健康教育培訓(xùn)資料

健康教育培訓(xùn)資料

一、

姜汁可樂不能亂喝近來(lái)全國(guó)范疇開始大幅降溫。隨著天氣轉(zhuǎn)冷，感冒患者也隨之增加。不少人餐前都喜歡來(lái)份“姜汁可樂”防治感冒。但是，專家提示說(shuō)，姜汁可樂治感冒也挑人：只合用于風(fēng)寒型感冒。中醫(yī)認(rèn)為，姜是辛溫食物，能發(fā)汗解表、祛風(fēng)散寒。因此，當(dāng)遭遇風(fēng)吹雨淋、風(fēng)寒侵襲時(shí)，及時(shí)喝一碗紅糖姜湯、姜汁可樂或蔥白湯，治感冒都有不錯(cuò)的效果。但是，中醫(yī)認(rèn)為感冒有風(fēng)寒、風(fēng)熱之分，并不是全部的感冒都適宜用喝姜湯發(fā)汗來(lái)防治。對(duì)于風(fēng)熱感冒，人體原來(lái)已經(jīng)感受了風(fēng)熱，或者寒邪入里化熱，如果這時(shí)再服用生姜類溫?zé)崴帲酮q如火上澆油，更加重內(nèi)熱。那么，如何分辨風(fēng)寒、風(fēng)熱感冒呢？首先要看病因，如果是受了風(fēng)寒，則患者會(huì)感覺全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此種類型可選擇喝姜湯；而風(fēng)熱患者往往會(huì)有發(fā)熱癥狀，喉嚨痛、流黃涕、大便干結(jié)。這類病人建議選用辛涼的藥品泡水喝，如菊花、金銀花、板藍(lán)根等沖水喝，或者吃些銀翹解毒顆粒等中成藥，對(duì)癥施治。二、經(jīng)?；顒?dòng)腳趾可健胃近日，日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)?；顒?dòng)腳趾能夠健胃。中醫(yī)亦認(rèn)為，對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)?；顒?dòng)腳趾確實(shí)能起到健脾養(yǎng)胃的作用。從經(jīng)絡(luò)看，胃經(jīng)是通過(guò)腳的第二趾和第三趾之間，管脾胃的內(nèi)庭穴也在腳趾的部位。普通來(lái)說(shuō)，胃腸功效強(qiáng)的人，站立時(shí)腳趾抓地也很牢固。因此，胃腸功效較弱的人，不妨經(jīng)常鍛煉腳趾?；顒?dòng)腳趾時(shí)能夠站立，讓腳部的經(jīng)絡(luò)受到一定的壓力，腳趾能夠練習(xí)抓地、放松相結(jié)合的方式，對(duì)經(jīng)絡(luò)形成松緊交替刺激。還能夠每天抽一點(diǎn)時(shí)間，練習(xí)用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時(shí)故意識(shí)地活動(dòng)腳趾，持之以恒，胃腸功效就會(huì)逐步增強(qiáng)。特別是現(xiàn)在臨近春節(jié)，應(yīng)酬飯局多，飲食沒有節(jié)制，易吃傷脾胃，常活動(dòng)腳趾能在一定程度上幫脾胃減負(fù)。三、冬季防止消化道潰瘍胃及十二指腸潰瘍，統(tǒng)稱潰瘍病，是消化系統(tǒng)常見的疾病之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，人群中約10％～12％的人患過(guò)此病。隨著冬季的到來(lái)，潰瘍復(fù)發(fā)或合并消化道出血者明顯增多，值得高度警惕!冬天，由于嚴(yán)寒的刺激，人體的植物神經(jīng)功效發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂；人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及多個(gè)消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功效負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù)；冬天外出，氣溫較低，且難免吸入某些冷空氣，這會(huì)引發(fā)胃腸黏膜血管收縮，致使胃腸黏膜缺血缺氧，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸黏膜的防御屏障，對(duì)潰瘍的修復(fù)不利，還可造成新潰瘍的出現(xiàn)；同時(shí)嚴(yán)寒的季節(jié)里，大多數(shù)人喜歡熱食，如吃火鍋，喝熱粥等，特別是有人常以燒酒御寒，更是火上澆油，增加對(duì)胃黏膜的刺激，可促使?jié)兠鏀U(kuò)大加深，使病情加重，如潰瘍損傷血管，就會(huì)引發(fā)消化道出血。