中國飲茶文化對中式茶葉包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計方案的影響

中國飲茶文化對中式茶葉包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的影響中文摘要中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶樹的原生地。茶葉同中華民族古老而光輝燦爛的文明史一樣悠久，這是世界上任何國家和民族都無法比擬的。飲茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富，并融入了中國傳統(tǒng)文化的精髓。包裝，即為了在商品流通過程中保護產(chǎn)品,方便儲運,促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器的總稱?，F(xiàn)代社會的包裝,除了過去被人熟知的保護功能外,還肩負著促銷、欣賞,甚至是傳承文化的作用.尤其是茶葉包裝,便是包裝與文化結(jié)合的典例.茶葉包裝必須擁有自己獨特的風(fēng)格，形成獨有的魅力，以此來吸引消費者的關(guān)注。本文從飲茶文化的角度出發(fā)研究中式茶葉包裝設(shè)計的方法,闡述了飲茶文化及中式茶葉包裝的演化，對茶葉包裝的新趨勢進行概括，不但弘揚飲茶文化,還增加茶葉商品的產(chǎn)品附加值。關(guān)鍵詞茶飲茶文化中式茶葉包裝ChiｎesｅｔeacｕlturｅCｈineseteａontｈｅstructｕralｄesｉgｎofpackagｉnｇＡbstｒactCｈinａisthehｏｍｅlanｄｏｆtｅa,teaｉstｈｅworｌｄ’sｏｒigiｎａlhabｉｔａｔ.ＴeawiththeＣhineseｈｉｓtｏrｙｏｆａｎciｅntaｎｄgｌｏriouscｉvｉｌizatｉonasoｌdasitisａnｙwhｅｒeinｔheｗorldstatｅａndtｈeｎａt(yī)iｏncanmａt(yī)ch.Tｅa—ｄｒｉｎkingｃｕlturｅisalonghistory，ｒichｉnｃonｔent，ａndintｅｇrａｔedｉntotｈeessenｃｅoftrａｄitｉonａｌChinｅsｅcuｌtｕrｅ．Packaging,ｎａmely，thｅprｏcｅssoｆｃomｍoditycirculaｔioninｏrdertoprｏteｃttｈeproｄuct,ｃonveniｅｎｔsｔｏrａｇｅandtｒaｎsｐｏrtaｔion，theproｍｏtioｎｏfsａｌes，aｃcoｒｄiｎｇtoceｒｔaiｎtechnicalmｅthoｄsｕsｅdbyｔheｇeｎeralteｒｍｆoｒthecｏｎtａiner．Ｍｏdｅrｎｓｏcietｙ,tｈepａckaｇinｇ，inａdｄｉtｉontｏpｒeｖｉouｓlｙｋnｏwｎｐrotｅｃｔiｖefunｃｔiｏn，butalsoｓｈoulderｔｈepｒｏｍｏtiｏｎ，apｐreciatioｎ，ａndｅｖentheｒｏｌｅoftｒaｎsｍitｔｉｎgcuｌtuｒe．Inpａｒticｕｌａr,ｔｅａpackaging，ｐａckiｎｇａｎdcｕlturａlinteｇrationistｈｅｔypｉcａleｘampｌｅ。Ｔeａpaｃｋaｇiｎgｍuｓthaveitｓｏwnuniqｕｅｓtｙｌe,thｅforｍａt(yī)ionoｆａuniquecｈaｒmasawaｙｔｏａt(yī)trａcｔｃoｎsｕｍerｓaｔｔeｎtion．