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----------------------------精品word文檔值得下載值得擁有--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2011012李X笑嘻嘻酒店有限責(zé)任公司關(guān)于成立質(zhì)量檢查領(lǐng)導(dǎo)小組的通知為加強(qiáng)酒店服務(wù)質(zhì)量管理,提高酒店整體的競(jìng)爭(zhēng)力。為保證服務(wù)質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效,整改工作能夠主動(dòng)和積極落實(shí)完成,特制定質(zhì)量檢查規(guī)定如下:一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò):酒店質(zhì)量檢查小組(簡(jiǎn)稱(chēng)質(zhì)檢小組)由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成,負(fù)責(zé)酒店各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督,并提出整改意見(jiàn),進(jìn)行跟進(jìn)考核。二、質(zhì)檢小組:組長(zhǎng):楊XX副組長(zhǎng):劉XX組員:劉XX黃XX張XX夏XX謝XX呂XX邱X李XX高XX周XX質(zhì)檢辦公室:酒店行政部質(zhì)檢員:李XX三、酒店質(zhì)檢小組工作原則:1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》前提下要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,以實(shí)事求是為原則,并參照《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》及酒店其它制度,客觀的展開(kāi)質(zhì)檢工作,服從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作安排。2、質(zhì)檢中如果出現(xiàn)有疑問(wèn)的事件或無(wú)法判定的內(nèi)容,要如實(shí)的記錄在質(zhì)檢情況表上,并提出個(gè)人看法。3、質(zhì)檢范疇:基本禮儀、服務(wù)規(guī)范、轄區(qū)衛(wèi)生狀況(含后臺(tái)區(qū)域)、食品衛(wèi)生安全、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等。4、質(zhì)檢方式:例行質(zhì)檢和日常質(zhì)檢結(jié)合四、酒店質(zhì)檢工作的運(yùn)作方式:1、每周一上午10:00定期檢查,參加人員為質(zhì)檢小組所有人員,對(duì)質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要做好詳細(xì)記錄,并由質(zhì)檢員出具質(zhì)檢報(bào)告。平時(shí)進(jìn)行不定期巡查,質(zhì)檢小組成員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)反饋,并將問(wèn)題匯總到質(zhì)檢員處進(jìn)行記錄,在質(zhì)檢通報(bào)上進(jìn)行反映。2、質(zhì)檢時(shí)部門(mén)應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)同質(zhì)檢工作小組接受檢查。3、檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,質(zhì)檢工作小組組長(zhǎng)應(yīng)指定人員及被檢部門(mén)陪同人員做好詳細(xì)記錄,便于被檢部門(mén)調(diào)查問(wèn)題責(zé)任原因。4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后,將出現(xiàn)的問(wèn)題填寫(xiě)好“質(zhì)檢報(bào)告”發(fā)至各部門(mén)。5、各部門(mén)經(jīng)理在收到“質(zhì)檢報(bào)告”后1日內(nèi),在質(zhì)檢報(bào)告上填寫(xiě)糾正措施及糾正時(shí)間,并簽字確認(rèn)后將“質(zhì)檢報(bào)告”反饋到質(zhì)檢員處。6、質(zhì)檢小組依據(jù)“質(zhì)檢報(bào)告”上的整改計(jì)劃和結(jié)果進(jìn)行復(fù)查,并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組審閱。7、如部門(mén)未及時(shí)反饋結(jié)果或不予整改、處理、重復(fù)出現(xiàn)同一問(wèn)題,質(zhì)檢工作小組將提請(qǐng)酒店在行政例會(huì)上進(jìn)行通報(bào),并要視情況對(duì)所在部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)考核。8、質(zhì)檢中如有爭(zhēng)議的問(wèn)題,上報(bào)由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理,視情況決定是否處罰。笑嘻嘻酒店行政部二零一一年十一月十四日主題詞:酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò)酒店質(zhì)檢小組工作原則抄報(bào):董事長(zhǎng)李總主送:酒店各部門(mén)笑嘻酒店行政辦公室二零一一年十一月十五日印發(fā)(共印九份)577100180309001209557903682285963308257710018030900123865761373997357606965771001803090013594578077579902515512577100180309001238757716498260181805157710018030900121385721311921589183265771001803090012359579036822361076053577100180309001235657613528614379174257710018030900123555750878697046932791708810034335527410122994432583337917088100343355275101866732938832008170881003433561071015811525015005221708810034335610810100018005987173217088100343354295101074194142687017170881003433561841018786608696288021708810034335618510177583117408667417088100343356109101086014373572846170881003433561101011522072160149161708810034335523710102704160570270

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