2023-2024學(xué)年內(nèi)蒙古呼和浩特重點(diǎn)中學(xué)八年級(jí)（上）月考生物試卷（9月份）（含解析）

第=page11頁，共=sectionpages11頁2023-2024學(xué)年內(nèi)蒙古呼和浩特重點(diǎn)中學(xué)八年級(jí)（上）月考生物試卷（9月份）一、選擇題（本大題共15小題，共30.0分）1.下列動(dòng)物與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)匹配正確的是（）A.水?！w表有刺細(xì)胞 B.絳蟲——消化器官發(fā)達(dá)

C.蛔蟲——有口無肛門 D.蚯蚓——身體呈輻射對(duì)稱2.動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)總是與其功能相適應(yīng)。與這一生物學(xué)觀點(diǎn)不相符的是（）A.家兔粗大的盲腸能消化植物性食物

B.鯉魚身體呈流線型，通過尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳

C.家鴿在飛翔時(shí)，用肺和氣囊進(jìn)行氣體交換

D.狼的犬齒尖銳鋒利，可攻擊、撕咬獵物3.對(duì)內(nèi)蒙古博物院的鎮(zhèn)館之寶“查干諾爾龍”化石研究表明，該恐龍?jiān)陉懙厣袭a(chǎn)卵，卵表面有堅(jiān)韌的卵殼，分類上隸屬于爬行綱，蜥臀目。關(guān)于上述資料的分析正確的是（）A.該恐龍屬于爬行動(dòng)物，它能用肺呼吸 B.該恐龍屬于無脊椎動(dòng)物，它的體內(nèi)無脊柱

C.該恐龍屬于恒溫動(dòng)物，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng) D.該恐龍的生殖發(fā)育方式為：胎生哺乳4.動(dòng)物與人類的關(guān)系十分密切。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.從蛭中提取的蛭素在醫(yī)學(xué)上可以用于生產(chǎn)抗血栓藥物

B.軟體動(dòng)物的很多種類可以食用

C.血吸蟲、蛔蟲等動(dòng)物若寄生在人體內(nèi)，會(huì)使人患病

D.有些鳥類能傳播疾病，因此不應(yīng)該保護(hù)鳥類5.如圖是關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)模式圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.關(guān)節(jié)是由關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩、關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)囊組成

B.脫臼就是①從④中滑脫出來

C.肌腱繞過關(guān)節(jié)連在不同的骨上

D.若某人關(guān)節(jié)腫脹，可能是③中的滑液太多所致6.某生物學(xué)習(xí)小組利用甲、乙、丙三種動(dòng)物探究動(dòng)物的繞道取食行為。動(dòng)物甲、乙、丙完成繞道取食前的嘗試次數(shù)分別是165次、32次、5次。分析數(shù)據(jù)可知，三種動(dòng)物的學(xué)習(xí)能力從低到高的順序是（）A.甲→乙→丙 B.乙→甲→丙 C.丙→甲→乙 D.甲→丙→乙7.俗話說：“人有人言，獸有獸語”，下列哪一項(xiàng)不屬于動(dòng)物之間的信息交流（）A.蚊子飛行時(shí)發(fā)出“嗡嗡”聲 B.蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源跳圓形舞

C.蝶蛾類昆蟲的雌蟲分泌性外激素吸引雄蟲 D.長(zhǎng)尾猴發(fā)現(xiàn)蛇時(shí)會(huì)發(fā)出叫聲8.下列動(dòng)物的行為中屬于社會(huì)行為的是（）A.大批的青蛙在雨后鳴叫求偶 B.成群的麻雀飛向麥田覓食麥粒

C.大馬哈魚群沿江逆流去產(chǎn)卵 D.草原上的狼群合作圍獵黃羊群9.鳥喜歡吃枸杞，枸杞種子不能被消化，隨糞便排出體外，遇條件適宜會(huì)萌發(fā)，這體現(xiàn)了動(dòng)物能（）A.幫助植物傳粉 B.促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