ThｉsａｒticlefroｍtｈｅperspｅctｉvｅｏfteaculｔureChｉnｅseｔeapaｃｋagingｄeｓignｒeseaｒcｈmeｔhods,ｅｘpｏｕndeｄChｉnesｅteａcuｌtｕｒｅａndｔｅapackagｉngｅvolutｉｏnｏfnewｔｒｅnｄsｉnｐaｃkaｇingofｔeａｆorgenｅral,nｏｔonｌｙproｍoｔetｈeｔeａcultｕrｅａndtｅaproｄuctｓaｌsｏincreasｅdｔheｐrｏduｃtaddiｔioｎalvalue.Keｙword：ＴeaＴea-driｎkｉnｇculｔureChiｎesｅTeａＰａcｋagiｎg研究背景隨著我國社會主義商品生產(chǎn)發(fā)展,對外貿(mào)易的增長和人民生活水平提高，不但對茶葉的品質(zhì)要求而且對茶葉的包裝質(zhì)量都提出了更高要求。茶葉是我國傳統(tǒng)的內(nèi)、外貿(mào)易商品.從生產(chǎn)者到達消費者手中，需要經(jīng)過多次的儲存和運輸，其間必須用袋、盒、桶、箱等包裝容器,使茶葉與外界隔離。所謂茶葉包裝,就是為了保護茶葉的品質(zhì)，選用適當(dāng)?shù)娜萜骱筒牧?，對每一件裝茶葉的容器施加各種技術(shù)處理，將茶葉與外界隔離的一種裝置。包裝在茶葉的銷售、運輸、保管過程中,保護品質(zhì)，并通過包裝表面的美化來增大商品的價值。茶葉包裝好比人的衣服.從廣義上說,不加包裝的商品是不存在的。包裝不完善將會導(dǎo)致茶葉色、香、味、形的品質(zhì)破壞。在國際貿(mào)易中、包裝的優(yōu)劣，往往是茶葉商品能否進入國際市場的條件之一,也是能否順利占領(lǐng)國際市場和獲得較好經(jīng)濟效益的重要因素,同時也關(guān)系到一個國家產(chǎn)品的聲譽.全球性的國際貿(mào)易,涉及到海陸空運輸和多地中轉(zhuǎn)，包裝的保護功能更顯得重要.因包裝不善，使茶葉變質(zhì)等引起的索賠事例時有發(fā)生。當(dāng)然，提高茶葉包裝體的保護功能,也應(yīng)有一個合理的限度，就是要用盡可能少的包裝材料和最少的包裝費用來實現(xiàn)包裝的保護功能.由此可知,茶葉包裝是實現(xiàn)商品價值和使用價值的重要手段，是商品生產(chǎn)和消費者之間的橋梁,在流通過程中,對保護茶葉的品質(zhì)，確保貯藏、運輸、銷售、使用各環(huán)節(jié)的有效功能，對美化商品、宣傳商品,增強市場競爭能力，提高經(jīng)濟效益和社會效益,都起著重要作用?，F(xiàn)代茶葉包裝技術(shù)，從經(jīng)濟、技術(shù)、科學(xué)、文化等方面反映了一個國家的發(fā)達程度。我國是茶葉的原產(chǎn)地，茶園面積100多萬公頃，居世界第一位，茶葉產(chǎn)量僅次于印度,居世界第二位.１989年茶葉出口超２０萬噸，首次躍居世界第二位。茶葉作為一種飲料食品,從種植、加工、包裝、銷售、管理自成一體。包裝已經(jīng)作為茶葉在流通過程中不可分割的技術(shù)環(huán)節(jié)。長久以來，我國茶葉的大包裝形式為布袋包裝、木箱包裝、膠木箱包裝等.小包裝近年來有較大發(fā)展、用鐵罐包裝、紙盒包裝、塑料復(fù)合袋包裝等，但小包裝所占比例很小。與國外茶葉市場上名目繁多、琳瑯滿目的小包裝世界相比，我國的大包裝和小包裝都顯得單調(diào)、傳統(tǒng)和一貫制.這樣的包裝水平，與我國這樣一個產(chǎn)茶大國，一個主要茶葉出口國．的國際地位是不相稱的.所以在包裝方面,有許多事情要做。第一章飲茶文化第一節(jié)飲茶文化的起源我國是茶葉的故鄉(xiāng)，飲茶有著悠久的歷史.陸羽《茶經(jīng)》中提出：“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng).”