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第9頁共9頁不合格品?召回制度?模板1?.目的?為防止不?合格食品?進(jìn)入消費?領(lǐng)域,侵?害消費者?合法權(quán)益?和人民群?眾生命財?產(chǎn)安全,?影響企業(yè)?信譽(yù),特?制定本制?度。2?.主要內(nèi)?容及適用?范圍2?.1適用?于本公司?成品的回?收控制。?2.2?產(chǎn)品存在?以下質(zhì)量?缺陷時,?進(jìn)行召回?:2.?2.1經(jīng)?法定檢測?機(jī)構(gòu)和行?政執(zhí)法機(jī)?關(guān)檢測為?不合格的?食品;?2.2.?2加工的?原料、輔?料、添加?劑為不合?格產(chǎn)品或?者違反國?家禁令要?求的食品?。2.?2.3產(chǎn)?品衛(wèi)生指?標(biāo)超標(biāo)。?2.2?.4其它?法律法規(guī)?要求召回?的產(chǎn)品。?3.職?責(zé)3.?1總經(jīng)理?為本程序?的最高決?策者,銷?售部負(fù)責(zé)?本工作。?3.2?銷售部職?責(zé)3.?2.1銷?售部收集?各部門傳?來的有關(guān)?產(chǎn)品質(zhì)量?、安全問?題和產(chǎn)品?缺陷的反?饋與投訴?,如實記?錄每一細(xì)?節(jié);3?.2.2?銷售部及?時整理相?關(guān)資料并?呈報總經(jīng)?理,保證?總經(jīng)理了?解事件的?最新動態(tài)?;3.?2.3銷?售部有權(quán)?召集相關(guān)?部門及相?關(guān)人員對?質(zhì)疑原料?、包裝物?和生產(chǎn)過?程情況進(jìn)?行檢驗與?分析,對?問題產(chǎn)品?進(jìn)行逆向?追溯。?3.4品?管部負(fù)責(zé)?在最短時?間內(nèi),對?問題產(chǎn)品?進(jìn)行逆向?追溯(產(chǎn)?品批次、?生產(chǎn)日期?、原料批?次等)?4.產(chǎn)品?回收步驟?4.1?發(fā)現(xiàn)問題?4.1?.1品管?部在產(chǎn)品?出廠前發(fā)?現(xiàn)問題,?應(yīng)立即停?止生產(chǎn),?并對該產(chǎn)?品進(jìn)行檢?驗分析,?查清問題?原因;?4.1.?2客戶發(fā)?現(xiàn)的問題?,由銷售?部及時了?解并記錄?客戶反饋?的問題,?記錄發(fā)現(xiàn)?的地點、?時間和批?次號等,?及時向總?經(jīng)理報告?,銷售部?保持與客?戶的持續(xù)?聯(lián)系。?4.2投?訴評估?及時分析?生產(chǎn)過程?中發(fā)現(xiàn)的?問題或顧?客的反饋?,分析是?由于原輔?料的質(zhì)量?造成產(chǎn)品?質(zhì)量問題?還是產(chǎn)品?本身缺陷?。4.?3產(chǎn)品回?收及處理?過程4?.3.1?對于的確?存在質(zhì)量?缺陷的產(chǎn)?品進(jìn)行及?時召回;?4.3?.2對于?召回的產(chǎn)?品立即通?過溯源管?理制度,?進(jìn)行原輔?料和成品?的雙向追?溯,追蹤?不合格批?次數(shù)量生?產(chǎn)的成品?批次,實?行召回。?4.3?.3對于?召回的產(chǎn)?品,如的?確無法整?改與修復(fù)?的,重新?安排生產(chǎn)?;對于可?以整改的?,提出整?改方案,?進(jìn)行整改?,再次檢?測合格后?,予以發(fā)?貨。4?.3.4?對于其他?合格原輔?料生產(chǎn)成?品,可不?予召回。?不合格?品召回制?度模板(?二)1?、不合格?品的確定?質(zhì)量檢?查人員在?對工程質(zhì)?量監(jiān)督、?抽查過程?中,發(fā)現(xiàn)?任一分項?或分部質(zhì)?量達(dá)不到?合格要求?時,該分?項或分部?即為不合?格品。?上級質(zhì)量?監(jiān)督部門?在對工程?質(zhì)量監(jiān)督?、抽查過?程中,發(fā)?現(xiàn)任一分?項或分部?質(zhì)量不合?格,該分?項或分部?即為不合?格品。?采購物資?的進(jìn)貨檢?驗和試驗?報告中,?任一項經(jīng)?確定不合?格的,均?應(yīng)認(rèn)為該?