教你如何職場左右逢源接待領(lǐng)導(dǎo)上級篇

-/領(lǐng)導(dǎo)接待安排（初稿）一、領(lǐng)導(dǎo)接待1、了解領(lǐng)導(dǎo)的姓別、名字、年齡、愛好，包括晚間活動、體育精品文檔放心下載活動等。2、在工作期間、或在工作即將結(jié)束時，建議領(lǐng)導(dǎo)去周邊旅游景精品文檔放心下載點(diǎn)參觀。3、臨行前，若領(lǐng)導(dǎo)直接回公司或家，給領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備點(diǎn)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，感謝閱讀視陪同人員多少見機(jī)行事。4、安排好迎接車輛，領(lǐng)導(dǎo)一般坐在司機(jī)的后排，也有多數(shù)領(lǐng)導(dǎo)感謝閱讀坐在前排，視野開闊。領(lǐng)導(dǎo)上、下車，要提前小跑去開車門。歡送時，精品文檔放心下載要舉雙手示意。5、若領(lǐng)導(dǎo)視察工作而不是處理緊急事務(wù)，可根據(jù)了解領(lǐng)導(dǎo)的特精品文檔放心下載點(diǎn)，應(yīng)列隊(duì)歡迎。6、若領(lǐng)導(dǎo)沒有明確工作安排時，在適當(dāng)?shù)臅r候可征詢領(lǐng)導(dǎo)的意謝謝閱讀見。7、領(lǐng)導(dǎo)在談工作時，要帶筆記本作好記錄，也是對領(lǐng)導(dǎo)的尊重。感謝閱讀不要隨意打斷領(lǐng)導(dǎo)的講話。在不明確意圖的情況下，應(yīng)尋找適當(dāng)?shù)拈g精品文檔放心下載隙時間澄清。8、萬不可與領(lǐng)導(dǎo)抬杠，即時是領(lǐng)導(dǎo)錯了，下來可以單獨(dú)與領(lǐng)導(dǎo)精品文檔放心下載溝通，或在執(zhí)行過程中修正。9、領(lǐng)導(dǎo)安排的工作一定要有反饋，或?qū)⒚刻?、階段性的工作及謝謝閱讀時匯報(bào)。-/10、若領(lǐng)導(dǎo)對你的前期工作很不滿意時，也要硬著頭皮匯報(bào)，最感謝閱讀好在事情有一定進(jìn)展的情況。二、飯局1、飯局的規(guī)格⑴根據(jù)招待領(lǐng)導(dǎo)的規(guī)格、意圖、人數(shù)，確定飯局的地點(diǎn)、檔次。感謝閱讀⑵確定備用的煙酒。2、飯桌坐次⑴各個地方的坐次不一樣。一般情況下，領(lǐng)導(dǎo)坐上席，右手邊為精品文檔放心下載主陪，左手邊為副主陪，主人與客人依次間隔坐開。⑵主要領(lǐng)導(dǎo)坐上席，其他領(lǐng)導(dǎo)分左右坐開，主人與客人依次間隔精品文檔放心下載或不間隔坐開。⑶主人坐上席位置，再按右、左位依次坐開，副主陪坐主人對面。謝謝閱讀⑷一般情況下，正對電視、背靠背景墻、正對門的位置為上席。感謝閱讀⑸最主要的一點(diǎn)是，按領(lǐng)導(dǎo)的意見坐，聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排。但首先謝謝閱讀邀請領(lǐng)導(dǎo)入坐，其他人方可入坐。⑹若一個包間有幾桌，主桌在包間里靠左邊。3、點(diǎn)菜⑴了解領(lǐng)導(dǎo)的口味，飲食習(xí)慣，包括其他領(lǐng)導(dǎo)有無忌口，如喜好感謝閱讀面食、米飯、辣味、口味輕重、海鮮類等，選擇飯店主打菜系及檔次。