而且還引用了《神農(nóng)食經(jīng)》中的話：“茶茗久服,令人有力、悅志.”說明在神農(nóng)時代已有飲茶之事。從春秋時期秦統(tǒng)一四川后，飲茶開始在中原傳播,顧炎武《日知錄》中記載：“秦人取蜀后，開始有茗飲之事?！睗h末、三國至魏晉,飲茶之風(fēng)逐漸盛行，連帝王貴族都以茶待客,西晉陳壽著《三國志》記載:“孫皓……密賜茶以當(dāng)酒."劉宋·山謙之的《吳興記》提到：“每歲吳興、昆陵二郡太守采茶宴會于此.”到了唐代,飲茶更為普及，《茶經(jīng)》問世，使夭下皆知飲茶，唐代封演《封氏見聞錄》中描述：“南人好飲之,北人初多不飲，開元中，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教，學(xué)禪務(wù)于不寐．又不夕食.皆許其飲茶，人自懷抉，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相效,遂成風(fēng)俗。"此后，茶葉作為一種飲料,倍受世人注目,往往有客來上茶之說,飲茶成為風(fēng)俗。第二節(jié)古代飲茶文化的文化特征（一）首重清雅飲茶．首重清雅。聞名遐樂的唐代徑山茶宴，環(huán)境清幽，幾人相聚，人手一杯清茶.在茶煙裊裊之中，可以論學(xué)、議事，可以敘道、談心、參禪.清雅之至．對此．很多古詩文中也有記載。如“遠上溪邊尋活水．閑于竹里試銀茶．”一個“閑"字說明了飲茶之難.再如“山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相戰(zhàn)，如聽松濤，清芬滿懷，云光艷激,當(dāng)時幽趣，故難與俗人言也.”飲茶的情趣令人神往.于是士人相聚,以飲茶為樂,貴友臨門.亦以香茶待客.文人雅士更是與飲茶結(jié)緣，如陸游、蘇東坡、白居易，都是茶中雅士，韋應(yīng)物《喜園中茶生》諱：“潔性不可污。為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原?！苯璨璧母咧梢宰杂?，可見飲茶是雅事．盧同《走筆謝孟諫議寄新茶》詩寫到飲第七碗茶時云：“七碗眼不得，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生．”飲茶飄然有出世之慨，清雅至極.茶具是飲茶必不可少的工具，中國茶具多彩多姿．玉壺三盞,瓷壺瓷盞．沙壺沙盞，還有錫壺、銅壺、鐵壺等。顏色有白色、青色袖、黑色釉等。但歸納起來.中國古代茶具與古代飲茶特征相吻合，以稚為王．如瓷器精品，向有“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如罄”的贊語.不但錚亮泛光，而且有繪畫、加彩．確是美觀實惠兼而有之．再如建窯（福建建陽）的“黑色兔毫盞"，釉色黑亮，有極細之紋。形如兔一毛，精美之極．當(dāng)年日本高僧從浙江夭目山徑山寺帶回建盞，在日本稱“夭目茶碗"。視為國寶.以此觀之,由于中國古代飲茶文化以清雅為主,茶具也配合了它的發(fā)展。（二）淺嘗細品淺嘗細品是中國古代飲茶的又一文化特征．我國古代斗茶之風(fēng)很盛．宋徽宗《大觀茶論》曾講到當(dāng)時朝野之人“莫不碎玉鏘金，吸英咀華，較筐筐之精，爭鑒裁之別。”據(jù)《黑客揮犀》記載：某日,蔡葉丞邀請謨君共吸小團茶。未幾又來了一位客人,一起添杯再飲,謨君細品后說:“非獨小團.必有大團雜之。"丞呼侍童來問,果然。說是：“本碾造二人茶,繼有一客至,造不及，乃以大團兼之。"由此可以看出古代飲茶極為講究。此為毛尖,彼為龍井,此為雨前，彼為雨后,唯有輕飲慢吸，細細品味,細細思量,才能真正得到茶的精神.