貓咖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大綱-貓咖 宗旨

創(chuàng)業(yè)打算書大綱一、企業(yè)簡(jiǎn)介〔1人〕張倩企業(yè)名稱：做你的貓休閑咖啡館企業(yè)形式：以寵物貓互動(dòng)和飲料甜品銷售為主，兼賣貓咪周邊為一體的商業(yè)實(shí)體店。企業(yè)宗旨：通過(guò)我們的效勞給周邊的同學(xué)教師及住戶帶來(lái)安康的休閑活動(dòng)，讓大家將生活節(jié)奏慢下來(lái)，在貓咪的陪伴下緩解生活的壓力與孤獨(dú)。企業(yè)進(jìn)展的戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)：目前我們的目標(biāo)是將寵物與甜品結(jié)合起來(lái)進(jìn)展，讓顧客享受美食的同時(shí)可以與寵物貓互動(dòng)。第一階段是期望能將第一家店經(jīng)營(yíng)好，做好效勞，推出特色產(chǎn)品，打響在周邊的名氣。而南京現(xiàn)在正處在貓咖經(jīng)營(yíng)的上升期，第一家店盈利足夠之后，逐步拉攏資金拓展店鋪數(shù)量，在不久的將來(lái)能走出南京，與上海，蘇州等城市接軌，爭(zhēng)取打造成南京知名外鄉(xiāng)品牌。企業(yè)地址、面積：初步打算將第一家店開在南航北門托樂(lè)嘉，店鋪面積在八十五平方米左右。企業(yè)機(jī)構(gòu)與職能：企業(yè)部門名稱人數(shù)職能治理部門兩名治理下面的員工以及整理一些資料，協(xié)調(diào)商業(yè)關(guān)系財(cái)務(wù)部?jī)擅M(jìn)展企業(yè)財(cái)務(wù)規(guī)劃工作選購(gòu)部?jī)擅?fù)責(zé)店鋪經(jīng)營(yíng)需要的材料選購(gòu)甜點(diǎn)部?jī)擅邪l(fā)貓咖特色甜點(diǎn)及飲料效勞部三名招待顧客，收銀團(tuán)隊(duì)介紹及企業(yè)中的分工：我們團(tuán)隊(duì)一共有十一個(gè)人，經(jīng)過(guò)大家始終爭(zhēng)論，我們的團(tuán)隊(duì)以及初步成型：一名店長(zhǎng)，一名副店長(zhǎng)，兩名選購(gòu)負(fù)責(zé)人，兩名財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，兩名甜品制作者，三名效勞人員目標(biāo)客戶及人群：我們的顧客主要定為在校學(xué)生還有學(xué)校教師，周邊小區(qū)的居民。針對(duì)在校大學(xué)生推出憑學(xué)生證打折優(yōu)待的方式吸引顧客二、市場(chǎng)分析〔2人〕王雨石、劉一婷〔一〕宏觀背景分析〔行業(yè)、地域等角度〕〔二〕實(shí)地考察分析實(shí)地走訪簡(jiǎn)介〔圖文結(jié)合〕及收獲調(diào)查問(wèn)卷簡(jiǎn)介〔圖表形式〕及結(jié)論〔三〕市場(chǎng)分析細(xì)分市場(chǎng)是什么？〔遠(yuǎn)、近市場(chǎng)〕擁有多大市場(chǎng)？目標(biāo)市場(chǎng)份額？〔四〕競(jìng)爭(zhēng)分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手〔遠(yuǎn)、近〕及其所占的市場(chǎng)份額和實(shí)行的市場(chǎng)策略是什么？SWOT競(jìng)爭(zhēng)策略和方案〔五〕結(jié)論〔從以上角度進(jìn)展總結(jié)〕X20239Y存在誤差。