C.維持生態(tài)平衡 D.幫助植物傳播種子10.隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，仿生技術(shù)越來越多的用于社會(huì)，下列選項(xiàng)中，不屬于動(dòng)物仿生的是（）A.獵豹與汽車 B.長(zhǎng)頸鹿與抗荷服 C.鳥翼與飛機(jī) D.蝙蝠與雷達(dá)11.巴斯德被稱為“微生物學(xué)之父”。如圖是他做的實(shí)驗(yàn)，對(duì)該實(shí)驗(yàn)分析正確的是（）

A.實(shí)驗(yàn)缺少對(duì)照組

B.實(shí)驗(yàn)變量是肉湯存放時(shí)間

C.巴斯德用鵝頸瓶盛肉湯是為了防止肉湯溢出

D.實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的12.小芳在學(xué)習(xí)了《細(xì)菌和真菌》一章內(nèi)容后制作了一種簡(jiǎn)易的食物保存裝置，對(duì)此裝置和操作的分析錯(cuò)誤的是（）

A.此種保存方法和冰箱貯存食物的原理相同 B.加清水主要為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入

C.對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物 D.食物腐敗原因是微生物的大量生長(zhǎng)和繁殖13.當(dāng)破傷風(fēng)桿菌進(jìn)入深而狹窄的傷口內(nèi)部時(shí)，會(huì)大量繁殖并致病。由此可推測(cè)破傷風(fēng)桿菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生活條件分別是（）A.自養(yǎng)、不需要氧 B.自養(yǎng)、需要氧 C.異養(yǎng)、不需要氧 D.異養(yǎng)、需要氧14.如圖是細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖，以下說法正確的是（）A.①是細(xì)菌DNA集中的區(qū)域

B.②是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官

C.所有細(xì)菌都有結(jié)構(gòu)④

D.⑤的功能是控制物質(zhì)進(jìn)出

15.如圖是培養(yǎng)空氣中細(xì)菌和真菌的結(jié)果，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.①是細(xì)菌菌落，②是真菌菌落，他們都是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的

B.培養(yǎng)基可以為細(xì)菌或真菌提供有機(jī)物

C.接種時(shí)將培養(yǎng)皿蓋打開，在空氣中暴露5～10分鐘即可

D.細(xì)菌菌落通常比真菌菌落大，它的顏色一般是灰色或白色

二、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共20.0分）16.閱讀材料，回答下列問題：

2019年11月東非地區(qū)爆發(fā)了70年來最嚴(yán)重的蝗蟲災(zāi)害，2020年1月份后，蝗蟲入侵南亞，巴基斯坦和印度西北部成了重災(zāi)區(qū)。蝗蟲繁殖速度很快，一只雌蟲一生可以繁殖200～1000枚卵，從卵發(fā)育到成蟲只需要不到30天時(shí)間。在蝗災(zāi)治理方面，他們通過飛機(jī)在空中噴灑藥劑毒殺蝗蟲，取得一定效果。在我國(guó)治蝗歷史上，山東省東營(yíng)市利用蝗蟲天敵——中華雛蜂虻（昆蟲，可將卵產(chǎn)于蝗蟲卵塊中）滅蝗的實(shí)例；新疆等地采取牧鴨、牧雞等方式消滅蝗蟲，都取得了比較滿意的效果。

（1）在分類上，蝗蟲屬于______動(dòng)物；它的身體、足和觸角都分節(jié)，這些特征使它的運(yùn)動(dòng)靈活，活動(dòng)范圍更加廣泛；蝗蟲體表有堅(jiān)韌的______，可有效防止體內(nèi)水分蒸發(fā)，但它不能隨蟲體的生長(zhǎng)而長(zhǎng)大，在生長(zhǎng)發(fā)育過程中有蛻皮現(xiàn)象，這是昆蟲生長(zhǎng)發(fā)育的重要特征。

（2）蝗蟲屬于無脊椎動(dòng)物，鴨、雞屬于脊椎動(dòng)物，其分類依據(jù)是______。

（3）成群而來的蝗蟲具備社會(huì)行為嗎？______（填“是”或“否”）。

（4）我國(guó)采取的各種生物防治方法，相對(duì)于用農(nóng)藥噴灑毒殺蝗蟲的方法，其優(yōu)點(diǎn)在于______。

（5）人們不能隨意滅殺某種動(dòng)物，因?yàn)閯?dòng)物在維持______中起著重要作用。17.脂環(huán)酸芽孢桿菌能耐受巴氏消毒過程的瞬間高溫，且在遇到適宜的條件后，仍可迅速生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生具有臭襪子氣味的物質(zhì)并導(dǎo)致果汁變質(zhì)，是果汁生產(chǎn)中比較棘手的常見污染菌?？蒲腥藛T嘗試研究用臭氧殺滅這種污染菌的可行性方法。

