食果蔬制品市場的分析概述

食果蔬制品市場的分析概述3-DPieChart財務(wù)分析營銷策略產(chǎn)品與團隊市場分析3-DPieChart切分護色連續(xù)殺青冷凍果蔬原料選別清理洗滌真空浸漬真空油浴脫水調(diào)味稱量包裝檢驗果蔬脆片生產(chǎn)工藝流程3-DPieChart1前處理技術(shù)集漂燙、殺青、預(yù)熟化、營養(yǎng)保持于一體

3脫水技術(shù)采用先進的真空低溫油浴脫水(VF)真空冷凍干燥技術(shù)(FD)4調(diào)味技術(shù)首次提出復(fù)式調(diào)味思路，2冷凍技術(shù)根據(jù)不同品種的果蔬品質(zhì)，靈活運用速凍、緩～速凍技術(shù)，成效明顯；開辟了果蔬加工的新方式技術(shù)優(yōu)勢3-DPieChart品種

特性含油量營養(yǎng)物質(zhì)口味副作用薯片25％以上高溫后營養(yǎng)物質(zhì)損失很大單一油溫過高易產(chǎn)生丙稀酰胺Nature果蔬脆片16％以下低溫油浴保持95％以上營養(yǎng)多樣化低溫油浴不會產(chǎn)生丙稀酰胺Nature的產(chǎn)品是健康的!3-DPieChart蔬菜紙蔬菜磨牙棒蔬菜粉將新鮮蔬菜加工成糊狀，然后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料和粘接劑，再干燥軋制而成。保留了原料的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，并且具有低糖、低鈉、低脂、低熱量的特點，清脆可口，風(fēng)味獨特。蔬菜紙蔬菜磨牙棒主要針對離乳后期的兒童，取代傳統(tǒng)的面粉制作的磨牙棒，具有健康、營養(yǎng)的特點。對于長牙后的寶寶，可以替代不健康的高溫油炸土豆片，補充植物纖維素和胡蘿卜素，還能改變不愛吃蔬菜的小孩對蔬菜的偏見蔬菜磨牙棒蔬菜粉含有豐富的鈣、碘、鐵、硒等微量元素，可以使嬰幼兒從早期開始攝入蔬菜的豐富營養(yǎng)，而不必有任何吸收方面的顧慮蔬菜粉縱向產(chǎn)品的開發(fā)3-DPieChart清熱解毒，維生素C高有助降血壓及膽固醇。降脂降壓抗癌“菜中皇后”膳食纖維多，消除疲勞、增強體力、改善便秘橫向產(chǎn)品功能性開發(fā)苦瓜苦瓜片洋蔥脆西芹條產(chǎn)品不斷推陳出新的不竭動力中華全國供銷合作總社直屬的中央級科研院所

從事野生植物資源的調(diào)查和基地建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品加工及綜合利用等目前有科研人員117人其中享受國務(wù)院特殊津貼專家7人研究員，副研究員及高級工程師49人

堅強的技術(shù)后盾——南京野生植物研究院3-DPieChart我們的社會責(zé)任吳明珠院士和團隊部分成員路邊滯銷的哈密瓜吳明珠院士題詞性別年齡年級專業(yè)備注主要負(fù)責(zé)吳娟女2405博水利水電CEO公司戰(zhàn)略與團隊能力余琳女2305研水利水電營銷總監(jiān)營銷范金鳳女2106研市場營銷市場總監(jiān)市場李君女2206研財務(wù)管理財務(wù)總監(jiān)財務(wù)丁玄男2405研通信工程投資顧問風(fēng)險與退出徐博男2305研食品工程技術(shù)總監(jiān)產(chǎn)品與技術(shù)氫彈寶貝創(chuàng)業(yè)團隊成員3-DPieChart財務(wù)分析營銷策略產(chǎn)品與團隊市場分析目標(biāo)消費群分析競爭者分析目標(biāo)市場分析市場容量分析市場分析3-DPieChart競爭者分析超市便利店多種口味20％~25％純V果蔬脆片增加俱樂部等特殊渠道增加無糖及功能性系列產(chǎn)品<＝20％Nature果蔬脆片20％~25％含油量渠道品種品種

特性超市便利店多種口味愛V果蔬脆片HotTip薯片：

含油量高為膨化食品不利于健康Nature果蔬脆片：含油量很低，且為非膨化食品營養(yǎng)，有利于身體健康相關(guān)產(chǎn)品分析分類消費人群（人）月消費量（40g/袋）年消耗（萬袋）年消耗（萬噸）人口比例全國城鎮(zhèn)3.5億每10人月消費1袋420002.496全國農(nóng)村8.5億每50人月消費1袋20400重點人群全國兒童4億每10人月消費1袋480002.880青年女士1.5億每10人月消費1袋12000特殊人群野營邊防部隊300萬每人月消費1袋36000.232野外作業(yè)人員100萬每人月消費1袋1200賓館、OK廳1000萬每人每次消費1袋1000支出比例2005年全國城鎮(zhèn)居民食品支出費用為11585億，果蔬制品支出按1‰計算為11.5億元(98年歐美食品市場，果蔬制品市場分額為3%～5%)658003.112市場容量分析3-DPieChart●北京哈爾濱華東地區(qū)成都●●●立足南京占領(lǐng)華東輻射全國●廣州目標(biāo)市場分析南京1000名休閑食品消費者調(diào)查情況圖消費者分析

