全國農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競賽試題及答案（第12201-12300題）

第第頁全國農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競賽試題及答案（第12201-12300題）全國農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競賽題庫及答案（第12201-12300題）蹲苗可以促使植株生長健壯，根系下扎，提高后期抗性、抗倒伏能力，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長，所以在任何土壤中都適合蹲苗。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B苗前除草劑對(duì)玉米生產(chǎn)的安全性較高，較少產(chǎn)生藥害，所以多年使用單一藥劑不會(huì)出現(xiàn)藥害。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B玉米品種可以分為早熟、中熟、晚熟三種類型。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B輪作倒茬可以有效防治玉米瘤黑粉病。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A玉米在抽雄至吐絲期是一生中的"水分臨界期'。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A玉米生長的任何時(shí)期，只要雜草生長旺盛，均可加大除草劑的用量。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B玉米播種質(zhì)量差就應(yīng)該重播、毀種。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B玉米密植可以增產(chǎn)，種植密度應(yīng)該選擇品種的上限。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B春播玉米播種越早越好。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B玉米種子的壽命比較長，生產(chǎn)中也可以選擇陳種子。()A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B在一定種植區(qū)域內(nèi)應(yīng)考慮同種品種種植。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B茉莉花茶在窨制前，鮮花處理的原則是（）。A.減少花的機(jī)械損傷B.促進(jìn)鮮花正常開放C.存放地點(diǎn)不能通風(fēng)D.控制溫度促進(jìn)吐香正確答案：ABD下列屬于白茶的是（）。A.君山銀針B.白毫銀針C.貢眉D.珍眉正確答案：BC下列烏龍茶中，沒有包揉這道工序的是（）。A.大紅袍B.鳳凰單叢C.鐵觀音D.文山包種正確答案：ABD綠茶鮮葉在攤放過程中，生化成分含量發(fā)生變化的是（）。A.茶多酚B.氨基酸C.咖啡堿D.葉綠素正確答案：ABD17.審評(píng)某款熟普餅時(shí)，發(fā)現(xiàn)香氣和滋味有"酸餿'現(xiàn)象，可能是因?yàn)椋ǎ?。A.渥堆不足B.干燥溫度過高C.餅型壓制太松D.茶葉含水量過高正確答案：D用低溫冷藏法來貯藏茶葉，經(jīng)濟(jì)合理的溫度應(yīng)控制在（）。A.-10℃B.-5～0℃C.0～5℃D.5～10℃正確答案：C中國的有機(jī)茶在生產(chǎn)過程中（）施用化肥農(nóng)藥。（）A.不允許B.允許C.允許少量D.未規(guī)定正確答案：A下列茶葉中，（）具有松煙香味。（）A.黃山毛峰B.正山小種C.西湖龍井D.君山銀針正確答案：B茶葉的包裝是重要環(huán)節(jié)，包裝茶葉所用的材料必須滿足避光性、防潮性、密封性和（）。A.美觀性B.成本低C.無異味D.高檔性正確答案：C茶葉加工過程中，哪類茶沒有"殺青'工藝（）。A.綠茶B.黃茶C.白茶D.黑茶正確答案：C采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，制成的白茶稱為（）。A.壽眉B.白毫銀針C.安吉白茶D.白牡丹正確答案：D加工工藝正常的情況下，紅茶的香氣中一般不會(huì)出現(xiàn)（）。A.清香B.甜香C.花香D.果香正確答案：A下列條件中，（）的茶樹品種更加適宜制作綠茶。（）A.葉形較大B.氨基酸含量較高C.茶多酚含量較高D.咖啡堿含量較低正確答案：B鮮葉的嫩度在一定程度上決定著茶葉品質(zhì)，烏龍茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是（）。A.一芽一葉B.單芽C.一芽二葉D.小開面、中開面正確答案：D茶葉暴露于空氣中容易"串味'是因?yàn)椴枞~具有（）。A.光學(xué)反應(yīng)B.吸附性C.陳化性D.吸濕性正確答案：B花茶在窨制時(shí)吸收花香的同時(shí)，也吸收了大量水分，但是成品茶含水量必須符合要求，一般在（）以下。（）A.9%B.10%C.11%D.12%正確答案：A茉莉花茶在審評(píng)時(shí)，出現(xiàn)"透蘭'的現(xiàn)象，可能是因?yàn)椋ǎ?。A.茶坯質(zhì)量不好B.白蘭花下花過多C.茉莉花下花過多D.鮮花質(zhì)量不好正確答案：B黃茶的加工過程中，特有的一道工序是（）。A.悶黃B.渥堆C.發(fā)酵D.萎凋正確答案：A烏龍茶的做青是（）和晾青相互交替的過程，目的是擦破葉細(xì)胞和充分靜置發(fā)酵。（）A.攤青B.采青C.搖青D.殺青正確答案：C紅茶發(fā)酵時(shí)最適的環(huán)境相對(duì)濕度為（）。A.60%左右B.70%左右C.80%左右D.90%以上正確答案：D綠茶初制過程中由于殺青葉或者揉捻葉加工不及時(shí)，很可能會(huì)表現(xiàn)出（）。