批物資為?不合格品?。2、?不合格物?資的標(biāo)識?、評審和?處理進(jìn)?場的物資?經(jīng)檢驗和?試驗發(fā)現(xiàn)?不合格,?材料設(shè)備?科采購人?員負(fù)責(zé)在?《材料物?資驗收報?告單》上?作好記錄?,并按《?檢驗和試?驗狀態(tài)》?的規(guī)定,?對該批物?資掛“不?合格”標(biāo)?識牌,嚴(yán)?禁投入使?用。對?判定為不?合格的物?資,由項?目總工程?師召集工?程部、物?資部及安?質(zhì)部的相?關(guān)人員作?出評審,?提出處置?意見。?拒收的不?合格物資?由物資設(shè)?備部負(fù)責(zé)?處理,原?則上__?__小時?內(nèi)撤離現(xiàn)?場,降級?使用的物?資需經(jīng)規(guī)?定程序批?準(zhǔn)。根?據(jù)處置意?見,物資?設(shè)備部負(fù)?責(zé)填寫《?供應(yīng)商不?良記錄表?》,并按?照合同或?協(xié)議的規(guī)?定,對供?應(yīng)商作出?處理,嚴(yán)?重的取消?供應(yīng)商對?本項目的?供貨資格?。3、?不合格品?的標(biāo)識、?評審和處?置施工?過程中發(fā)?現(xiàn)不合格?品,由項?目質(zhì)檢工?程師進(jìn)行?記錄。?一般不合?格品由質(zhì)?檢工程師?組織相關(guān)?人員和作?業(yè)隊負(fù)責(zé)?人進(jìn)行評?審,確定?處置方法?,分析不?合格品產(chǎn)?生的原因?,制定糾?正措施,?項目總工?程師應(yīng)確?認(rèn);糾正?措施組織?實施后,?質(zhì)檢工程?師重新核?定,符合?糾正措施?及質(zhì)量要?求后方可?轉(zhuǎn)入下一?道工序,?全過程由?質(zhì)檢工程?師填寫“?不合格品?處理匯總?表”并記?錄在案。?較大不?合格品,?由項目總?工程師組?織相關(guān)部?門進(jìn)行評?審,分析?不合格品?產(chǎn)生的原?因,制定?糾正措施?,經(jīng)項目?總工程師?明確后,?對糾正措?施組織實?施落實,?并按照規(guī)?定程序重?新核定,?符合糾正?措施及質(zhì)?量要求后?方可轉(zhuǎn)入?下一道工?序,全過?程由質(zhì)檢?工程師填?寫“不合?格品處理?匯總表”?,并記錄?在案。?按返修、?返工處置?的不合格?品應(yīng)有重?新檢驗的?書面記錄?。不合?格品召回?制度模板?(三)?1目的?為有效召?回已交付?給顧客的?已發(fā)生或?可能發(fā)生?的不安全?產(chǎn)品,避?免和減少?不安全食?品的危害?,保護(hù)消?費者的身?體健康和?生命安全?,根據(jù)《?中華人民?共和國食?品安全法?》等法律?法規(guī),特?制定本程?序。2范?圍適用?于本廠生?產(chǎn)的已經(jīng)?交付給顧?客的不安?全產(chǎn)品的?召回。包?括:2?.1已經(jīng)?誘發(fā)食品?污染、食?源性疾病?或?qū)θ梭w?健康造成?危害甚至?死亡的食?品;2?.2可能?引發(fā)食品?污染、食?源性疾病?或?qū)θ梭w?健康造成?危害的食?品;2?.3含有?對特定人?群可能引?發(fā)健康危?害的成份?而在食品?標(biāo)簽和說?明書上未?予以標(biāo)識?,或標(biāo)識?不全、不?明確的食?品;2?.4有關(guān)?法律、法?規(guī)規(guī)定的?其他不安?全食品。?3職責(zé)?3.1質(zhì)?管科3?.1.1?負(fù)責(zé)收集?召回產(chǎn)品?的信息,?召回產(chǎn)品?的信息來?源包括:?a)各個?與質(zhì)量有?關(guān)的部門?通過內(nèi)部?的控制程?序,自己?發(fā)現(xiàn);b?)顧客的?信息反饋?及投訴;?c)國家?法律法規(guī)?的變化;?d)政府?部門發(fā)布?的召回要?求。各?個部門收?集到的有?關(guān)的召回?產(chǎn)品的信?息都要在?第一時間?傳到質(zhì)管?科。3?.1.2?質(zhì)管科負(fù)?責(zé)制定不?安全產(chǎn)品?的召回計?劃,負(fù)責(zé)?協(xié)助召回?計劃的實?施,并負(fù)?責(zé)產(chǎn)品召?