酒店消防安全知識培訓(xùn)

PAGE31、酒店第一安全責(zé)任人：******2、主管安全生產(chǎn)的責(zé)任人：******3、酒店專職安全員：******4、各部門兼職安全員：******5、消防工作的方針？消防工作的原則?答：預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針；堅持專門機關(guān)與群眾相結(jié)合的原則，實行誰主管、誰負責(zé)、誰分管、誰負責(zé)、誰當(dāng)班、誰負責(zé)。6、江澤民主席對消防工作說過那幾句話？答：隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山7、六知四會的內(nèi)容：答：六知：①知本崗位發(fā)生火災(zāi)的危害性，②知本崗位防火措施和防火制度，③知本崗位的防火責(zé)任人和消防專兼職人員，④知火警電話“119”或酒店火警電話“******”，⑤知滅火方法和措施，⑥知本區(qū)域消防設(shè)施；四會：①會向客人宣傳消防知識，②會大火警電話，③會組織人員疏散，④會使用各種滅火器材。8、怎樣報火警？發(fā)生火警采取的措施？答：（一）發(fā)生火情是無論火勢大小，均應(yīng)采取以下措施：1、使用最近之電話撥總機“0”通知總機或撥“80119”通知保安部監(jiān)控室；2、通知時需說清楚：火警發(fā)生的詳細地點、燃燒物質(zhì)、火警類型及火勢情況；自己的姓名和職位；通知時需盡量冷靜，避免引起客人產(chǎn)生疑慮；（二）1、通知完畢后，迅速回火警發(fā)生處，封閉火災(zāi)現(xiàn)場，關(guān)閉所有電源、空調(diào)開關(guān)，并在附近尋求其他同事援助滅火，2、使用最近之適合滅火器具試圖將火撲滅，或?qū)⑷紵秶刂疲ㄈ缫蚵╇娨鸬幕馂?zāi)，切記不可用水和泡沫滅火器撲救）；3、不論火勢撲滅與否，必須留駐與最近火勢不致蔓延之安全地點，等待有關(guān)部門主管，當(dāng)值經(jīng)理和高級行政人員到場時，決定下一步行動；4、服從指揮，協(xié)助引導(dǎo)人員撤離現(xiàn)場（切勿搭乘電梯，必須從消防樓梯走）；5、等火勢撲滅后，將整個火警發(fā)生的詳細情況以書面形式向酒店安委會報告。9、滅火器的使用方法：答：1、在進行滅火時要迅速正確的判斷風(fēng)向，站在順風(fēng)的位置，使用前先把滅火器顛倒數(shù)次，使桶內(nèi)干粉松動，拔出保險栓，握住噴管三分之二處，摁下壓把，對準火焰根部噴射；2、如果火勢較大，可組織多人同時進行撲救，迅速把火撲滅，不要各自為陣；3、如果是液體燃燒著火，應(yīng)將滅火器對著液體表面，而不要對火焰掃射；4、火被撲滅后，仍需要提高警惕，防止死灰復(fù)燃，直到確信不會再燃燒，方可離開。10、消防過濾式自救呼吸器的使用、答：1）撕開盒蓋一周封條或推開盒蓋，取出呼吸器；2）拔掉呼吸器罐上下2個橡膠塞；3）把呼吸器套在頭上；4）拉緊紅頭帶，調(diào)整眼窗，迅速撤離火區(qū)。注意：自救呼吸器系一次性使用產(chǎn)品，不得用于工作保護，備用狀態(tài)時，不準隨意搬動、敲擊、拆裝。11、酒店區(qū)域有哪些消防設(shè)施：答：（一）煙感報警系統(tǒng)：煙感、溫感、手動報警器火災(zāi)發(fā)生的煙霧、信號、轉(zhuǎn)換成直流電壓信號而報警，一般用于酒店各公共區(qū)域。手動報警器用力往下壓，形成電流電壓信號報警；（二）自動給水滅火系統(tǒng)：室內(nèi)外消防栓、感溫自動噴淋（68°、93°）①、打開箱門，甩出水帶，接好接口，接好槍頭，將水帶帶至著火區(qū)域，打開閥門便能滅火；②、當(dāng)空間的溫度達到68°（公共區(qū)域）、93°（廚房）時水銀遇熱膨脹，最終爆裂，水從水管成傘狀撒出，起到自動滅火的效果；（三）應(yīng)急照明系統(tǒng)：應(yīng)急燈、安全出口指示燈（四）消防安全防護系統(tǒng)：防毒自救面具、ABC干粉滅火器、樓層防火門、排煙機、。12、本崗位火災(zāi)危害性：答：1）人員集中，疏散困難，易造成人員重大傷亡。2）裝飾裝修使用大量可燃材料。3）導(dǎo)致火災(zāi)的因素多，情況復(fù)雜。4）發(fā)生火災(zāi)蔓延速度快，易造成大災(zāi)。13、酒店四防：防火、防盜、防破壞、防意外事故。