備考2024一輪復(fù)習(xí)：細(xì)胞的分子組成和結(jié)構(gòu) 檢測(cè)題（含解析）

第第頁(yè)[備考2024]一輪復(fù)習(xí)：細(xì)胞的分子組成和結(jié)構(gòu)檢測(cè)題（含解析）細(xì)胞的分子組成和結(jié)構(gòu)

一、選擇題

1.酸奶由于口味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，越來(lái)越受人們的歡迎。為檢測(cè)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的不同酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，某興趣小組對(duì)甲~戊5種品牌原味酸奶進(jìn)行還原糖、油脂和蛋白質(zhì)的含量測(cè)定，結(jié)果如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是()

A.不同品牌原味酸奶的還原糖、油脂和蛋白質(zhì)含量不完全相同

B.可利用雙縮脲試劑來(lái)檢測(cè)不同品牌原味酸奶中的蛋白質(zhì)

C.加入本尼迪特試劑并水浴加熱后，可發(fā)現(xiàn)乙品牌酸奶的紅黃色最淺

D.加入蘇丹Ⅲ染液后，丁品牌酸奶的紅色較其他品牌原味酸奶深

2.如圖為大豆種子在黑暗條件下萌發(fā)和生長(zhǎng)過(guò)程中蛋白質(zhì)、總糖、脂肪含量變化趨勢(shì)曲線，其中蛋白質(zhì)含量用雙縮脲試劑檢測(cè)。下列敘述錯(cuò)誤的是()

A.蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用顯紫色且在一定范圍內(nèi)蛋白質(zhì)含量越高，紫色越深

B.種子在黑暗條件下萌發(fā)后，有機(jī)物干重可能短暫增加，增加的主要元素是氧元素

C.種子黑暗條件下萌發(fā)總糖含量下降的唯一原因是呼吸消耗糖類(lèi)供能卻不進(jìn)行光合作用

D.種子在黑暗條件下萌發(fā)過(guò)程中蛋白質(zhì)種類(lèi)增加，鮮重增加

3.如圖所示，該蛋白質(zhì)共由67個(gè)氨基酸構(gòu)成，包括兩條多肽鏈和一個(gè)環(huán)狀肽。數(shù)字代表兩條多肽鏈上氨基酸的起止數(shù)字，該蛋白質(zhì)由二硫鍵（兩個(gè)—SH形成—S—S—）相連，假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A.該蛋白質(zhì)分子至少有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基

B.該蛋白質(zhì)分子至少含有氧原子67個(gè)

C.該蛋白質(zhì)分子含有肽鍵65個(gè)

D.該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為67a-1174

4.水和無(wú)機(jī)鹽是植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.根細(xì)胞的細(xì)胞液濃度下降會(huì)導(dǎo)致根細(xì)胞吸水量減少

B.小麥籽粒成熟過(guò)程中細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值會(huì)發(fā)生改變

C.施肥后根細(xì)胞細(xì)胞液濃度增大，細(xì)胞液中無(wú)機(jī)鹽均以化合物形式存在

D.土壤中氮、鎂等大量元素含量減少，會(huì)影響光合作用的光反應(yīng)強(qiáng)度

5.西瓜是夏季消暑的常見(jiàn)水果，它不僅含有水分，還含有糖、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀以及人體必需氨基酸等。下列敘述正確的是()

A.西瓜果肉細(xì)胞中的水主要以結(jié)合水形式存在

B.含鈣、磷、鐵、鉀等元素的無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中都以離子形式存在

C.西瓜果肉細(xì)胞中的糖類(lèi)主要有纖維素、糖原、葡萄糖等

D.西瓜中的氨基酸分子都必須有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一碳原子上

6.為了探究土雞蛋和普通紅皮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將二者進(jìn)行對(duì)比。某機(jī)構(gòu)分離提純每422g普通紅皮雞蛋和土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，比較結(jié)果如表，以下相關(guān)敘述正確的是()

蛋白質(zhì)脂肪膽固醇鈣離子鐵離子維生素E

紅皮雞蛋12.8g11.1g585mg44mg2.3mg2.29mg

土雞蛋14.4g6.4g1338mg76mg1.7mg1.36mg

A.雞蛋中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)

B.紅皮雞蛋的無(wú)機(jī)鹽含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低

C.土雞蛋脂肪含量低，更健康，可以多吃

D.兩者的營(yíng)養(yǎng)成分有差異，可以交叉適量食用

7.圖1表示分泌蛋白的形成過(guò)程，其中a、b、c分別代表不同的細(xì)胞器，圖2表示該過(guò)程中部分結(jié)構(gòu)的膜面積變化。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.圖1中的a、b、c分別是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體

B.圖1中構(gòu)成分泌蛋白的物質(zhì)X最多有21種，b的產(chǎn)物沒(méi)有生物活性

C.圖2說(shuō)明高爾基體與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和細(xì)胞膜之間可以相互轉(zhuǎn)換