A.熟悶氣B.日曬氣C.青氣D.煙焦氣正確答案：A烏龍茶為半發(fā)酵茶，故其茶湯的色香味類似于綠茶和紅茶的混和物。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B白茶是一類可以在常溫下長期貯藏的茶葉，貯藏時(shí)要注意防潮、防異味、避光。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A高山出好茶的道理在于高山多云霧，多漫射光，空氣和土壤的濕度較高。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A為了使茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣更美觀，更加勻整，在保存時(shí)，應(yīng)該揀去梗、樸、片等。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B揉捻是綠茶加工中不可缺少的一步，對(duì)外形和內(nèi)質(zhì)均有影響。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A同樣的鮮葉原料，采用蒸氣殺青會(huì)使外形色澤更綠。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A特級(jí)西湖龍井都是采用最嫩的原料生產(chǎn)，一般都是單芽。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B茶鮮葉采摘下來，若不能及時(shí)加工，應(yīng)盡快降低葉溫，并存放于避光環(huán)境，以保持其品質(zhì)。A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A渥堆是普洱生茶加工過程中特有的一道工序，也是其品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B白茶是六大基本茶類之一，為了保持其外形"白毫顯露'，因此要求萎凋程度相對(duì)較輕。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，因此沒有殺青工序。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B紅茶的揉捻時(shí)間要短，否則茶條容易斷碎，影響外形。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B綠茶按照殺青方式分類，可分為炒青、烘青、曬青。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B綠茶干燥時(shí)一般分多次進(jìn)行，而兩次之間要攤涼回潮，使梗和葉中的水分重新分布。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A切刀消毒與藥劑拌種的作用（）。最常用的溶劑滑石粉或石膏粉。拌藥要求切塊后30分鐘，均勻拌于切面。酸性土壤和中性土壤用滑石粉作為溶劑，堿性土壤用石膏粉作為溶劑拌種。A.防治病毒病B.促進(jìn)刀口愈合C.阻斷病菌傳染正確答案：C秋馬鈴薯品種選擇的依據(jù)（）。出苗后的管理，秋薯沒有莖葉生長向塊莖生長的明顯轉(zhuǎn)折期。進(jìn)入9月后，氣溫日漸下降，日照縮短，利于結(jié)薯和塊莖膨大。因此，秋薯出薯后的田間管理應(yīng)圍繞發(fā)棵，增加莖葉生長量，延長葉片功能期和有效生長時(shí)間，一促到底。A.晚熟B.中熟C.早熟正確答案：C馬鈴薯表皮變綠的原因（）。A.品種B.溫度C.光照正確答案：C馬鈴薯病毒病傳染途徑（）。A.空氣B.降雨C.接觸與昆蟲等正確答案：C引起馬鈴薯塊莖休眠的因素是（）。A.溫度B.水分C.生理現(xiàn)象正確答案：C馬鈴薯空心塊莖的形成是由于（）。馬鈴薯空心嚴(yán)重影響馬鈴薯商品性，尤其是薯?xiàng)l加工和薯片加工。防止空心形成一是防止缺株，播種時(shí)做到株行距均勻一致，減少因缺株造成周圍植株?duì)I養(yǎng)過剩，而引起塊莖內(nèi)細(xì)胞分裂過快出現(xiàn)空心。二是水肥管理均勻一致，從塊莖形成直到淀粉積累期不能干旱缺水，使耕層土壤始終保持濕潤狀態(tài)。三是高培土，加厚培土層，不僅可防止青頭薯產(chǎn)生，而且高培土使土壤溫度和土壤濕度穩(wěn)定，減少空心產(chǎn)生。四是頂部芽和側(cè)芽分別播種，使出苗、生長整齊一致，減少空心。A.染病毒B.種薯質(zhì)量C.缺株及水肥管理正確答案：C不同地區(qū)選擇品種的依據(jù)（）。A.用途B.產(chǎn)量C.成熟期、用途及貯藏性正確答案：C造成馬鈴薯退化的原因（）。A.土壤B.田間管理C.種薯正確答案：C馬鈴薯大小苗形成（）。A.土壤水分B.土壤養(yǎng)分C.種薯正確答案：C馬鈴薯收獲后貯藏在（）.A.室溫下貯藏B.散射光下貯藏C.窖藏或庫藏正確答案：C馬鈴薯生長對(duì)水分的需求（）。A.不需要澆水B.需要不停的澆水C.因地制宜根據(jù)降雨澆灌正確答案：C種植馬鈴薯最適合的土壤：（）。A.粘土B.沙土C.沙壤土正確答案：C馬鈴薯催芽，正確的做法是：（）。A.不需要催芽B.播種時(shí)催芽C.播種前提前催芽正確答案：C設(shè)施（棚內(nèi)）種植馬鈴薯與大田馬鈴薯同樣管理。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B中原二作區(qū)不論熟性所有品種都能種植。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B種植馬鈴薯不用輪作。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B馬鈴薯非種子作物不同生育期對(duì)溫度需求都是相同的。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B馬鈴薯連作種植不減產(chǎn)。