二 人體的基本組成

第二章人體的基本組成

第一節(jié)細(xì)胞1665年英國學(xué)者RobertHooke用自制顯微鏡觀察薄木片，發(fā)現(xiàn)了網(wǎng)格狀結(jié)構(gòu)，將其定義為細(xì)胞。細(xì)胞：人體形態(tài)結(jié)構(gòu)功能活動的基本單位。人體各種細(xì)胞數(shù)量不等，形態(tài)各異，與其功能以及所處的環(huán)境相適應(yīng)。人體各種細(xì)胞數(shù)量不等，形態(tài)各異，與其功能相適應(yīng)。

血細(xì)胞

細(xì)胞的組成細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)模式圖一、細(xì)胞膜生物膜=質(zhì)膜+內(nèi)膜系統(tǒng)細(xì)胞膜：人和動物細(xì)胞的最外層結(jié)構(gòu)，也稱單位膜、質(zhì)膜。內(nèi)膜系統(tǒng)

：細(xì)胞內(nèi)一些在結(jié)構(gòu)及功能上具有密切聯(lián)系的膜性細(xì)胞器。（一）細(xì)胞膜的化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的元素組成:C,H,O,N,P,S等。蛋白質(zhì)少量的糖類細(xì)胞膜的化學(xué)成分脂類1.膜脂（membranelipid）極性非極性雙嗜性分子親水頭內(nèi)、外兩側(cè)疏水尾中間脂質(zhì)雙分子層形成細(xì)胞膜的骨架熔點較低，使膜具有一定的流動性包括磷脂（占70%以上）、糖脂和膽固醇等，是細(xì)胞膜的主體水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水水磷酸+堿基脂肪酸長烴鏈2.蛋白質(zhì)嵌入蛋白（70%~80%）：深入細(xì)胞膜內(nèi)部。表在蛋白（20%~30%）：受體酶類載體、通道、離子泵等

功能分布在細(xì)胞膜的內(nèi)表面與外表面。3.糖類

存在形式：糖脂或糖蛋白。

功能：是各種細(xì)胞具有抗原性的分子基礎(chǔ)。細(xì)胞膜外細(xì)胞膜內(nèi)

分布：質(zhì)膜外表面。液態(tài)鑲嵌模型（fluidmosaicmodel）：細(xì)胞膜是以脂質(zhì)雙分子層作為細(xì)胞膜的基本骨架，其中鑲嵌著各種蛋白質(zhì)分子。液態(tài)鑲嵌模型2.流動性（二）質(zhì)膜的特性

1.不對稱性脂質(zhì)雙層在組成成分上不對稱；膜蛋白在脂質(zhì)雙層中的分布不對稱；糖脂、糖蛋白主要分布于膜的外表面。膜脂質(zhì)分子在脂質(zhì)雙層中可進(jìn)行側(cè)向擴(kuò)散、旋轉(zhuǎn)、擺動和翻轉(zhuǎn)等流動形式。膜蛋白在膜中的流動性。二、細(xì)胞器細(xì)胞器(organelle)：是細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)，又有相對獨立功能的結(jié)構(gòu)。膜性細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；高爾基體；線粒體；溶酶體等。非膜性細(xì)胞器：核蛋白體；細(xì)胞骨架等。分類線粒體:線狀或粒狀的膜性細(xì)胞器含多種與生物氧化有關(guān)的酶作用:細(xì)胞有氧呼吸和供能的場所.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜性管道系統(tǒng)。大小管、泡互相吻合形成網(wǎng)狀。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：有核糖體附著功能：參與蛋白質(zhì)和脂類的合成。高爾基復(fù)合體：由數(shù)層重疊的扁平囊泡、若干小泡及大泡三部分組成的膜性結(jié)構(gòu)與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，對內(nèi)質(zhì)網(wǎng)轉(zhuǎn)運來的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、修飾、裝配，形成糖蛋白、糖脂、蛋白多糖和溶酶體酶等。