D.圖1、圖2所示變化都能體現(xiàn)生物膜具有選擇透過(guò)性

8.用35S標(biāo)記一定量的氨基酸，并用來(lái)培養(yǎng)哺乳動(dòng)物的乳腺細(xì)胞，測(cè)得核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體上放射性強(qiáng)度的變化曲線（圖甲）以及在此過(guò)程中高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細(xì)胞膜膜面積的變化曲線（圖乙），下列分析不正確的是()

A.圖甲中的a、b、c三條曲線所指代的細(xì)胞器分別是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體

B.經(jīng)該過(guò)程獲得的蛋白質(zhì)有一部分可以進(jìn)入溶酶體中

C.圖乙中d、e、f三條曲線所指代的膜結(jié)構(gòu)分別是細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜

D.分泌蛋白最初合成的場(chǎng)所是a，其中所形成的化學(xué)鍵是肽鍵，所需原料是氨基酸

9.細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型如圖所示。下列敘述正確的是()

A.磷脂和糖脂分子形成的磷脂雙分子層是完全對(duì)稱(chēng)的

B.膽固醇鑲嵌或貫穿在膜中利于增強(qiáng)膜的流動(dòng)性

C.物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式中的被動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程與膜蛋白無(wú)關(guān)

D.有些膜蛋白能識(shí)別并接受來(lái)自細(xì)胞內(nèi)外的化學(xué)信號(hào)

10.《細(xì)胞》雜志刊登了康奈爾大學(xué)的一項(xiàng)研究，該研究揭示了體內(nèi)蛋白質(zhì)分選轉(zhuǎn)運(yùn)裝置的作用機(jī)制，即為了清除細(xì)胞內(nèi)的廢物，細(xì)胞質(zhì)膜塑形蛋白會(huì)促進(jìn)囊泡（“分子垃圾袋”）的形成，把來(lái)自細(xì)胞區(qū)室內(nèi)舊的或者受損的蛋白質(zhì)運(yùn)進(jìn)細(xì)胞內(nèi)部的“回收利用工廠”，將廢物降解，獲得的“組件”可被細(xì)胞重新利用。下列相關(guān)敘述正確的是()

A.“回收利用工廠”可能是溶酶體，“組件”可能是氨基酸或核苷酸

B.人體細(xì)胞內(nèi)能形成囊泡的細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞質(zhì)膜

C.“分子垃圾袋”邊界主要由磷脂和糖類(lèi)構(gòu)成，具有流動(dòng)性

D.細(xì)胞質(zhì)膜塑形蛋白失活可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境紊亂

二、多選題

11.如圖為某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素是由51個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的，下列有關(guān)此圖的敘述中，正確的是()

A.該胰島素分子的兩條肽鏈靠肽鍵連接

B.該胰島素在合成過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量比合成前減少882，形成的肽鍵數(shù)為49

C.該胰島素分子中游離的氨基羧基數(shù)至少是3、3

D.在局部放大圖中能表示不同氨基酸的標(biāo)號(hào)是①、③和⑤

12.根據(jù)表中同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)在氧化分解時(shí)的差異分析，以下說(shuō)法正確的是()

物質(zhì)各元素比例氧化分解時(shí)

CO耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水量

脂肪75%13%較多較多X

糖類(lèi)44%50%較少較少Y

A.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)耗氧量多

B.脂肪中H的比例是12%

C.相同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水量X＜Y

D.在機(jī)體糖類(lèi)代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，脂肪可大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)

13.阿膠被稱(chēng)為“中藥三寶”之一，是以驢皮為主要原材料熬制而成的，呈暗紅的凝膠狀，因含有大量的膠原蛋白，對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等有明顯的療效。下列有關(guān)分析不正確的是()

A.阿膠能用于治療貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀是因?yàn)榘⒛z中含有Fe、Zn、Ca等微量元素，并能為人體提供多種必需氨基酸

B.由驢皮熬制出來(lái)的阿膠呈凝膠狀，說(shuō)明驢皮細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是蛋白質(zhì)

C.驢體內(nèi)的蛋白質(zhì)功能的多樣性直接取決于氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目及其排列順序

D.驢皮細(xì)胞內(nèi)的某種蛋白質(zhì)含有n條肽鏈，由m個(gè)氨基酸參與合成，則該蛋白質(zhì)至少含有m+n個(gè)氧原子

14.水熊蟲(chóng)是一種被稱(chēng)為“不會(huì)滅絕”的多細(xì)胞真核生物，遇到干旱時(shí)其新陳代謝幾乎停止，甚至“完全變干”，環(huán)境好轉(zhuǎn)以后可逐漸恢復(fù)正常。除了干旱，其還能在沸水、固體冰塊、放射線以及真空環(huán)境中生存。下列敘述錯(cuò)誤的是()