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B種植馬鈴薯時(shí)種薯越大產(chǎn)量越高。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B脫毒馬鈴薯級(jí)別是按代分級(jí)。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B馬鈴薯異地引種會(huì)造成減產(chǎn)和種薯質(zhì)量降低。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B馬鈴薯是喜氮作物，種植時(shí)只需使用氮素肥料。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B產(chǎn)蛋期的雞最適合的光照時(shí)間是（）小時(shí)。（）A.14～15小時(shí)B.11～12小時(shí)C.10～11小時(shí)D.16～17小時(shí)正確答案：D種蛋要保存一周以上時(shí)，最適宜保存溫度是（）。A.12℃～18℃B.12℃C.8℃～10℃D.0℃～8℃正確答案：B雞群開產(chǎn)日齡是指（）。A.雞群產(chǎn)第一枚蛋的日齡。B.雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到50%的日齡。C.雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到80%的日齡。D.雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到90%的日齡。正確答案：B雞傳染性貧血的病理變化不包括下列哪個(gè)選項(xiàng)？（）A.胸腺、法氏囊萎縮。B.血液稀薄、凝固不良。C.全身肌肉蒼白、廣泛性出血。D.肝臟有結(jié)節(jié)狀腫瘤。正確答案：D雞痘的正確接種方法是（）。A.翼膜刺種B.皮下刺種C.肌肉注射D.點(diǎn)眼正確答案：A家禽痛風(fēng)是由（）代謝障礙和腎臟受損害，致使尿酸鹽或尿酸積蓄體內(nèi)引起的一種營養(yǎng)代謝病。（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.能量D.維生素正確答案：A雛雞發(fā)生煤氣中毒后血液的顏色是（）。A.暗黑色B.無變化C.櫻桃紅色D.暗紅色正確答案：C下列雞病中不屬于腫瘤性的疾病是（）。A.雞馬立克氏病B.雞傳染性法氏囊病C.禽白血病D.禽網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖病正確答案：B鴨瘟主要發(fā)生在（）。A.一周以內(nèi)的雛鴨B.雛鴨C.青年鴨D.成年鴨和產(chǎn)蛋母鴨正確答案：D鴨病毒性肝炎多發(fā)生在（）。A.雛鴨B.青年鴨C.老齡鴨D.成年鴨正確答案：A雞冠黃染多見于（）。A.球蟲病B.新城疫C.維生素缺乏D.沙門氏菌病正確答案：D雞發(fā)生新城疫后糞便的顏色是（）。A.紅色B.白色C.黃色D.綠色正確答案：D下列類型的禽流感毒株，屬于低致病性禽流感的是（）。A.H9N1B.H５N８C.H7N9正確答案：A禽大腸桿菌引起氣囊炎，肝周炎和心包炎，是較為常見的疾病，上述病多見的發(fā)病年齡為（）。A.5－12周的育成雞B.1－6周的雛雞C.20－30周的開產(chǎn)雞正確答案：A雞發(fā)生新城疫后少數(shù)雞出現(xiàn)歪頭、扭頸、轉(zhuǎn)圈、共濟(jì)失調(diào)、角弓反張等神經(jīng)癥狀，一般出現(xiàn)在（）。A.發(fā)病早期B.發(fā)病中期C.發(fā)病后期D.大部分雞康復(fù)后正確答案：D成年雞也可發(fā)生傳染性法氏囊病，并表現(xiàn)典型癥狀。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B雞球蟲病主要經(jīng)呼吸道傳染。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B鴿子極易感染禽流感而發(fā)病。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B禽類有發(fā)達(dá)的汗腺。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B維生素A缺乏可引起蛋雞產(chǎn)蛋量下降，孵化率降低，公雞性功能降低，精液品質(zhì)不良。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A禽白血病病毒到目前為止發(fā)現(xiàn)只感染雞。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A通常說的"雞瘟'是指雞新城疫。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A現(xiàn)代化種雞養(yǎng)殖一般都采用自然交配的方法進(jìn)行授精。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B養(yǎng)禽場內(nèi)部工作人員進(jìn)入養(yǎng)禽場可不必進(jìn)行消毒。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：B禽類的體溫在翅膀下測定。（）A.正確B.錯(cuò)誤正確答案：A近年來小麥田常出現(xiàn)點(diǎn)片的枯白穗，其病因可能是：（）A.莖基腐病B.根腐病C.赤霉病D.全蝕病正確答案：ABCD小麥灌漿期常遇干熱風(fēng)危害，干熱風(fēng)發(fā)生時(shí)的氣象條件是：（）A.日最高氣溫大于30度B.空氣相對(duì)濕度低于30%C.風(fēng)速大于3米/秒D.日照時(shí)間大于10小時(shí)正確答案：ABC為了控制小麥苗旺長，可采取的措施有：（）A.鎮(zhèn)壓B.深中耕C.噴矮化劑D.提早施肥正確答案：ABC小麥形成旺苗的可能原因是：