有的甚至能從茶味中品出水質(zhì)的優(yōu)次來．陸羽《茶經(jīng)》中把廬山康王谷水簾水列為第一。據(jù)稱:宋蘇東坡因罪滴黃州。王安石聞知,托他經(jīng)過長江三峽時汲一甕中峽水送來。東坡下三峽時被奇麗的景色迷注了，直至下峽才記起來,因水流湍急，難以回溯,只得汲一甕下峽水冒充。送水至王府、王安石大喜，命用水烹茶，可細一品味.感到茶味有異,當(dāng)即指出并非中峽水.東坡大驚，問何以知之,王安石說:上峽水性急，下峽水性緩，唯中峽水性緩急適中，以三峽水烹陽羨茶.上峽味濃,下峽味淡．中峽恰好．此水味淡，必是下峽水。東坡聞知，點頭愧服.傳說盡管神奇，亦足以說明細品淺嘗已成為中國古代飲茶的文化特征．（三)飲茶尚談飲茶尚談—中國古托飲茶的文化特征之三．王徽《徑山詩》云：。登高喜雨坐茶樓，共語茶林意更幽．"錢起《與越苔茶宴》詩：“竹卞忘言對紫茶，全勝羽客醉流被．”說明飲茶與敘談是不可分割的。晉人清談成風(fēng)。飲條是最好的助談.此風(fēng)沿襲至今．唐代。徑山茶宴”也因談而興．典型地證明了飲茶尚談的文化特性.但飲茶尚談.不是高談闊論、滔滔不絕、唇槍舌劍、爭論不休；而是婉婉而談?？羁疃Z．語聲如樂。語氣如訴.這樣才是顯得“意更幽”．體現(xiàn)飲茶的文化精神．飲茶終成雅事.自樂中又有自足,后來竟至慢慢將飲的藝術(shù)幾乎變成了以清談為主的閑適藝術(shù)。第二章中式茶葉包裝第一節(jié)中式茶葉包裝的演化茶葉包裝隨著飲茶方式、制茶技術(shù)、包裝材料以及社會文化的發(fā)展而不斷發(fā)展。不同的茶葉形狀,其包裝形式各不相同；不同的時期，茶葉包裝的形式也有所差異。為了更好地研究現(xiàn)代茶葉包裝和茶葉包裝設(shè)計中蘊涵的文化，有必要對中國茶葉包裝的演化進行簡要的回顧。最早發(fā)現(xiàn)野生茶樹時,是采集鮮葉，在鍋中煮成羹湯而食。春秋時代，茶葉作為蔬菜，與煮飯菜相同，沒有什么特別的收納和貯藏之物，無非是隨用隨采,僅僅是用新鮮的，曬干的或枯萎的闊葉,獸皮和絲麻織物等物臨時包包而已,這可以從現(xiàn)代依然存在的一些原始部落人群的類似的生活習(xí)慣中看到一些影子。到先秦時期,也許已經(jīng)使用防潮性能較好又便于運輸?shù)慕z麻織品及漆器進行包裹。隨著人類進入階級社會以后,奴隸主和貴族階級的出現(xiàn)，形成悠閑階級，飲酒喝茶有了發(fā)展，對茶的品質(zhì)也有了新的要求，從而出現(xiàn)了專用的貯茶器，以保茶葉的品質(zhì)。隨著制茶技術(shù)的發(fā)展和飲茶方法的演變，茶葉的形狀主要有三種：一種是茶餅和茶磚；第二種是茶末;第三種是散茶葉。（一)茶末的包裝唐朝時，人們開始把鮮茶葉進行蒸青、壓餅、碾羅成末煎飲。當(dāng)時,煎茶法是主要的飲茶方式，并且,飲茶逐漸從貴族向民眾普及。此時,陸羽寫成的《茶經(jīng)》標(biāo)志著中國茶文化的形成,煎茶法就是指陸羽在《茶經(jīng)》里所創(chuàng)造、記載的一種煎煮方法.其茶主要“用餅茶，經(jīng)炙烤、碾羅成末，侯湯初沸投末,并加以環(huán)攪、沸騰則止”。(“煎“是短時間的“煮”；煎的是經(jīng)過蒸青、壓餅、烘干等技術(shù)加工過的茶餅研成的末，再加上鹽、姜等調(diào)料.)可見,這時煎的是茶末,在水第一次沸騰時投入茶末并攪拌，第二次沸騰時就煎好了。這時，需要收納和貯藏的茶主要有兩種形狀:一種是茶餅經(jīng)過烘干或自然曬干后被碾碎的茶末；另一種是不發(fā)酵的被蒸壓過的茶餅。貯放茶末的包裝有紙馕,竹、瓷盒，陶瓷罐和金銀盒等。