人教版高中生物必修2《乙醇》說

乙醇整理ppt“課程的設計以學生的發(fā)展為本，關注學生科學探究的學習過程和方法，以及伴隨這一過程產生的積極情感體驗和正確的價值觀?！苯滩姆治鰧W情分析教法與學法分析教學程序《乙醇》《乙醇》教學設計說明教學設計說明整理ppt教材分析

教材分析

教材的地位及其作用教學重點及難點教學目標整理ppt本節(jié)內容繼烴類化合物——甲烷、乙烯、苯之后，向學生介紹的另一種典型的重要的有機化合物從乙醇的組成、結構和性質出發(fā)，可以讓學生知道官能團對有機物性質的重要影響，建立“（組成）結構──性質──用途”的有機物學習模式

使學生學會以點帶面的學習方法，讓學生提高思維能力和掌握科學方法，帶動學生學習素質的提高整理ppt知識與技能

知識與技能過程與方法

過程與方法

情感態(tài)度價值觀

情感態(tài)度價值觀①了解乙醇的物理性質和生活生產中的運用。②知道乙醇的分子結構和化學性質。③了解烴的衍生物、官能團的概念。①通過對酒的介紹，感受我國悠久的歷史文化，增強愛國情懷。

②通過實驗探索學習，獲得乙醇的結構、性質之間的關系。

③通過動手實驗，提高實驗能力、觀察能力和對實驗現(xiàn)象的分析能力。采用“以問題為索引、學生為主體”的自主探究的方法，使學生親歷科學的歷程.初步學會從實驗推導化學性質的學習方法。整理ppt重點：官能團的概念、乙醇的組成和分子結

構、乙醇與鈉的反應與氧化反應。

難點：官能團涵義的理解

科學探究學習方法的形成

（1）乙醇的結構和特點通過選擇球棍模型、實驗探究和多媒體演示來推導；（2）通過乙醇的兩個化學性質與—OH的關系，引出官能團和烴的衍生物的概念。（3）通過創(chuàng)設問題情景、實驗探究和多媒體動畫演示的方法認識和掌握乙醇和氧化反應。整理ppt學生在初中化學中，只簡單地了解乙醇的用途沒有從組成和結構角度認識其性質、存在和用途。學生基礎知識扎實，綜合素質較好。

學生通過一年多的化學學習，初步建立了學習化學的思維方式——結構決定性質。在多年來的課堂教學中，我堅持以學生為主體的探究式教學過程，所以學生形成了一定的探究習慣，他們對化學現(xiàn)象、化學實驗興趣濃厚，有探求欲、表現(xiàn)欲和成就欲。也具備了一定的實驗操作能力和觀察分析能力。學情分析

學情分析

整理ppt教法和學法分析

教法和學法分析

設計“以問題為索引、學生為主體”的情景探究過程，并與實驗、多媒體有機的結合，營造出師生互動的和諧課堂。

活動猜想與假設制定實驗計劃

解釋與結論進行實驗探究

反思與評價表達與交流整理ppt教學程序教學程序創(chuàng)設問題情景猜測性質理論分析制定實驗計劃進行實驗探究

解決問題

課堂小結課堂反饋課后探究整理ppt新課引入：揭開“紅軍用茅臺酒洗腳”之謎

在實際生活中去選定某些典型的事實，設計出能對學生的智慧構成挑戰(zhàn)的問題，激發(fā)學生的好奇心，使之轉化成強烈的求知欲。將化學與生活緊密相連。

教學過程在茅臺國酒文化園里講解員正在講解當年

紅軍在茅臺鎮(zhèn)的故事茅臺酒，因產于貴州茅臺鎮(zhèn)而得名茅臺鎮(zhèn)，因出產國酒茅臺而聞名。然而讓茅臺鎮(zhèn)聞名遐邇的不僅僅是盛產美酒，這里還是７０年前紅軍三渡赤水時的主渡口。循著長征紅軍四渡赤水的足跡，長征聯(lián)合采訪團來到了這個酒香滿溢的黔北小鎮(zhèn)。紅軍駐扎茅臺鎮(zhèn)期間，給后人留下了一個大大的懸疑。索爾茲伯里在他的《長征———前所未聞的故事》一書中這樣寫道，“當時，那些稚氣未消的紅軍戰(zhàn)士不知什么是茅臺酒，他們涌入街道兩側的釀酒作坊，用茅臺酒沖洗他們疲憊和打了泡的腳?！闭韕pt1、乙醇的物理性質色、態(tài)、味：無色透明液體，有特殊香味0.789g/cm3，比水小78.5℃，比水低密度：沸點：易揮發(fā)揮發(fā)性：能與水以任意比互溶，(能溶解多種無機物和有機物)溶解性：整理ppt

1、回憶：初中學習的乙醇C2H5OH

2、選擇：四組球棍模型中選出正確的（說明理由）

3、猜測：哪種結構正確？

問題預測：學生能從四組中選出正確的一組。

引導學生討論。

猜測是科學認識上的一種“智慧的火花”，它不是無根據的臆想，是從以前獲得的知識中產生的一種“直覺”。學生根據自己已有的知識和經驗，努力探索解決新的問題，充分發(fā)揮了每個學生的學習潛力，促進個性的發(fā)展。