功能溶酶體：由生物膜圍成的圓形小體，其內(nèi)有大量蛋白水解酶。

細(xì)胞內(nèi)重要的消化器官過氧化物酶體:含多種與過氧化氫代謝有關(guān)的酶作用:消除對細(xì)胞有害H2O2細(xì)胞骨架:由蛋白質(zhì)構(gòu)成的纖維網(wǎng)架結(jié)構(gòu)作用:支撐細(xì)胞,與細(xì)胞的運動、分裂等有關(guān)。三、細(xì)胞核核膜核仁染色質(zhì)、染色體核基質(zhì)（核骨架）細(xì)胞遺傳、代謝、生長及繁殖的控制中心。四、細(xì)胞的增殖增殖方式：分裂有絲分裂成熟分裂或減數(shù)分裂。無絲分裂細(xì)胞分裂過程簡單、迅速，無染色體、紡綞體形成等變化。是低等生物繁殖的方式。

（一）無絲分裂（直接分裂）（二）細(xì)胞增殖周期和有絲分裂

細(xì)胞增殖周期（細(xì)胞周期）：細(xì)胞從一次分裂結(jié)束開始，到下一次分裂終了所經(jīng)歷的全過程。組成間期分裂期間期：G1期合成RNA結(jié)構(gòu)蛋白核蛋白體酶時間：幾小時數(shù)月去向：

S期DNA復(fù)制，增加一倍細(xì)胞內(nèi)形成:DNA聚合酶、四種脫氧核苷酸、組蛋白時間：78小時變異：異常細(xì)胞，畸形

G2期DNA合成終止

RNA和蛋白質(zhì)合成旺盛（組蛋白、微管蛋白、膜蛋白）時間：11.5小時細(xì)胞周期的模式圖

分裂期：前期：染色質(zhì)染色體（單體）核膜、仁消失、中心體分開紡錘絲出現(xiàn)、紡錘體形成中期：染色體聚集至赤道板中心粒移至兩極后期：染色體形成單體移至兩極胞體變長、中間凹陷末期：染色體染色質(zhì)核膜、仁再現(xiàn)形成兩個子細(xì)胞原始生殖細(xì)胞經(jīng)過兩次減數(shù)分裂（即細(xì)胞的DNA僅復(fù)制一次，但要連續(xù)分裂兩次）使形成的精子與卵子的染色體數(shù)減少一半。功能：產(chǎn)生哺乳動物雌、雄兩性生殖細(xì)胞，即精子、卵細(xì)胞。（三）減數(shù)分裂五、細(xì)胞的衰老細(xì)胞在正常環(huán)境條件下發(fā)生的細(xì)胞生理功能和增殖能力減弱以及細(xì)胞形態(tài)發(fā)生改變，并趨向死亡的現(xiàn)象。2.特征性變化細(xì)胞化學(xué)組成的改變細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能的改變細(xì)胞器的改變1.細(xì)胞衰老（細(xì)胞老化）：是一個慢性、進(jìn)行性、退化性的過程。六、細(xì)胞凋亡由一系列細(xì)胞代謝變化而引起的細(xì)胞自我毀滅，又稱程序性細(xì)胞死亡，是在基因控制下，通過合成特殊蛋白而完成的細(xì)胞主動死亡過程，是細(xì)胞主要功能性活動之一。1.細(xì)胞凋亡：凋亡壞死機制基因調(diào)控的程序化細(xì)胞死亡，主動進(jìn)行（自殺性）意外事故性細(xì)胞死亡，被動進(jìn)行（他殺性）誘因生理性或輕微病理性刺激因子誘導(dǎo)發(fā)生，如生長因子缺乏病理性刺激因子誘導(dǎo)發(fā)生，如缺氧、感染、中毒死亡范圍多為散在的單個細(xì)胞多為聚集的大片細(xì)胞形態(tài)特征細(xì)胞固縮，核染色質(zhì)邊集，細(xì)胞膜及各細(xì)胞器膜完整，膜可發(fā)泡成芽，形成凋亡小體細(xì)胞腫脹，核染色質(zhì)絮狀或邊集，細(xì)胞膜及各細(xì)胞器膜溶解破壞，溶酶體酶釋放，細(xì)胞自溶生化特征耗能的主動過程，有新蛋白合成，DNA早期規(guī)律降解為180-200bp片段，瓊脂凝膠電泳呈特征性梯帶狀不耗能的被動過程，無新蛋白合成，DNA降解不規(guī)律，片段大小不一，瓊脂凝膠電泳不呈梯帶狀周圍反應(yīng)不引起周圍組織炎癥反應(yīng)和修復(fù)再生，但凋亡小體可被鄰近細(xì)胞吞噬引起周圍組織炎癥反應(yīng)和修復(fù)去除發(fā)育過程中不需要的結(jié)構(gòu)、控制細(xì)胞數(shù)目、去除有害細(xì)胞和細(xì)胞的自我保護(hù)；對免疫系統(tǒng)的淋巴細(xì)胞發(fā)育、分化、成熟和激活誘導(dǎo)等起重要作用；清除衰老細(xì)胞；組織損傷的修復(fù)、血細(xì)胞生成；與腫瘤發(fā)生、病毒致病等有關(guān)。2.細(xì)胞凋亡的意義：第二節(jié)人體的基本組織