A.“不會(huì)滅絕”的水熊蟲(chóng)體內(nèi)細(xì)胞不會(huì)再發(fā)生衰老和凋亡

B.細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換效率隨細(xì)胞不斷長(zhǎng)大而升高

C.干旱條件下，水熊蟲(chóng)的新陳代謝并未真的完全停止

D.“完全變干”的水熊蟲(chóng)體內(nèi)沒(méi)有保持分裂能力的細(xì)胞

15.某五十肽中有丙氨酸(R基為—CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述正確的是()

A.該五十肽水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了4個(gè)氧原子

B.若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成一個(gè)鏈狀五肽，則有5種不同的氨基酸序列

C.若新生成的4條多肽鏈共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在R基上

D.若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈，則會(huì)脫去3個(gè)H2O

16.如圖表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，甲、乙、丙代表不同的大分子物質(zhì)，下列敘述正確的是()

A.在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)甲作用最相近的物質(zhì)是糖原

B.若乙代表的物質(zhì)能降低血糖濃度，則與其合成、分泌密切相關(guān)的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等

C.a、b、c、d分別為葡萄糖、氨基酸、核糖核苷酸和性激素

D.b→乙的生理過(guò)程完成的主要場(chǎng)所為核糖體，且有水的產(chǎn)生

17.莖尖和根尖分生組織細(xì)胞中有許多來(lái)源于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的小型原液泡，隨著細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化，原液泡通過(guò)相互融合、自體吞噬等作用，不斷擴(kuò)大形成液泡乃至上都大液泡。光合作用的中間產(chǎn)物檸檬酸和蘋(píng)果酸運(yùn)輸?shù)揭号葜写罅糠e累，以避免細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的pH下降。下列相關(guān)敘述正確的是()

A.液泡膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與高爾基體膜的組成成分、結(jié)構(gòu)相似

B.根尖細(xì)胞內(nèi)上都大液泡的形成依賴(lài)生物膜具有流動(dòng)性

C.液泡可以調(diào)節(jié)細(xì)胞的酸堿平衡、維持滲透壓的相對(duì)穩(wěn)定

D.檸檬酸和蘋(píng)果酸通過(guò)協(xié)助擴(kuò)散的方式運(yùn)輸?shù)揭号葜袃?chǔ)存

18.分泌蛋白和溶酶體的形成都需要多種細(xì)胞器的協(xié)調(diào)配合共同完成，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡通過(guò)COPⅡ轉(zhuǎn)運(yùn)至高爾基體，錯(cuò)誤加工的蛋白質(zhì)還會(huì)形成囊泡通過(guò)COPⅠ返回到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.溶酶體合成的水解酶能夠消化清除侵入細(xì)胞的細(xì)菌

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體對(duì)含有蛋白質(zhì)的囊泡有識(shí)別功能

C.溶酶體的形成說(shuō)明多種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上有聯(lián)系

D.核膜和細(xì)胞膜等其他生物膜都可以直接連接在一起

19.某生物研究小組利用差速離心法獲得了多種細(xì)胞器，經(jīng)過(guò)成分分析，繪制如表（“+”表示含有對(duì)應(yīng)成分，“-”表示不含對(duì)應(yīng)成分），據(jù)表分析，敘述錯(cuò)誤的是()

細(xì)胞器雙層膜單層膜DNARNA蛋白質(zhì)成分糖類(lèi)色素脂質(zhì)

①+-++++-+

②-+--++-+

③---+++--

④-+--++-+

⑤+-++++++

⑥-+--++++

⑦----++--

A.生物研究小組提取分離細(xì)胞器的細(xì)胞為植物葉肉細(xì)胞

B.②可能與纖維素和蛋白質(zhì)的合成、加工、運(yùn)輸緊密相關(guān)

C.在有絲分裂過(guò)程中，①⑤⑦能夠出現(xiàn)復(fù)制或者倍增現(xiàn)象

D.在生命活動(dòng)過(guò)程中，③④⑥能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)現(xiàn)象

20.甲狀腺細(xì)胞可以將氨基酸和碘合成甲狀腺球蛋白，并且將甲狀腺球蛋白分泌到細(xì)胞外，其過(guò)程如圖所示。圖中a、b、c表示生理過(guò)程，①~⑦是結(jié)構(gòu)名稱(chēng)，下列敘述正確的是()

A.圖甲中b過(guò)程表示脫水縮合，產(chǎn)生的水中的氧僅來(lái)自氨基酸的羧基，完成場(chǎng)所是圖乙中的①

B.在甲狀腺球蛋白的合成和分泌過(guò)程中，膜面積基本不變的有②和④，但膜的成分均發(fā)生更新

C.與圖甲中c過(guò)程有關(guān)的細(xì)胞器是圖乙中的③②⑤，⑥中的蛋白質(zhì)是成熟的蛋白質(zhì)

D.細(xì)胞分泌甲狀腺球蛋白的過(guò)程依賴(lài)④的流動(dòng)性

三、非選擇題

21.人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有水、無(wú)機(jī)鹽，維生素、糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。