我們的主體目標(biāo)消費群主要為白領(lǐng)和學(xué)生一族目標(biāo)消費群分析3-DPieChart財務(wù)分析營銷策略產(chǎn)品與團隊市場分析樹立品牌營銷戰(zhàn)略目前，即食果蔬片是一個比較新興的休閑食品，果蔬片市場格局尚未形成，沒有知名品牌3-DPieChart樹立品牌戶外廣告全面上市超市上柜調(diào)研設(shè)立Nature系列產(chǎn)品專柜邀請營養(yǎng)專家對健康特點作詳細(xì)解釋采用戶外、公交車身及車站牌燈箱等廣告方式充分了解在南京市民心目中最具影響力的媒體和宣傳方式進入酒吧、休閑娛樂場所覆蓋整個南京市場3-DPieChart1沒有先進的生產(chǎn)技術(shù)和工藝2沒有注重產(chǎn)品的導(dǎo)入，導(dǎo)致產(chǎn)品悄無聲息的進入市場，無人問津3宣傳力度不夠、資金投入不足同類產(chǎn)品市場推廣不足在財務(wù)預(yù)算中充分考慮廣告宣傳費用，解除后顧之憂3-DPieChart產(chǎn)品差異化婚慶領(lǐng)域航海邊防建議不同的消費群功能產(chǎn)品新穎包裝產(chǎn)品策略各大超市酒吧休閑場所顧客便利店銷售渠道

創(chuàng)立初期不設(shè)代理商，有利于節(jié)省交易成本。發(fā)展成熟后，不斷增加銷售渠道，擴大經(jīng)營范圍！3-DPieChart財務(wù)分析營銷策略產(chǎn)品與團隊市場分析3-DPieChart300萬為土地使用權(quán)及技術(shù)入股400萬為銀行借款400萬為自有資本470萬為戰(zhàn)略投資580萬為風(fēng)險投資融資結(jié)構(gòu)餅圖3-DPieChart總投資預(yù)算1

資金主要用于購置設(shè)備：包括前處理設(shè)備、調(diào)理浸漬設(shè)備、真空冷凝系統(tǒng)以及檢驗、封口、包裝設(shè)備。需要投資1120萬；2

602萬是用作廠房、辦公及生活措施建設(shè)；3

其余428萬是流動資金。3-DPieChart單位可變成本分析

單位成本明細(xì)（元/噸）原料：14957.4輔料：4939動力：5829包裝：9260.8共計：34986.2元/噸3-DPieChart

固定成本（萬）銷售費：2500萬折舊費：113.6萬工資：426萬利息：17.55萬管理費：450萬無形資產(chǎn)攤銷：21萬不可預(yù)見費：72萬共計：3600.15萬固定成本分析3-DPieChart動態(tài)投資回收期3.1年投資價值分析靜態(tài)投資回收期2.5年

取貼現(xiàn)率10%

投資內(nèi)含報酬54%3-DPieChart項目單價（萬）單位變動成本固定成本保本點（噸）數(shù)值6.003.49863600.151439.27保本點產(chǎn)量=1439噸!盈虧平衡點分析3-DPieChart財務(wù)指標(biāo)分析資產(chǎn)負(fù)債表利潤表現(xiàn)金流量表各項數(shù)據(jù)都顯示:償債能力強；經(jīng)營效率高；盈利能力極強；銷售趨勢見長。

3-DPieChart

第一年不分紅，以后每年分紅20%

剩余利潤用于擴大再生產(chǎn)又注重可持續(xù)發(fā)展

既關(guān)注股東利益

第一年不分紅，以后每年分紅20%

剩余利潤用于擴大再生產(chǎn)又注重可持續(xù)發(fā)展既關(guān)注股東利益投資者回報3-DPieChart

公司經(jīng)營中，必然會出現(xiàn)各種經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險，如何規(guī)避？

針對每一個投資風(fēng)險設(shè)計了具體的風(fēng)險防范的對策。

我們有一整套嚴(yán)密的風(fēng)險防范體系風(fēng)險規(guī)避3-DPieChart保持鞏固現(xiàn)有各系列產(chǎn)品在同檔次產(chǎn)品中質(zhì)量、價格、服務(wù)方面的優(yōu)勢；進行更深層次的市場開拓，不斷滿足不同層次消費者的需求，擴大產(chǎn)品出口銷售渠道.市場風(fēng)險3-DPieChart

原材料方面，我們會直接與農(nóng)民簽訂供貨協(xié)議，跳過供貨商這一環(huán)節(jié)，這樣節(jié)約了成本，又保證了原材料的新鮮，也給我們的廣大的農(nóng)民帶來了福利。

原材料季節(jié)性3-DPieChart替代風(fēng)險

對于潛在的進入者，我們會加大研究與開發(fā)，不斷地推陳出新，在行業(yè)中保持我們的領(lǐng)先地位。3-DPieChart風(fēng)險資本