和領導吃飯怎么說話

第4頁共7頁酒桌上的規(guī)矩，和領導吃飯怎么說話，酒桌禮儀三十六計你有跟領導一起喝酒吃飯的經(jīng)驗嗎？是輕松話家常抑或總是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢？酒桌如戰(zhàn)場，與領導一起喝酒吃飯的短短幾十分鐘當然也包含了大大的學問！透過酒桌禮儀專家精辟獨到的見解，讓你與領導在酒桌上喝酒吃飯時，不僅吃得飽飽，也守得住規(guī)矩，表現(xiàn)出禮儀，吃得聰明、吃得漂亮！領導主動邀約喝酒吃飯，該答應嗎？*酒桌禮儀專家一致表示：“當然要答應！”酒桌禮儀專家指出，既然來上班了，在工作時間內，你的時間跟人就算是公司的，遇到領導主動找你喝酒吃飯，有什么好拒絕的？即使你認為主動找你喝酒吃飯的領導很討人厭、令你倒胃口，但仍應該要說服自己答應領導的邀約！這是為什么呢？酒桌禮儀專家說，其實跟領導一起喝酒吃飯，有以下兩個好處：一是可以藉此機會跟領導聯(lián)絡感情、建立形象。二是可以進入公司核心內，趁機多了解公司內部事情。因為平常大家在工作上各忙各的，很少有機會可以彼此了解、互相溝通；若能藉由喝酒吃飯的機會多多交流，讓領導更了解你，不僅以后在工作上遇到摩擦時可以降低沖突外；更能提升自己在領導心目中的形象，日后若遇到升遷機會，你獲得提名的機會也會大幅增加。再者，喝酒吃飯常免不了談點公事，而領導代表了公司高層，對于公司內部運作與人事布局較為清楚；若能和領導一起吃頓午餐，對于這些工作本分以外的事項，你才能有更清楚的了解與掌握！*不想與領導喝酒吃飯，如何拒絕？*酒桌專家指出，領導主動邀約喝酒吃飯，最好還是答應比較好。但若你真的覺得主動約你吃飯的領導很令你倒胃口，你不想因為他打壞了你好好吃一頓午餐的心情；或是真的已有待辦事項等著處理，或是早已與別人約好在先不得不拒絕的話，則另當別論。酒桌專家表示，此時若要拒絕領導的邀約，不是簡單一句：“我不去耶！”就可輕松帶過，當然更不可以說出“我并不想跟你一起喝酒吃飯！”這樣“自找死路”的話來。酒桌專家說，要巧妙地拒絕領導的邀約，應該要用委婉謙恭的態(tài)度向領導表示自己待會兒還有重要的公事等著處理。就算沒有重要的公事，只是自己真的不想跟這位領導一起吃飯，或是早已與心愛的人約好一起共享午餐時光，此時，“善意的謊言”是必要的。你可以用較正當?shù)睦碛筛I導說：“不好意思，我身體不舒服沒有胃口，想多休息”，也可以說“抱歉！我已有約在先”，就是不能草率地拒絕領導邀請！因為這樣會讓領導覺得你是否不愿意跟他一起吃飯，而產(chǎn)生過多不必要的聯(lián)想。領導藉由午餐機會套話時，該怎么應對？*酒桌專家送給大家八字箴言：“時時如戰(zhàn)、保持警戒”！專家說，有些領導因平時身處在高位，較不容易聽到下層員工的心聲，因此便會利用和員工一起吃飯的機會，趁員工心防較為松懈時問東問西、趁機套話。而身為員工，當然不能“傻到最高點”，領導套話時的語氣和表情，當然也要仔細觀察、小心應答；以免員工之間的“最高機密”被你這個大嘴巴全盤托出，小心以后不僅沒人敢跟你作朋友，甚至有可能排擠你、將你孤立喔！專家指出，遇到喜歡向員工套話的領導，無非是想從員工身上得到某些想知道的訊息。而身為員工，千萬不要以為領導向你問話是想跟你交好，就什么通通都講出來了。要知道，在應答之間，牽涉到你的“職場道德價值判斷”！一個聰穎的員工，一定要知道該說的就說，不該說的死也不能說，你可推托“這點我不清楚耶！”切記，不要隨便就道人長短，否則最后會發(fā)生什么樣的結果，可就要自己負責了。*有問題想反應，要怎么邀約領導共餐？*此時你應該先觀察領導的心情，確定他并沒有特別心煩或惱怒的時候，再主動向領導提出邀約較好。而向領導邀約一起吃午餐，可用比較輕松的口吻表示：“領導有沒有空，一起吃個飯吧！”