（1）一切生命活動(dòng)離不開(kāi)水，水在人體內(nèi)的存在形式有結(jié)合水和____水，結(jié)合水在人體內(nèi)的生理作用是：____。

（2）人每天都要補(bǔ)充一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，尤其是要幼兒，蛋白質(zhì)攝人不足會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降，主要原因是____。

（3）市場(chǎng)上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)如問(wèn)鑒定奶粉中是否含淀粉？_____。

（4）牛奶、奶粉中含量較多的二糖是_____。

（5）牛奶、奶粉中都含有鈣、鐵等元素，其中鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的生理作用是_____；輸液時(shí)常用到0.9%的生理鹽水，它可用來(lái)維持細(xì)胞內(nèi)外的_____平衡。人缺鈣時(shí)可能引發(fā)_____現(xiàn)象，鈣過(guò)多時(shí)會(huì)出現(xiàn)_____現(xiàn)象。

22.蛋白質(zhì)分子是由氨基酸首尾相連而成的共價(jià)多肽鏈，但是天然的蛋白質(zhì)分子并不是走向隨機(jī)的松散多肽鏈。每一種天然蛋白質(zhì)都有自己特有的空間結(jié)構(gòu)（三維結(jié)構(gòu)），這種三維結(jié)構(gòu)通常被稱(chēng)為蛋白質(zhì)的構(gòu)象?；卮鹣铝袉?wèn)題：

（1）在人體中，組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是約_____種_____，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_____。

（2）蛋白質(zhì)構(gòu)象多樣的直接原因：_____。

（3）檢測(cè)無(wú)色溶液中是否含有蛋白質(zhì)所用試劑是_____；檢測(cè)樣品中是否含有某種特定的蛋白質(zhì)（例如檢測(cè)是否被某病毒感染）一般依據(jù)的原理是_____。

（4）上一問(wèn)體現(xiàn)了蛋白質(zhì)在免疫方面的應(yīng)用，除此之處蛋白質(zhì)的功能還體現(xiàn)在哪些方面？_____（至少寫(xiě)出2點(diǎn)）。

23.為了研究細(xì)胞核的作用，一位生物學(xué)家研究了100個(gè)細(xì)胞，他把每個(gè)細(xì)胞都分成含有細(xì)胞核和不含細(xì)胞核兩個(gè)部分，然后把這些細(xì)胞放在同樣的條件下培養(yǎng)，結(jié)果如表，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

時(shí)間(天)123456

細(xì)胞無(wú)核部分的存活個(gè)數(shù)816220000

細(xì)胞有核部分的存活個(gè)數(shù)797877746765

（1）本實(shí)驗(yàn)有核部分和無(wú)核部分共有______個(gè)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有核部分的細(xì)胞也有部分死亡，最可能的原因是______。

（2）通過(guò)本實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是______。

（3）寫(xiě)出細(xì)胞核相關(guān)結(jié)構(gòu)的功能：

①核仁的功能是______。

②核孔的功能是______。

24.磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)有關(guān)。

(1)將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部抽提出來(lái)，并將它在空氣—水界面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)單分子層的表面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞膜表面積的兩倍。這個(gè)細(xì)胞很可能是____________(填“雞的紅細(xì)胞”“人的紅細(xì)胞”或“人的口腔上皮細(xì)胞”)。

(2)下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)回答：

①圖中[1]表示______________，它構(gòu)成膜的基本支架。

②如果這是肝細(xì)胞的細(xì)胞膜，細(xì)胞膜上的胰島素受體最可能是圖中的[___]_____________，胰島素受體與胰島素特異性結(jié)合后，能加快細(xì)胞攝取葡萄糖的速率。葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的方向是_____________→__________(用圖中字母表示)。上述過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜___________和____________的功能。

③科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞常用“染色排除法”。例如用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這項(xiàng)技術(shù)利用的是細(xì)胞膜的_____________(功能特性)。

④膜功能的復(fù)雜程度主要取決于膜成分中_________________的種類(lèi)和數(shù)量。

25.圖1是某生物的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖2表示動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)某些蛋白質(zhì)的加工、分揀和運(yùn)輸過(guò)程，其中甲、乙、丙代表細(xì)胞結(jié)構(gòu)，COPⅠ和COPⅡ代表兩種囊泡。據(jù)圖回答：

（1）主要存在于植物細(xì)胞中，能使細(xì)胞保持堅(jiān)挺并富含糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、色素等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是[___]_________，其內(nèi)所含液體稱(chēng)為_(kāi)________，藍(lán)細(xì)菌_________（填“有”或“無(wú)”）結(jié)構(gòu)③。

（2）圖2中包括的生物膜中，在細(xì)胞內(nèi)_________的面積最大。通過(guò)囊泡分泌至細(xì)胞外發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)稱(chēng)為分泌蛋白，其主要包括_________（至少答出兩例）。