上皮組織結(jié)締組織肌組織神經(jīng)組織

組織：結(jié)構(gòu)及功能相似的一類細(xì)胞通過細(xì)胞間質(zhì)聚合在一起構(gòu)成組織。

基本組織一、上皮組織

上皮細(xì)胞密集，細(xì)胞間質(zhì)少。

細(xì)胞形狀較規(guī)則，排列整齊，并具有極性。游離面：基底面：朝向身體表面或有腔器官的腔面借一層很薄的基膜與深層的結(jié)締組織相連

無血管，有豐富的神經(jīng)末梢。1.特點：2.功能：保護(hù)、分泌、吸收和排泄。3.分類：被覆上皮腺上皮單層上皮復(fù)層上皮單層扁平上皮單層立方上皮單層柱狀上皮假復(fù)層纖毛柱狀上皮變移上皮復(fù)層扁平上皮外分泌腺內(nèi)分泌腺腺（一）被覆上皮1.單層扁平上皮（單層鱗狀上皮）內(nèi)皮：內(nèi)襯于心臟、血管和淋巴管腔面。間皮：分布在心包膜、胸膜和腹膜表面。分類功能：潤滑、減少摩擦。

單層扁平上皮模式圖2.單層立方上皮由一層形似立方狀的上皮細(xì)胞組成。

分布于甲狀腺濾泡、腎小管的上皮等。

具有分泌和吸收功能。

單層立方上皮模式圖3.單層柱狀上皮由一層形似柱狀的上皮細(xì)胞組成小腸柱狀上皮細(xì)胞的游離面的許多細(xì)小突起。

分布于膽囊、胃、腸粘膜、子宮內(nèi)膜及輸卵管粘膜

具有吸收、分泌等功能微絨毛：單層柱狀上皮立體模式圖4.假復(fù)層纖毛柱狀上皮細(xì)胞形態(tài)不同、高矮不等，細(xì)胞核的位置不在同一平面，側(cè)面觀貌似復(fù)層，實為單層。

主要分布于呼吸道粘膜。

游離面有纖毛。

具有保護(hù)和分泌功能。纖毛

假復(fù)層纖毛柱狀上皮模式圖氣管上皮細(xì)胞5.復(fù)層扁平上皮（復(fù)層鱗狀上皮）由十余層或數(shù)十層細(xì)胞組成。分布于皮膚表面、口腔、食管、陰道等器官的腔面。具有耐磨擦和防止異物侵入等保護(hù)作用，有很強的修復(fù)能力。復(fù)層扁平上皮細(xì)胞模式圖皮膚組織切片圖6.變移上皮（移行上皮）一種復(fù)層上皮，襯貼在排尿管道的腔面。上皮細(xì)胞層數(shù)和形狀可隨排尿管道的容積變化而相應(yīng)改變。

特點：

變移上皮模式圖膀胱收縮狀態(tài)膀胱充盈狀態(tài)被覆上皮單層扁平上皮內(nèi)皮間皮心臟、血管、淋巴管胸膜腔、腹膜腔、心包光滑，利于流動漿液，便于活動單層立方上皮甲狀腺、腎小管濾泡分泌和吸收單層柱狀上皮消化道、子宮分泌和吸收、微絨毛假復(fù)層纖毛上皮呼吸道保護(hù)和分泌、纖毛復(fù)層扁平上皮皮膚表層、口腔、食管、陰道保護(hù)、很強的修復(fù)能力變移上皮排尿管道使上皮的面積擴(kuò)大或縮小分類分布作用（二）腺上皮是專門行使分泌功能的上皮。腺上皮是在胚胎時期，由原始上皮形成上皮細(xì)胞索，向深層結(jié)締組織內(nèi)生長、分化而形成。以腺上皮為主構(gòu)成的器官。