或是“領導，我知道有家餐廳不錯，要不要一起去試試？”切記態(tài)度絕對要輕松、自然，不要讓人看出你另有用意；反正就算有別的目的也是等領導答應跟你一起吃飯時再找機會反應了。不過，職場專家也表示，面對部分不喜歡拐彎抹角的領導，你也可以開宗明義地向他表示：“我有些事想找你商量，不知是否可以一起吃個飯？”或是“我工作上遇到一些瓶頸想向你請教，不如我們一起吃個飯聊聊好嗎？”通常聰慧的領導大多會答應邀約，因為員工也算是公司的資產(chǎn)，身為掌管這些資產(chǎn)的在上位者，當然也會愿意多花心思與員工多了解、溝通了。*一群人跟領導一起吃飯，你該怎么表現(xiàn)？*職場專家提到，碰到一群員工跟領導一起吃午餐的場合，有些人往往不知道是該吸引領導注意較好，還是低頭猛吃、什么都不說比較好？其實，在一個群體中，總是會有幾個較為活潑、外向的人，能自在地將氣氛帶得活絡、輕松，也較能吸引領導的注意。如果你不是屬于這個類型的人，建議還是不要強出頭較好，以免講的笑話很冷沒人笑，或提的意見大家都不關心沒人應答，這時可就尷尬了！不過專家也表示，當然也不是從頭到尾低頭猛吃悶不吭聲就行了！身處在公司這樣的大群體里，當然也要適度表現(xiàn)自己的參與感，以免給人一種你很孤僻、冷漠的印象。你可以試著做個好觀眾，遇到有趣的場面時適時地拍手表示贊成，或是微笑以對，不需嘩眾取寵，更不需搶著出鋒頭，適當?shù)乇憩F(xiàn)就是最好的禮節(jié)了。群體共吃午餐要怎樣反應，才能上達天聽？職場專家指出，除非你想反應的事項是大家都共同認定的弊端，提出來討論時大都會舉雙手贊成的，否則給大家最好的建議是“找別的場合再說吧！”因為平時工作已經(jīng)夠緊張忙碌了，難得大家有機會可以一起坐下來好好吃頓飯，在這樣輕松愉快的用餐時間里，沒人喜歡還要繃緊神經(jīng)聽你在那邊高談闊論、糾正缺失。而且就算你說的都是事實，一個有想法的領導，也不可能只聽你的片面之詞就相信；他一定會適當?shù)卦u估狀況，做最合宜的拿捏，不會是你說的就算數(shù)了！再者，有部分領導是極度不喜歡會“打小報告”的員工，因為這樣的員工只會為他“制造問題”，讓他在忙碌的工作之余，還要分神去處理你所反應的事項，光憑這一點，可是會讓領導對你的評價大大地扣分的！除非是領導自己主動問起，否則最好不要自己開頭，也不要在其它員工面前開懷地暢所欲言、大肆批評，不然最后自己在員工的圈子里是怎么死的都不知道喔！*與領導午餐必須注意的事項……*專家提醒，跟領導吃飯也要有像在上班時的心情，領導問話就適當、小心地應答，不要隨便高談闊論，也不要講一些會讓人聽起來很不舒服的事情；更不要輕率地打斷領導的話語或是搶領導的鋒頭。另外，要注意保持該有的微笑與禮節(jié)，在結帳時除非是各付各的單，否則最好還是要有“搶著掏錢買單的動作”；千萬不要自己吃飽屁股拍一拍就準備走人，把帳留給領導替你付（除非是大老板說要請客）。專家指出，職場上的人際關系就像跳舞，不是他進其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。再次，端茶要得法。按照我國的傳統(tǒng)習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?添茶，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添?！x席一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人后，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。