（3）若定位在乙中的某些蛋白質(zhì)偶然摻入丙中，則圖2中的_________可以幫助實(shí)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)的回收。細(xì)胞內(nèi)的囊泡運(yùn)輸體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_________。

（4）圖2中經(jīng)乙加工的蛋白質(zhì)進(jìn)入丙后，能被丙膜上的M6P受體識(shí)別的蛋白質(zhì)經(jīng)膜包裹形成囊泡，轉(zhuǎn)化為溶酶體。若M6P受體合成受限，會(huì)使溶酶體酶在_________內(nèi)積累，從溶酶體功能的角度分析，最終可能會(huì)導(dǎo)致_________（至少答出一點(diǎn)）在細(xì)胞內(nèi)積累。

答案

1.答案：D

解析：由題圖可知，不同品牌原味酸奶的還原糖、油脂和蛋白質(zhì)含量不完全相同，A正確；雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成紫色絡(luò)合物，故可利用雙縮脲試劑檢測(cè)不同品牌原味酸奶中蛋白質(zhì)的含量，B正確；5個(gè)品牌原味酸奶中，乙品牌中的還原糖含量最少，故加入本尼迪特試劑并水浴加熱后，乙品牌酸奶的紅黃色最淺，C正確；丁品牌原味酸奶中油脂含量最多，油脂能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，故加入蘇丹Ⅲ染液后，丁品牌酸奶的橘黃色較其他品牌原味酸奶深，D錯(cuò)誤。

2.答案：C

解析：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，一定范圍內(nèi)，蛋白質(zhì)含量越高，顏色越深，A正確；大豆種子萌發(fā)過(guò)程中，脂肪大量轉(zhuǎn)化為糖使干重短暫增加，增加的主要元素是氧元素，B正確；種子萌發(fā)過(guò)程不僅需要消耗糖類(lèi)來(lái)供能，還要消耗糖類(lèi)生成某些氨基酸等非糖物質(zhì)，C錯(cuò)誤；大豆種子萌發(fā)和生長(zhǎng)時(shí)需要產(chǎn)生更多的蛋白質(zhì)參與各項(xiàng)生命活動(dòng)，因此蛋白質(zhì)種類(lèi)增加，種子萌發(fā)需要吸收大量水分，鮮重增加，D正確。

3.答案：B

解析：題述蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈和1個(gè)環(huán)狀肽組成，環(huán)狀肽可能沒(méi)有游離的氨基和羧基，所以該蛋白質(zhì)至少含有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基，A正確；題述蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈（共32個(gè)氨基酸）和一個(gè)環(huán)狀肽（35個(gè)氨基酸）組成，至少含有氧原子（18-1+2）+（14-1+2）+35=69（個(gè)），共有肽鍵（32-2）+35=65（個(gè)），相對(duì)分子質(zhì)量為67a-（65×18+2×2）=67a-1174，B錯(cuò)誤，C、D正確。

4.答案：C

解析：A、當(dāng)根細(xì)胞吸水后,細(xì)胞液的濃度會(huì)下降,使得與細(xì)胞外液的差值縮小,此時(shí)細(xì)胞的吸水能力減弱,吸水量下降,A正確;B、小麥籽粒成熟過(guò)程中細(xì)胞的代謝減弱,細(xì)胞中的部分自由水會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合水,此時(shí)細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值會(huì)發(fā)生改變,B正確;C、施肥后根細(xì)胞會(huì)吸收礦質(zhì)元素,使得細(xì)胞液的濃度增加,但細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽主要以離子形式存在,C錯(cuò)誤;D、葉綠素的組成元素是C、H、O、N、Mg,若土壤中氮、鎂等元素減少,則會(huì)影響葉綠素的合成,葉綠素又會(huì)影響光合作用,D正確。

故選:C。

5.答案：D

解析：

A細(xì)胞中的水分為兩類(lèi)：自由水和結(jié)合水。自由水含量約占細(xì)胞全部含水量的95%，是細(xì)胞內(nèi)的水主要的存在形式，西瓜果肉細(xì)胞也不例外A錯(cuò)誤

B無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以離子形式存在，但并非都以離子形式存在B錯(cuò)誤

C西瓜果肉細(xì)胞是高等植物細(xì)胞，細(xì)胞壁含有纖維素，細(xì)胞液中含有果糖、葡萄糖等糖類(lèi)，但不含糖原，糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)特有的糖類(lèi)C錯(cuò)誤

D組成生物體的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上D正確

6.答案：D

解析：雞蛋中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；紅皮雞蛋的鈣離子少，但是鐵離子多，不能說(shuō)明紅皮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，B錯(cuò)誤；土雞蛋脂肪含量低，但膽固醇含量高，可以適量吃，但不能多吃，C錯(cuò)誤；紅皮雞蛋和土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分有差異，可以交叉適量食用，滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需求，D正確。