謝謝閱讀⑵了解飯店菜的特點(diǎn)、菜份量。⑶根據(jù)是否喝酒來點(diǎn)菜。⑷點(diǎn)菜一般考慮冷熱菜、暈素搭配、顏色搭配、清淡搭配、例份精品文檔放心下載-/適當(dāng)、高低檔次搭配，萬不可大魚大肉，要有主打菜視招待規(guī)格。菜的數(shù)量要適當(dāng)，切忌點(diǎn)了滿滿一桌，吃不完。精品文檔放心下載⑸一般情況下，要有開口湯。⑹點(diǎn)魚、蝦等鮮活類，要詢問服務(wù)員，此類菜很是慎重，尤其是謝謝閱讀清蒸類菜，若不新鮮不可點(diǎn)。⑺素菜以時令菜為最好，或點(diǎn)些土菜。⑻其他特色小吃、野味類、土菜類。⑼在點(diǎn)例菜時要考慮到是否有女同志，一般如木瓜類、美容養(yǎng)顏類適合女同志。小孩有在場時應(yīng)點(diǎn)些適合小孩子的菜，或征詢小孩子的意見。謝謝閱讀⑽涉及到整條魚時，應(yīng)魚頭對準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)，并上領(lǐng)導(dǎo)先吃，或由主人夾給領(lǐng)導(dǎo)吃。精品文檔放心下載⑾一般主菜盤中要有公用筷或勺子，以方便給領(lǐng)導(dǎo)夾菜。⑿及時給領(lǐng)導(dǎo)換碟子。⒀適時勸領(lǐng)導(dǎo)吃菜，并夾菜。⒁上份菜時應(yīng)先給領(lǐng)導(dǎo)上。每次上主菜時，應(yīng)先轉(zhuǎn)到領(lǐng)導(dǎo)跟前，精品文檔放心下載讓其先吃。⒂服務(wù)員上菜時，應(yīng)在下坐地方上菜，并報(bào)上菜名。⒃服務(wù)員上菜時，應(yīng)在桌面上均勻布置、暈素間隔。⒄吃完了菜碟應(yīng)及時撤走。當(dāng)桌面擺滿時，應(yīng)及時將剩得很小的感謝閱讀大碟換成小碟。⒅切忌在領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，轉(zhuǎn)到桌臺。-/⒆按份菜點(diǎn)菜規(guī)格較高。4、酒水⑴了解客人的習(xí)慣，是喝白酒、紅酒、啤酒，還是飲料。一般情謝謝閱讀況下，以大眾普通酒為好，可以推薦當(dāng)?shù)氐木祁悾詈貌灰貌皇呛苤x謝閱讀常見的酒。若領(lǐng)導(dǎo)能喝酒，首選高度酒。⑵紅酒應(yīng)先倒入酒壺中先晾一會，超過10分鐘，有助于口感好。感謝閱讀⑶若規(guī)格較高或是宴請尊貴客人，喝白酒，用小蠱。由服務(wù)員或感謝閱讀服務(wù)人員及時倒酒，最好是辦公人員倒酒。白酒倒酒到杯口淺一點(diǎn)，謝謝閱讀紅酒一般情況下，在酒杯的1/4處。⑷一般情況下，可用小分酒器具每人前一個，可以量化；也可以感謝閱讀用2~4個大分酒器，放在桌上，供倒酒。⑸倒酒從領(lǐng)導(dǎo)開始，最后是自己。倒酒時，萬不可將瓶底朝客人。謝謝閱讀最后一次倒酒時，應(yīng)將“福氣”酒倒給領(lǐng)導(dǎo)。⑹喝酒前給每人準(zhǔn)備茶水，或牛奶、鮮窄果汁。⑺喝酒前，請示領(lǐng)導(dǎo)，按領(lǐng)導(dǎo)要求進(jìn)行。在領(lǐng)導(dǎo)的授意下，主人謝謝閱讀講話，敬三個酒，副主陪看情況敬酒。⑻單獨(dú)敬酒時，應(yīng)先敬領(lǐng)導(dǎo)。由主人按級別或?qū)哟我来尉赐?