陸羽《茶經(jīng)·茶之煮》篇中說:當(dāng)茶“蒸罷熱搗"之后，“用紙囊貯之”,以免散失炙茶的“精華之氣”.紙囊：即紙袋,由兩層色白質(zhì)厚的上等刻藤紙(系刻溪,即今浙江嶸縣特產(chǎn))粘貼而成。烤好的茶葉立即貯存入袋,可防止香氣散失。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中還提到將茶羅羅好的茶末置于帶蓋的“合”（即盒）中貯存。陸羽提到的貯茶盒是以竹節(jié)做成，或?qū)⑸寄緩澢科嶂瞥?。但也有以金銀制成的華貴的貯茶器，法門寺塔地宮出土的鎏金銀龜盒便是貯茶盒.（二)茶餅和茶磚的包裝貯藏茶餅的器具有茶籠，陶、瓷、錫制成的貯茶罐等,民間多用陶罐貯藏茶餅，皇家貴族多用瓷和貴重金屬制成的籠和瓷罐等。如：法門寺塔地宮出土的金銀結(jié)條籠子和“鴻雁于飛”銀籠子同是貯放炙后茶餅的,是唐代皇室用的貯茶器。特別是云南普洱茶的包裝，因為普洱茶的形狀自古至今都主要是團餅狀和磚形。一千多年前,為了方便運輸，普洱茶才被壓制成團餅和磚形。沒想到這種壓制反而利于茶葉的發(fā)酵，再加上運輸路途遙遠,大量的茶磚和茶餅長時間的堆積在一起，促進了普洱茶最終發(fā)酵的完成，形成了真正的普洱茶。團餅和磚成了普洱茶的形狀標(biāo)志,一直沒有改變.所以,普洱茶的外包裝較其它茶類有它獨特的包裝形式。普洱茶的大宗包裝（運輸包裝）主要是竹籃、篾簍、麻袋、塑料編織袋和瓦楞紙箱等,這種包裝方法沿用至今。因為竹籃、篾簍是通透、鏤空的，為了保護茶餅和茶磚不受損，所以事先把茶葉用筍衣(春末夏初時竹筍生長過程中所掉胞衣）包好，并用細麻繩捆扎結(jié)實后再放進竹簍。普洱茶的小包裝早期主要是用當(dāng)?shù)孛耖g手工自制的草板、條紋紙、松皮紙、綿紙、土紙等做成適合大小的圓形和方形，再在紙上印上適形的圖形和文字，這種包裝方法到現(xiàn)在仍然是普洱茶的主要包裝形式。高檔點的普洱茶，外面再用金屬盒，土陶、竹、木工藝制品來包裝,形式多樣。(三)散茶葉的包裝從明朝開始出現(xiàn)了現(xiàn)代意義的泡茶法，一直沿用至今。由于泡的主要是條形散茶，此時貯茶器具比唐宋時更顯重要。原來的貯藏茶末的盒逐漸退出了歷史舞臺,被茶葉罐代替。茶葉蓋罐具有取用方便，密封性能好的功能。明代的人用以貯茶的器具十分講究，多為瓷質(zhì)、竹質(zhì)之物。如:建城,即箬制的籠，用以高閣貯茶；品司，即竹編提盒，用以收貯各類茶葉。此時的貯茶罐風(fēng)格平淡自然，樸實無華，反應(yīng)了明代崇尚自然,反樸歸真的茶風(fēng)。到了清代，貯茶罐的種類繁多,主要有陶瓷、紫砂、錫茶罐等。作茶罐的瓷器品種除青花瓷外,古彩、粉彩、斗彩、單色釉等都有,造型優(yōu)美，既有實用價值，又富藝術(shù)之美。另外,還有一種比較有特色的包裝是，將茶葉裝進一個瓷罐中密封,外用黃綾布包裹，再放入一個木匣中.第二節(jié)中式茶葉包裝的分類茶葉作為一種大眾飲料品,其包裝方式與其品質(zhì)密切相關(guān)。隨著消費水平,商品審美觀點的提高和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的確立，茶葉包裝在不斷更新。按照飲料品的普遍規(guī)律和茶葉包裝的特殊性，根據(jù)國內(nèi)外貿(mào)易中包裝標(biāo)準(zhǔn)化條文，茶葉包裝可按以下方式分類。(一)按包裝用途分類:銷售包裝，運輸包裝，內(nèi)銷包裝，出口包裝，禮品包裝等。(二）按包裝所用材料分類:紙包裝，布袋包裝，麻袋包裝,紙箱包裝，紙盒包裝，木箱包裝,膠合板包裝,金屬容器包裝,陶瓷容器包裝，塑料薄膜包裝,塑料容器包裝，復(fù)合材料包裝，紙袋包裝等.(三）按包裝層次分類：內(nèi)包裝和外包裝。