7.答案：D

解析：A、分泌蛋白的形成依次經(jīng)過(guò)的細(xì)胞器是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，因此圖1中、b、c分別代表核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，A正確；

B、圖1物質(zhì)X代表氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，最多有21種，是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行初步加工，再經(jīng)過(guò)高爾基體進(jìn)一步加工的蛋白質(zhì)才具有生物活性，B正確；

C、圖2顯示的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜的膜面積在分泌蛋白的合成和分泌前后的變化，說(shuō)明該過(guò)程中高爾基體與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和細(xì)胞膜之間是可以相互轉(zhuǎn)換的，C正確；

D、圖1中的分泌蛋白的運(yùn)輸和轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程是通過(guò)囊泡進(jìn)行的，圖2所示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜的膜面積在分泌蛋白的合成和分泌前后的變化，二者都能體現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，即生物膜具有一定的流動(dòng)性，D錯(cuò)誤。

故選D。

8.答案：C

解析：與分泌蛋白合成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體，多肽在核糖體中合成后，依次經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基休的加工，最后分泌到細(xì)胞外面，故放射性先后出現(xiàn)在核糖體（a）、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（b）和高爾基體（c），A正確；經(jīng)該過(guò)程獲得的蛋白質(zhì)可以進(jìn)入溶酶休、成為膜蛋白或分必到細(xì)胞外，B正確；分泌蛋白分泌過(guò)程中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜之間以囊泡聯(lián)系，故膜面積變小的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜，高爾基體膜是先增加后基本恢復(fù)，而細(xì)胞膜面積則增大，C錯(cuò)誤；分泌蛋白首先在核糖體上合成，即圖甲中a，所形成的化學(xué)鍵是肽鍵，所需原料是氨基酸，D正確。

9.答案：D

解析：D項(xiàng)，某些質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)能識(shí)別來(lái)自細(xì)胞內(nèi)部或外部的化學(xué)信號(hào)，故D項(xiàng)正確。

A項(xiàng)，膜具有不對(duì)稱(chēng)性，膜脂、膜蛋白分布不均，糖脂呈完全不對(duì)稱(chēng)分布，全部分布在外層，故A項(xiàng)錯(cuò)誤。

B項(xiàng)，膽固醇可使膜的流動(dòng)性保持相對(duì)穩(wěn)定，故B項(xiàng)錯(cuò)誤。

C項(xiàng)，物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式中的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程包括協(xié)助擴(kuò)散，需要載體蛋白的協(xié)助，故C項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上所述，本題正確答案為D。

10.答案：D

解析：溶酶體中的水解酶可以水解細(xì)胞中多余的生物大分子、衰老的細(xì)胞器等，溶酶體可以作為“回收利用工廠”，蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物為氨基酸，“組件”是氨基酸，不可能為核苷酸，A錯(cuò)誤；細(xì)胞質(zhì)膜不屬于細(xì)胞器，B錯(cuò)誤；“分子垃圾袋”的邊界，即囊泡膜，主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成，生物膜具有流動(dòng)性，C錯(cuò)誤；細(xì)胞質(zhì)膜塑形蛋白會(huì)促進(jìn)囊泡形成，把來(lái)自細(xì)胞區(qū)室內(nèi)舊的或者受損的蛋白質(zhì)運(yùn)進(jìn)細(xì)胞內(nèi)部的“回收利用工廠”，將廢物降解，獲得的“組件”可被細(xì)胞重新利用，可見(jiàn)細(xì)胞質(zhì)膜塑形蛋白對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定有重要作用，因此，細(xì)胞質(zhì)膜塑形蛋白失活可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境紊亂，D正確。

11.答案：CD

解析：分析題圖可知，胰島素分子的兩條肽鏈之間通過(guò)二硫鍵連接，同一條鏈相鄰氨基酸之間通過(guò)肽鍵連接，A錯(cuò)誤；題圖胰島素含有兩條肽鏈，由51個(gè)氨基酸組成，所以在合成過(guò)程中，需要脫去51-2=49分子的水，形成的肽鍵數(shù)為49，每形成一個(gè)二硫鍵脫下2個(gè)H，相對(duì)分子質(zhì)量減少2，該胰島素含有3個(gè)二硫鍵，相對(duì)分子質(zhì)量減少6，因此該胰島素在合成過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量比合成前減少18×49+3×2=888，B錯(cuò)誤；該胰島素含兩條肽鏈，每條肽鏈兩端都各含有一個(gè)游離的氨基和羧基，但由于①中含有氨基⑤中含有羧基，因此該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是3、3，C正確；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R表示，各種氨基酸的區(qū)別就在于R基的不同，因此在局部放大圖中能表示不同氨基酸的標(biāo)號(hào)是①、③和⑤，D正確。

