關(guān)于食品安全問題的調(diào)查報告

關(guān)于食品安全問題的調(diào)查報告“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開食品。而正因為食品市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展，食品工業(yè)一躍成為我國的一大產(chǎn)業(yè)，各種新式食品層出不窮。與此同時，中國的食品安全問題也日益增加，頻頻出現(xiàn)的重大食品安全問題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。這嚴重制約了中國食品工業(yè)的發(fā)展，更對我國的食品資源造成了嚴重的浪費。因此，如何保障食品安全問題成為我們的當(dāng)務(wù)之急。針對食品安全問題，利用暑假休息時間，筆者對在土默特左旗工作生活的人們進行了一次問卷調(diào)查，此次調(diào)查共發(fā)出調(diào)查問卷30份，收回答卷30份，回收率100%。1、請問你平常比較關(guān)心的食品安全問題有哪些方面？（多選）A、食品中藥物殘留超標(biāo)（70%）B、食品中違規(guī)使用添加劑（90%）C、非食用原料加工食品（70%）D、生產(chǎn)與存儲過程中的衛(wèi)生狀況（60%）E、因食品的安全問題（20%）F、激素問題（30%）G相關(guān)檢驗證明（30%）2、選購食品時您更關(guān)心？A、價格（20%）B、品牌、生產(chǎn)家及廠址（20%）C、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期(60%)3、3.對當(dāng)前食品安全形勢的看法？A、問題太多，令人失望(90%)B、形勢向好發(fā)展(0%)C、有些問題，但可以解決(10%)D、問題不大，無所謂（0%）4、你所遇到食品安全問題有?A、包裝不合格(20%)

B、虛假或錯誤標(biāo)簽標(biāo)識(30%)C、三無產(chǎn)品(30%)

D、無產(chǎn)品圖案(10%)E、其他(10%)5、是否關(guān)注食品安全問題？A、非常關(guān)注(60%)B、一般(30%)C、從不關(guān)注(0%)D、無所謂(10%)6、從什么渠道獲得辨別問題商品的方法？A、電視媒體(80%)

B、政府公共教育(10%)C、雜志、報刊等(10%)7、你認為政府該如何減少食品問題的發(fā)生？A、提高市民的食品安全意識(20%)B、加強對商家產(chǎn)品抽查、監(jiān)控(20%)C、嚴格處理食品安全的問題(40%)D、嚴格限制食品行業(yè)的準入資格(20%)8、你認為出現(xiàn)那么多食品安全問題最大責(zé)任在于誰？A、食監(jiān)局(40%)B、公司廠家(50%)

C、政府(10%)9、目前，最令你感到不安全的是哪類食品？(多選)A、奶、豆制品(30%)B、海鮮(40%)C、腌制品(70%)D、速食、膨化食品(50%)E、蔬菜水果(20%)

F、飲料(60%)10、是否會有想吃而卻不敢吃的現(xiàn)象？A、有(80%)B、沒有(20%)11、是否關(guān)注相關(guān)食品安全的新聞？A、經(jīng)常(30%)B、偶爾(30%)C、很少(20%)D、從不(20%)一、調(diào)查結(jié)果分析綜合表格中的數(shù)據(jù)，我們可以看出，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關(guān)注，絕大數(shù)人都會關(guān)注與我們生活息息相關(guān)的食品安全問題。現(xiàn)在食品安全的各種各樣問題，已到了相當(dāng)嚴峻的程度，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進行選擇時更多的是食品本身的安全問題，而不會去進行盲目采購。大多數(shù)人認為食品安全問題的主要責(zé)任在于食監(jiān)局的監(jiān)督不力與商家自身不自覺。二、造成食品安全隱患的原因（一）不良商家的道德缺失

食品安全問題的發(fā)生事件中，不法產(chǎn)商及商人是最大的驅(qū)動者。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。若要控制食品安全問題的發(fā)生，則須先把這些不法分子的道德拉入正途。每位經(jīng)營者在從事經(jīng)營前應(yīng)簽訂誠信規(guī)則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產(chǎn)品，更為甚者，經(jīng)營者需將每位顧客當(dāng)成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中，當(dāng)事故發(fā)生后，他們會有如消費者般經(jīng)歷的萬分痛苦。這循環(huán)的道理及弊處，相信每位商人都懂，因此，他們都應(yīng)該將這把警惕量尺放在自己心中以時刻提醒著自己。當(dāng)食品安全問題不再發(fā)生時，這一切就變得兩全其美，消費者買得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顧客，更多利潤。（二）政府監(jiān)管的不到位為了能夠更好地解決食品安全問題，政府及其其他機關(guān)有著不可推卸的責(zé)任，因為他們是為了給人民謀取利益，讓人民過上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上，且各職人員明確職務(wù)，盡職盡責(zé)，嚴格執(zhí)行相關(guān)制度，努力協(xié)調(diào)好各有關(guān)部門間的關(guān)系，最重要的是要加強監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管的準確性及增強食品監(jiān)管的權(quán)威性。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴肅處理，同時也要聽聽百姓們的聲音，對他們的意見和建議多進行一些真正有益的反饋，要積極宣傳及傳播食品科普知識，使大家了解食品安全的重要性和在食品安全問題上我們該如何處理解決，也要開展一些食品安全教育活動，使食品安全意識能更深入民心。只有這樣做，才有可能更好地解決食品安全問題。當(dāng)然，作為國家強硬的手段及體現(xiàn)公民權(quán)利的法律，那是不可缺的，為的就是能夠通過這強硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執(zhí)法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品安全問題遠離咱們的生活圈。唯有政府及其人員與法律相輔相成，才能使執(zhí)行制度真正的履行而不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程，才能使政府做得更好、執(zhí)法更有力、管理更嚴，食品安全問題才更少。而人的觀念也是影響此類問題的一大因素，因此當(dāng)人們觀念意識更高時，政府及法律更好地運作時，食品安全問題才可能從根本上解決，此類問題才會越來越少。（三）消費者對食品安全的放任隨著食品安全問題的嚴峻化，以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深，對廠商的信任度也江河日下，甚至發(fā)展到對眾多的食品都出現(xiàn)不敢吃、不敢買的程度。同時我們也希望食監(jiān)局能加大對問題食品打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因為從調(diào)查中看出，我們對食監(jiān)局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況，對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負責(zé)。所以廣大的消費者都希望食監(jiān)局與廠商能歸還一個既安全又有保障的食品市場給我們。除了對食監(jiān)局與廠商的期望，我們消費者也應(yīng)該加強對問題食品的辨別能力，多關(guān)注食品方面的新聞，了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。進而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買，同時也減少了問題商品的銷售。除此之外，我們還應(yīng)該配合食監(jiān)局的整理，遇到問題商品時盡快舉報，以盡早扼殺問題商品的進一步泛濫。三、加強食品安全的幾點建議：1、加強“農(nóng)田到餐桌”監(jiān)管、加強食品檢測檢驗研究。2、進一步完善食品