需求市場(chǎng)調(diào)研調(diào)研方法問(wèn)卷設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)源對(duì)需求市場(chǎng)的調(diào)研承受線上問(wèn)卷的方式……結(jié)果與分析結(jié)論供給市場(chǎng)調(diào)研〔競(jìng)爭(zhēng)者〕現(xiàn)狀調(diào)研方法問(wèn)題設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)源問(wèn)……結(jié)果與分析3.總結(jié)行業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)較好“貓成為餐飲空間的一部份”的營(yíng)運(yùn)方式可上溯至1990年月主題餐廳在臺(tái)灣19841989臺(tái)北旅游情報(bào)的日本觀光網(wǎng)頁(yè)“旅々臺(tái)北”于2023年制作“臺(tái)北貓パラダイス〔臺(tái)北貓樂(lè)園2023)消費(fèi)空間，促使貓咖啡成為局部愛(ài)貓旅人來(lái)臺(tái)的必游景點(diǎn)。2023年間，常常前往小貓花園訪問(wèn)的觀光客更將貓咖啡的概念帶回日本，結(jié)合端。2023就能吸引關(guān)注從中獲益。78019.6%，就增速而言，寵物貓消費(fèi)增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他寵物。這意中國(guó)興熱門的產(chǎn)業(yè)之一。市場(chǎng)需求充分87.8%左右的學(xué)生表示對(duì)貓7.32%的學(xué)生表示不情愿去學(xué)校四周的貓咖。這說(shuō)明貓咖在南京航空航天大學(xué)江寧校區(qū)中學(xué)生市場(chǎng)需求較為充分。緩解壓力和孤獨(dú)。有確定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相較于間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)貓咖，其他地區(qū)約五家貓咖72%左右的學(xué)生寵愛(ài)貓咪，可是高校明文規(guī)定學(xué)生不能在宿舍養(yǎng)寵物，學(xué)生源。貓咖目標(biāo)群體不同。相較于直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)了一些知名度，是貓咖的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。較之貓小二而言，貓咖的優(yōu)勢(shì)如下：業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)？面積？裝修風(fēng)格？對(duì)貓咪的冠名權(quán)？積分打折制度？周邊產(chǎn)品？三、產(chǎn)品和效勞介紹〔1人〕金鑫〔一〕產(chǎn)品產(chǎn)品的名稱、特征及用途貓咪：品種主要為暹羅、布偶、豹貓、英短、加菲等純種貓，年齡在半歲以上，對(duì)其進(jìn)展訓(xùn)練后放置在店中招攬顧客，也承受配種和小貓交易的貓舍介紹；喂店中的貓；貓咪文創(chuàng)產(chǎn)品：貓咪耳飾、貓咪本子，貓咪的盲盒等顧客可以購(gòu)置；后可以免費(fèi)自行取用；還供給免費(fèi)的狼人殺、撲克、UNO產(chǎn)品對(duì)客戶的價(jià)值其相關(guān)產(chǎn)品的熱忱永久高漲，只要商家正確使用“貓”這個(gè)概念，就能吸引關(guān)〔音〕們能幫助人類緩解緊急和易于的心情，咖啡館的意義不只是喝咖啡，還意味著幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的效勞和放松的心情，貓咖使得顧客在學(xué)習(xí)、工作閑暇之余可以放松心情、休閑生活，也是愛(ài)貓人士朋友聚會(huì)時(shí)的好選擇。