12.答案：AB

解析：由題表可知，脂肪與糖類(lèi)相比，前者C、H比例大，相同質(zhì)量條件下，氧化分解時(shí)耗氧量多，相應(yīng)產(chǎn)生的水也多，即X＞Y，A正確，C錯(cuò)誤；糖類(lèi)和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的，根據(jù)題表中數(shù)據(jù)可知，脂肪中H的比例是1-75%-13%=12%，B正確；在機(jī)體糖類(lèi)代謝發(fā)生障礙引起供能不足時(shí)，脂肪才會(huì)分解供能，但不能大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)，D錯(cuò)誤。

13.答案：ABC

解析：Ca屬于大量元素，不屬于微量元素，A錯(cuò)誤；活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，B錯(cuò)誤；驢體內(nèi)的蛋白質(zhì)功能的多樣性直接取決于蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的多樣性，C錯(cuò)誤；該蛋白質(zhì)至少含有氧原子的個(gè)數(shù)=肽鍵中的氧原子數(shù)+每條肽鏈末端游離的羧基中的氧原子數(shù)=（m-n）+2n=m+n（個(gè)），D正確。

14.答案：ABD

解析：衰老和凋亡伴隨生物的整個(gè)生命歷程，“不會(huì)滅絕”的水熊蟲(chóng)體內(nèi)細(xì)胞也會(huì)發(fā)生衰老和凋亡，A錯(cuò)誤；細(xì)胞體積越大，其相對(duì)表面積越小，物質(zhì)運(yùn)輸效率越低，因此細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換效率隨細(xì)胞不斷長(zhǎng)大而降低，B錯(cuò)誤；在遇到干旱時(shí)，其新陳代謝幾乎停止，甚至“完全變干”，而環(huán)境好轉(zhuǎn)以后可逐漸恢復(fù)正常，因此干旱條件下，水熊蟲(chóng)的新陳代謝并未真的完全停止，C正確；“完全變干”的水熊蟲(chóng)在環(huán)境好轉(zhuǎn)后可逐漸恢復(fù)正常，因此其體內(nèi)有保持分裂能力的細(xì)胞，D錯(cuò)誤。

15.答案：BCD

解析：由圖可知，脫掉1分子丙氨酸需要斷開(kāi)2個(gè)肽鍵，就需要2分子水，因此，斷開(kāi)該五十肽共需要8個(gè)水分子即增加了8個(gè)氧原子，A錯(cuò)誤；5個(gè)氨基酸包括4個(gè)丙氨酸和第50號(hào)氨基酸（不是丙氨酸），由這5個(gè)氨基酸組成的鏈狀五肽共有5種不同的氨基酸序列，B正確；根據(jù)羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上羧基數(shù)可知，若4條多肽鏈有5個(gè)羧基，則必有1個(gè)羧基在R基上，C正確；4條多肽鏈連接成1條長(zhǎng)肽鏈，需要脫去3分子水，D正確。

16.答案：ABD

解析：由C、H、O組成的植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉，即甲是淀粉，在動(dòng)物細(xì)胞中與之最相近的物質(zhì)是糖原，A正確；物質(zhì)乙由C、H、O、N組成，且為染色體的主要成分，則乙為蛋白質(zhì)，若代表能降低血糖的胰島素，則與胰島素（分泌蛋白）的合成與分泌過(guò)程密切相關(guān)的細(xì)胞器是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等，B正確；染色體的主要成分為蛋白質(zhì)和DNA，則丙為DNA,DNA的單體c為脫氧核糖核苷酸，C錯(cuò)誤；b→乙的生理過(guò)程主要為脫水縮合過(guò)程，完成脫水縮合過(guò)程的場(chǎng)所為核糖體，且有水的產(chǎn)生，D正確。

17.答案：ABC

解析：隨著細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化，來(lái)源于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的小型原液泡通過(guò)相互融合、自體吞噬等作用，不斷擴(kuò)大形成液泡乃至上都大液泡，說(shuō)明液泡膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜的組成成分、結(jié)構(gòu)相似，A正確；根尖細(xì)胞內(nèi)上都大液泡的形成體現(xiàn)了生物膜具有流動(dòng)性，B正確；光合作用的中間產(chǎn)物檸檬酸和蘋(píng)果酸可被轉(zhuǎn)移到液泡中，以避免細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的pH下降，說(shuō)明液泡可調(diào)節(jié)細(xì)胞的酸堿平衡與維持滲透壓的相對(duì)穩(wěn)定，C正確；光合作用的中間產(chǎn)物檸檬酸和蘋(píng)果酸運(yùn)輸?shù)揭号葜写罅糠e累，說(shuō)明檸檬酸和蘋(píng)果酸通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭\(yùn)輸?shù)揭号葜袃?chǔ)存，D錯(cuò)誤。

