《第4節(jié)當(dāng)代主要疾病和預(yù)防》教學(xué)設(shè)計(吉林省縣級優(yōu)課)-七年級生物教案

當(dāng)代主要疾病和預(yù)防曲長穎一、教學(xué)目標(biāo)：1.了解常見的心血管疾病的病因。

2.舉例說出預(yù)防癌癥的主要措施。

3.通過介紹主要疾病對人體的危害，使學(xué)生關(guān)愛生命，從而對學(xué)生進(jìn)行人口素質(zhì)教育。二、學(xué)情分析由于班內(nèi)學(xué)生對當(dāng)代主要的疾病了解的比較少，為了加強(qiáng)對于本節(jié)課知識的了解以及提高他們的學(xué)習(xí)興趣，在課前安排學(xué)生提前對這部分內(nèi)容進(jìn)行資料的搜集，使學(xué)生對于知識的印象更加深刻，在課堂上通過不同的問題一層一層引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，通過小組討論，組內(nèi)成員的交流共同探討，老師不失時機(jī)的作出鼓勵的肯定，使全體學(xué)生能保持較大的學(xué)習(xí)興趣，從而努力地鍛煉了大家搜集資料的能力，學(xué)會重視身體健康的重要性。三、教學(xué)重、難點：1.教學(xué)重點了解心血管疾病的種類及預(yù)防；癌癥預(yù)防的知識。2.教學(xué)難點：舉例說明心血管疾病的預(yù)防和危害；

癌癥的危害及發(fā)生。教學(xué)方法：觀察法；分析法；討論法；收集資料；交流；課堂類型：授新課四、教學(xué)過程：

(一）導(dǎo)入

師：大家對于這兩幅圖有印象嗎？生1：我注射過“乙腦疫苗”預(yù)防乙型腦炎。生2：我注射過“傷寒”疫苗預(yù)防傷寒（舉出了許多常見疫苗）。師：那么預(yù)防接種為什么能預(yù)防傳染病？生：對易感人群進(jìn)行接種，而體內(nèi)能產(chǎn)生抗體，從而提高人體對這些傳染病的抵抗力。師：回答得非常好，預(yù)防接種是利用人工制備的各種疫苗，對易感人群進(jìn)行接種，疫苗注入人體后，一般不產(chǎn)生疾病的癥狀，而體內(nèi)能產(chǎn)生抗體，使人獲得免疫力，這種免疫是特異性的，從而提高人體對這些傳染病的抵抗力。師：通過學(xué)習(xí)，大家知道許多傳染病可以通過接種來預(yù)防，因此隨著社會發(fā)展，人們生活水平提高和醫(yī)學(xué)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，傳染病的發(fā)病率和死亡率呈顯著下降，但是現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，心血管疾病、癌癥等病的發(fā)病率又上升為當(dāng)代主要的疾病。我們先來看一組數(shù)據(jù)，從這組數(shù)據(jù)中我們可以看到，心血管疾病正在嚴(yán)重威脅著中國人!今天我們一起討論心血管疾病、癌癥這兩個當(dāng)代疾病的危害以及如何預(yù)防。引入主題

現(xiàn)在我們討論心血管疾病。首先我們來看一下什么是心血管疾病？心血管疾病：由心臟和血管引起的疾病。回顧舊知：心臟的結(jié)構(gòu)及與血管的關(guān)系。學(xué)生回答，鞏固舊知。師：心血管疾病常見的有哪些種類？（學(xué)生互相交流收集到的資料并討論，由小組長回答）生：有冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓等。

師：很好，有誰知道心血管疾病常見的有哪些癥狀？（學(xué)生活動、討論后回答）生：心悸、疲勞、胸痛、暈厥等。師：這些心血管疾病是如何產(chǎn)生的？（小組成員討論并在班級上交流）

請根據(jù)自己收集到的資料和閱讀教材相關(guān)內(nèi)容作出回答。生：由于不健康的飲食習(xí)慣和不愛運(yùn)動的生活習(xí)慣造成的......生：是由于心臟和血管發(fā)生病變而引起的。膽固醇和其他脂肪物質(zhì)如果過多沉積在動脈內(nèi)，阻塞血管，血液就不能正常流通。

師：肯定學(xué)生回答，用幻燈片展示常見幾種心血管疾病產(chǎn)生的病因及表現(xiàn)和癥狀。

1．冠心病：由于冠狀動脈發(fā)生變化(如動脈硬化、管腔變窄)，導(dǎo)致心肌缺血而引起，是常見的心血管疾病，以及原因和預(yù)防方法。

2．心絞痛：由于心肌暫時缺血而出現(xiàn)的心前區(qū)疼痛和胸悶和治療方法，需要吃硝酸甘油或者麝香保心丸來用于自救。3.心肌梗塞：由于凝血塊堵住冠狀動脈，血液不能流通而引起，癥狀與心絞痛相同，但程度嚴(yán)重并持續(xù)時間長，往往還伴有其他癥狀，如血壓下降、出大汗、四肢厥冷等，嚴(yán)重的危及生命。當(dāng)遇到心肌梗塞的病人時，不要亂動，以免造成更嚴(yán)重的結(jié)果。