內(nèi)包裝是指茶葉的內(nèi)層包裝,主要是為了容納茶葉，防止茶葉與外界接觸，防潮、防水、防異味，即內(nèi)包裝主要是保護茶葉的品質(zhì)。出口茶葉和一些高檔名茶的包裝,都有內(nèi)包裝。外包裝是指茶葉內(nèi)包裝外面再加一層包裝，為了便于運輸和儲藏，有的也為了便于裝磺設(shè)計，提高茶葉包裝的整體美學(xué)效果。（四）按包裝體大小分類:小包裝和大包裝。銷售包裝多為小包裝,運輸包裝多為大包裝.大包裝主要用于企業(yè)之間的調(diào)撥供應(yīng),要求包裝物牢固，保護性能好,標(biāo)志清楚。小包裝是與消費者直接見面,一切從消費者要求出發(fā)，既有良好的保質(zhì)性能,又能適應(yīng)市場的不同需求，體現(xiàn)多樣化、藝術(shù)化的特點。（五)按包裝技術(shù)分類:真空包裝,充氮包裝，透氣包裝,無菌包裝,除氧包裝等。（六)按貯運方式分類：集合化包裝,托盤包裝等。（七)按包裝使用的次數(shù)分類:一次性包裝和耐用包裝,回收包裝和不回收包裝.一次性包裝是指一次性使用的包裝如袋泡茶包裝，小紙袋包裝,這種包裝是不回收的.’耐用包裝是指可以多次使用的包裝,如木箱包裝、鐵罐包裝等。第三章基于飲茶文化的中式茶葉包裝設(shè)計第一節(jié)茶和人們生活的關(guān)系中國是茶的故鄉(xiāng),無論是最早發(fā)現(xiàn)茶及其用途，還是最早種茶、飲茶，都是從中國開始的。茶葉被發(fā)現(xiàn)和利用已有數(shù)千年的歷史,茶是世界上許多人不可缺少的物品.在這漫長的歷史中，茶葉從藥用到飲用,從蒸青餅茶到名目繁多的散茶,從茶葉到茶水，無不包含了歷代茶人的聰明和智慧。科學(xué)的發(fā)展,使茶葉這一古老的作物從一種藥物發(fā)展成為集種植、加工、貿(mào)易、文化、教學(xué)科研等為一體的茶產(chǎn)業(yè)。中國人有句老話:“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶"，道出了茶與人們生活之間那種質(zhì)樸自然的親和關(guān)系；“琴棋書畫詩酒茶”，不僅滿足人們的生活需要，也帶給人們健康快樂，帶給人們更高的精神享受.從人民大眾到文人雅士、從南到北、從鄉(xiāng)村到城市、從國內(nèi)到國外，人們以茶待客、以茶交友、以茶會文、以茶雅志、以茶當(dāng)藥、以茶代酒、以茶饋贈，茶已滲透到中國的各個角落，各個階層，各個方面。茶已經(jīng)成為老少咸宜、男女皆愛的舉國之飲。第二節(jié)包裝設(shè)計與社會文化的互動關(guān)系關(guān)于“社會"一詞，有學(xué)者認為“社會是以共同的物質(zhì)生產(chǎn)活動為基礎(chǔ)而相互聯(lián)系的人的總體”。那么，社會文化便是這物質(zhì)生產(chǎn)活動中衍生出來的文明，它伴隨著人類社會的產(chǎn)生而產(chǎn)生,并隨著人類社會的發(fā)展而發(fā)展，包裝是社會化物質(zhì)生產(chǎn)發(fā)展中孕育出來的一種物化的社會形態(tài)。而包裝設(shè)計又是以產(chǎn)品包裝為主體，在滿足人類物質(zhì)需求的同時達到精神需求為目的的綜合性社會學(xué)科,因此,它與社會文化有著必然的聯(lián)系.由于包裝設(shè)計的審美意識表現(xiàn),吸收了社會文化的底蘊,使其煥發(fā)出文化光彩,從而反映出一個國家或民族的文化及審美情趣;同時社會文化又由于包裝設(shè)計的審美意識的創(chuàng)新和發(fā)展，被注入了新的活力。