投喂顆粒飼料養(yǎng)殖蝦蝦效益分析

投喂顆粒飼料養(yǎng)殖蝦蝦效益分析

近年來(lái)，寶應(yīng)市以克桂蝦（克氏相當(dāng)于蝦）為中心，形成了第二個(gè)發(fā)展亮點(diǎn)。全縣蝦養(yǎng)殖面積超過(guò)5萬(wàn)畝。主要的飼養(yǎng)模式是混合螃蟹和螃蟹，并對(duì)螃蟹進(jìn)行培育。一般畝產(chǎn)龍蝦50～150千克，蟹15～25千克，畝產(chǎn)值達(dá)3500元左右，畝效益達(dá)2000元左右。隨著龍蝦養(yǎng)殖隊(duì)伍的不斷壯大，對(duì)龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)的研究與探討也不斷深入，特別在龍蝦飼料投喂上，單一投喂米糠、麩皮、小麥、雜魚(yú)等飼料顯現(xiàn)出來(lái)的弊端已很突出，顆粒飼料的投喂勢(shì)在必行。通過(guò)我們?cè)趶氖嘛暳霞庸み^(guò)程中的仔細(xì)觀察比較分析，以及養(yǎng)殖戶的投喂實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，投喂顆粒飼料養(yǎng)殖龍蝦效益較好，比投喂單一米糠、麩皮、小麥、雜魚(yú)等飼料畝增1000元以上。下面介紹幾位養(yǎng)殖戶投喂顆粒飼料養(yǎng)殖的情況：寶應(yīng)縣射陽(yáng)湖鎮(zhèn)槐樹(shù)村養(yǎng)殖戶蘇玉和：面積：230畝。模式：蝦蟹混養(yǎng)，放養(yǎng)扣蟹500只/畝，抱籽蝦20～25千克/畝。投喂量及自制配合飼料配方：200千克/畝顆粒料+50千克/畝麥麩。顆粒料配方：魚(yú)粉5%，豆餅35%，菜餅5%，棉餅5%，次粉35%，麥麩5%，皮糠5%，預(yù)混料1%，磷酸氫鈣1.5%，沸石粉2%，鹽0.5%。年終收獲量：畝收龍蝦100千克(規(guī)格26只/千克左右)，蟹27.5千克(每只50克以上)，純利潤(rùn)40萬(wàn)元。寶應(yīng)縣廣洋湖鎮(zhèn)鶴灣村養(yǎng)殖戶徐祥貴面積：200畝。模式：蟹蝦混養(yǎng)，放養(yǎng)扣蟹600只/畝，抱籽蝦20～25千克/畝。投喂量及自制配合飼料配方：210千克/畝顆粒飼料。顆粒料配方：魚(yú)粉7%，豆餅25%，菜餅5%，棉餅5%，小麥43%，皮糠10%，磷酸氫鈣1.5%，沸石粉2%，預(yù)混料1%，鹽0.5%。年底收獲量：畝產(chǎn)龍蝦105千克(規(guī)格24只/千克左右)，蟹25千克，畝效益達(dá)2000元。寶應(yīng)縣射陽(yáng)湖平鎮(zhèn)江村養(yǎng)殖戶邢向征面積：30畝。模式：以龍蝦為主的蝦蟹混養(yǎng)，放養(yǎng)蟹400只/畝，抱籽蝦30千克/畝。投喂量及自制配合飼料配方：250千克顆粒料/畝，配方為：小魚(yú)干(野雜魚(yú)曬干)15%，黃豆20%，菜餅10%，小麥45%，皮糠5%,磷酸氫鈣1.5%，沸石粉2%，預(yù)混料1%，鹽0.5%。年底收獲量：畝產(chǎn)龍蝦140千克(規(guī)格26只/千克左右)，蟹20千克，畝效益達(dá)2400元。我們通過(guò)對(duì)加工顆粒飼料的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，以及對(duì)以上三位養(yǎng)殖戶飼料配方的對(duì)比，結(jié)合龍蝦食性特性，認(rèn)為在龍蝦顆粒飼料配方上應(yīng)該把握好以下幾點(diǎn)：一、飼料和飼料的科學(xué)使用1.