妃子笑荔枝開花期及坐果情況觀察

妃子笑荔枝開花期及坐果情況觀察

荔枝是著名的亞熱帶水果，其顏色、香氣和味道隨處可見。妃子笑則是我國主要的優(yōu)質(zhì)中熟荔枝品種。目前,國際水果市場競爭日趨激烈,因此培育優(yōu)質(zhì)、果大、早熟的妃子笑荔枝果品,將使其經(jīng)濟價值更高,且更具競爭力。據(jù)觀察,妃子笑荔枝的開花坐果具有特殊性,如花穗長,花量大,花期長,整個花期有1~3批雌花開放能力,各批次雌花的果實、坐果及成熟期各有差異。因此,根據(jù)妃子笑荔枝的開花特性,開展不同花期的果實發(fā)育特點及葉、果營養(yǎng)差異研究,對提高座果率、改善果實品質(zhì)、調(diào)節(jié)花期和成熟期具有較大的理論意義和指導(dǎo)意義。1運行性狀測定和復(fù)葉發(fā)育中期葉片營養(yǎng)分析試驗于2003~2004年在本所荔枝園進行,妃子笑荔枝的樹齡為7~8年,長勢較壯旺。在開花期觀察記錄開花時間。果實接近成熟時,采摘早花果(第一批雌花坐果為主)和遲花果(第二、三批雌花坐果)各20個,測定單果重和果實的縱、橫徑。果實發(fā)育中期分別采摘早花果樹和遲花果樹結(jié)果母枝的第二對復(fù)葉進行葉片營養(yǎng)分析,每種類型果樹各采集葉片20片;成熟期分別對早花果和遲花果取樣進行營養(yǎng)分析,采果數(shù)量各為20個。分析項目主要包括可滴定酸、維生素C、可溶性固形物、氮、磷、鉀和碳水化合物含量,其中氮含量用凱氏定氮法測定,磷含量用鉬藍比色法測定,鉀含量用火焰光度法測定,碳水化合物含量用索姆吉法測定。2結(jié)果與分析2.1不同生育期和hc充分發(fā)揮情況下不同生育期發(fā)育的差異據(jù)觀察,妃子笑第一批雌花與第二、第三批雌花的開放時間一般相差15~25天。例如,2003年第一批雌花于3月7日左右開放,第二、第三批雌花的開放時間分別為3月20日和4月8日,整個花期長達25~35天,其中第一批雌花開放時間與第二批雌花開放時間相差15~30天。但妃子笑不同花期果實的成熟期相差卻沒有花期大,一般早花果的成熟期僅比遲花果的成熟期早7~10天左右,說明遲花果的果實發(fā)育期相對較短,這可能是導(dǎo)致果實偏小的原因之一。從表1可以看出,早花果無論是果實重量還是果實大小(縱徑、橫徑)均比遲花果發(fā)育早且快,早花果與遲花果相比成熟期提早10天,單果重增加34.85%,果實縱、橫徑分別增加12.16%和16.20%,早花發(fā)育的果實比遲花發(fā)育的果實要大和重,但成熟期果實的可溶性固形物含量兩者則差異不大。2.2早果穗早糖和遲果穗維生素c、全糖含量的變化成熟期對不同花期果實的營養(yǎng)分析結(jié)果(表2)表明,完全成熟的早花果與遲花果的營養(yǎng)含量有明顯差異,早花果的維生素C及全糖(包括還原糖、蔗糖)含量均顯著高于遲花果,而可溶性固形物和可滴定酸的含量差異不大,說明早花果的品質(zhì)優(yōu)于遲花果。2.3不同第1批的則果不干時結(jié)構(gòu)據(jù)觀察,妃子笑可以由不同批次的雌花掛果,第一批雌花坐的果一般在第二批雄花大量開放后會自然脫落,座果率非常低甚至為0;而第二批或第三批雌花的座果率相對較高。但生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn),如果妃子笑第一批雌花能坐果且座果率較高,則第二、第三批的雌花很少甚至無花,早雌花坐的果早熟、果大、品質(zhì)好;而第一批雌花掛果極少或無掛果的樹或枝條,只要花枝不干枯,在營養(yǎng)狀況充足的情況下,通常有第二、第三批雌花開放且坐果量較多,但果實遲熟或偏小。葉片營養(yǎng)分析結(jié)果(表3)表明,早花果樹的樹體營養(yǎng)水平比遲花果樹要高,說明妃子笑的樹體營養(yǎng)水平較高才能有利于早雌花坐果。3早果穗發(fā)育的影響3.1本研究結(jié)果表明,妃子笑荔枝早花果的特點是成熟期提早、果實大小和重量均顯著增加,因此果品的經(jīng)濟價值大大提高。這是改善果實品質(zhì)、提高競爭力的重要基礎(chǔ)之一。果實品質(zhì)分析結(jié)果顯示,妃子笑荔枝早花果的品質(zhì)也明顯優(yōu)于遲花果。但生產(chǎn)上第一批雌花的座果率極低,故早花果(特別是第一批雌花坐的果)的產(chǎn)量很低,甚至沒有產(chǎn)量,一般只能獲得遲花果的產(chǎn)量(第二、三批雌花),遲開的雌花(特別是大量雄花開放后才開的雌花)容易坐果,且座果率較高,但果實偏小。其原因可能是:(1)早花果和遲花果雖然開花期相差15~25天,但兩者的成熟期卻相差7~10天,說明早花果的果實發(fā)育期要比遲花果長,其成熟期相近則是早花果發(fā)育前期即果實細胞分裂期長(果皮、種子等)、細胞數(shù)量多,有利于后期果實增大、增重發(fā)育所致;(2)第二、第三批雌花開放時,大量的雄花已開放完畢,不再存在營養(yǎng)競爭問題,加上第二、第三批雌花數(shù)量一般不太大,因而座果率較高。李建國等研究認(rèn)為,遲花果發(fā)育前期的平均溫度大于早花果是縮短前期果實發(fā)育、果實偏小的原因;果實發(fā)育后期雖然遲花果溫度積累量大,但果皮和假種皮重量顯著低于早花果,不利于假種皮的發(fā)育,間接說明前期果實發(fā)育良好(特別果皮發(fā)育)對果實后期發(fā)育(假種皮發(fā)育)具有直接的作用。此外,李建國等還認(rèn)為早花果細胞分裂素含量和細胞分裂素與脫落酸的比例高于遲花果,有利于早花果的發(fā)育;遲花果中高含量的生長素及生長素與脫落酸比值均與其較高的座果率有關(guān)。這些研究結(jié)果都說明了生產(chǎn)上妃子笑荔枝主要是靠遲花果獲取產(chǎn)量這一現(xiàn)象。3.2早花果樹與遲花果樹的樹體營養(yǎng)也有差異。以早花坐果為主的樹更要求有較高的營養(yǎng),而且整個果實發(fā)育期都要求樹體保持在較高的營養(yǎng)水平,后期大量開花的營養(yǎng)消耗會對早花坐果產(chǎn)生影響。3.3妃子笑荔枝早花果雖然具有較高的經(jīng)濟價值(早熟、