第三節(jié)飲茶文化與茶葉包裝設(shè)計飲茶文化是中華悠久文化中一支奇葩，其中包含著豐富的物質(zhì)內(nèi)容和精神內(nèi)涵。21世紀(jì)的包裝，由簡單的保護、收納功能，發(fā)展成為溝通生產(chǎn)與消費的橋梁，包裝設(shè)計作為一種重要的文化現(xiàn)象,己成為人類經(jīng)濟活動中的自覺行為,在其發(fā)展過程中己由過去的產(chǎn)品包裝升華為當(dāng)今的文化包裝.茶葉包裝是飲茶文化的重要組成部分,同時也是展現(xiàn)和傳播飲茶文化的一個載體.而茶葉這種富有豐厚文化的商品,人們購買它不僅是一種生理需求，還是一種心理需求，消費者飲茶更多的是為了飲一種心情、一種氛圍、一種文化.好的茶葉包裝,需以包裝為形式載體，將飲茶文化蘊涵其中，這樣，不僅可以提高商品銷售份額，還可以增加商品的附加值,更可以提升品牌形象，使我國傳統(tǒng)的飲茶文化得以更廣泛的傳播.所以,設(shè)計茶葉包裝時就更需要從文化傳統(tǒng)中汲取營養(yǎng)，特別是從飲茶文化尋找創(chuàng)作的依據(jù)，如：茶具，茶的歷史傳說,茶的精神，融入了茶的精神的文學(xué)藝術(shù)等。第四節(jié)中式茶葉包裝的新趨勢茶葉作為現(xiàn)代生活中最理想的健身飲料,不但按其傳統(tǒng)沖泡方式品飲的耗用量在不斷增加,而且各種茶葉食品在國內(nèi)外市場上不斷出現(xiàn),現(xiàn)代化技術(shù)的發(fā)展和現(xiàn)代生活的提高，也使茶葉及其各種茶葉食品的包裝迎來了一個巨大變革時期。據(jù)專家們預(yù)測，未來十年食品包裝的發(fā)展趨勢是：塑科包裝容器應(yīng)用越來越廣泛;采用紙、鋁箔、玻璃紙、塑料薄膜制成或由這些材料復(fù)合而成的軟性包裝，日趨高級化和普及化；各種包裝材料的性能得到更大改進，包裝輕型化將繼續(xù)發(fā)展；無菌包裝技術(shù),充氮包裝、真空包裝、除氧包裝等大氣控制包裝技術(shù)將會得到廣泛的應(yīng)用,有效地確保茶葉的優(yōu)良品質(zhì)?，F(xiàn)在主要分析一下銷售小包裝和運輸大包裝的發(fā)展趨勢。一、銷售小包裝百花齊放現(xiàn)在國內(nèi)外茶葉貿(mào)易中,小包裝銷售量在不斷增加，將逐步取代散裝茶葉銷售。小包裝茶葉容量多到500克,少則３克，攜帶方便，十分盛行。我國小包裝茶葉銷售量占全國年銷售量的35％左右,如鐵聽包裝，紙盒包裝、陶瓷瓶包裝、竹筒竹編包裝，復(fù)合材料包裝等；按茶葉檔次、品種不同，有珠茶、眉茶、龍井茶、花茶、紅茶等數(shù)百種小包裝。小包裝茶葉的一個重要特點是應(yīng)用充氮包裝和除氧包裝技術(shù),使茶葉的新鮮度得到了很好保存。小包裝的內(nèi)包裝材料已開始采用防潮密封性能好，無毒無異味的高分子材料，使小包裝的保質(zhì)性能提高。內(nèi)銷中小包裝要比大包裝的茶葉價格增值５0%，外銷中要增值一倍以上.國際市場上茶葉小包裝又一突出趨勢是袋泡茶的銷售量迅速增加.隨著世界范圍旅游業(yè)的興起，快節(jié)奏的生活方式和工作方式，使人們強烈要求獲得各種方便食品。同時由于咖啡市場的波動和飲茶健身知識的普及，小包裝的袋泡茶銷售得到了發(fā)展。袋泡茶攜帶、沖泡方便，清潔衛(wèi)生，品質(zhì)純正，又便于加糖加奶飲用，已成為歐美眾多發(fā)達家國的熱門健康方便飲料。不同數(shù)量的袋泡茶小包裝用紙盒包裝,再將紙盒依次裝入紙板箱；也有將袋泡茶小包裝裝入鋁塑復(fù)合材料袋中,再將這復(fù)合材料包裝組合袋裝入紙板箱或金屬聽罐中;有的將袋泡茶裝入充氮的包裝容器中，保鮮保質(zhì)效果更好.