腺：外分泌腺：內(nèi)分泌腺：有導(dǎo)管，分泌物排至身體表面或器官的管腔內(nèi)無導(dǎo)管，分泌物（稱激素）進(jìn)入細(xì)胞周圍的血管或淋巴管外分泌腺內(nèi)分泌腺腺的分化（三）細(xì)胞間的連接在上皮細(xì)胞的側(cè)面往往分化出一些特殊結(jié)構(gòu)，即細(xì)胞間連接。常見的有緊密連接、中間連接、橋粒、縫隙連接和半橋粒等。當(dāng)有兩種或兩種以上的細(xì)胞連接同時存在時，稱連接復(fù)合體。

細(xì)胞之間的連接復(fù)合體模式結(jié)構(gòu)圖縫隙連接功能：使細(xì)胞彼此連接，可供細(xì)胞互相交換某些小分子物質(zhì)和離子，傳遞信息（電突觸、閏盤）。二、結(jié)締組織

功能：支持、連接、充填、營養(yǎng)、保護(hù)、修復(fù)、防御等。分類：疏松結(jié)締組織致密結(jié)締組織脂肪組織網(wǎng)狀結(jié)締組織軟骨骨血液

固有結(jié)締組織

起源：胚胎時期的間充質(zhì)細(xì)胞。（一）固有結(jié)締組織功能：連接、支持、防御和修復(fù)

。

又稱蜂窩組織，由多種細(xì)胞和間質(zhì)成分構(gòu)成。疏松結(jié)締組織細(xì)胞成纖維細(xì)胞巨噬細(xì)胞漿細(xì)胞肥大細(xì)胞脂肪細(xì)胞未分化的間充質(zhì)細(xì)胞間質(zhì)纖維膠原纖維彈性纖維網(wǎng)狀纖維水糖蛋白透明質(zhì)酸基質(zhì)1、疏松結(jié)締組織

疏松結(jié)締組織撕片特點1、分布廣泛。2、細(xì)胞種類多，無極性，細(xì)胞基質(zhì)多，纖維少，結(jié)構(gòu)疏松，呈蜂窩狀。2.致密結(jié)締組織特點：細(xì)胞成份少（在膠原纖維束間，僅有纖維細(xì)胞成行排列），基質(zhì)少，而以纖維為主，且排列緊密。支持、連接和保護(hù)作用較強。皮膚的真皮、肌腱、韌帶等均是致密結(jié)締組織。肌腱3.脂肪組織由大量脂肪細(xì)胞聚集而成。主要分布于皮膚下、腹腔網(wǎng)膜、腸系膜及黃骨髓等處。具有貯存脂肪、支持、保護(hù)、參與能量代謝、維持體溫等作用。4.網(wǎng)狀組織由網(wǎng)狀細(xì)胞、網(wǎng)狀纖維和基質(zhì)組成。主要分布于造血器官。主要功能是構(gòu)成一個適于血細(xì)胞生存和發(fā)育的微環(huán)境。（二）軟骨與骨1.軟骨

是一種器官，由軟骨組織及周圍的軟骨膜構(gòu)成。

功能：支持和保護(hù)作用軟骨組織：固態(tài)的結(jié)締組織軟骨細(xì)胞基質(zhì)纖維軟骨膜：致密結(jié)締組織2.骨組織

堅硬的結(jié)締組織（1）骨基質(zhì)有機成分（35%）功能：使骨基質(zhì)具有韌性組成：大量膠原纖維和少量蛋白多糖及其復(fù)合物無機成分（65%）功能：使骨堅硬組成：主要為骨鹽，化學(xué)結(jié)構(gòu)為羥基磷灰石結(jié)晶骨板：骨鹽沉著于呈板層狀排列的膠原纖維上，形成堅硬的板狀結(jié)構(gòu)。（2）骨組織的細(xì)胞骨祖細(xì)胞（是一種干細(xì)胞）成骨細(xì)胞：骨細(xì)胞：破骨細(xì)胞：有溶解和吸收骨基質(zhì)的作用產(chǎn)生膠原纖維和基質(zhì)，形成類骨質(zhì)→鈣化為