江寧區(qū)，四家貓咖鼓樓區(qū)，四家貓咖棲霞區(qū)，七家貓咖產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力市場(chǎng)前景騰訊爭(zhēng)論院2023年推出的《中國(guó)貓次元現(xiàn)象爭(zhēng)論報(bào)告》顯示，從2023年202350003000卷調(diào)查顯示65%51.835%的用戶表示未曾消費(fèi)過(guò)貓咪線上產(chǎn)品。規(guī)模較小，產(chǎn)業(yè)豐富度欠佳一步擴(kuò)大，將來(lái)可期。市場(chǎng)細(xì)分半小時(shí)到一小時(shí)，同行競(jìng)爭(zhēng)低；市場(chǎng)痛點(diǎn)飼養(yǎng)貓咪，所以需要通過(guò)貓咖來(lái)滿足自我需要。對(duì)于貓咖，大局部顧客的需求主要是有種類多且溫存的貓和靜謐的環(huán)境，對(duì)于貓咖供給的食物標(biāo)準(zhǔn)要求較低，因此本工程承受自助的形式一方面削減食一般有著較好的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，因此供給付費(fèi)的更高質(zhì)量的咖啡和蛋糕，滿足此類顧客的需求。顧客分析充分的消費(fèi)力量與需求；銷售策略爭(zhēng)論設(shè)置三種不同面額的會(huì)員儲(chǔ)蓄卡，推出會(huì)員折扣商品，保證長(zhǎng)期客戶；產(chǎn)品刺激顧客二次消費(fèi)；做好校園的宣傳工作。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)入場(chǎng)券+自助形式穎，不同于貓咖入場(chǎng)券+單份甜品/咖啡，能夠吸引更多顧客入店；也便利顧客和貓咪互動(dòng)以及團(tuán)建；貓咪活動(dòng)區(qū)與顧客用餐區(qū)分開，保證飲食安全衛(wèi)生；開放連鎖加盟申請(qǐng)，打造品牌店四、商業(yè)模式〔3人〕帕里汗、彭瀟、王文媛〔一〕商業(yè)模式畫布設(shè)計(jì)重要伙伴關(guān)鍵業(yè)務(wù)價(jià)值主見(jiàn)客戶關(guān)系目標(biāo)客戶周邊貓舍咖啡、甜點(diǎn)售賣面對(duì)周邊學(xué)生以及社微信學(xué)生以及社會(huì)人擼貓會(huì)人士，用得意的貓微博士寵物醫(yī)院與貓舍合作售賣貓承辦團(tuán)建活動(dòng)咪和舒適溫馨的環(huán)境安撫人們焦慮躁動(dòng)的QQ抖音甜品店party貓的周邊產(chǎn)品售賣內(nèi)心，并使他們獲得心靈的撫慰和解脫，網(wǎng)站群眾點(diǎn)評(píng)貓糧貓罐頭的售賣在貓咪的世界中獲得網(wǎng)絡(luò)各平臺(tái)直播滿足和愉悅自助桌游核心資源品種豐富的得意喵咪美味的食物和飲品舒適的擼貓環(huán)境專業(yè)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)本錢構(gòu)造貓咖運(yùn)營(yíng)〔房租，員工工資〕

第一階段

渠道通路微信微博群眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站QQ抖音收入來(lái)源營(yíng)銷貓周邊制作本錢

擼貓咖啡、甜點(diǎn)售賣貓糧貓罐頭的售賣自助桌游其次階段承辦團(tuán)建活動(dòng) 寵物party第三階段貓的周邊產(chǎn)品售賣貓舍合作售賣貓網(wǎng)絡(luò)各平臺(tái)直播〔二〕具體分析客戶細(xì)分：用來(lái)描述一個(gè)企業(yè)想要接觸和效勞的不同人群或組織。我們正在為誰(shuí)制造價(jià)值？?jī)?nèi)心，并使他們獲得心靈的撫慰和解脫，在貓咪的世界中獲得滿足和愉悅誰(shuí)是我們最重要的客戶？在校大學(xué)生中寵愛(ài)休閑的人群和愛(ài)貓人群。