袋泡茶的濾紙，國外常用漂白馬尼拉麻漿及長纖維化學(xué)木漿構(gòu)成，我國多用桑皮韌纖維和漂白化學(xué)木漿制造。經(jīng)樹脂處理過程，茶葉濾紙既能適應(yīng)于自動包裝機作業(yè)要求中的干強度和彈性指標(biāo),還能有一定的濕強度，在沸水中沖泡不破裂.國際標(biāo)準(zhǔn)濾紙定量為１2~14克/平方米。我國已能成批量生產(chǎn),每平方米1３克,達到了同類產(chǎn)品的國際水平,為發(fā)展我國的袋泡茶生產(chǎn)，創(chuàng)造了條件.二、茶葉紙袋組合大包裝是必然趨勢長期來,茶葉產(chǎn)地運輸?shù)拇蟀b多采用木箱包裝，膠合板包裝，紙箱包裝和茶布袋包裝;國際市場上茶葉傳統(tǒng)的運輸包裝是單個木箱,膠合板箱散件裝運。目前，集裝箱運輸發(fā)展迅速，茶葉的出口運輸包裝已采用標(biāo)準(zhǔn)茶箱，標(biāo)準(zhǔn)托盤,標(biāo)準(zhǔn)集裝箱的集合包裝.集合包裝可有效地防止茶箱破損而出現(xiàn)漏茶，適合于機械化作業(yè),已為主要茶葉出口國所接受，逐漸成為國際茶葉市場的標(biāo)準(zhǔn)包裝。近幾年來，由于木材資源的短斷，木材價格日益提高,又加上茶葉進口商在拆箱后處理上的困難,迫切需要改變傳統(tǒng)的木箱包裝形式。出于“以紙代木"的構(gòu)想，我國曾采用紙板箱包裝但紙板箱機械強度低,在多個運輸中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中，損壞嚴(yán)重，而且價格上與膠合木箱包裝基本持平,經(jīng)濟效益上不明顯。因此,紙板箱包裝沒有被外貿(mào)部門和國外茶商普遍接受。現(xiàn)在世界上主要茶葉外銷國都開始采用紙袋包裝。這種紙袋用五層牛皮紙組成,中間還隔有9ūm鋁箔和高分子材料,紙袋規(guī)格為7２０毫米×1１２０毫米（平攤),每袋可裝茶葉50公斤,相當(dāng)于一只4０0×５00×60０毫米膠合板茶箱裝茶量。紙袋的外形尺寸已國際標(biāo)準(zhǔn)化，與國際上通用的托盤尺寸相配合。加只茶葉紙袋組裝一托盤，10只托盤組裝一集裝箱。由于紙袋包裝成本低，省勞力,節(jié)約木材，便于機械化操作,并與集裝箱運輸和托盤運輸相配套，故得到了迅速推廣.盡管現(xiàn)在國際上對鋁箔厚度,紙袋材料等選用上有不同意見,但茶葉紙袋包裝作為外銷運榆包裝巾國際公認的茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)包裝，己成為大趨勢，各國相繼采用。而Jｌ當(dāng)今茶葉消費國要求進口茶葉盡快用紙袋包裝的呼聲也日趨高漲。國際茶葉促進會執(zhí)行主席穆沃拉宣布：“英、美、澳大利亞、加拿大的茶葉商最近在倫敦茶葉拍賣中心向茶葉出口國保證，將不折不扣地購買紙袋包裝的茶葉",“國際茶葉促進會已督促其它國際茶葉拍賣中心在國際茶葉貿(mào)易中接受紙袋包裝的茶葉?！庇纱丝芍捎脟H標(biāo)準(zhǔn)紙袋、標(biāo)準(zhǔn)托盤和集裝箱的集合包裝,是世界茶葉貿(mào)易中,運輸包裝的必然趨勢。結(jié)語由于茶葉是一種具有文化底蘊的特殊商品，因而要求茶葉包裝,特別是小包裝，在強調(diào)廣告作用的同時，還應(yīng)有一定人文精神的渲染。這既是茶葉包裝努力追求的目標(biāo)與境界,又是雜揉“技術(shù)”與“文化”在內(nèi)的復(fù)雜工程。茶葉包裝的功能不僅僅是保護茶葉的品質(zhì)，同時還賦有促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和弘揚中華茶文化的歷史責(zé)任。茶葉包裝設(shè)