回后的跟?蹤監(jiān)督。?3.2?總經(jīng)理批?準(zhǔn)召回計?劃的實施?。3.?3供銷科?負(fù)責(zé)實施?召回計劃?。3.?4生產(chǎn)車?間負(fù)責(zé)對?召回的產(chǎn)?品進(jìn)行處?理。4定?義描述?產(chǎn)品召回?。產(chǎn)品召?回,是指?食品生產(chǎn)?者按照規(guī)?定程序,?對由其生?產(chǎn)原因造?成的某一?批次或類?別的不安?全食品,?通過換貨?、退貨、?補(bǔ)充或修?正消費說?明等方式?,及時消?除或減少?食品安全?危害的活?動。5召?回5.?1獲知本?廠生產(chǎn)的?食品可能?存在安全?危害或接?到所在地?的質(zhì)監(jiān)部?門的食品?安全危害?調(diào)查書面?通知,質(zhì)?量管理科?要立即進(jìn)?行食品安?全危害調(diào)?查和食品?安全危害?評估并做?出危害調(diào)?查、評估?報告。?5.2食?品安全危?害調(diào)查、?評估報告?經(jīng)總經(jīng)理?批準(zhǔn)后,?質(zhì)量管理?科應(yīng)當(dāng)及?時向當(dāng)?shù)?質(zhì)監(jiān)部門?提交調(diào)查?、評估報?告。5?.3經(jīng)食?品安全危?害調(diào)查和?評估,確?認(rèn)屬于生?產(chǎn)原因造?成的不安?全食品的?,應(yīng)當(dāng)確?定召回級?別,實施?召回。?根據(jù)食品?安全危害?的嚴(yán)重程?度,食品?召回級別?分為三級?:5.?3.1一?級召回:?已經(jīng)或可?能誘發(fā)食?品污染、?食源性疾?病等對人?體健康造?成嚴(yán)重危?害甚至死?亡的,或?者流通范?圍廣、社?會影響大?的不安全?食品的召?回;5?.3.2?二級召回?:已經(jīng)或?可能引發(fā)?食品污染?、食源性?疾病等對?人體健康?造成危害?,危害程?度一般或?流通范圍?較小、社?會影響較?小的不安?全食品的?召回;?5.3.?3三級召?回:已經(jīng)?或可能引?發(fā)食品污?染、食源?性疾病等?對人體健?康造成危?害,危害?程度輕微?的,或者?屬于本規(guī)?定第三條?第(三?)項規(guī)定?的不安全?食品的召?回。5?.4確認(rèn)?食品屬于?應(yīng)當(dāng)召回?的不安全?食品的,?生產(chǎn)車間?應(yīng)當(dāng)立即?停止生產(chǎn)?不安全食?品,銷售?科不到繼?續(xù)銷售不?安全食品?。5.?5自確認(rèn)?食品屬于?應(yīng)當(dāng)召回?的不安全?食品之日?起,一級?召回應(yīng)當(dāng)?在___?_日內(nèi),?二級召回?應(yīng)當(dāng)在_?___日?內(nèi),三級?召回應(yīng)當(dāng)?在___?_日內(nèi),?通知有關(guān)?銷售者停?止銷售,?通知消費?者停止消?費。_?___公?司需要向?社會發(fā)布?食品召回?有關(guān)信息?,質(zhì)量管?理科寫出?報告經(jīng)總?經(jīng)理批準(zhǔn)?后按照有?關(guān)法律法?規(guī)和國家?質(zhì)檢總局?有關(guān)規(guī)定?,向省級?以上質(zhì)監(jiān)?部門報告?。經(jīng)省?級以上質(zhì)?監(jiān)部門批?準(zhǔn),通過?媒體發(fā)出?警示公告?,并在《?產(chǎn)品召回?計劃》表?頭注明“?緊急召回?”。5?.6自確?認(rèn)食品屬?于應(yīng)當(dāng)召?回的不安?全食品之?日起,一?級召回應(yīng)?在___?_日內(nèi),?二級召回?應(yīng)在__?__日內(nèi)?,三級召?回應(yīng)在_?___日?內(nèi),公司?質(zhì)檢科制?定《產(chǎn)品?召回計劃?》經(jīng)總經(jīng)?理批準(zhǔn)后?,通過所?在地的市?級質(zhì)監(jiān)部?門向省級?質(zhì)監(jiān)部門?提交食品?召回計劃?。食品?召回計劃?主要內(nèi)容?包括:?5.6.?1召回產(chǎn)?品—擬?召回產(chǎn)品?的名稱、?