因此，潰瘍病人在冬天要特別注意自我保養(yǎng)，增強(qiáng)自我保健意識(shí)。主張?jiān)卺t(yī)生指導(dǎo)下對(duì)潰瘍病進(jìn)行維持治療；同時(shí)要注意日常生活中的保養(yǎng)，保持情緒穩(wěn)定，避免負(fù)性情緒；注意勞逸結(jié)合，避免過(guò)分勞累；適宜進(jìn)行體育鍛煉，改善胃腸血液供應(yīng)；注意防寒保暖，特別應(yīng)注意腹部保暖；堅(jiān)持定時(shí)定量進(jìn)餐，食物冷暖適宜，切忌暴食和醉酒，同時(shí)要避免服用對(duì)胃腸黏膜刺激性大的食物和藥品。四、疲勞與機(jī)能恢復(fù)疲勞是一種生理性現(xiàn)象，只要不是由于疾病所造成的或者是過(guò)分疲勞，普通不影響身體健康。人體生理學(xué)認(rèn)為疲勞對(duì)人來(lái)說(shuō)是一種保護(hù)性的機(jī)制。同時(shí)疲勞又是一種運(yùn)動(dòng)量的標(biāo)志。對(duì)參加體育鍛煉的人來(lái)說(shuō)，疲勞是一種正常的反映，沒有疲勞就沒有超量恢復(fù)。固然前一次疲勞沒有消除而新的疲勞又緊接著產(chǎn)生，積累起來(lái)就會(huì)造成過(guò)分疲勞，不利于身體鍛煉，也不利于身體健康。因而及時(shí)有效地消除運(yùn)動(dòng)性疲勞顯得格外重要。慣用的辦法有：1.休息：休息是消除疲勞的必要手段。休息有主動(dòng)和被動(dòng)之分。休息的方式涉及睡眠、靜坐、臥坐、娛樂、變換運(yùn)動(dòng)內(nèi)容等。一定量的睡眠對(duì)消除疲勞來(lái)說(shuō)是不可缺少的。弗斯卡心理測(cè)驗(yàn)表明，睡眠如能達(dá)成6—7小時(shí)以上，身體狀況就能夠恢復(fù)到與前一天相似的水平。固然，睡眠的時(shí)間因年紀(jì)、性別有異。男子比女子長(zhǎng)，年輕人比老年人長(zhǎng)。而娛樂是消除疲勞的主動(dòng)性方法。在疲勞時(shí)轉(zhuǎn)換一種方式進(jìn)行體力活動(dòng)或精神活動(dòng)，較單純地安靜休息更有主動(dòng)意義。2.入浴:入浴是消除疲勞的簡(jiǎn)樸辦法，其重要效果在于溫度的刺激，而刺激的強(qiáng)度又取決于水溫和皮膚的溫差。入浴的效果=溫度差X時(shí)間來(lái)判斷。高溫浴指水溫42—45℃，微溫浴指水溫36—39℃，冷水浴指水溫15—20℃。不同的水溫對(duì)消除疲勞的作用與效果與不盡相似。由于高溫浴和冷水浴對(duì)人體的交感神經(jīng)有刺激作用，因此會(huì)促使血壓升高，血糖和白血球增加。而微溫浴卻能起到鎮(zhèn)靜作用。從入浴時(shí)的耗氧量來(lái)看，攝氏36度時(shí)的水溫最低。水溫每升高1度，脈搏則增加10次/分。因此入浴時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或頻率，也會(huì)造成身體的疲勞。抱負(fù)而有效的入浴辦法是在40℃的溫水浴盆中泡一會(huì)，再到盆外邊洗邊搓，一天兩次，每次10—20分鐘，浴后即上床休息。3.體育娛樂活動(dòng):要避免和消除疲勞，參加娛樂性的體育活動(dòng)也是調(diào)節(jié)放松機(jī)體的好辦法。每個(gè)人可根據(jù)自己的體力和身體實(shí)際狀況選擇適宜的休閑方法，使神經(jīng)系統(tǒng)得到休整，使身心疲勞盡快消除。