（1）科研人員在適宜的條件下將脂環(huán)酸芽孢桿菌進(jìn)行培養(yǎng)，該菌在培養(yǎng)基上進(jìn)行______生殖。

（2）科研人員研究了不同條件下臭氧對(duì)脂環(huán)酸芽孢桿菌的殺菌效果，結(jié)果如圖。由圖可知，隨著通臭氧時(shí)間的延長(zhǎng)，該菌死亡率______，同時(shí)隨著溫度的升高，臭氧殺菌力有下降的趨勢(shì)。本研究中，果汁最有效的臭氧殺菌方案是______。

（3）脂環(huán)酸芽孢桿菌有DNA集中的區(qū)域，卻沒有______，故被稱作原核生物。

答案和解析1.【答案】A

【解析】解：A、水螅屬于腔腸動(dòng)物，體表有刺細(xì)胞，用于捕食和防御，A正確。

B、絳蟲屬于扁形動(dòng)物，消化器官簡(jiǎn)單，生殖器官發(fā)達(dá)，B錯(cuò)誤。

C、蛔蟲屬于線形動(dòng)物，身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門，C錯(cuò)誤。

D、蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物，身體呈兩側(cè)對(duì)稱，D錯(cuò)誤。

故選：A。

腔腸動(dòng)物：身體呈輻射對(duì)稱；體表有刺細(xì)胞；有口無肛門。代表動(dòng)物有：?？?、海蜇、珊瑚蟲、水螅等。

扁形動(dòng)物：身體呈兩側(cè)對(duì)稱；背腹扁平；有口無肛門。代表動(dòng)物有：華枝睪吸蟲、血吸蟲、絳蟲、渦蟲等。

線形動(dòng)物：身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門。代表動(dòng)物有：蛔蟲、秀麗隱桿線蟲、鉤蟲、絲蟲等。

環(huán)節(jié)動(dòng)物：身體呈圓筒形，由許多彼此相似的體節(jié)組成；靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)。代表動(dòng)物有：蚯蚓、水蛭、沙蠶等。

解答此題的關(guān)鍵是知道各種生物的特征。2.【答案】C

【解析】解：A、家兔的消化管很長(zhǎng)，并且有特別發(fā)達(dá)的盲腸，消化食物的面積很大，適于消化植物纖維。粗大的盲腸是家兔體內(nèi)與消化植物性食物相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)，A不符合題意。

B、鯉魚生活在水中，體表常有鱗片覆蓋，用鰓呼吸，通過尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳，B不符合題意。

C、家鴿在飛翔時(shí)，用肺進(jìn)行氣體交換，氣囊輔助呼吸，C符合題意；

D、狼是肉食動(dòng)物，犬齒尖銳鋒利，可攻擊、撕咬獵物，D不符合題意。

故選：C。

1、哺乳動(dòng)物的主要特征體表有毛，牙齒分化，體腔內(nèi)有膈，心臟四腔，用肺呼吸，大腦發(fā)達(dá)，體溫恒定，胎生，哺乳。胎生和哺乳是哺乳動(dòng)物特有的生殖發(fā)育特點(diǎn)，提高了后代的成活率。

2、鳥類的主要特征是體表覆蓋著羽毛，鳥的前肢變成翼，翼是鳥的飛行器官，有喙無齒，鳥用肺呼吸，氣囊輔助呼吸為雙重呼吸，鳥的心臟有四腔，兩條循環(huán)路線，循環(huán)能力強(qiáng)，生殖方式為卵生，體溫恒定。

3、魚類的主要特征：生活在水中，魚體表大都覆蓋有鱗片，心臟一心房一心室，用鰓呼吸，用鰭游泳，靠尾部和軀干部的左右擺動(dòng)和鰭的協(xié)調(diào)作用來不斷向前游動(dòng)。