批次、生?產(chǎn)日期及?代碼;—?擬召回產(chǎn)?品的數(shù)量?;—產(chǎn)品?召回的原?因;—召?回的等級?;—召?回食品后?的處理措?施?!?產(chǎn)品召回?的起始日?期及預(yù)計?產(chǎn)品召回?的結(jié)束日?期--召?回實施組?織、聯(lián)系?方式5.?6.2召?回措施?--停止?生產(chǎn)不安?全食品的?情況;?--通知?銷售者停?止銷售不?安全食品?的情況;?--通?知消費者?停止消費?不安全食?品的情況?;--?食品安全?危害的種?類、產(chǎn)生?的原因、?可能受影?響的人群?、嚴(yán)重和?緊急程度?;--?召回的預(yù)?期效果;?5.7?總經(jīng)理批?準(zhǔn)后,將?《產(chǎn)品召?回計劃》?立即轉(zhuǎn)交?供銷科,?并要求馬?上實施。?5.8?產(chǎn)品召回?計劃的實?施5.?8.1供?銷科接到?《產(chǎn)品召?回計劃》?后,立即?通過已有?的聯(lián)絡(luò)方?式(如電?話、傳真?、e-m?ail等?),通知?所有相關(guān)?的銷售商?和消費者?,并告知?關(guān)于產(chǎn)品?召回的具?體情況,?并要求立?即停止銷?售和使用?。5.?8.2執(zhí)?行召回計?劃時應(yīng)確?保:—?每一個有?可能被同?種危害影?響的顧客?都能得到?產(chǎn)品召回?的具體信?息;—?從計劃開?始實施起?,應(yīng)在規(guī)?定時間內(nèi)?完成所有?相關(guān)銷售?商和消費?者_(dá)__?_工作;?—產(chǎn)品召?回要徹底?。5.?8.3供?銷科將召?回計劃執(zhí)?行的情況?隨時向總?經(jīng)理匯報?,并通過?內(nèi)部溝通?使所有與?召回產(chǎn)品?有關(guān)的員?工可以得?到相關(guān)信?息。5?.9自召?回實施之?日起,一?級召回每?____?日,二級?召回每_?___日?,三級召?回每__?__日,?向質(zhì)監(jiān)部?門提交食?品召回階?段性進(jìn)展?報告。?對召回計?劃有變更?的,應(yīng)當(dāng)?在食品召?回階段性?進(jìn)展報告?中說明。?6召回?評估與監(jiān)?督__?__公司?總經(jīng)理召?集供銷、?質(zhì)管、生?產(chǎn)、辦公?室有關(guān)人?員對召回?情況進(jìn)行?總結(jié),對?召回效果?進(jìn)行評估?,評估認(rèn)?為召回未?達(dá)到預(yù)期?效果的,?繼續(xù)組織?進(jìn)行召回?。6.?2質(zhì)量管?理科應(yīng)當(dāng)?在食品召?回時限期?滿___?_日內(nèi)對?召回工作?進(jìn)行總結(jié)?并寫出總?結(jié)報告,?經(jīng)公司總?經(jīng)理批準(zhǔn)?后,提交?所在地的?省級質(zhì)監(jiān)?部門。?7召回產(chǎn)?品的處理?生產(chǎn)科?根據(jù)召回?產(chǎn)品的具?體情況及?時對不安?全食品進(jìn)?行無害化?處理;根?據(jù)有關(guān)規(guī)?定應(yīng)當(dāng)銷?毀的食品?,應(yīng)當(dāng)及?時予以銷?毀。生?產(chǎn)科對召?回食品的?后處理應(yīng)?當(dāng)有詳細(xì)?的記錄。?8召回記?錄供銷?科負(fù)責(zé)建?立和保存?對不安全?食品自主?召回、被?責(zé)令召回?的執(zhí)行情?況的記錄?,包括:?企業(yè)通知?召回的情?況;實際?召回的情?況;對召?回產(chǎn)品采?取補(bǔ)救、?無害化處?理或銷毀?的記錄;?整改措施?的落實情?況;向當(dāng)?地政府和?縣級以上?監(jiān)管部門?報告召回?及處理情?況。9接?受監(jiān)督要?求9.?1各部門?要按照要?求建立完?善的產(chǎn)品?質(zhì)量安全?檔案和相?關(guān)管理制?度,準(zhǔn)確?記錄并保?存生產(chǎn)環(huán)?節(jié)中的原?輔料采購?、生產(chǎn)加?工、儲

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