國(guó)外的實(shí)驗(yàn)證明對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)量應(yīng)當(dāng)在不引發(fā)疲勞積累的范疇內(nèi)，越大越好，以獲得超量恢復(fù)的效果。五、如何變亞健康為健康健康狀態(tài)的形成與諸多因素有關(guān)，例如遺傳基因的影響、環(huán)境的污染、緊張的生活節(jié)奏、心理承受的壓力過(guò)大、不良的生活習(xí)慣、工作生活的過(guò)分疲勞等等，都能夠使健康的人們逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閬喗】禒顟B(tài)，擺脫亞健康狀態(tài)不是靠醫(yī)生的診治，藥品的療效，而是要靠自己，采用主動(dòng)主動(dòng)地方法阻斷和延緩亞健康狀態(tài)?？朔涣忌盍?xí)慣不良生活習(xí)慣能造成如腫瘤、心腦血管疾病等疾病。吸煙、過(guò)分飲酒、高脂肪或過(guò)量飲食、缺少運(yùn)動(dòng)、睡眠局限性、不吃早飯等不良生活習(xí)慣都會(huì)使我們健康的身體逐步轉(zhuǎn)變成為亞健康狀態(tài)，最后造成多個(gè)疾病發(fā)生。因此我們必須摒棄那些有損于健康的不良生活習(xí)慣。加強(qiáng)身心健康當(dāng)今知識(shí)信息時(shí)代、競(jìng)爭(zhēng)激烈、工作生活節(jié)奏加緊，使人們的心理壓力、精神負(fù)擔(dān)增大。心理壓力過(guò)大，將造成心理失衡、神經(jīng)系統(tǒng)功效失調(diào)、內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)多個(gè)疾病。保持健康的心理狀態(tài)，提高心理素質(zhì)，是抵抗疾病的有力武器。我們應(yīng)當(dāng)有科學(xué)的人生觀、價(jià)值觀，淡泊名利，知足而樂。消除疲勞、提高身體素質(zhì)經(jīng)常感到疲倦不堪，是典型的“亞健康狀態(tài)”。緊張的工作生活節(jié)奏，會(huì)造成體力和腦力的疲勞狀態(tài)，疲勞是人體一種生理性預(yù)警反映，提示人們應(yīng)當(dāng)休息。短時(shí)間地過(guò)分活動(dòng)所產(chǎn)生地疲勞，通過(guò)休息是能夠很快恢復(fù)的。但長(zhǎng)時(shí)間地超負(fù)荷工作，再加上夜生活過(guò)多休息不好，就會(huì)產(chǎn)生疲勞的積累——過(guò)勞。過(guò)勞會(huì)損害身體健康，是健康的“透支”，長(zhǎng)久下去，必引發(fā)疾病。注意合理安排工作、生活，勞逸結(jié)合。并且有計(jì)劃、針對(duì)性地進(jìn)行身體素質(zhì)鍛煉，會(huì)提高對(duì)疲勞的耐受性，提高身體素質(zhì)避免滑向亞健康。有針對(duì)性地選用保健品已處在亞健康狀態(tài)的人，要學(xué)會(huì)自我保健、自我防護(hù)、自我醫(yī)療，及時(shí)沖出亞健康狀態(tài)。首先找出因素，及時(shí)糾正、避免。檢查一下與否有良好的生活習(xí)慣及健康的心理狀態(tài)；與否及時(shí)消除了疲勞。另外，對(duì)于中老年人有目的、適宜的服用某些保健品，消除或避免亞健康狀態(tài)也是十分有益的。例如，由于不良的飲食習(xí)慣造成的高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化，即使變化生活習(xí)慣是首位，但難以立刻奏效，這時(shí)配以服用魚油、卵磷脂可及時(shí)協(xié)助身體減少血脂。工作緊張繁忙，經(jīng)常處在疲勞狀態(tài)的人除了必要的休息外，為及時(shí)消除疲勞恢復(fù)體力，可服用洋參含片。西洋參的作用之一就是抗疲勞、增強(qiáng)身體免疫力。工作過(guò)于緊張的人，經(jīng)常睡眠不好，可選用松果體素片，讓我們睡個(gè)好覺，及時(shí)消除疲勞六、恪守衛(wèi)生公德爭(zhēng)做文明市民恪守社會(huì)衛(wèi)生公德，這是每個(gè)市民必須含有的基本文明行為，重要涉及下列幾個(gè)方面。

