新教材2023年秋高中生物3.1激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)課件新人教版選擇性必修1

第三章

體液調(diào)節(jié)選擇性必修1

——穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)

第1節(jié)激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)激素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程帶給你什么啟示？研究激素的基本方法有哪些？本節(jié)聚焦人體主要的內(nèi)分泌腺有哪些？它們主要分泌什么激素？123著名足球運(yùn)動(dòng)員梅西小時(shí)候是侏儒癥患者（因幼年期生長(zhǎng)激素分泌不足而導(dǎo)致的生長(zhǎng)遲緩、身材矮?。?。治療侏儒癥需要注射生長(zhǎng)激素，巴薩俱樂(lè)部為梅西支付了這筆治療費(fèi)用，梅西也投桃報(bào)李加入了拉瑪西亞青訓(xùn)營(yíng)并在巴薩成長(zhǎng)為一代足球巨星。討論：如果在梅西成年后才有機(jī)會(huì)注射生長(zhǎng)激素，他的癥狀能緩解嗎？為什么？有的青少年覺(jué)得自己長(zhǎng)得不夠高，想去注射生長(zhǎng)激素。你贊同這種想法嗎？說(shuō)出你的理由。問(wèn)題探討討論：如果在梅西成年后才有機(jī)會(huì)注射生長(zhǎng)激素，他的癥狀能緩解嗎？為什么？有的青少年覺(jué)得自己長(zhǎng)得不夠高，想去注射生長(zhǎng)激素。你贊同這種想法嗎？說(shuō)出你的理由。問(wèn)題探討

不能。生長(zhǎng)激素促進(jìn)身高生長(zhǎng)主要在兒童期和青少年時(shí)期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再長(zhǎng)長(zhǎng)，此后注射生長(zhǎng)激素對(duì)長(zhǎng)高已無(wú)作用。

不贊同。人的身高生長(zhǎng)受多種因素影響，如遺傳、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過(guò)醫(yī)院醫(yī)生嚴(yán)格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長(zhǎng)激素治療應(yīng)聽(tīng)從醫(yī)生的建議。1.通過(guò)分析激素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、作出假設(shè)、驗(yàn)證假設(shè)等科學(xué)思維習(xí)慣和科學(xué)探究意識(shí)。2.歸納概括研究?jī)?nèi)分泌腺和激素功能的基本方法，并能用該方法分析新情境下的相關(guān)問(wèn)題。3.說(shuō)出組成人體的主要內(nèi)分泌腺及其功能，舉例說(shuō)明它們?cè)诠δ苌系穆?lián)系。學(xué)習(xí)目標(biāo)血管內(nèi)分泌腺（無(wú)管腺）外分泌腺（有管腺）汗腺生長(zhǎng)激素是由垂體中的無(wú)管腺（內(nèi)分泌腺）所分泌的激素。內(nèi)分泌腺分泌的激素彌散在內(nèi)環(huán)境中，經(jīng)由血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈?。除垂體外，甲狀腺、腎上腺等也屬于內(nèi)分泌腺。有些腺體的分泌物經(jīng)由導(dǎo)管而流出體外或流到消化腔內(nèi)，這類(lèi)腺體稱為外分泌腺，如唾液腺、胃腺等。問(wèn)題:

汗腺是內(nèi)分泌腺還是外分泌腺？人和高等動(dòng)物體內(nèi)都分布著許多能分泌物質(zhì)的腺體。內(nèi)分泌腺分泌的物質(zhì)（激素）比外分泌腺分泌的物質(zhì)更難研究。胰腺既是內(nèi)分泌腺又是外分泌腺。一、激素的發(fā)現(xiàn)

胰腺能分泌胰液。胰液通過(guò)導(dǎo)管注入小腸，其中的酶用來(lái)消化食物。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？在19世紀(jì)，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，胃酸（主要成分為鹽酸）刺激小腸的神經(jīng)。神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。切除通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管

稀鹽酸狗的上段小腸腸腔胰腺分泌胰液

稀鹽酸狗的血液中胰腺不分泌胰液狗的上段小腸腸腔

稀鹽酸胰腺分泌胰液注入注入注入結(jié)果結(jié)果結(jié)果這是由于小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈的緣故，所以是一個(gè)十分頑固的神經(jīng)反射。