18.答案：AD

解析：溶酶體中的水解酶是由附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，溶酶體只能儲(chǔ)存水解酶，這些水解酶能夠消化清除侵入細(xì)胞的細(xì)菌，A錯(cuò)誤；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡通過(guò)COPⅡ轉(zhuǎn)運(yùn)至高爾基體，錯(cuò)誤加工的蛋白質(zhì)還會(huì)形成囊泡通過(guò)COPⅠ返回到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，說(shuō)明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體對(duì)含有蛋白質(zhì)的囊泡有識(shí)別功能，B正確；溶酶體的形成需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜以及囊泡的相互轉(zhuǎn)化來(lái)共同完成，說(shuō)明多種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上有聯(lián)系，C正確；核膜的外膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接連接在一起，而與細(xì)胞膜等其他生物膜沒(méi)有直接相連，D錯(cuò)誤。

19.答案：ABD

解析：由于分離出的細(xì)胞器包含⑤葉綠體，⑦中心體，則該細(xì)胞應(yīng)為低等植物細(xì)胞，無(wú)根、莖、葉的分化；②可能是高爾基體，參與纖維素的合成和蛋白質(zhì)的加工、運(yùn)輸，合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器是核糖體；①為線粒體，⑤為葉綠體，兩者均含有DNA和RNA，均屬于半自主性細(xì)胞器，可以自我復(fù)制，⑦為中心體，在細(xì)胞分裂間期完成倍增；③為核糖體，可發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)，④為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或高爾基體，不會(huì)發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)，⑥為液泡，不會(huì)發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)。

20.答案：ACD

解析：氨基酸脫水縮合的過(guò)程發(fā)生在圖乙中的①核糖體上，該過(guò)程中，一個(gè)氨基酸的氨基脫去一個(gè)H，另一個(gè)氨基酸的羧基脫去一個(gè)O和一個(gè)H，所以產(chǎn)生的水中的氧僅來(lái)自氨基酸的羧基，A正確；在甲狀腺球蛋白的合成和分泌過(guò)程中，③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減小，②高爾基體膜面積基本不變，④細(xì)胞膜面積增大，B錯(cuò)誤；c表示蛋白質(zhì)加工并被分泌到細(xì)胞外的過(guò)程,與該過(guò)程有關(guān)的細(xì)胞器是③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、②高爾基體和⑤線粒體,⑥囊泡中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)了高爾基體的修飾加工，是成熟的蛋白質(zhì)，C正確；細(xì)胞分泌甲狀腺球蛋白的過(guò)程依賴(lài)④細(xì)胞膜的流動(dòng)性，D正確。

21.答案：（1）自由；細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分

（2）蛋白質(zhì)攝入量的不足，會(huì)影響抗體的合成

（3）滴加碘液，觀察是否變藍(lán)，若變藍(lán)，則說(shuō)明含有淀粉

（4）乳糖

（5）構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物；滲透壓；肌肉抽搐；肌肉乏力

解析：（1）水在人體內(nèi)的存在形式有結(jié)合水和自由水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，自由水可參與運(yùn)輸、作為良好的溶劑、參與細(xì)胞代謝過(guò)程等。

（2）蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降主要是因?yàn)榭贵w的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被攝入后會(huì)分解為合成抗體的原料—一氨基酸，故蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)影響抗體的合成。

（3）淀粉可以用碘液進(jìn)行鑒定，向待測(cè)液中滴加碘液，觀察是否變藍(lán)，若變藍(lán)，則說(shuō)明其中含有淀粉。

（4）牛奶、奶粉中含量較多的二糖是乳糖。

（5）無(wú)機(jī)鹽可以構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物，維持細(xì)胞的滲透壓等，人體缺鈣時(shí)會(huì)發(fā)生肌肉抽搐現(xiàn)象，鈣過(guò)多時(shí)會(huì)出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象。

22.答案：（1）20（或21）；氨基酸；

（2）氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目和排列順序不同，以及肽鏈盤(pán)曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)多樣

（3）雙縮脲試劑；抗原和抗體特異性結(jié)合

（4）結(jié)構(gòu)蛋白是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)；有些蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)；有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能；有些蛋白質(zhì)具有免疫功能；有些蛋白質(zhì)可以起催化作用（任寫(xiě)2點(diǎn)即可）

解析：（1）人體中蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，約20（或21）種；每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)羧基和一個(gè)氨基，并連在同一個(gè)中心碳原子上，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式見(jiàn)答案。

（2）氨基酸脫水縮合形成多肽鏈，這個(gè)過(guò)程中會(huì)因?yàn)榘被岬姆N類(lèi)、數(shù)目和排列順序不同形成不同多肽鏈，進(jìn)而形成不同的蛋白質(zhì)，相同的多肽鏈如果盤(pán)曲折疊的方式不同，也會(huì)形成不同的蛋白質(zhì)。

（3）檢測(cè)蛋白質(zhì)的有無(wú)可用雙縮脲試劑；利用抗原和抗體特異性結(jié)合可以檢測(cè)特定的蛋白質(zhì)。

（4）蛋白質(zhì)的功能有構(gòu)成細(xì)胞和生物體、催化、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)、免疫等作用。

23.答案：（1）200；人為傷害（或細(xì)胞壞死或細(xì)胞凋亡