價(jià)值主見(jiàn)：用來(lái)描繪為特定客戶細(xì)分制造價(jià)值的系列產(chǎn)品和效勞。我們?cè)撓蚩蛻魝鬟f什么樣的價(jià)值？動(dòng)的內(nèi)心，并使他們獲得心靈的撫慰和解脫，在貓咪的世界中獲得滿足和愉悅我們正在幫助我們的客戶解決哪一類難題？緩解生活壓力與貓咪近距離接觸等我們正在滿足哪些客戶需求？學(xué)生以及社會(huì)人士我們正在供給應(yīng)客戶細(xì)分群體哪些系列的產(chǎn)品和效勞?party；貓的周邊產(chǎn)品售賣；貓糧貓罐頭的售賣；網(wǎng)絡(luò)各平臺(tái)直播；自助；桌游渠道通道：用來(lái)描繪公司是如何溝通接觸其客戶細(xì)分而傳遞其價(jià)值主見(jiàn)。通過(guò)哪些渠道可以接觸我們的客戶細(xì)分群體？微信微博QQ我們?nèi)绾谓佑|他們？通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)互動(dòng)發(fā)放傳單等我們的渠道如何整合？擁有自己獨(dú)有的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)宣傳哪些渠道本錢效益最好？網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳如何把我們的渠道與客戶的例行程序進(jìn)展整合？待定客戶關(guān)系：用來(lái)描繪公司與特定客戶細(xì)分群體建立的關(guān)系類型。我們每個(gè)客戶細(xì)分群體期望我們與建立和保持何種關(guān)系？如何把它們與商業(yè)模式的其余局部進(jìn)展整合？QQ、抖音、群眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)期客戶關(guān)系。收入來(lái)源：用來(lái)描繪公司從每個(gè)客戶群體中獵取的現(xiàn)金收入〔需要從創(chuàng)收中扣除本錢〕什么樣的價(jià)值能讓客戶情愿付費(fèi)？他們現(xiàn)在付費(fèi)買什么？他們是如何支付費(fèi)用的？他們更情愿如何支付費(fèi)用？每個(gè)收入來(lái)源占總收入的比例是多少？朋友聚會(huì)時(shí)的好選擇。接觸，還有自主小食品、桌游、紙牌等免費(fèi)供給。工程門票工程門票飲食貓咪用品產(chǎn)品產(chǎn)品務(wù)收入占總收入%比例0.3%0.7%54.4%10.8%1.1%0.1%0.2%1.3%3.7%核心資源：用來(lái)描繪讓商業(yè)模式有效運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的最重要的因素。我們的價(jià)值主見(jiàn)需要什么樣的核心資源？品種豐富且得意的貓咪；舒適干凈的擼貓環(huán)境；美味的食物及飲品；專業(yè)的團(tuán)隊(duì)我們的渠道通路需要什么樣的核心資源？各種類型得意的貓咪；舒適且干凈的環(huán)境我們的客戶關(guān)系呢？收入來(lái)源呢？擼貓咖啡、甜點(diǎn)的售賣；貓糧貓罐頭的售賣；自助餐飲；承辦團(tuán)建活動(dòng)；寵物party；貓咪周邊產(chǎn)品的售賣；與貓舍合作售賣貓咪；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)貓咪進(jìn)展直播；貓咪寄養(yǎng)、洗澡；代買貓咪中介費(fèi)關(guān)鍵業(yè)務(wù)：用來(lái)描繪為了確保其商業(yè)模式可行，企業(yè)必需做的最重要的事情。我們的價(jià)值主見(jiàn)需要哪些關(guān)鍵業(yè)務(wù)？party；自助；桌游我們的渠道通道需要哪些關(guān)鍵業(yè)務(wù)？與貓舍合作售賣貓；在網(wǎng)絡(luò)各平臺(tái)〔抖音等〕進(jìn)展直播我們的客戶關(guān)系呢？