1、維護(hù)公共場(chǎng)合衛(wèi)生。公共場(chǎng)合是人民群眾共同活動(dòng)的場(chǎng)合，公共場(chǎng)合的衛(wèi)生必須依靠大家才干搞好。到公共場(chǎng)合活動(dòng)時(shí)，一定要恪守公為衛(wèi)生制度和公共秩序，不要亂丟果皮紙屑。不要隨處吐痰，不要隨處大小便，不要吸煙。當(dāng)個(gè)人患有肺結(jié)核、肝炎、痢疾、紅眼病等傳染病時(shí)，不應(yīng)到公共場(chǎng)合去活動(dòng)，也不用公共生活用品，以避免傳給別人。同時(shí)，要愛惜公共衛(wèi)生設(shè)施和樹木花草。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人破壞公共場(chǎng)合衛(wèi)生或公共衛(wèi)生設(shè)施時(shí)，應(yīng)主動(dòng)勸阻，必要時(shí)應(yīng)向有關(guān)部門報(bào)告。

2、不要隨處吐痰。隨處吐痰，不僅嚴(yán)重影響環(huán)境衛(wèi)生，并且還能夠傳輸許多疾病。人的痰液中混有許多細(xì)菌，痰液干燥后，這些細(xì)菌隨著灰塵在我們生活的環(huán)境中飛揚(yáng)。健康人吸入這種帶有病菌的灰塵便可能得病。像肺結(jié)核、流行性感冒、白喉、流行性腦脊膜炎等疾病都是通過(guò)被病菌污染的空氣傳輸?shù)?。因此，我們一定要養(yǎng)成不隨處吐痰偽好習(xí)慣。有痰應(yīng)當(dāng)吐在痰盂里；能夠吐在紙片上丟進(jìn)紙簍，或吐在手帕上；回家及時(shí)把手帕洗干凈。

