初二物理教案-教科版八年級物理《5.3汽化和液化》教學(xué)設(shè)計

Word初二物理教案-教科版八年級物理《5.3汽化和液化》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)過程(本文來自優(yōu)秀教育資源網(wǎng)斐.斐.課.件.園)

1.實驗探究（水）沸騰的規(guī)律

（1）“水開了嗎？”這是在每家庭幾乎天天都會聽到的一句問話?！伴_水不響，響水不開”也許是學(xué)生很小就學(xué)來的判斷水是否“開”了的依據(jù)?；緦W(xué)生擁有豐富的生活經(jīng)驗，但并未認(rèn)真觀察過水沸騰的全過程，并未探入思考過與水沸騰相伴隨的氣泡、聲音、水量、溫度等相關(guān)特征的變化規(guī)律的教學(xué)背景，教師宜按照教科書的提示，利用透明容器構(gòu)造水沸騰過程的真實情境，激勵學(xué)生：你看到了什么？你想到了什么？引發(fā)并確認(rèn)實驗探究問題。

學(xué)生探究的問題，應(yīng)達(dá)成某種共識，例如，探究水沸騰與溫度的關(guān)系，但也應(yīng)鼓勵附帶探究其他問題，諸如沸騰前后的聲音變化、氣泡變化、沸騰時水量的變化等。這些附帶探究的問題，對學(xué)生進(jìn)一步深化認(rèn)識沸騰現(xiàn)象和汽化現(xiàn)象、形成對多種現(xiàn)象聯(lián)系與思考的意識，十分必要。

（2）遷移探究固體熔化規(guī)律的學(xué)習(xí)經(jīng)驗，在燒水過程中直接觀察水的沸騰現(xiàn)象，從而探究發(fā)現(xiàn)沸騰的特征和規(guī)律，應(yīng)成為課堂教學(xué)中的“轉(zhuǎn)知成識”、“轉(zhuǎn)識成智”的良好契機，同時成為教師引領(lǐng)學(xué)生設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗的指南。

教師還應(yīng)提醒學(xué)生：在實驗中，要分工合作，做好觀察記錄（包括水的溫度隨中熱時間變化的記錄、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡隨加熱時間變化的相關(guān)記錄），更要注意安全，避免燙傷。

（3）在學(xué)生得出水沸騰的溫度和加熱時間的關(guān)系曲線后，應(yīng)及時組織分析論證和交流討論：

·該圖像與晶體熔化圖像有什么相似之處？有什么不同之處（沸點概念得以生成）？

·沸騰前、沸騰時用酒精燈加熱水的作用有什么不同？移開酒精燈，停止加熱，水還沸騰嗎？

·水的沸點是100℃嗎？如果不是100℃，究竟是實驗誤差，還是另有原因？

·沸騰前后，水中氣泡變化、聲音變化有什么特征？沸騰中減少的水跑到哪去了？

·水沸騰需要什么條件？這個結(jié)論是否可推廣到所有液體？為了檢驗?zāi)愕呐袛?，你認(rèn)為是否有必要換用其他液體再做實驗？

（4）由水沸騰時的實驗數(shù)據(jù)和水沸騰曲線學(xué)生可以認(rèn)識到水有確定的沸點。鑒于沸點與氣壓的關(guān)系在生產(chǎn)技術(shù)和日常生活上的重要應(yīng)用（壓力鍋就是一個典型），引導(dǎo)學(xué)生探究水的沸點溫度與氣壓的關(guān)系，十分必要。

·移開熱源，停止對水加熱，沸騰則停止。這是學(xué)生已經(jīng)親歷的事實。要探究水沸騰的溫度與氣壓的關(guān)系，需在改變氣壓（增大或減小氣壓）的前提下，使水重新沸騰，同時測量對應(yīng)溫度。

如何改變液面上方的氣壓，這是設(shè)計實驗中的難點和關(guān)鍵。以往利用封閉的燒瓶或燒杯，采用冷水淋浴或用抽氣機抽氣減壓的方法實現(xiàn)“復(fù)沸”，要么安全性差，要么設(shè)備復(fù)雜，而且推理解釋復(fù)雜，因而不適于學(xué)生探究。改用封閉大試管、用注射器緩慢抽氣減壓的方法實現(xiàn)“復(fù)沸”，不僅效果明顯、設(shè)備簡單、便于解釋，而且還可利用來進(jìn)行增壓（推進(jìn)柱塞）“止沸”，為學(xué)生完善探究設(shè)計提供了可行的選擇。的確，要證實水沸騰的溫度與氣壓有關(guān)，不僅需要考察氣壓降低時水的沸點怎樣變化，而且需要考察氣壓升高時水的沸點怎樣變化。

（5）將汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰對比分析顯然是必要的。而且，蒸發(fā)在物態(tài)變化中，尤其在水的循環(huán)中的重要作用，要求我們在教學(xué)中賦予它應(yīng)有的地位請點擊下載Word版完整教案：教科版八年級物理《5.3汽化和液化》教學(xué)設(shè)計

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