收入來(lái)源呢？A.客戶關(guān)系：短期：非固定用戶〔一次或幾次到店消費(fèi)〕消費(fèi)活動(dòng)B.收入來(lái)源：品；休閑消遣產(chǎn)品；圖書；貓咪寄養(yǎng)、洗澡效勞費(fèi)；代買貓咪中介費(fèi)線上收入：貓咪表情包；直播收入；小視頻收入重要合作：讓商業(yè)模式有效運(yùn)作所需的供給商與合作伙伴的網(wǎng)絡(luò)。誰(shuí)是我們的重要伙伴？貓舍；貓咪用品零售批發(fā)商誰(shuí)是我們的重要供給商？貓舍；貓咪用品零售批發(fā)商；甜點(diǎn)、飲料原材料批發(fā)商我們正在從伙伴哪里獵取哪些核心資源？貓舍：優(yōu)質(zhì)安康的貓咪、飼養(yǎng)貓咪的學(xué)問(wèn)技能貓咪用品零售批發(fā)商：貓咪用品和食物合作伙伴都執(zhí)行哪些關(guān)鍵業(yè)務(wù)？貓舍：貓咪售賣貓咪用品零售批發(fā)商：出售貓咪用品和食物本錢構(gòu)造：運(yùn)營(yíng)一個(gè)商業(yè)模式所引發(fā)的全部本錢。什么是我們商業(yè)模式中最重要的固有本錢？維護(hù)〔員工工資、員工培訓(xùn)、水電費(fèi)等；場(chǎng)地租金哪些核心資源花費(fèi)最多？〔員工工資、員工培訓(xùn)、水電費(fèi)等；場(chǎng)地租金；店內(nèi)裝修與布置哪些關(guān)鍵業(yè)務(wù)花費(fèi)最多？同上五、市場(chǎng)宣傳與營(yíng)銷〔1人〕一、市場(chǎng)宣傳針對(duì)客戶群體：南航、河海、正德學(xué)院學(xué)生群體、四周小區(qū)青年住戶宣傳方案：熱度。①創(chuàng)立微信公眾號(hào)，定期介紹貓咖特色，上傳貓咖動(dòng)態(tài)②樂(lè)觀聯(lián)絡(luò)校園、小區(qū)線上談天群，進(jìn)展軟文宣傳③注冊(cè)美團(tuán)、群眾點(diǎn)評(píng)等線上導(dǎo)購(gòu)平臺(tái)④注冊(cè)抖音、微博等媒體賬號(hào)，編排上傳貓咖動(dòng)態(tài)線下宣傳：提升貓咖的關(guān)注度和消費(fèi)者體驗(yàn)與溝通。①傳單發(fā)放：學(xué)校門口、商圈四周②低價(jià)周邊贈(zèng)送：掃碼加微信送貓咖周邊小禮品③贊助活動(dòng)：作為贊助商贊助校園活動(dòng)、小區(qū)活動(dòng)手工體驗(yàn)活動(dòng)、公益活動(dòng)等二、營(yíng)銷策略產(chǎn)品體驗(yàn)策略貓咪要求：品種優(yōu)質(zhì)、身體安康、體型多樣、形象端正咖啡、小食要求：多樣、易制作、本錢可把握、儲(chǔ)存條件廣泛、客戶需求滿足準(zhǔn)時(shí)價(jià)格策略①保持品質(zhì)生活人群的長(zhǎng)期利潤(rùn)獲得②市場(chǎng)中等價(jià)位〔食物市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，需求彈性小〕③考慮開店本錢及后期經(jīng)營(yíng)本錢比驗(yàn)內(nèi)涵進(jìn)展心理定價(jià)渠道策略①直接渠道營(yíng)銷：貓咖經(jīng)營(yíng)者→客戶〔無(wú)中間商〕②多渠道營(yíng)銷：線上訂單銷售+線下進(jìn)店銷售促銷策略：①優(yōu)質(zhì)的宣傳廣告：投放特定的消費(fèi)群，制造差異化②多樣的宣傳方式：線上線下結(jié)合，硬廣軟文齊發(fā)③集中的宣傳力度：短時(shí)間內(nèi)快速提升人氣與知名度人員策略①完善員工培訓(xùn)系統(tǒng)，專業(yè)、專注、增加共鳴②激活員工制造力，培育員工對(duì)事業(yè)的激情與寵愛(ài)③提升員工綜合素養(yǎng)，營(yíng)造員工與客戶間和諧的互動(dòng)環(huán)境六、融資和財(cái)務(wù)支出〔2人〕付凱文、楊瑩一、財(cái)務(wù)分析〔一〕第一年度本錢推想1.