啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報(bào)告-3

啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報(bào)告班級(jí)：物流管理1001班姓名：xxxx學(xué)號(hào)：xxxxxxxxxx啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報(bào)告總結(jié)一、實(shí)訓(xùn)名稱：啤酒游戲二、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)樓108三、實(shí)訓(xùn)時(shí)間：12月5日四、實(shí)訓(xùn)目的、要求模擬一個(gè)啤酒生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)供應(yīng)鏈的運(yùn)作，通過不同條件下的仿真模擬，使學(xué)生深入理解供應(yīng)鏈管理中的庫(kù)存決策和“牛鞭效應(yīng)”，這種貼近現(xiàn)實(shí)環(huán)境的庫(kù)存決策模擬實(shí)驗(yàn)可以充分鍛煉學(xué)生的決策思維，更好地理解減緩“牛鞭效應(yīng)”的一些具體措施。從時(shí)間滯延、資訊不足的產(chǎn)銷環(huán)境對(duì)產(chǎn)銷系統(tǒng)的影響,深刻認(rèn)識(shí)信息溝通、人際溝通的必要性。通過實(shí)訓(xùn)充分理解供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)化思想。擴(kuò)大思考的范圍，了解不同角色之間的互動(dòng)關(guān)系，認(rèn)識(shí)到自己若相成功,必須其他人能成功。五、實(shí)訓(xùn)假設(shè)（1）“啤酒游戲”的供應(yīng)鏈只涉及一種商品：啤酒；（2）供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)：共5個(gè)。上游4個(gè)節(jié)點(diǎn)，每個(gè)節(jié)點(diǎn)代表一個(gè)企業(yè)；最終消費(fèi)者Consumer零售商Retailer批發(fā)商Distributor生產(chǎn)商Manufacturer（3）游戲過程的決策問題：各決策主體（零售商、批發(fā)商和生產(chǎn)商）基于實(shí)現(xiàn)自身利益最大化的目標(biāo)來確定自身每周的定購(gòu)量。（4）時(shí)間單位：周。（5）每周發(fā)一次訂單。（6）訂貨、發(fā)貨與收貨均在期初進(jìn)行。（7）供貨期（提前期）：零售商―――消費(fèi)者：0周批發(fā)商―――零售商：4周（訂單響應(yīng)期2周，送貨時(shí)間2周）生產(chǎn)商―――經(jīng)銷商：4周（訂單響應(yīng)期2周，送貨時(shí)間2周）生產(chǎn)商制造周期：2周（8）除了下游節(jié)點(diǎn)向相鄰上游節(jié)點(diǎn)傳遞訂單信息之外，供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間信息隔絕。六、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄零售商情況總表：零售商整體商情姓名周次訂貨量欠貨量銷量庫(kù)存利潤(rùn)120412820088323108436430804056620-26121400-28782200-44882640-329122860-2610152380-61152380-612102380-6131419802141212801615101910-3316182700-5417153230-4918153280-2419153080-2020142880-1621152180-22251780623103803424008142625008832零售商企業(yè)動(dòng)態(tài)報(bào)表：由以上曲線圖可知：從第四周到第二十三周欠貨嚴(yán)重，導(dǎo)致銷量急驟下降。欠貨的出現(xiàn)使利潤(rùn)減少，也降低了顧客的滿意度，從而影響商家的發(fā)展。七、游戲總結(jié)：啤酒游戲充分反映了“牛鞭效應(yīng)”，而“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因則主要是需求預(yù)測(cè)的不準(zhǔn)確性。我們通過實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)了一些解決或者降低“牛鞭效應(yīng)”的方法。啤酒游戲中所反映的問題是“牛鞭效應(yīng)”存在供應(yīng)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)，給供應(yīng)鏈上各廠商帶來嚴(yán)重后果。消費(fèi)者需求的一點(diǎn)變化，導(dǎo)致零售商對(duì)分銷商訂單量的擴(kuò)大，批發(fā)商根據(jù)自己的判斷，明白了需求在逐漸增加。需求增加的信息從批發(fā)商處傳到生產(chǎn)商處時(shí)又被放大，導(dǎo)致生產(chǎn)商以為消費(fèi)者需求大大增加。這樣啤酒廠就會(huì)大量生產(chǎn)啤酒。使得后期的啤酒供給逐漸增加，大大超過了消費(fèi)者的需求，這就造成極大的浪費(fèi)。八、思考題:1、時(shí)間滯延、資訊不足對(duì)產(chǎn)銷系統(tǒng)的影響。答：游戲中我們只是憑借主觀的判斷來進(jìn)行需求預(yù)測(cè)，這樣的預(yù)測(cè)方式一定程度上影響了上游下游角色的預(yù)測(cè)，所以加劇了“牛鞭效應(yīng)”。需求的預(yù)測(cè)是供應(yīng)鏈所有成員和部門進(jìn)程規(guī)劃和控制的基礎(chǔ)，需求數(shù)量和時(shí)間極大的影響了生產(chǎn)進(jìn)度，資金安排和其他經(jīng)營(yíng)總體規(guī)劃。需求預(yù)測(cè)水平的高低對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效有著重要的影響。如果預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確，供應(yīng)鏈成員物料或產(chǎn)品的采購(gòu)量同實(shí)際需求量之間就有誤差，這個(gè)誤差將沿著供應(yīng)鏈傳遞到它的供應(yīng)商，在供應(yīng)鏈傳遞過程中誤差將被不斷地放大，形成了牛鞭效應(yīng)，從而導(dǎo)致供應(yīng)鏈庫(kù)存費(fèi)用增加、缺貨增多和客戶滿意度降低等不良影響。2、在本次實(shí)驗(yàn)中，你是如何使自己利潤(rùn)最大化的？答：本次實(shí)驗(yàn)中，作為零售商，為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化：首先確保一定的庫(kù)存。能夠保證消費(fèi)者的需求。完成銷售量，贏得利潤(rùn)。其次，還要有一定的備貨，確保銷量提升時(shí)，也有貨可賣。訂貨及時(shí)準(zhǔn)確，確保貨物的補(bǔ)充供應(yīng)，跟得上銷售節(jié)奏。對(duì)需求的預(yù)測(cè)一定要準(zhǔn)確，把握市場(chǎng)信息。3、如果你來管理此供應(yīng)鏈，如何使整個(gè)鏈利潤(rùn)最大化，請(qǐng)適當(dāng)總結(jié)。答：（1）縮短供貨時(shí)間

