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學名:SynsepalumDulcificum葉:初葉為淺綠色，老葉呈深綠或墨綠色，葉形略似細葉欖仁，呈倒披針形或約八對。種子:由果肉包覆，種子約占果實的二分之一，頭尾略尖，如小橄欖狀，果肉由果肉留下的一層薄膜包覆，難以去除，遂有(陰陽子)之稱。神秘果是一種橢圓形的紅色果實，長不過2厘米，表面上看去沒什么神秘的地方。你只要吃一點點神秘果，大約4甜了。這種具有魔力般的植物就是原產(chǎn)熱帶非洲的神秘果，它含有一種變味蛋白酶(又稱神秘果素)，雖然并不能真正地改變食物的味道，但可以改變?nèi)说奈队X，所以果素會分布在舌頭的味蕾細胞膜(tastecellreceptorprotein)，不會與甜味按受部位(sweetreceptor主要功能:因果實含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。播或條播，種子隨采、隨播，不可曝曬或久存，種子入土2cm左右，發(fā)芽率可達%，當小苗長到5cm左右，有4,5
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