，門前風(fēng)景雨來佳，

終日向人多醞藉，木犀花。茶道茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂，是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則。茶道是通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。拜拜~人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，古人說“書中自有黃金屋?！蓖ㄟ^閱讀科技書籍，我們能豐富知識(shí)，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過閱讀文學(xué)作品，我們能提高文學(xué)鑒賞水平，