教師教師學生學生整理ppt提出探究任務：如何用實驗證明猜測的正確性呢？

提出實驗方案、相互交流、相互評價

創(chuàng)新實驗一乙醇與鈉反應

師生交流：實驗操作及現(xiàn)象

完成：鈉與乙醇、水反應的比較

深入探究：得出乙醇正確的結構這樣的過程充分調動了學生的學習熱情，他們真正成為了學習的主體。而且通過相互提問，學生能夠主動的去解決問題，印象會特別的深刻，他們能感受到合作學習的樂趣和好處。教師教師學生學生學生學生教師教師整理ppt（1）乙醇與鈉反應乙醇的化學性質：CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑乙醇鈉222問題預測：1、學生可能會將乙醇鈉寫成NaCH3CH2O2、學生可能忘記配平教師要進行及時糾正。整理ppt設疑：電工師傅在焊接銅漆包線的線頭時，常把線頭放在火上燒一下，然后用酒精處理后再焊接．如此處理后再焊接的目的是什么呢？

學生實驗：乙醇的催化氧化該實驗中我要做的：1、明白實驗內容和步驟？2、觀察銅絲的顏色變化？3、比較多次反應后液體的氣味與反應前有何不同？整理ppt銅絲Δ變黑液體有刺激性氣味插入無水乙醇中又變紅整理ppt設疑：在平常的學習和生活中，我們還有沒有看到乙醇其他的化學性質呢？預測：學生可以回答出乙醇能夠燃燒。某些預習了的同學可能可以回答出乙醇能夠與酸性的高錳酸鉀或酸性重鉻酸鉀反應。

讓學生將所學的知識應用到實際的生活中他們感受到了個人的價值和化學學科的價值。整理ppt（2）被強氧化劑直接氧化成乙酸K2Cr2O7Cr3＋橙色綠色CH3CH2OHCH3COOHK2Cr2O7或酸性KMnO4乙酸整理pptCH3CH2OH+3O22CO2+3H2O點燃（3）燃燒：發(fā)出淡藍色火焰并放出大量的熱——用乙醇作燃料酒精燃料飛機酒精火鍋整理ppt學生歸納：乙醇性質與分子結構上的關系。

教師總結相關概念：

1、羥基及名字相關解釋。

2、官能團

3、烴的衍生物。

整理ppt教學評價乙醇分子結構中各種化學鍵如下圖所示，判斷乙醇在各種反應中斷鍵的部位（1）和金屬鈉反應時鍵

斷裂，（2）在銀或銅催化下與O2反應時鍵

斷裂。①①和③整理ppt課外進行①小論文：調查酗酒造成的社會不安定因素，你有何建議？②角色表演：酒后駕車③辯論賽，公款消費與中國酒文化。④小實驗：食物發(fā)酵、自釀米酒。⑤調查：參觀啤酒廠。（任選兩個完成）整理ppt感謝：湖南省教科院的領導創(chuàng)設的交流平臺感謝：各位專家，老師的指導整理ppt整理ppt整理ppt

討論問題1和2：

問題預測：學生看到氫氣燃燒火焰的顏色可能會出現(xiàn)開

始時候是淡藍色，后來出現(xiàn)紅色（或黃色）。

師生交流：解釋出現(xiàn)紅色的原因是因為針頭燒紅的原因。

（出現(xiàn)黃色是因為使用的是玻璃管）陶行知先生說過，學生的主體性和教師的主導性兩者不可偏廢。將學生的自主探究與教師的講述有機的結合，對于突破某些知識難點應該是更有效的方法。這也是現(xiàn)在教改中值得思考的問題。學生學生教師教師1、點燃氣體之前要進行什么操作？

2、如何驗證產生的氣體是氫氣？整理ppt鈉與乙醇、水反應的比較

鈉與乙醇、水反應的比較

鈉的變化產物檢驗劇烈程度鈉與水鈉與乙醇沉、不熔、跳燃燒發(fā)出淡藍色火焰，有水霧生成生成的氣體不能使澄清石灰水變渾濁劇烈平緩浮、熔、游結論:（1）鈉與乙醇或水反應都產生了H2（2）鈉與乙醇反應不如與水反應劇烈整理ppt“紅軍用茅臺酒洗腳的傳說究竟是真是假？”在中國貴州茅臺酒廠采訪董事長季克良的時候，記者提出了這個有些頂真的問題。這位頭發(fā)花白，精神矍鑠的老者微微一笑說：“確有其事，但并非洗腳，而是用來療傷?！奔究闪冀榻B說，１９３５年３月，紅軍轉戰(zhàn)黔北，兵分多路趕往茅臺鎮(zhèn)，準備三渡赤水，以甩開敵軍的圍追堵截。該月１５日，紅一軍團教導營首先攻入茅臺，隨后紅一軍團和紅三軍團的將士也都抵達茅臺鎮(zhèn)。長途跋涉加上激戰(zhàn)連連，不少紅軍腳上起了水泡，身上有傷。這時他們發(fā)現(xiàn)茅臺鎮(zhèn)的大街小巷都是售賣白酒的鋪子，而白酒在民間一向有著消毒殺菌的作用，于是一些戰(zhàn)士便買酒來擦臉、擦腳。因為茅臺酒有舒筋活血、消