轉(zhuǎn)基因食品調(diào)查報(bào)告

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和平小學(xué)四年二班譚舒予轉(zhuǎn)基因食品就是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其它物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。

為了提高農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值，更快、更高效地生產(chǎn)食品，科學(xué)家們應(yīng)用轉(zhuǎn)基因的方法，改變生物的遺傳信息，拼組新基因，使今后的農(nóng)作物具有高營養(yǎng)、耐儲(chǔ)藏、抗病蟲和抗除草劑的能力，不斷生產(chǎn)新的轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)運(yùn)用到了許多作物生產(chǎn)研究中，比如，面包生產(chǎn)需要高蛋白含量的小麥，而目前小麥品種含蛋白質(zhì)較低，將高效表達(dá)的蛋白基因轉(zhuǎn)入小麥，將會(huì)使做成的面包具有剛好的焙烤性能。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)走出實(shí)驗(yàn)室和試驗(yàn)田，進(jìn)入玉米，小麥、棉花和大豆等作物的日常耕作中了。2009年11月27日，國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻，一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書，從而使中國成為世界上第一個(gè)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化種的植的國家。但關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全的有關(guān)爭(zhēng)議卻從來沒有停止過。

任何事物都具有其兩面性，轉(zhuǎn)基因食品的的優(yōu)點(diǎn)是可以給我們的生活帶來便利，很明顯地提高我們的生活水平。目前，許多人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)其毒性問題、過敏反應(yīng)問題、營養(yǎng)問題、對(duì)抗生素的抵抗作用以及環(huán)境威脅等問題都抱有質(zhì)疑態(tài)度，。其實(shí)，客觀來講，每一件新生事物，都有它比經(jīng)一個(gè)成長過程。我們應(yīng)該用客觀的批判的和包容的眼光去看待。針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全問題，我做了調(diào)查，結(jié)果如下：1、對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識(shí)比較多的是占調(diào)查中60%本科學(xué)歷的，收入為<2000的在校學(xué)生，占有70%的比例，企事業(yè)的單位的工作人員也占有50%的比例。2、聽說過轉(zhuǎn)基因食品的人占50%，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品很感興趣的人只占了20%，有點(diǎn)感興趣的占了50%，他們大多是通過朋友那家人那兒理解的轉(zhuǎn)基因食品，占了70%，通過電視了解的只占了20%。3、知道的轉(zhuǎn)基因食品大豆占了80%，大米40%，玉米30%，馬鈴薯50%，西紅柿30%。4、很少有人關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示。非常關(guān)注的只占了10%，根本沒有關(guān)注的占了50%。5、50%的人對(duì)我國關(guān)于食用油強(qiáng)制標(biāo)注轉(zhuǎn)基因的規(guī)定的不了解，因此50%的人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品也持有了中立態(tài)度。6、40%的人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)未來的發(fā)展前景比較好，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)具有很多優(yōu)點(diǎn)，但同時(shí)也具有很多缺陷。7、70%的人認(rèn)為目前我國對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管力度還很缺乏。90%的人認(rèn)為政府應(yīng)該實(shí)施嚴(yán)格的安全管理和審批制度，嚴(yán)格限制轉(zhuǎn)基因制品的生產(chǎn)和進(jìn)口。8、對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的知道或宣傳建議，40%的人認(rèn)為應(yīng)當(dāng)大力宣傳安全風(fēng)險(xiǎn)方面的知識(shí)，20%的人認(rèn)為應(yīng)該對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的政策法規(guī)予以宣傳，20%的人建議普及品種類型等方面的知識(shí)，10%的人認(rèn)為應(yīng)當(dāng)對(duì)購買時(shí)如何辨別給予指導(dǎo)。通過調(diào)查，每個(gè)人對(duì)待同一件事都持有不同的意見，每一種意見都有其存在的價(jià)值。目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)，尚處于研究的初級(jí)起步階段。許多人都堅(jiān)持認(rèn)為，這種技術(shù)培育出來的食物是“不自然的”。許多消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全問題提出了質(zhì)疑。最常見的就是，我國的轉(zhuǎn)基因大豆油。消費(fèi)者對(duì)其安全性十分擔(dān)憂。其實(shí)，有時(shí)候，確實(shí)不必如此。原因，可能是目前研究領(lǐng)域?qū)虻幕顒?dòng)方式的研究還不夠深入，沒有十足的把握控制基因調(diào)整后的結(jié)果。其實(shí)，如果我們的質(zhì)量檢測(cè)部門，做到了完全徹底的負(fù)責(zé)，對(duì)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的質(zhì)量作到進(jìn)入市場(chǎng)前詳盡的質(zhì)量檢測(cè)程序，消費(fèi)者就無須過于擔(dān)心。檢測(cè)程序的目的是在食品上市之前就發(fā)現(xiàn)問題，為了確保消費(fèi)者的身體健康，所有的食品都必須經(jīng)過一系列的監(jiān)測(cè)程序。

有新事物的產(chǎn)生，就有問題產(chǎn)生，發(fā)展都是匍匐前進(jìn)的，我們不能因?yàn)閼岩赊D(zhuǎn)基因作物的安全性，從來就來之一轉(zhuǎn)基因技術(shù)。更何況目前對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的“是與非”，尚不能蓋棺定論。目前，全球的科學(xué)家們還無法為轉(zhuǎn)基因食品安全成績?cè)诙坦し騼?nèi)下一個(gè)定論，固然具有爭(zhēng)議。我們到現(xiàn)在為止還沒