4．高血壓：如果成人收縮壓大于或等于140mmHg，舒張壓大于或等于90mmHg為高血壓；高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、腦、腎等臟器的并發(fā)癥，嚴(yán)重危害著人類的健康，因此提高對高血壓病的認(rèn)識，對早期預(yù)防、及時治療有極其重要的意義。

師：剛才我們討論常見幾種心血管疾病的癥狀及危害，大家想想我們?yōu)槭裁窗阉Q為當(dāng)代主要疾?。?/p>

生1：因為它危害大。

生2：因為它發(fā)病率高......師：目前，我國因心腦血管病導(dǎo)致死亡的人數(shù)約占總死亡人數(shù)的45%左右，心腦血管病至少危及1億人的身心健康。冠心病是最常見的心血管疾病之一，其患病率及死亡率呈逐年上升的趨勢，并且患病年齡趨于年輕化。在我國城市中，冠心病患者死亡率最近8年升高了53.4％。據(jù)專家預(yù)測，這種趨勢在2020年左右將達(dá)到高峰。師：因此可以說心血管疾病已成為威脅人類健康的第一殺手，那么我們?nèi)绾晤A(yù)防心血管疾病呢？首先看書中的生活習(xí)慣了解，什么不良的習(xí)慣會引起相關(guān)疾?。可和ㄟ^判斷了解不好的生活習(xí)慣。（學(xué)生通過討論后答）

生1：不吸煙。

生2：少吃像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的高脂肪食品。（師解釋：為什么要少吃像麥當(dāng)勞、肯德基等高脂肪食品。）

生3：多加強(qiáng)體育鍛煉。

生4：多吃各種水果和新鮮蔬菜。

師：大家回答非常好，我們知道中老年人容易患心血管疾病，但其禍根是在青少年時期埋下的。因此，有效預(yù)防心血管疾病的重點應(yīng)放在青少年身上。大量資料說明，心血管疾病在很大程度上是完全可以控制和預(yù)防的。師：當(dāng)代疾病除了心血管疾病外，還有哪些？

生：癌癥。

師：請同學(xué)們舉出有哪些種類的癌癥？（通過討論后列舉許多種類的癌）

生：肺癌、肝癌、皮膚癌、甲狀腺癌、骨癌、白血病等。師：展示男女患不同癌的幾率（多媒體展示）師：用視頻展示細(xì)胞發(fā)生癌變的過程，使學(xué)生了解癌細(xì)胞的形成過程。

師：癌癥的種類很多，它們都是由癌細(xì)胞引起的，癌癥是全球范圍內(nèi)嚴(yán)重危害人類健康的疾病，近20年來，在許多國家已經(jīng)成為致人死亡的首要原因，并日趨嚴(yán)重。那么形成癌癥的病因是什么？

生1：電離輻射、X射線、紫外線可以致癌。

生2：接觸有害的化學(xué)物質(zhì)如苯、煤焦油等可以致癌。

師：（肯定同學(xué)回答后補(bǔ)充）除剛才同學(xué)們介紹的兩種情況以外，再有一類是由病毒引起的癌癥，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有150多種病毒可以引起動物或植物產(chǎn)生腫瘤。