供貨時(shí)間長(zhǎng)短影響到銷售商的安全庫(kù)存的多少，也影響到銷售商的訂貨量的增加?？s短供貨反應(yīng)的時(shí)間，安全存貨量就會(huì)下降，銷售商的訂貨更接近需求，需求的扭曲得到了緩解。因此，通過應(yīng)用現(xiàn)代信息系統(tǒng)可以及時(shí)獲得銷售信息和貨物流動(dòng)情況，建立快速反應(yīng)系統(tǒng)，同時(shí)通過多頻率小批量聯(lián)合送貨方法，努力將供貨時(shí)間縮短到最短，減弱“牛鞭效應(yīng)”。（2）實(shí)現(xiàn)信息共享

通過集中實(shí)際需求信息，為供應(yīng)鏈各級(jí)企業(yè)提供的顧客需求的全部信息，實(shí)現(xiàn)信息共享，減少整個(gè)供應(yīng)鏈的不確定性。銷售商通過銷售時(shí)點(diǎn)信息系統(tǒng)采集顧客的實(shí)際購(gòu)買量，在通過專用的信息網(wǎng)傳入供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)中心，數(shù)據(jù)中心可在很短時(shí)間內(nèi)更新一次數(shù)據(jù)，這是沒有任何放大和扭曲的最終需求量，數(shù)據(jù)中心對(duì)這些需求量進(jìn)行分類匯總，供應(yīng)鏈上各級(jí)供應(yīng)商都有權(quán)進(jìn)行數(shù)據(jù)中心分享這些信息，這樣他們就能更及時(shí)更準(zhǔn)確地掌握市場(chǎng)需求的真實(shí)變化，預(yù)先安排，降低“牛鞭效應(yīng)”。（3）建立合作伙伴關(guān)系

供應(yīng)鏈上的企業(yè)就必須建立合作伙伴關(guān)系，互相信任，實(shí)現(xiàn)信息共享、利益共享和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)。在合作伙伴關(guān)系上，由于信息共享，制造商了解顧客的實(shí)際需求，這時(shí)，制造商并不依據(jù)零售商發(fā)出的訂單生產(chǎn)，而會(huì)自己根據(jù)顧客的實(shí)際需求確定生產(chǎn)多少，每一期保存多少庫(kù)存，向零售商供應(yīng)多少商品，則可以避免“牛鞭效應(yīng)”。特別是在產(chǎn)品供不就求的時(shí)候，銷售商對(duì)供應(yīng)商的供應(yīng)情況缺乏了解，博弈的行為很容易產(chǎn)生，與銷售商共享供應(yīng)能力和庫(kù)存狀況的有關(guān)信息，能減輕銷售商和客戶的恐慌，能防止他們參加短期博弈。其次在供應(yīng)不足的時(shí)候，供應(yīng)商可根據(jù)銷售商以前的銷售來進(jìn)行限額供應(yīng)，而不是根據(jù)訂購(gòu)的數(shù)量，這樣可防止銷售商為獲得更多的供應(yīng)量而夸大訂購(gòu)量，從而降低產(chǎn)生“牛鞭效應(yīng)”。（4）提高預(yù)測(cè)的精確度

這需要考慮歷史資料、定價(jià)、季節(jié)、促銷和銷售額等因素，有些數(shù)據(jù)是掌握在零售商和分銷商手中，必須與它們保持良好的溝通，及時(shí)獲得這些數(shù)據(jù)，采取上下游間分享預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)并使用相似的預(yù)測(cè)方法進(jìn)行協(xié)作預(yù)測(cè)，來提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性。例如，在美國(guó)電腦業(yè)中，制造商需要來自分銷商中心倉(cāng)庫(kù)存貨的銷售數(shù)據(jù)，盡管這些數(shù)據(jù)并非完全等于POS銷售點(diǎn)數(shù)據(jù)，但制造商以這些數(shù)據(jù)作為與分銷商保持聯(lián)系的重要措施，這種措施可縮小供應(yīng)鏈中上、下游在需求預(yù)測(cè)方面的差異。（5）合理分擔(dān)庫(kù)存

供應(yīng)商、分銷商和零售商采用聯(lián)合庫(kù)存的方式合理地分擔(dān)庫(kù)存，一旦某處出現(xiàn)庫(kù)存短缺，可立即從其他地點(diǎn)調(diào)撥轉(zhuǎn)運(yùn)來保證供貨。IBM、惠普和蘋果等公司在合作協(xié)議中，明確要求分銷商將零售商中央倉(cāng)庫(kù)里產(chǎn)品的出庫(kù)情況反饋回去，雖然這些數(shù)據(jù)沒有零售商銷售點(diǎn)的數(shù)據(jù)那么全面，但這仍然比把貨物發(fā)送出去以后就失去對(duì)貨物的信息要好得多。這既防止了需求變異的放大，又現(xiàn)了共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，降