3、不要隨處大小便。有的人為了圖方便，在公共場(chǎng)合，特別是公園里隨處大小便。這是一種很不道德的行為。由于隨處大小便；能夠污染環(huán)境和水源，發(fā)明蒼蠅生長(zhǎng)繁殖的條件，易傳輸疾??；同時(shí)，也傷風(fēng)敗俗。因此，大小便千定要到廁所里且做到完全入坑進(jìn)池。些不懂事的小孩如在公共場(chǎng)合大小便，其家長(zhǎng)或親屬應(yīng)及時(shí)教育并將糞便擦洗干凈。七、鍵盤是個(gè)“垃圾場(chǎng)”在日常工作過(guò)程中，諸多人可能沒故意識(shí)到經(jīng)常使用的鍵盤有可能引發(fā)疾病。首先，鍵盤是個(gè)“垃圾場(chǎng)”，里面有灰塵、頭發(fā)、汗毛、眼睫毛等等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這類污垢平均以每月2克的速度堆積。除此之外，鍵盤表面上還覆蓋著大量細(xì)菌，如鏈球菌、金黃色葡萄球菌、煙曲霉等等。八、電腦輻射對(duì)身體的危害不容無(wú)視英國(guó)一項(xiàng)研究證明，電腦屏幕發(fā)出的低頻輻射與磁場(chǎng)，會(huì)造成7—19種病癥，涉及眼睛癢、頸背痛、短暫失去記憶、急躁及抑郁等。電腦輻射對(duì)女性還易造成生殖機(jī)能及胚胎發(fā)育異常，據(jù)對(duì)武漢市200多名銀行系統(tǒng)從事電腦操作者調(diào)查，有35％以上女性出現(xiàn)痛經(jīng)、經(jīng)期延長(zhǎng)等癥狀，少數(shù)婦女還發(fā)生早產(chǎn)或流產(chǎn)。世界衛(wèi)生組織的研究指出，孕婦每七天使用20小時(shí)以上電腦，其流產(chǎn)發(fā)生率增加80％以上，并且還可能造成胎兒畸形。其中眼睛癢、干燥和酸澀時(shí)，眼睛只是處在功效性損傷的階段，但是如果這時(shí)還不注意保護(hù)眼睛，使眼睛繼續(xù)長(zhǎng)久處在干燥的狀態(tài)，就會(huì)引發(fā)角膜上皮細(xì)胞的脫落，造成器質(zhì)性的損傷，使癥狀進(jìn)一步惡化，嚴(yán)重影響視力。頸部肌肉、軟組織長(zhǎng)時(shí)間緊張或者損傷造成的“頸背綜合癥”，如果治療不及時(shí)，頸背綜合征會(huì)發(fā)展為頸椎病長(zhǎng)久從事與電腦工作有關(guān)的女性比普通非電腦工作從業(yè)人員患乳癌的危險(xiǎn)性要高出43％。這是臺(tái)灣的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示的，臺(tái)灣現(xiàn)在約有電腦300多萬(wàn)臺(tái)，且從事電腦工作的大多是女性。如果長(zhǎng)久在電腦前工作，會(huì)增加乳癌的患病機(jī)會(huì)；停經(jīng)前的女性又比停經(jīng)后的女性患乳癌的幾率高。職業(yè)女性在生殖健康受到損害后，重要體現(xiàn)為月經(jīng)紊亂、妊娠高血壓綜合征、絕經(jīng)期提前、生育力下降、自然流產(chǎn)、新生兒低體重、先天畸形甚至胎兒死亡。九、電腦輻射最強(qiáng)的部位

電腦輻射最強(qiáng)的是背面，另首先為左右兩側(cè)，屏幕的正面反而輻射最弱。因此盡量別讓屏幕的背面朝沒人的地方，距離以能看清晰字為準(zhǔn)，最少也要50厘米到75厘米的距離，這樣能夠減少電磁輻射的傷害。十、如何使電腦輻射對(duì)人體的危害降到最低注意生活細(xì)節(jié)，點(diǎn)滴維護(hù)健康。1、避免長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)操作電腦，注意中間休息。要保持一種最適宜的姿勢(shì)，眼睛與屏幕的距離應(yīng)在40~50厘米，使雙眼平視或輕度向下注視熒光屏。