14、火災(zāi)的三大任務(wù)是什么？答：迅速撲救火災(zāi)、救人、搶救財務(wù)。15、救火的順序是：救人——救火——救物。16、高層建筑為什么容易發(fā)生火災(zāi)？答：1）高層建筑可燃物質(zhì)多。2）高層建筑火源多。3）高層建筑煙囪效應(yīng)強，火勢蔓延途徑多。4）發(fā)生火災(zāi)后人員疏散和搶救工作十分困難。17、發(fā)生火災(zāi)后要做到那“三不放過”？答：發(fā)生火災(zāi)后1）原因分析不清楚不放過。2）事故責(zé)任者和周圍群眾沒有受到教育不放過。3）沒有采取防范措施不放過。18、滅火的四種方法：答：冷卻法（水、二氧化碳降低延燒物的溫度到燃點以下）窒息法（使燃燒物缺氧，例如滅火毯）隔離法（將易燃物與被燃物隔離，火勢無法蔓延）抑制法（用干粉參加燃燒物的物理、化學(xué)反應(yīng)使之成為不燃物）19、為什么樓梯間不能堆放雜物？答：在房屋建筑中的樓梯，不僅是供人們?nèi)粘Ｉ?、下樓之用，而且一旦發(fā)生火災(zāi)等突發(fā)事件時，是人們作為安全撤退的唯一通道，利用樓梯間堆放雜物，必然造成通道堵塞，發(fā)生意外時，影響安全疏散，使樓上人員無法撤退下來，勢必造成嚴重后果。20、賓館、飯店發(fā)生火災(zāi)的原因主要有那些？答：1）旅客躺在床上或酒后吸煙亂丟煙頭或火柴梗。2）廚房用火不慎或油鍋過熱起火。3）違章動火維修管道設(shè)備或進行可燃物裝修施工。4）電熱器具使用不當(dāng)，照明燈溫度過高烤著可燃物等四個方面。21、在酒店業(yè)中，發(fā)現(xiàn)哪些情況應(yīng)立即報告？答：1）發(fā)現(xiàn)與公安機關(guān)通緝的罪犯和贓物相似的人和物件；2）持仿造、涂改、過期證件與身份不符；3）持有空白介紹信、印章或大量現(xiàn)金、票券、貴重物品、形跡可疑；4）攜帶槍支、彈藥與身份不符；5）攜帶危險或其它物品入店，不聽勸阻和處理；6）其它形跡可疑人員。22、火的形成需要下列三個要件：即可燃物、空氣和火源，三者缺一火即無法形成。23、遇到酒店發(fā)生緊急事故時，員工怎么辦？答：全體員工必須服從酒店在場最高領(lǐng)導(dǎo)的指揮，鼎立合作，發(fā)揚見義勇為、英勇獻身的精神，全力保衛(wèi)國家財產(chǎn)及人民生命安全，盡一切力量挽回或減小損失。24、班后檢查三要素：用電器具是否斷電，燃氣閥門是否關(guān)閉，明火是否熄滅。25、建筑物起火后5——7分鐘是最好的滅火時機。26、可燃物分為：固體可燃物、液體可燃物、氣體可燃物。27、公共場所應(yīng)急照明不少于20分鐘。28、酒店對客人有哪些義務(wù)？答：1）保護客人人身安全；2）保護客人財產(chǎn)安全；3）保管客人的貴重物品；4）提供相應(yīng)的符合國家等級標準的硬件與服務(wù)；5）保護客人人身權(quán)利和隱私權(quán)利；6）提醒客人注意安全和有關(guān)賠償方面的義務(wù)；7）提供真實情況的義務(wù)；8）遵守有關(guān)法律法規(guī)等義務(wù)。577100180309001209557903682285963308257710018030900123865761373997357606965771001803090013594578077579902515512577100180309001238757716498260181805157710018030900121385721311921589183265771001803090012359579036822361076053577100180309001235657613528614379174257710018030900123555750878697046932791708810034335527410122994432583337917088100343355275101866732938832008170881003433561071015811525015005221708810034335610810100018005987173217088100343354295101074194142687017170881003433561841018786608696288021708810034335618510177583117408667417088100343356109101086014373572846170881003