7-精細(xì)化工工藝學(xué)試卷A-及-答案_第1頁
7-精細(xì)化工工藝學(xué)試卷A-及-答案_第2頁
7-精細(xì)化工工藝學(xué)試卷A-及-答案_第3頁
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精品文檔就在這里-------------各類專業(yè)好文檔,值得你下載,教育,管理,論文,制度,方案手冊,應(yīng)有盡有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品文檔---------------------------------------------------------------------《精細(xì)化工工藝學(xué)》試卷A參考答案與評分標(biāo)準(zhǔn)一、解釋名詞(每題1分,共15分)1.精細(xì)化工產(chǎn)品:凡能增進或賦予一種(類)產(chǎn)品以特定功能,或本身擁有特定功能的多品種、技術(shù)含量高的化學(xué)品,稱為精細(xì)化工產(chǎn)品,有時稱為專用化學(xué)品(specialitychemicals)或精細(xì)化學(xué)品(finechemicals)。2、精細(xì)化率:可以用下面的比率表示化工產(chǎn)品的精細(xì)化率:3、投資效率:投資效率=附加價值/固定資產(chǎn)×100%4、食品添加劑:是指為了改善食品品質(zhì)和食品色、香、味、形及營養(yǎng)價值,以及為加工工藝和保存需要而加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。5、膠黏劑:通過界面的粘附和物質(zhì)的內(nèi)聚等作用,能使兩種或兩種以上的制件或材料連接在一起的天然的或合成的、有機的或無機的一類物質(zhì),統(tǒng)稱為膠黏劑(adhesive),又稱為“膠粘劑或黏(粘)合劑”,習(xí)慣上簡稱為膠。6、基料:基料是膠黏劑的主要成分,起粘合作用,要求有良好的粘附性和濕潤性。作為基料的物質(zhì)可以是天然產(chǎn)物,也可以是人工合成的高聚物。7、活性稀釋劑:是分子中含有活性基團的稀釋劑,它在稀釋膠粘的過程中參加化學(xué)反應(yīng),同時還能起增韌作用。8、防老劑:為了延長膠黏劑的使用壽命而加入的防止高分子化合物老化的物質(zhì),稱為防老劑,它包括抗氧劑、光穩(wěn)定劑、熱穩(wěn)定劑、紫外線吸收劑、變價金屬抑制劑等。9、功能高分子材料:一般是指除了具有一定的力學(xué)性能之外,還具有特定功能(如導(dǎo)電性、光敏性、化學(xué)性、催化性和生物活性等)的高分子材料。10、智能材料:是指對環(huán)境可感知且可響應(yīng),并具有功能發(fā)現(xiàn)能力的新材料。11、電子信息化學(xué)品:通常是指為電子信息產(chǎn)業(yè)配套的專用化工材料。14、水處理劑:系指為了除去水中的大部分有害物質(zhì)(如腐蝕物、金屬離子、污垢及微生物等),得到符合要求的民用或工業(yè)用水而在水處理過程中添加的化學(xué)藥品。15、油墨:是將原稿或印版所確定的圖文信息通過印刷轉(zhuǎn)移到承印物表面,以形成耐久的有色圖文。二、簡述題(每小題7分,共70分)1、簡述精細(xì)化工新產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)律。精細(xì)化工新產(chǎn)品的發(fā)展一般要經(jīng)歷以下幾個階段:1)原型發(fā)現(xiàn)階段;(2分)2)雛形發(fā)明階段;(1分)3)性能改進階段;(2分)4)功能擴展階段。(2分)2、食品添加劑主要有哪些作用?主要有以下幾個方面:防止食品腐敗變質(zhì),延長其保藏期和貨架期;改善食品感官性狀;有利于食品加工操作;保持或提高食品營養(yǎng)價值;滿足某些特殊需要。(7分,答對主要作用即可)3、簡述食用天然色素的主要生產(chǎn)工藝流程。目前食用天然色素的生產(chǎn)按原料來源和色素的性質(zhì),采用以下幾種工藝流程:(1)浸提法原料篩選→清洗→浸提→過濾→濃縮→干燥粉末,添溶媒成浸膏→產(chǎn)品包裝。(2)培養(yǎng)法(包括微生物發(fā)酵和植物組織細(xì)胞培養(yǎng))接種培養(yǎng)→脫水分離→除溶劑→濃縮→噴霧干燥,添加溶媒→成品包裝。(3)直接粉碎法原料精選→水洗→干燥→抽提→成品包裝。(4)酶反應(yīng)法原料采集→篩選→清潔→干燥→抽提→酶解反應(yīng)→再抽提→濃縮→溶媒添加,干燥粉劑→成品。