2、室內(nèi)要保持良好的工作環(huán)境，如舒適的溫度、清潔的空氣、適宜的陰離子濃度和臭氧濃度等。

3、電腦室內(nèi)光線要適宜，不可過(guò)亮或過(guò)暗，避免光線直接照射在熒光屏上而產(chǎn)生干擾光線。工作室要保持通風(fēng)干爽。

4、電腦的熒光屏上要使用濾色鏡，以減輕視疲勞。最佳使用玻璃或高質(zhì)量的塑料濾光器。

5、安裝防護(hù)裝置，削弱電磁輻射的強(qiáng)度。

6、注意保持皮膚清潔。電腦熒光屏表面存在著大量靜電，其集聚的灰塵可轉(zhuǎn)射到臉部和手部皮膚裸露處，時(shí)間久了，易發(fā)生斑疹、色素從容，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)皮膚病變等。

7、注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。電腦操作者在熒光屏前工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)會(huì)被消耗掉，而視紫紅質(zhì)重要由維生素A合成。因此，電腦操作者應(yīng)多吃些胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動(dòng)物肝臟、瘦肉等食物，以補(bǔ)充人體內(nèi)維生素A和蛋白質(zhì)。而多飲些茶，茶葉中的茶多酚等活性物質(zhì)會(huì)有助于吸取與抵抗放射性物質(zhì)。十一、延年益壽的8個(gè)秘訣即使不停發(fā)展的醫(yī)療保健技術(shù)使人們“長(zhǎng)命百歲”的夢(mèng)想變得越來(lái)越現(xiàn)實(shí)。然而，并不是單單依靠吃藥就能健康長(zhǎng)壽，良好的生活習(xí)慣對(duì)于人們而言其實(shí)更含有久遠(yuǎn)的意義。英國(guó)的一種科學(xué)小組通過(guò)數(shù)年的調(diào)查和研究，總結(jié)出了一套有助于延年益壽的辦法。這套辦法能使人們關(guān)注生活中最普通但卻經(jīng)常被無(wú)視的方面，它包含了8個(gè)秘訣，簡(jiǎn)樸易行，很具參考價(jià)值。十二、多照鏡子審視自己這里說(shuō)的多照鏡子，并不是指關(guān)注化妝打扮的效果，而是規(guī)定人們從觀察容貌的變化來(lái)判斷自己的健康狀態(tài)。

科學(xué)家指出，照鏡子的習(xí)慣應(yīng)當(dāng)在吸煙的人群中推廣。吸煙會(huì)使肺部組織逐步失去彈性，從而造成以肺氣腫為代表的多個(gè)呼及道疾病。而當(dāng)肺功效產(chǎn)生障礙時(shí)，作為外形上的體現(xiàn)，面部的皮膚也會(huì)加速衰老。因此，如果吸煙者發(fā)現(xiàn)自己臉上的皺紋忽然增多，那就要及時(shí)去進(jìn)行檢查，以防疾病在自己不知情的狀況下蔓延。固然，多照鏡子的習(xí)慣能敦促限多人盡早戒煙。十三、多吃卷心菜科學(xué)研究證明，卷心采含有很強(qiáng)的保健功效。

卷心菜富含一種名為“硫配糖體”的物質(zhì)，這種物質(zhì)被證明含有防癌的功效，在全部的蔬菜中，卷心菜是“硫配糖體”含量最高的一種?？茖W(xué)家指出，每七天食用卷心菜3—4次，就能有效防止乳腺癌、腸癌、肺癌等癌癥。在烹飪卷

心菜時(shí)，應(yīng)注意多用蒸的辦法，由于蒸卷心菜能使其中的保健物質(zhì)含量達(dá)成最抱負(fù)的程度十四、定時(shí)做婦科檢查對(duì)于婦女而言，定時(shí)的婦科檢查是保持健康的重要內(nèi)容。

調(diào)查顯示，在被確診為患有子宮頸癌的女性中，大部分都沒有在確診前的三年時(shí)間里進(jìn)行過(guò)婦科檢查。認(rèn)為自己沒有患病可能、覺得婦科檢查會(huì)讓身體不適以及面對(duì)男性醫(yī)生備感含羞等，是諸多婦女不樂意去參加檢查的因素。然而，對(duì)于身體健康而言，這些因素其實(shí)都是不值一提的。事實(shí)上，先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)已經(jīng)使婦科檢查變成一種很簡(jiǎn)便的過(guò)程，花很短的時(shí)間來(lái)確保自己的健康，是最明智的選擇。十五、開車時(shí)請(qǐng)聽輕音樂