中途離開酒會現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。有些人參加酒會、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。酒桌場面應酬三十六計總說：1、真做假時得先真。以真遮假，假必先真。前題是你得有半斤白酒的量，男士半斤量是酒場最低準入門檻(低度白酒，目前絕大多數(shù)喝這個)。酒宴開始，眾人皆醒，不能摻假，喝下便是，做假好戲留在后頭。2、施放煙幕不呈能。酒桌不當英雄，誰呈能誰多喝，誰多喝誰傻誰難受誰遭罪。不妨稍做痛苦狀，可憐兮兮自稱昨日已高，胃痛甚巨今仍不適也。為了哥們友情，還得喝!就算酒友不同情，也得杯下留情了。3、只喝白酒不摻酒。喝了白酒再喝啤酒醉得快，酒場中人多數(shù)都是以喝啤酒為強項尤以少壯派為然，你咬定不喝色酒、啤酒，這樣白酒就可從容喝來先應付著，以觀酒場風云之變幻潮流之走勢。最后眾人都不喝白酒而開喝啤酒時就是逼你喝啤酒，也就一杯半杯，摻假主動權仍在你手。4、含在嘴里吐在碗。不得不喝喝而不咽，趁無人不注意時吐出。也可借擦嘴是吐于餐巾上。功夫很重要，含酒能抽煙，含酒端茶杯(不要玻璃杯要不透明的，吐酒里菜葉及混濁狀免被發(fā)現(xiàn))，吐若干口后，借讓服務員換熱茶倒掉。5、手急眼快倒在外。待三杯落肚，豪言壯語此起彼伏，此時可手撫酒杯把玩，觀察眾人注意所有人的眼球做洗耳恭聽狀，不時頷首會意做受益狀。伺無人看自己時，速度快幅度小，迅倒酒入自己的茶杯、食盤(盤中可先放菜若干餐巾紙以為遮蔽)，條件好可倒地上。他人間敬酒時、共同舉杯仰頭飲酒時，也是往外倒酒的好機會。只要不往嘴里倒，隨便哪兒都行。6、只愛白酒不好色。MM總是酒局的一靚點，常引無數(shù)老小男人競折腰。酒場的游戲規(guī)則是酒話不如屁，酒精會暫時麻醉凡夫俗子的神經(jīng)致短時自控能力降低，酒醒后起作用的是銀子絕不會是酒，改革開放了，男女都一樣的了。萬勿為色擾，自己先喝倒。還有別光看MM忘了倒酒，酒過三旬眼迷離者漸多，瞅女人便是米女心多有“旁注”，杯中酒自可隨意往外倒矣。7、大口飲水胃中淡。酒對人體的心肝脾肺腎損害極大，為革命之本錢，菜亦可少用水不能不喝，可沖淡酒精度，亡羊補牢吧。分說第一套勝戰(zhàn)計第一計瞞天過海以水代酒(關鍵在于巧妙，不露為高手)第二計圍魏救趙英雄救美(有時得有騎士精神)第三計借刀殺人哥們代喝(死黨很重要)第四計以逸待勞常去廁所(躲一杯是一杯，必要時一吐了之)第五計趁火打劫醉中取勝(眾人皆醉我獨醒)第六計聲東擊西能賴就賴(端起杯先白劃，放下接著嘮，端起再嘮，放下還嘮)第二套敵戰(zhàn)計第七計無中生有酒喀常說(說到別人迷糊)第八計暗渡陳倉偷著倒酒(注意別倒進鄰坐女生鞋殼里)第九計隔岸觀火少說多看(有時得沉默瞅準機會)第十計笑里藏刀先來自摟(取得信任，摻假時不易被懷疑)第十一計李代桃僵酒友相幫(不能見死不救是酒德)第十二計順手牽羊先吃一口(有菜墊底醉得慢)第三套攻戰(zhàn)計第十三計打草驚蛇全換大碗(嚇他一跳)第十四計借尸還魂吐了再喝(去廁所目的之一)第十五計調虎離山再喝不晚(不搶酒喝，悠著來)第十六計欲擒故縱各位隨意(禮讓)第十七計拋磚引玉先喝為敬(弄個實誠爺們)第十八計擒賊擒王先敬領導(官本位嘛，領導夾菜你轉桌的事不干)第四套混戰(zhàn)計第十九計釜底抽薪司機先走(不喝沒輒)第二十計混水摸魚連灑帶倒(摻假之一法)第二十一計金蟬脫殼與妻有約(接了電話就閃)第二十二計關門捉賊灌醉拉倒(鉆桌子好玩兒)第二十三計遠交近攻喝倒了算(不言不語一醉方休，夢里乾坤大壺中日月長，醉

人不醉心為上乘)第二十四計假途伐虢隔桌敬酒(不忘禮數(shù)，借機“賣”酒此其時也)第五套并戰(zhàn)計第二十五計偷梁換柱杯中裝水(真做假是假亦真)第二十六計指桑罵