擬投入固定資產(chǎn)清單預(yù)算工程1-1數(shù)量 單價(jià) 總價(jià)供貨商店鋪1間 9600元/月 115200元——營(yíng)業(yè)執(zhí)照1個(gè) 400元 400元工商局貓咪10只 -- 7500元寵物市場(chǎng)榻榻米4張 235元 940元淘寶圖書50本 -- 1500元書店產(chǎn)品10套 -- 3000元淘寶沙發(fā)8只 85元 680元家具批發(fā)城桌椅5套 578元 2890元家具批發(fā)城根本裝修—— 80000元 80000元裝修公司制作模具3023.8714淘寶廚房用具1353353淘寶冰箱132993299家電城冰柜1698698家電城空調(diào)232996598家電城收銀機(jī)1798798淘寶柜3268804家具批發(fā)城烤箱1549549家電城咖啡機(jī)122892289家電城餐具100404000淘寶音響2120240家電城單反143994399專賣店破壁機(jī)2188376家電城總計(jì)237227總計(jì)2372272.流淌資金推想〔1〕宣傳推廣費(fèi)用1-2宣傳推廣費(fèi)用預(yù)算表單位：元推廣方式主要內(nèi)容 推廣費(fèi)用/次推廣費(fèi)用/年線下宣傳傳單、KT板 280元1120網(wǎng)絡(luò)推廣轉(zhuǎn)發(fā)、集贊抽獎(jiǎng)活動(dòng)；建立以及 1000元2023日常維護(hù)公眾號(hào)公關(guān)活動(dòng)參與活動(dòng)贊助周 5000元10000的活動(dòng)優(yōu)待促銷重大節(jié)日打折促 銷2023合計(jì)15120〔2〕商品購(gòu)置費(fèi)1-3商品購(gòu)置預(yù)算表單位：元品名咖啡豆根本食材貓咪用品貓咪周邊貓咪玩具合計(jì)年預(yù)算12002800072023100005000116200〔3〕日常治理費(fèi)1-4類別日常治理費(fèi)用預(yù)算表 月花費(fèi) 年花費(fèi)合計(jì)員工工資17000元 204000元員工培訓(xùn)水電費(fèi)1000元 3000元1000元 10000元238800差旅費(fèi)150元 1800元醫(yī)療費(fèi)用 絕育手術(shù)-- 4000體檢4000元 16000元3.第一年度總本錢預(yù)算表1-5 第一年度總本錢預(yù)算表單位：元分類分類年花費(fèi)合計(jì)607347貓咪玩偶、掛件、公仔、手賬、手32貓咪玩偶、掛件、公仔、手賬、手32元/個(gè)320元3840元1-6工程第一年度營(yíng)業(yè)收入推想表單位：元平均單價(jià)月收入年收入門票30元/人18000元216000元貓咪700元/只——2100元包場(chǎng)收入150/3h450元5400元飲食甜點(diǎn)45元22950元275400元飲料25/杯12750元153000元貓零食15元6750元81000元貓咪用品 貓砂40元/3斤200元2400元貓砂盆28元/個(gè)140元1680元貓咪周邊產(chǎn)品機(jī)殼等貓咪服裝〔帽子、圍巾，手套等〕38元380元4560元休閑消遣產(chǎn)品紙牌、U諾牌、劇情殺牌等15/副75元900元圖書——35元/本105元1260元“貓咪代”效勞寄養(yǎng)洗澡40元/天40元/次400元200元4800元2400元代買貓咪中介費(fèi)150元/只300元3600元表情包————2023元線上效勞收入直播————15600元小視頻————11500元總計(jì)787440元〔三〕第一年度利潤(rùn)推想分類表1-7 第一年度利潤(rùn)推想表收入 支出單位：元利潤(rùn)787440元 607347元1