解答此題要掌握物的身體結(jié)構(gòu)總是與其功能相適應(yīng)的知識(shí)。3.【答案】A

【解析】解：A、該恐龍?jiān)陉懙厣袭a(chǎn)卵，卵表面有堅(jiān)韌的卵殼，屬于爬行動(dòng)物，能用肺呼吸，A正確；

B、該恐龍屬于脊椎動(dòng)物，它的體內(nèi)有脊柱，B錯(cuò)誤；

C、體溫不因外界環(huán)境溫度的變化而變化，始終保持相對(duì)穩(wěn)定的動(dòng)物，叫做恒溫動(dòng)物，如絕大多數(shù)鳥類和哺乳動(dòng)物。該恐龍屬于變溫動(dòng)物，C錯(cuò)誤；

D、該恐龍卵生，外面有堅(jiān)硬的卵殼，胎生哺乳是哺乳動(dòng)物的特征，D錯(cuò)誤。

故選：A。

1、爬行動(dòng)物的主要特征：身體分為頭、頸、軀干、四肢和尾五部分。體表覆蓋角質(zhì)鱗片或甲，可以減少體內(nèi)水分的散失。用肺呼吸，體溫不恒定，心臟只有三個(gè)腔，心室里有不完全的隔膜，體內(nèi)受精，卵生，外面有堅(jiān)硬的卵殼保護(hù)著。爬行類的生殖發(fā)育完全脫離了水的限制，是最早的、真正的陸生脊椎動(dòng)物。

2、生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類單位，種是最基本的分類單位。

本題考查了爬行動(dòng)物的主要特征、動(dòng)物分類的相關(guān)知識(shí)，屬理解層次，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)選項(xiàng)做出正確判斷的能力。4.【答案】D

【解析】解：A、蛭的唾液可以用來生產(chǎn)抗血栓藥物，A正確。

B、軟體動(dòng)物的很多種類可以食用，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，例如烏賊、河蚌、鮑魚等，B正確。

C、血吸蟲、蛔蟲等動(dòng)物若寄生在人體內(nèi)，會(huì)使人患病。如蛔蟲寄生于人體小腸內(nèi)，以腸道內(nèi)半消化的食物為食，常導(dǎo)致宿主營(yíng)養(yǎng)不良，C正確。

D、雖然有些鳥類能傳播疾病，但是它們作為生物圈中的一員，我們還是應(yīng)該保護(hù)它，D錯(cuò)誤。

故選D。

環(huán)節(jié)動(dòng)物的特征：身體呈圓筒形，由許多彼此相似的體節(jié)組成；靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)。

軟體動(dòng)物的特征：柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼；運(yùn)動(dòng)器官是足。

線形動(dòng)物的特征：身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門。

解答此題的關(guān)鍵是明確各類動(dòng)物和人類的關(guān)系。5.【答案】A

【解析】解：A、關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔組成，關(guān)節(jié)面由關(guān)節(jié)頭和關(guān)節(jié)窩組成，A錯(cuò)誤。

B、脫臼就是①關(guān)節(jié)頭從④關(guān)節(jié)窩里滑脫出來，B正確。

C、肌腱繞過關(guān)節(jié)連在不同的骨上，連接相鄰的兩骨，增強(qiáng)關(guān)節(jié)的牢固性，C正確。

D、關(guān)節(jié)囊分泌滑液，在關(guān)節(jié)腔內(nèi)，增強(qiáng)關(guān)節(jié)的靈活性，但是關(guān)節(jié)囊分泌的滑液過多會(huì)引起關(guān)節(jié)的腫脹，所以關(guān)節(jié)腫脹是由于②關(guān)節(jié)囊分泌功能異常，致使③關(guān)節(jié)腔內(nèi)滑液過多，D正確。

故選：A。

圖中的①是關(guān)節(jié)頭，②關(guān)節(jié)囊，③關(guān)節(jié)腔，④關(guān)節(jié)窩，⑤關(guān)節(jié)軟骨。

熟練掌握關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)及功能是解題的關(guān)鍵。6.【答案】A