1.囿于定論的沃泰默沃泰默的解釋?zhuān)?/p>

2.另辟蹊徑的斯他林和貝利斯

提出另一種假設(shè)：這種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不是反射，而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果：在鹽酸的作用下，小腸黏膜細(xì)胞可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌。斯他林和貝利斯驗(yàn)證假說(shuō)的實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)過(guò)程：小腸黏膜+稀鹽酸+砂子磨碎注射實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：制成提取液狗靜脈是否嚴(yán)謹(jǐn)完美？胰腺分泌胰液。

在鹽酸的作用下，小腸黏膜細(xì)胞產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液后，隨血流到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌。他們把這種化學(xué)物質(zhì)稱作促胰液素。磨碎注射制成提取液狗靜脈小腸黏膜稀鹽酸砂子++稀鹽酸砂子+小腸黏膜砂子+對(duì)照組的設(shè)計(jì)：對(duì)照斯他林和貝利斯獲得的科學(xué)發(fā)現(xiàn)包括哪些內(nèi)容？

發(fā)現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)：

發(fā)現(xiàn)促胰液素（是人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的第一種激素）

由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式，就是激素調(diào)節(jié)。想一想:

斯他林和貝利斯分離提純了促胰液素嗎？說(shuō)明：第一個(gè)被分離提純的激素是胰島素。1.斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)比沃泰默實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？2.促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有哪些不同？3.“機(jī)遇只偏愛(ài)那種有準(zhǔn)備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇呢？

徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。神經(jīng)調(diào)節(jié)通過(guò)反射弧實(shí)現(xiàn)，在促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌時(shí)，促胰液素通過(guò)血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胰腺，引起胰腺分泌。敢于質(zhì)疑，不迷信權(quán)威、勇于探索和創(chuàng)新思維，大膽提出新假設(shè)，巧妙設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)。人們是如何尋找激素的呢？又是如何確定它的分泌部位的？如何確定它的調(diào)節(jié)作用呢？

自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個(gè)尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無(wú)聲息，它們直接進(jìn)入血液周游全身，難以收集和分離。二、激素研究的實(shí)例研究激素的方法1869年：顯微鏡下觀察胰腺組織，發(fā)現(xiàn)胰島。1889年：切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)的假說(shuō)。1916年：將胰島產(chǎn)生的、可能與糖尿病有關(guān)的物質(zhì)命名為胰島素。1889年到1920年：大多數(shù)實(shí)驗(yàn)都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)二、激素研究的實(shí)例研究激素的方法實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)1921年：班廷和助手貝斯特利用狗進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。結(jié)扎狗的胰管→胰腺萎縮只剩胰島→胰腺提取液↓摘除另一只健康狗的胰腺→糖尿病的狗↓血糖恢復(fù)正常抑制蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰島素，用于治療糖尿病患者，效果很好。二、激素研究的實(shí)例研究激素的方法實(shí)例2：睪丸分泌雄激素的研究公雞摘除睪丸→雄性性征消失→睪丸重新移植→雄性性征恢復(fù)科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取睪酮，證實(shí)睪酮就是睪丸分泌的雄性激素。正常的公雞公雞閹割后研究激素的方法1.在班廷之前，科學(xué)家試圖通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明胰腺中分泌物的存在，為什么都收效甚微呢？

2.班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？

胰島素屬蛋白質(zhì)類(lèi)激素，在班廷之前大多數(shù)實(shí)驗(yàn)用胰腺提取物注射給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預(yù)期結(jié)果。

通過(guò)結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。研究激素的方法3.從以上實(shí)例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？4.聯(lián)系必修學(xué)到的內(nèi)容，具體分析以上兩個(gè)實(shí)例哪些實(shí)驗(yàn)用到了“減法原理”或“加法原理”。

摘除法和移植法。摘除所研究的內(nèi)分泌腺，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)的特異性癥狀，將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物，觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，由此判斷該內(nèi)分泌腺的功能。