生1：（舉手）老師，吃霉變食物為什么會致癌？師：這個問題問得好。（投影儀展示小資料）霉變食品的致癌因素主要是黃曲霉毒素。黃曲霉毒素與癌的發(fā)生關(guān)系密切?？蒲腥藛T用被黃曲霉毒素污染的飼料喂養(yǎng)猴子，發(fā)現(xiàn)猴子行動遲緩、食欲下降、昏睡，直至死亡。如果減少黃霉毒素的劑量，延長喂養(yǎng)時間，發(fā)現(xiàn)猴子肝臟里長出腫瘤，即“肝癌”。黃曲霉素具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。生：（說一說對于黃曲酶毒素的了解）在糧食、油料收貯和加工的各個環(huán)節(jié)中，如發(fā)現(xiàn)有污染黃曲霉素的霉粒，要挑出來?；ㄉ子糜统椿蚋沙矗梢詫ⅫS曲霉素大部分破壞掉。師：（補(bǔ)充）久置精煉的植物油有少量黃曲霉毒素，炒菜時先將油燒至微熱，加入適量食鹽，燒至沸騰，再放菜肴烹調(diào)也有除去黃曲霉毒素的效果。大米霉變時，毒素多分布于米粒表層，淘米時用手搓洗，可大大降低大米中的毒素。使用高壓鍋煮飯，溫度在100℃以上，也可以破壞一部分黃曲霉毒素。生2：（舉手）常吃焦化及煙熏食物為什么會致癌？師：（投影儀展示小資料）烤鴨、烤雞、熏魚、火腿、臘腸等熏烤食物，香氣誘人，美味可口，一直是人們愛吃的傳統(tǒng)食物。婚宴酒席上，家庭餐桌上，食堂菜單中，堪稱佳肴。有些地區(qū)的居民還吃直接在火上燒烤的食品，如烤羊肉、煨紅薯等。醫(yī)學(xué)科研工作者發(fā)現(xiàn)：熏烤的食物中含有致癌物質(zhì)，經(jīng)常大量食用，可誘發(fā)胃癌和腸癌。師：（詳細(xì)說明）熏烤食物中還會同時存在其他的致癌物質(zhì)――亞硝胺和苯丙芘。生：亞硝胺是仲胺和亞硝酸鹽組成的，在人體的胃中相遇后，在酸性條件下形成的。師：肯定學(xué)生回答。（補(bǔ)充說明）仲胺來源很廣，食物中蛋白質(zhì)熏烤受熱分解便產(chǎn)生大量的仲胺。而亞硝酸鹽則是食物中的“?？汀?。熏烤雖然是我國歷史悠久的食品加工方法，但是同時也給我們帶來了很多致癌物。還有苯丙芘是熏制的食物中含有的一種致癌物質(zhì)，所以為了使人體健康，在此奉勸熏烤食物的食客要有所節(jié)制。師：通過剛才的介紹，我們知道人類生活中致癌因素很多，有環(huán)境中致癌因素的誘導(dǎo)，也有生物遺傳因素的影響。我們能做到的是采取明智的生活方式來預(yù)防或延遲癌癥的發(fā)生。師：通過以上的了解，大家說說如何預(yù)防癌癥？生：不吸煙，不喝酒；生:注意飲食......

師：下面是一些有效的建議（投影儀展示內(nèi)容）。

1．不吸煙，也要避免被動吸煙。

2．改變不良的飲食習(xí)慣，把住“病從口入”關(guān)，如不挑食、偏食；少吃或不吃腌、煎、炸、熏烤的食物，不吃燒焦的食物；不吃變質(zhì)的食物；盡可能吃新鮮食物，少吃含有化學(xué)添加劑的加工食品。

3．避免過度接觸陽光中的紫外線，少去環(huán)境污染嚴(yán)重的地方，改善居室通風(fēng)條件。

4．堅持體育鍛煉，勞逸結(jié)合，避免過度緊張和疲勞。

5．正確處理人生中的各種生活事件，并避免精神刺激，學(xué)會調(diào)整情緒，自我放松，不生悶氣，豁達(dá)樂觀，積極向上。

6．及時治療各種癌前病變，定期接受檢查，防微杜漸。

生：總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容教師做最后總結(jié)結(jié)束語：希望同學(xué)們通過這一節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)后要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，克服不良的行為方式，加強(qiáng)鍛煉，健康地生活，以良好的身心為明天的學(xué)習(xí)和工作做好準(zhǔn)備。練習(xí)題一、選擇題1.下列不屬于引發(fā)冠心病原因的是（）A.冠狀動脈硬化使血管管腔狹窄引起心肌缺血B.冠狀動脈痙攣引起心肌缺血C.飲食結(jié)構(gòu)的不合理，導(dǎo)致膽固醇、脂肪過量，過度肥胖D.體力勞動和體育鍛煉的過度，引起過度的消瘦2.小明從健康網(wǎng)上摘錄了一些有關(guān)預(yù)防或治療心血管疾病的資料，其中說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.經(jīng)常食用低脂肪類食物B.要通過大運(yùn)動量的體育鍛煉才能減去脂肪C.可服用降低膽固醇藥物D.嚴(yán)重的冠心病患者可以通過手術(shù)治療3.下列關(guān)于動脈硬化的敘述中，錯誤的是（）A.動脈硬化表現(xiàn)為動脈管腔狹窄B.動脈硬化是因為長期食用高脂肪的食物引起的C.動脈硬化會造成血液流動不暢，甚至阻塞D.動脈硬化是在脂肪、膽固醇等的作用下，動脈管壁自身不斷加厚引起的4.下列不是冠心病形成的原因的是（）A.高脂肪飲食B.缺乏運(yùn)動C.高血壓 D.經(jīng)常長跑5.下列疾病中被稱為“現(xiàn)代文明病”的是（）①高血壓②肺結(jié)核③天花④惡性腫瘤⑤腦溢血⑥禽流感⑦高血脂⑧腦外傷出血A.①②④⑧ B.①④⑤⑦C.②③⑥⑧ D.③⑤⑥⑦6.下列各種疾病中，成為危害我國人民健康的“第一殺手”的疾病是（）A.肺癌 B.艾滋病C.心血管疾病 D.肥胖癥7.直接供給人類心臟所需氧氣及養(yǎng)分的血管若阻塞，會造成心臟的病變。這種血管是（）A.肺動脈 B.冠狀動脈