，領(lǐng)感謝閱讀導(dǎo)及客人也是依次敬完，一般情況下不要搶先敬酒。⑼給領(lǐng)導(dǎo)敬酒時，要起身走到領(lǐng)導(dǎo)身邊。若白酒用小蠱則必須喝精品文檔放心下載完；若用較大杯領(lǐng)導(dǎo)要求喝完時，則杯中酒不得小于領(lǐng)導(dǎo)，或滿杯。精品文檔放心下載⑽給領(lǐng)導(dǎo)敬酒時，杯口要低于領(lǐng)導(dǎo)的杯口，并輕輕一碰，要先一精品文檔放心下載口氣喝完，給示意給領(lǐng)導(dǎo)看。萬不可喝一半時看領(lǐng)導(dǎo)是否喝完再喝掉。精品文檔放心下載-/⑾若自己的酒量有限或酒后還有工作不能多喝時，要給領(lǐng)導(dǎo)解釋，請領(lǐng)導(dǎo)包函并也少喝。感謝閱讀⑿敬酒時，先敬領(lǐng)導(dǎo)及客人，并朝一個方面轉(zhuǎn)圈。若領(lǐng)導(dǎo)按級別左右分開，可按領(lǐng)導(dǎo)的級別高低依次敬酒。若是同事在一起喝酒時，要朝一個方向敬酒，距離較遠(yuǎn)時可輕碰桌子示意。感謝閱讀⒀給領(lǐng)導(dǎo)敬酒時，領(lǐng)導(dǎo)若有推辭或少喝，可稍勸，萬不可強(qiáng)求。⒁領(lǐng)導(dǎo)若換酒時，一定要連酒杯一起換掉。⒂多次敬領(lǐng)導(dǎo)酒時，要找到合適的理由。最好是逮住領(lǐng)導(dǎo)的話題，感謝閱讀順意敬酒。所以喝酒時，要把握住自己的酒量，保持頭腦清醒，不要亂說話，除非酒桌氣氛非常好。謝謝閱讀⒃若自己的領(lǐng)導(dǎo)不能喝酒，或喝多時，要及時沖上去敬酒，給自己的領(lǐng)導(dǎo)擋酒。當(dāng)然，在喝酒時要充分理會自己領(lǐng)導(dǎo)的意圖，完成宴席的任務(wù)。感謝閱讀⒄一般情況下，不要代在場自己領(lǐng)導(dǎo)的酒，但可代不在場領(lǐng)導(dǎo)的酒，并做好解釋。精品文檔放心下載⒅在有自己上級領(lǐng)導(dǎo)在場，必要的時候（服務(wù)員服務(wù)不周到）要主動給領(lǐng)導(dǎo)倒酒或其他服務(wù)工作，要及時給領(lǐng)導(dǎo)倒酒。謝謝閱讀⒆若領(lǐng)導(dǎo)吸煙，在喝酒間隙可勸領(lǐng)導(dǎo)抽煙。⒇勸領(lǐng)導(dǎo)喝酒時，要給領(lǐng)導(dǎo)吃菜的時間，也不要在領(lǐng)導(dǎo)講話時敬精品文檔放心下載酒，可在講話時間較長的間隙適當(dāng)機(jī)會敬酒。4、包間環(huán)境⑴察看碗筷酒具等是否完好。-/⑵根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)級別及人數(shù)，確定包間大小、環(huán)境，不宜太空蕩。包謝謝閱讀間的沙發(fā)、桌椅、臺布、轉(zhuǎn)臺，包間朝向，要親自察看，包括服務(wù)員謝謝閱讀的選擇。⑶詢問坐次，調(diào)整好包間的溫度、燈光、電視節(jié)目。⑷要是招待大領(lǐng)導(dǎo)、人數(shù)較多時，最好有專門服務(wù)的辦公室主任謝謝閱讀或書記。5、飯局一般規(guī)矩⑴切忌在領(lǐng)導(dǎo)沒有吃完時，自己就吃完抹嘴抽煙，擺出已吃好的架式。即使吃完了也要象征性地吃點(diǎn)菜，等等領(lǐng)導(dǎo)。