班廷和助手們通過(guò)摘除健康狗的胰腺造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病，然后再給予注射從萎縮胰腺中提取的提取物，前者運(yùn)用了“減法原理”，后者運(yùn)用了“加法原理”；在睪丸分泌雄性激素的研究中，摘除睪丸和移植睪丸實(shí)驗(yàn)，同樣分別運(yùn)用了“減法原理”和“加法原理”。歸納總結(jié)激素功能研究的方法研究方法摘除法(植入法)飼喂法注射法實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)組摘除內(nèi)分泌腺飼喂動(dòng)物激素注射動(dòng)物激素對(duì)照組自身對(duì)照或條件對(duì)照組—實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪m用范圍不摘除內(nèi)分泌腺（手術(shù)但不摘除）不飼喂動(dòng)物激素(飼喂等量正常飼料)不注射動(dòng)物激素(注射等量生理鹽水)對(duì)摘除內(nèi)分泌腺的實(shí)驗(yàn)組植入內(nèi)分泌腺(或補(bǔ)充激素)飼喂動(dòng)物激素抑制劑驗(yàn)證或探究某種內(nèi)分泌腺的生理作用驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用所有內(nèi)分泌腺只適用于甲狀腺激素、性激素等非蛋白質(zhì)或多肽類(lèi)激素所有激素二、激素研究的實(shí)例三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能內(nèi)分泌系統(tǒng)由相對(duì)獨(dú)立的內(nèi)分泌腺及兼有內(nèi)分泌功能的細(xì)胞共同組成。1.內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成（1）人體主要內(nèi)分泌腺：下丘腦、垂體、甲狀腺、腎上腺、胰腺、卵巢、睪丸。（2）內(nèi)分泌功能的細(xì)胞：小腸黏膜分泌促胰液素的內(nèi)分泌細(xì)胞；下丘腦中某些神經(jīng)細(xì)胞。接受垂體分泌的激素的調(diào)節(jié)，分為皮質(zhì)和髓質(zhì)兩部分，前者主要分泌醛固酮、皮質(zhì)醇等，調(diào)節(jié)水鹽代謝和有機(jī)物代謝。后者可分泌腎上腺素，提高機(jī)體的應(yīng)激能力分泌促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋放激素、促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素等多種激素，這些激素作用于垂體，調(diào)控垂體分泌釋放相應(yīng)的激素接受下丘腦分泌的激素的調(diào)節(jié)，從而分泌促甲狀腺激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等，分別調(diào)節(jié)相應(yīng)內(nèi)分泌腺的分泌活動(dòng)。分泌生長(zhǎng)激素，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育等接受垂體分泌的激素的調(diào)節(jié)，分泌甲狀腺激素等；甲狀腺激素具有調(diào)節(jié)體內(nèi)的有機(jī)物代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育、提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性等作用2.人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素下丘腦垂體甲狀腺腎上腺接受垂體分泌的激素的調(diào)節(jié)；分泌的雄激素（主要是孕酮）具有促進(jìn)男性生殖器官的發(fā)育、精子細(xì)胞的生成和男性第二性征的出現(xiàn)等作用睪丸胰腺卵巢其中胰島內(nèi)有許多分泌細(xì)胞，胰島B細(xì)胞分泌胰島素、胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，這兩種激素在糖代謝中發(fā)揮重要的調(diào)節(jié)作用接受垂體分泌的激素的調(diào)節(jié)；分泌的雌激素和孕激素等具有促進(jìn)女性生殖器官的發(fā)育、卵細(xì)胞的生成和女性第二性征的出現(xiàn)等作用2.人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素?人體主要內(nèi)分泌腺分泌的激素及其功能見(jiàn)上兩頁(yè)ppt，需要記憶。?由內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌細(xì)胞所組成的內(nèi)分泌系統(tǒng)是機(jī)體整體功能的重要調(diào)節(jié)系統(tǒng)。各種內(nèi)分泌腺之間具有復(fù)雜的功能聯(lián)系，共同調(diào)節(jié)機(jī)體活動(dòng)，包括內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、調(diào)節(jié)物質(zhì)和能量代謝、調(diào)控生長(zhǎng)發(fā)育和生殖等。三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能問(wèn)題：激素是什么物質(zhì)呢？促胰液素（多肽）睪酮（脂質(zhì)）激素分泌部位激素名稱化學(xué)性質(zhì)作用部位主要作用下丘腦抗利尿激素多肽腎小管、集合管促進(jìn)腎小管、集合管對(duì)水分的重吸收促激素釋放激素垂體調(diào)節(jié)垂體合成和分泌促激素垂體生長(zhǎng)激素蛋白質(zhì)全身促進(jìn)骨的生長(zhǎng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成促激素相關(guān)腺體促進(jìn)相關(guān)腺體的生長(zhǎng)發(fā)育以及相關(guān)激素分泌甲狀腺甲狀腺激素（含I）氨基酸衍生物全身調(diào)節(jié)體內(nèi)的有機(jī)物代謝；促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育（包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育）；提高神經(jīng)的興奮性腎上腺（皮質(zhì)）醛固酮固醇腎臟調(diào)節(jié)水鹽代謝（髓質(zhì)）腎上腺素氨基酸衍生物全身提高機(jī)體的應(yīng)激能力胰島B細(xì)胞胰島素蛋白質(zhì)全身促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平降低A細(xì)胞胰高血糖素多肽主要是肝臟促進(jìn)肝糖原分解、非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平升高性腺卵巢雌激素、孕激素固醇全身促進(jìn)女性生殖器官的發(fā)育、卵細(xì)胞的生成和女性第二性征的出現(xiàn)等睪丸雄激素（主要是睪酮）促進(jìn)男性生殖器官的發(fā)育、精子細(xì)胞的生成和男性第二性征的出現(xiàn)等驗(yàn)證假說(shuō)，預(yù)測(cè)結(jié)果