諸多駕駛者，特別是年輕的駕駛者，喜歡一邊開車一邊聽節(jié)奏感很強(qiáng)的流行歌曲?？茖W(xué)家指出，這是一種很不可取的習(xí)慣，聽快歌會(huì)使駕車人不由自主地加速行駛，從而對(duì)人造成危險(xiǎn)。

一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，聽節(jié)奏強(qiáng)勁的音樂使發(fā)生車禍的幾率提高了兩倍以上。為此，英國(guó)開始倡導(dǎo)在駕駛途中聽輕緩的音樂，事實(shí)證明這一舉措確實(shí)能大大減少重大交通事故的發(fā)生率。十六、吃肉先用微波爐有關(guān)多吃禽肉的人比素食主義者更容易患癌癥的事實(shí)，有越來(lái)越多的科學(xué)家相信，這是由于肉類在烹飪的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

肉類在火烤、油炸等過(guò)程中，由于高溫而產(chǎn)生了多個(gè)有害物質(zhì)，人食用后會(huì)增加患癌危險(xiǎn)。而使用微波爐則能去除有害物質(zhì)——在烹飪之前，將生肉放進(jìn)微波爐中燒90-120秒，這樣的話肉里的有害物質(zhì)就會(huì)隨著肉汁排出。把肉汁倒掉后來(lái)再燒肉，就不用緊張吃肉危害健康了。

多用卷尺量腰圍，時(shí)常測(cè)量一下腰圍，關(guān)注自己體重的變化，有助于防病保健。

腰部的脂肪量能夠說(shuō)是人體健康的批示牌。腰部脂肪是人體在代謝的過(guò)程中堆積起來(lái)的，這一部位過(guò)多的脂肪堆積會(huì)使內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌出阻撓正常生理功效的荷爾蒙，從而致使胰島素和膽固醇含量失衡。

通過(guò)測(cè)量腰圍，能夠很直接地觀察到身體上脂肪堆積的狀況，當(dāng)腰圍超標(biāo)時(shí)，就能及時(shí)提示自己要減輕體重。這樣的習(xí)慣能夠協(xié)助人們及時(shí)防止心臟病和糖尿病等疾病。十七、適宜飲咖啡即使咖啡在諸多人心中并不是“健康飲料”，但最新的科學(xué)研究卻發(fā)現(xiàn)，適宜飲用咖啡有很強(qiáng)的保健功效。

咖啡所含的抗氧化劑是其保健功效的根本所在——抗氧化劑是很有效的防癌物質(zhì)，咖啡中抗氧化劑的含量是茶的4倍多。科學(xué)家說(shuō)，每天早上喝一杯咖啡是延年益壽的好辦法，喝咖啡不僅能防癌，還能防止帕金森癥和糖尿病等疾病。十八、有空多走走科學(xué)研究顯示，每天保持一定量的行走，對(duì)人的健康很有利。

美國(guó)一所大學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：一種成年人每七天行走20公里為最宜。也就是說(shuō)，只要每天走大概5000步(正常速度30分鐘可走3400步)，就能縮減過(guò)大的腰圍、減少膽固醇含量以及控制胰島素含量。