精品文檔放心下載⑵一般情況，安排宴席主人先按菜安排，并大部分上好，方可請領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入包間。當(dāng)菜上得較慢時，應(yīng)及時催促服務(wù)員盡快上菜。謝謝閱讀⑶若室內(nèi)外溫差較大時，提醒領(lǐng)導(dǎo)脫掉外衣掛在衣架上。⑷茶水先準(zhǔn)備好。⑸服務(wù)員服務(wù)不到位時，要親自動手，做好飯前、飯中的準(zhǔn)備及感謝閱讀服務(wù)工作，切忌坐在位子上穩(wěn)如泰山。⑹領(lǐng)導(dǎo)講話時，不要隨意說話，交頭接耳。飯桌上盡可能地少說話，要順從領(lǐng)導(dǎo)講話延展，以領(lǐng)導(dǎo)講話為主，不要隨意轉(zhuǎn)移話題。精品文檔放心下載⑺應(yīng)在包間門口或電梯口或在酒店門口迎接領(lǐng)導(dǎo)，在領(lǐng)導(dǎo)的左邊稍靠前引領(lǐng)入包間，并引到沙發(fā)或酒桌上。謝謝閱讀⑻宴請完畢，應(yīng)請示領(lǐng)導(dǎo)，是否再吃點(diǎn)什么，或等待領(lǐng)導(dǎo)提出飯畢。應(yīng)先請領(lǐng)導(dǎo)離席，領(lǐng)導(dǎo)先出門。感謝閱讀⑼酒畢或主食吃完，應(yīng)立即上水果類，切忌沒有吃完飯就上水果。精品文檔放心下載-/水果盤中或每人面前應(yīng)有牙簽或小叉。⑽吃飯前，應(yīng)準(zhǔn)備好熱毛巾，并適時更換。⑾領(lǐng)導(dǎo)入坐或進(jìn)包間時，應(yīng)主動給領(lǐng)導(dǎo)介紹其他人員。⑿司機(jī)及一般工作人員（包括領(lǐng)導(dǎo)隨行工作人員）安排在其他包感謝閱讀間。⒀在隨同領(lǐng)導(dǎo)人員較多且未定的情況下，應(yīng)安排適當(dāng)人員作為備選參與宴請。謝謝閱讀⒁在吃飯其間，最好不要接聽電話。重要電話要接時，側(cè)身低頭小聲說話，要簡短，或離開座位外出接聽。精品文檔放心下載⒂在自己的領(lǐng)導(dǎo)宴請上層領(lǐng)導(dǎo)時，一定要做好服務(wù)工作，萬不可只顧自己吃喝。謝謝閱讀三、住宿1、賓館及房間選擇、服務(wù)工作⑴賓館等級，視領(lǐng)導(dǎo)級別而定。⑵賓館房間要干凈、整潔。服務(wù)員打掃房間一般放在中午吃飯其謝謝閱讀間；若領(lǐng)導(dǎo)起床早時，可放在上午早點(diǎn)，給領(lǐng)導(dǎo)一個舒適的環(huán)境。上精品文檔放心下載午、下午、晚間談完工作臨走前，將會客廳簡單地清理一下。謝謝閱讀⑶不要選在娛樂場所很公開的賓館。⑷賓館的類型選擇，一般選政府賓館，或涉外賓館，規(guī)格都較高。感謝閱讀⑸領(lǐng)導(dǎo)的房間位置及樓層的選擇，不要都訂在一起，緊臨著，不感謝閱讀方便。要適當(dāng)考慮到秘書或司機(jī)的房間，視其親近情況。⑹在一般工作人員不明確職位的情況下，預(yù)留標(biāo)間。-/⑺領(lǐng)導(dǎo)到時，應(yīng)到賓館門口迎接。⑻了解接待客人的姓別、人數(shù)、級別，在不明確的情況下可詢問謝謝閱讀領(lǐng)導(dǎo)如何安排。⑼吃飯時間及地點(diǎn)要征求領(lǐng)導(dǎo)意見，一般中午安排在賓館吃自助謝謝閱讀餐，晚餐可安排在飯店。⑽若領(lǐng)導(dǎo)是下午晚點(diǎn)到時，晚飯一般安排在賓館