某科學(xué)家為了研究性激素在胚胎生殖系統(tǒng)發(fā)育中所起的作用，提出了如下假說(shuō)。假說(shuō)1：發(fā)育出雄性器官需要來(lái)自睪丸提供的激素信號(hào)，當(dāng)這一信號(hào)缺失時(shí)，胚胎發(fā)育出雌性器官；假說(shuō)2：發(fā)育出雌性器官需要來(lái)自卵巢提供的激素信號(hào)，當(dāng)這一信號(hào)缺失時(shí)，胚胎發(fā)育出雄性器官。為此，他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在家兔胚胎生殖系統(tǒng)分化之前，通過(guò)手術(shù)摘除即將發(fā)育為卵巢或睪丸的組織。當(dāng)幼兔生下來(lái)之后，觀察它們的性染色體組成及外生殖器的表現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：染色體組成外生殖器表現(xiàn)未做手術(shù)手術(shù)后XY雄性雌性XX雌性雌性1.實(shí)驗(yàn)結(jié)果驗(yàn)證了上述哪一個(gè)假說(shuō)？如果另外一個(gè)假說(shuō)成立，請(qǐng)預(yù)測(cè)相應(yīng)的結(jié)果。驗(yàn)證了假說(shuō)1。如果假說(shuō)2成立，性染色體為XX的家兔胚胎，手術(shù)后應(yīng)發(fā)育出雄兔。討論：驗(yàn)證假說(shuō)，預(yù)測(cè)結(jié)果

某科學(xué)家為了研究性激素在胚胎生殖系統(tǒng)發(fā)育中所起的作用，提出了如下假說(shuō)。假說(shuō)1：發(fā)育出雄性器官需要來(lái)自睪丸提供的激素信號(hào)，當(dāng)這一信號(hào)缺失時(shí)，胚胎發(fā)育出雌性器官；假說(shuō)2：發(fā)育出雌性器官需要來(lái)自卵巢提供的激素信號(hào)，當(dāng)這一信號(hào)缺失時(shí)，胚胎發(fā)育出雄性器官。為此，他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在家兔胚胎生殖系統(tǒng)分化之前，通過(guò)手術(shù)摘除即將發(fā)育為卵巢或睪丸的組織。當(dāng)幼兔生下來(lái)之后，觀察它們的性染色體組成及外生殖器的表現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：染色體組成外生殖器表現(xiàn)未做手術(shù)手術(shù)后XY雄性雌性XX雌性雄性討論：2.為了進(jìn)一步證實(shí)他的假說(shuō)，在摘除即將發(fā)育為卵巢或睪丸的組織的同時(shí)，給予一定量的睪酮刺激。請(qǐng)你預(yù)測(cè)，性染色體組成為XX或XY的胚胎將分別發(fā)育出哪種性器官？

兩者都將發(fā)育出雄性器官。隨堂練習(xí)1.1937年，科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中觀察到：阻斷實(shí)驗(yàn)動(dòng)物垂體與下丘腦之間的血液聯(lián)系，可導(dǎo)致其生殖器官萎縮；若恢復(fù)垂體與下丘腦之間正常的血液聯(lián)系，生殖器官的功