【解析】解：學(xué)習(xí)是指動(dòng)物在成長(zhǎng)過程中，通過經(jīng)驗(yàn)的影響，發(fā)生行為的改變或形成新行為的過程。動(dòng)物的種類越高等，學(xué)習(xí)能力越強(qiáng)，學(xué)習(xí)行為所占的比重越大，利用經(jīng)驗(yàn)解決問題能力就越強(qiáng)?！皠?dòng)物甲、乙、丙完成繞道取食前的嘗試次數(shù)分別是165次、32次、5次”。分析數(shù)據(jù)可知，三種動(dòng)物的學(xué)習(xí)能力從低到高的順序是甲→乙→丙。

故選：A。

學(xué)習(xí)行為是動(dòng)物出生后在動(dòng)物在成長(zhǎng)過程中，通過生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)逐漸建立起來的新的行為。動(dòng)物的種類越高等，學(xué)習(xí)能力就越強(qiáng)，學(xué)習(xí)行為所占的比重就越大。

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握動(dòng)物的種類越高等，大腦越發(fā)達(dá)，學(xué)習(xí)能力就越強(qiáng)。7.【答案】A

【解析】解：A、蚊子飛動(dòng)時(shí)發(fā)出的嗡嗡聲不屬于信息交流方式，符合題意；

B、蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源后跳圓形舞與同伴進(jìn)行信息交流，不符合題意；

C、蝶蛾類昆蟲靠分泌性外激素與異性進(jìn)行交流，不符合題意；

D、長(zhǎng)尾猴發(fā)現(xiàn)蛇發(fā)出叫聲，是通過聲音進(jìn)行信息交流，不符合題意；

故選：A。

動(dòng)物通過動(dòng)作、聲音、氣味、分泌物（性外激素）進(jìn)行信息交流。因此把動(dòng)作、聲音、氣味、分泌物（性外激素）叫做動(dòng)物語言。

解答此類題目的關(guān)鍵是熟記動(dòng)物通訊的方式，如動(dòng)作、聲音、氣味、性外激素。8.【答案】D

【解析】解：A．大批的青蛙在雨后鳴叫求偶，屬于繁殖行為，故A不符合題意。

B．成群的麻雀向麥田覓食麥粒，這屬于捕食行為，故B不符合題意。

C．大馬哈魚集結(jié)成群沿黑龍江逆流而上去產(chǎn)卵，屬于繁殖行為，故C不符合題意。

D．草原上狼群集體圍獵黃羊，表明具有群體內(nèi)形成一定的組織，成員之間有明確分工，共同維持群體生活的行為，屬于社會(huì)行為，故D符合題意。

故選：D。

社會(huì)行為是一些營(yíng)群體生活的動(dòng)物，群體內(nèi)形成一定的組織，成員之間有明確分工，共同維持群體生活的行為，如蜂群中的蜂王、工蜂、雄蜂各有分工。有的群體中還會(huì)形成等級(jí)，如草原上的雄性頭羊總是優(yōu)先占領(lǐng)配偶。

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握社會(huì)行為的特征。9.【答案】D

【解析】解：鳥喜歡吃枸杞，枸杞種子不能被消化，隨糞便排出體外，在適宜的條件下，枸杞種子就會(huì)萌發(fā)，這體現(xiàn)了動(dòng)物在生物圈中的作用是幫助傳播種子。

故選：D。

動(dòng)物在自然界中作用是維持自然界中生態(tài)平衡，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，幫助植物傳粉、傳播種子。

回答此題的關(guān)鍵是明確動(dòng)物在生物圈中的作用。10.【答案】A

【解析】解：A、汽車主要是根據(jù)動(dòng)力學(xué)等原理制造的，與仿生無關(guān)，符合題意。

B、宇航服模仿的是長(zhǎng)頸鹿，屬于仿生，不符合題意。

C、飛機(jī)模仿的是鳥翼，屬于仿生，不符合題意。

D、雷達(dá)模仿的是蝙蝠的回聲定位，屬于仿生，不符合題意。

故選：A。

仿生是指科學(xué)家通過對(duì)生物的認(rèn)真觀察和研究，模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備。