科學(xué)家建議，在時(shí)間允許的狀況下，應(yīng)當(dāng)盡量放棄代步工具，讓自己多走走。十九、世衛(wèi)出臺(tái)國(guó)際健康新原則十大準(zhǔn)則衡量健康與否世界衛(wèi)生組織(WHO)提出的健康新概念是:所謂健康，并不僅僅是不患病，還應(yīng)涉及心理健康以及社會(huì)交往方面的健康。也就是說(shuō)，健康是在精神上、身體上和社會(huì)交往上保持健全的狀態(tài)。如何精確描述人體的健康狀況呢？日本有學(xué)者提出了健康條件的“四快”。所謂“四快”，即吃得快、便得快、睡得快、說(shuō)得快。就是說(shuō)一種人食欲好，消化能力好，思維敏捷，反映能力強(qiáng)，神經(jīng)系統(tǒng)功效好，即可基本反映出他的身體是健康的。另外，世界衛(wèi)生組織又規(guī)定了十大準(zhǔn)則，以衡量一種人與否健康：第一，有充沛的精力，能從容不迫地肩負(fù)日常生活和繁重工作，并且不感到過(guò)分緊張與疲勞。第二，處事樂觀，態(tài)度主動(dòng)，樂于承當(dāng)責(zé)任，事無(wú)大小，不挑剔。第三，善于休息，睡眠好。第四，應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境的多個(gè)變化。第五，能夠抵抗普通性感冒和傳染病。第六，體重疊適，身體勻稱，站立時(shí)，頭、肩、臂位置協(xié)調(diào)。第七，眼睛明亮，反映敏捷，眼瞼不易發(fā)炎。第八，牙齒清潔，無(wú)齲齒，不疼痛；牙齦無(wú)出血現(xiàn)象。第九，頭發(fā)有光澤。第十，肌肉豐滿，皮膚有彈性。二十、晚餐終究幾點(diǎn)食用最長(zhǎng)壽？最佳時(shí)間是18點(diǎn)左右，晚餐后四小時(shí)內(nèi)別睡覺大家都懂得睡覺前補(bǔ)鈣的效果好，例如睡前喝杯牛奶，既增進(jìn)睡眠，又補(bǔ)了鈣。大家還懂得蝦皮里鈣的含量非常豐富，于是乎，有人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補(bǔ)鈣的效果一定會(huì)超出牛奶。其實(shí)這種見解是完全錯(cuò)誤的，它不僅不能達(dá)成補(bǔ)鈣的目的，更容易增加尿道結(jié)石的患病危險(xiǎn)。蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣含量高達(dá)991毫克/100克（成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克），素有“鈣的倉(cāng)庫(kù)”之稱，蝦皮還含有開胃、化痰等功效。但需注意的是，正是由于蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。由于尿結(jié)石的重要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸取運(yùn)用外，多出的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰普通在飯后4~5小時(shí)，而晚餐食物中含鈣過(guò)多，或者晚餐時(shí)間過(guò)晚，甚至睡前吃蝦皮，當(dāng)排鈣高峰到來(lái)時(shí)，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會(huì)全部潴留在尿路中，不能及時(shí)排出體外。這樣，尿路中的尿液的鈣含量也就不停增加，不停沉積下來(lái)，久而久之極易形成尿結(jié)石。日本松下醫(yī)院曾對(duì)270名尿結(jié)石患者進(jìn)行了調(diào)查，其中97人大都在21點(diǎn)后進(jìn)晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡覺的習(xí)慣。因此，晚上補(bǔ)鈣不能過(guò)晚過(guò)多，補(bǔ)鈣食物的選擇盡量選擇易消化吸取的。而睡前1~2小時(shí)喝一杯牛奶，就是非常不錯(cuò)的選擇。另外，有研究表明，晚餐少吃睡得香。對(duì)的的晚餐應(yīng)當(dāng)吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時(shí)間最佳安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超出晚上9點(diǎn)。晚上9點(diǎn)之后最佳不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充足消化。二十一、白領(lǐng)小心“知識(shí)焦慮癥”年紀(jì)在25歲到40歲之間的高學(xué)歷者，經(jīng)常在沒有任何病理變化，也沒有任何器質(zhì)性變化的前提下，突發(fā)性地出現(xiàn)惡心、嘔吐、焦躁、神經(jīng)衰弱、精神疲倦等癥狀