(5)濃縮法原料挑選→清洗晾干→壓榨果汁→濃縮→噴霧干燥,添加溶媒→成品。(7分,答出3種工藝即可,工藝流程可簡化)4、膠黏劑有哪些成分組成?包括基料、溶劑、固化劑、增塑劑、填料、偶聯(lián)劑、交聯(lián)劑、促進劑、增韌劑、增黏劑、增稠劑、稀釋劑、防老劑、阻聚劑、阻燃劑、引發(fā)劑、光敏劑、消泡劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、絡(luò)合劑、乳化劑等。(7分,寫出12種以上)5、如何選擇膠黏劑?其原則是什么?在綜合分析膠黏劑性能的基礎(chǔ)上,通??筛鶕?jù)被粘材料的極性、分子結(jié)構(gòu)、結(jié)晶性、物理性質(zhì)(如表面張力、溶解度參數(shù)、脆性和剛性、彈性和韌性等)及膠粘接頭的功能要求(如機械強度、耐熱性能、耐油特性、耐水性能、光學(xué)特性、電磁、生理效應(yīng)等)來選擇膠黏劑。(2分)其原則是首先根據(jù)被粘材料的可粘性確定膠黏劑的類型;其次按接頭功能選取可滿足指標(biāo)要求的膠黏劑;最后根據(jù)實施工藝可能性,最終確定選用的膠黏劑品種。當(dāng)無法找到適宜的膠黏劑時,則可通過開發(fā)新的膠黏劑、新的表面處理方法或新的粘接工藝而獲得解決。(5分)6、試述配色的原則與步驟。配色原則有三個方面:①配色用的原色是紅、黃、藍(lán)三種,按不同的比例混合后可以得到一系列復(fù)色,如黃加藍(lán)成綠,紅加藍(lán)成紫,紅加黃成橙色等;②加入白色,將原色或復(fù)色沖淡,得到“飽和度”不同的顏色(即深淺度不同),如淡藍(lán)、淺藍(lán)、天藍(lán)、藍(lán)、中藍(lán)、深藍(lán)等;③加入不同份量的黑色,可以得到“亮度”不同的各種色彩,如灰色、棕色、褐色、草綠等。(3分)配色的步驟大致如下:⑴先要判斷出色卡上顏色的主色和底色,顏色是鮮艷的還是萎暗的。⑵根據(jù)經(jīng)驗并運用減色法配色原理,選擇可能使用的顏料。⑶將所選的每一種顏料分別分散成色漿,再分別配制成色漆,每種漆中只有單獨一種顏料,將之稱為單色漆料。⑷將各種單色漆料從不同比例進行配合,直至得到所要的顏色,記下所用漆料的配比及其中顏料的比例。⑸最終確定的色漆常常是由幾種單色漆料配成的。如果將各種選定的顏料按確定的配比在同一研磨機中一起分散,往往能得到穩(wěn)定的顏料分散體,即所謂“顏料的共分散”。若共分散得到的色澤與色卡稍有偏離,再用適量色漿或單色漆料來略加調(diào)整。(4分)7、何謂光致變色高分子材料?主要包括哪些種類及應(yīng)用領(lǐng)域?光致變色高分子材料是含有光色基團的聚合物受一定波長的光照射時發(fā)生顏色變化,而在另一波長的光或熱的作用下又恢復(fù)到原來的顏色的材料。(2分)光致變色高分子的種類很多,已經(jīng)報道的有偶氮苯類、三苯基甲烷類、螺吡喃類、雙硫腙類、氧化還原類、硫堇類等,有的聚合物在主鏈上帶有光色基團(如聚甲川)。(2分)光致變色高分子材料可制造各種護目鏡、能自動調(diào)節(jié)室內(nèi)光線的窗玻璃、軍事上的偽裝隱蔽色、密寫信息記錄材料、信號顯示、計算機記憶元件、感光材料和全息記錄介質(zhì)等。(3分)8、說明醫(yī)藥的來源與種類。臨床用藥物主要有四大來源,即化學(xué)合成法、生化法、動物臟器及植物提取法。(2分)根據(jù)醫(yī)藥行業(yè)的生產(chǎn)實際,結(jié)合醫(yī)藥(化學(xué)藥物)的性能和臨床常見病,將醫(yī)藥按藥理作用分為心血管系統(tǒng)藥物、抗病毒藥、抗菌藥物(包括抗生素)、抗精神失常藥、抗炎解熱鎮(zhèn)痛藥、消化系統(tǒng)藥物、抗癌藥、呼吸系統(tǒng)藥、麻醉藥、催眠藥和鎮(zhèn)靜藥、抗癲癇藥、抗組織胺藥、利尿脫水藥、腦血管障礙治療藥、抗寄生蟲藥、降血糖藥、維生素類藥、激素類藥、血液系統(tǒng)藥物等。(5分)9、簡要說明植物生長調(diào)節(jié)劑類型與作用。植物生長調(diào)節(jié)劑的作用有兩種類型,其一是促進植物細(xì)胞的伸長、分裂,植物的生根、發(fā)芽、開花及結(jié)果,如生長素吲哚乙酸可促進RNA和蛋白質(zhì)的生物合成,對細(xì)胞核的DNA合成也有促進作用;三碘苯甲酸有促進開花的作用,使大豆大幅度增產(chǎn)。其二是有些植物生長劑可抑制植物節(jié)間伸長、抑制側(cè)芽、頂芽

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