掌握仿生的概念，了解對(duì)于仿生技術(shù)的應(yīng)用的例子，明確汽車與仿生無關(guān)，結(jié)合題意，即可正確答題。11.【答案】D

【解析】解：AB、沒有打破瓶頸前，由于經(jīng)過高溫殺菌，瓶?jī)?nèi)沒有細(xì)菌；打破瓶頸后，空氣中的細(xì)菌會(huì)進(jìn)入燒瓶中。故該實(shí)驗(yàn)的變量為是否有細(xì)菌，A錯(cuò)誤，B錯(cuò)誤。

C、空氣中的細(xì)菌等微生物，會(huì)被細(xì)長(zhǎng)彎曲的瓶頸阻擋，而沉積于彎管底部，不能進(jìn)入瓶中肉湯里，C錯(cuò)誤。

D、該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論：細(xì)菌不是自然產(chǎn)生的，而是由原來空氣中已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的，D正確。

故選：D。

（1）由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖。期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。

（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有處理的就是對(duì)照組。

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品腐敗的原因以及對(duì)照試驗(yàn)的特點(diǎn)。12.【答案】A

【解析】解：A、由圖保存方法先對(duì)食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入來進(jìn)行防腐；而冰箱貯存食物是利用低溫來抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖的方法防腐，A錯(cuò)誤。

B、由圖我們可以看出清水將B盆內(nèi)進(jìn)行了封閉，阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入，有利防腐，B正確。

C、根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物已達(dá)到防腐作用，C正確。

D、我們知道由各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并在依附其上利用食物的養(yǎng)分，生長(zhǎng)與大量繁殖。期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭等味。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，D正確。

故選：A。

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理。13.【答案】C

【解析】解：破傷風(fēng)桿菌細(xì)胞內(nèi)不含葉綠體，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，只能吸收現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活。因此細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)。破傷風(fēng)桿菌也經(jīng)常寄居于人和動(dòng)物的腸道內(nèi)，但不致病。當(dāng)進(jìn)入深而狹窄的傷口內(nèi)部時(shí)，則會(huì)大量繁殖并致病，表明破傷風(fēng)桿菌是厭氧性細(xì)菌，在無氧的條件下生長(zhǎng)良好，才會(huì)大量繁殖。因此破傷風(fēng)桿菌的生活不需要氧氣。

故選：C。

細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核。細(xì)菌一般不含葉綠體，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，只能吸收現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活。因此細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)（只有少數(shù)硫化菌以分解硫化物獲得能量自養(yǎng)）。

解題的關(guān)鍵是掌握細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和呼吸方式。14.【答案】A

【解析】解：A、細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有①DNA集中的區(qū)域，屬于原核生物，A正確。

B、細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體，②鞭毛有運(yùn)動(dòng)作用，鞭毛僅僅是細(xì)胞的一部分，不能構(gòu)成器官，B錯(cuò)誤。

C、不是所有的細(xì)菌都有結(jié)構(gòu)④莢膜，C錯(cuò)誤。

D、⑤細(xì)胞壁有保護(hù)和支持作用，⑥細(xì)胞膜的功能是控制物質(zhì)進(jìn)出，D錯(cuò)誤。

故選：A。

如圖所示為細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中①DNA，②鞭毛，③細(xì)胞質(zhì)，④莢膜，⑤細(xì)胞壁，⑥細(xì)胞膜。

解答此題的關(guān)鍵是明確細(xì)菌和的結(jié)構(gòu)和生命特點(diǎn)。15.【答案】D

【解析】A、由圖示可以看出②比①大，所以②為真菌菌落；①為細(xì)菌菌落，他們都是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的，A正確；

B、細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，而細(xì)菌沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，因此培養(yǎng)基要為細(xì)菌等生物的生活提供水和有機(jī)物，B正確；

C、按無菌操作技術(shù)要求將目的微生物移接到培養(yǎng)基質(zhì)中的過程叫做接種，空氣中有微生物，打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5-10分鐘，再蓋上封好，此過程中空氣中的微生物落入培養(yǎng)皿中，C正確；

D、細(xì)菌菌落比真菌菌落小，它的顏色一般是灰色或白色，D錯(cuò)誤。

故選：D。

1、細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；

2、真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）；

3、從菌落的大小、形態(tài)、顏色可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類，因?yàn)榧?xì)菌