在原料選取前必須要弄清每一種原料的蛋白、鈣、磷、水分、纖維素等含量，最好有各種原料的化驗(yàn)單，便于原料的質(zhì)量控制和配方的配制，同時(shí)也要注意選用脫毒的棉粕、菜粕，棉粕和菜粕原料雖然價(jià)格便宜，蛋白質(zhì)含量也較高，但是由于它們分別含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗?fàn)I養(yǎng)因子，過(guò)多使用會(huì)影響龍蝦生長(zhǎng)，因此要限制其用量。2.為最大限度滿足小龍蝦對(duì)各種必需氨基酸的需求，在條件允許的情況下原料的種類應(yīng)越多越好。飼料配方除了滿足蝦的生長(zhǎng)需求外，所添加的原料應(yīng)符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在原料的選取時(shí)要注意禁用發(fā)霉變質(zhì)的原料，霉變的原料含有大量的病菌和毒素，投喂這些飼料后極易引起龍蝦患病；在原料的儲(chǔ)存過(guò)程中也要注意這一點(diǎn)，選購(gòu)原料要嚴(yán)控水分，儲(chǔ)存原料倉(cāng)庫(kù)條件要好，防止霉變。3.預(yù)混料的合理使用是指添加到飼料中能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、保證動(dòng)物健康、改善營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用效率、提高動(dòng)物生長(zhǎng)水平，從而改進(jìn)動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)。對(duì)于維生素和礦物質(zhì)添加劑來(lái)講，由于種類多、用量少，而且在各種維生素與礦物質(zhì)的搭配上技術(shù)含量較高，養(yǎng)殖戶自己買單體維生素和礦物質(zhì)來(lái)自配效果很差，不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)元素間的平衡搭配。有條件的情況下可讓預(yù)混料生產(chǎn)廠家根據(jù)龍蝦不同生長(zhǎng)階段專門生產(chǎn)，不能盲目亂添加，添加藥物要注意禁用違禁藥品。4.龍蝦的蛻殼次數(shù)比較多，在配制顆粒飼料時(shí)，要充分考慮鈣、磷的含量，一般控制在1%～2%，要滿足龍蝦的生長(zhǎng)需要。另外，寶應(yīng)縣射陽(yáng)湖鎮(zhèn)平江村養(yǎng)殖戶朱紅玉通過(guò)加大飼料中骨粉的含量(他的正常添加量為4%)，養(yǎng)出的龍蝦不僅規(guī)格大，而且色澤紅潤(rùn)，深受消費(fèi)者的歡迎，賣出價(jià)格比市場(chǎng)高出2～4元/千克。通過(guò)朱紅玉養(yǎng)殖的結(jié)果來(lái)看，骨粉也可以作為龍蝦飼料的添加原料，而且它對(duì)龍蝦的蛻殼生長(zhǎng)有很大的促進(jìn)作用，值得推廣。二、飼料的制備加工1.考慮到顆粒飼料的適口性，顆粒飼料的粒徑在各個(gè)喂養(yǎng)時(shí)期應(yīng)不同，前期在1.5厘米，中期2～2.5厘米，后期2.5～3厘米，值得注意的是在中后期的飼料粒徑一定要超過(guò)2厘米，因飼料粒徑小野雜魚(yú)會(huì)搶食。2.龍蝦飼料的水凝固性要好，在必要的情況下應(yīng)加粘合劑，飼料在水中最好保證3小時(shí)以上不溶解，這樣有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被龍蝦充分吸收，減少因在水中溶解而造成的浪費(fèi)，有條件的地方盡量選擇具備二次熟化的飼料機(jī)組進(jìn)行加工，這樣加工出來(lái)的飼料不僅熟化程度高，而且水溶性好，效果較好。3.粉碎機(jī)的粉碎目度要細(xì)，篩片不能低于60目，小麥、玉米等最好要經(jīng)過(guò)二次粉碎；為使料攪拌均勻，攪拌的時(shí)間要充分，攪拌機(jī)里的料最好一次性用完，防止因殘留而影響配料的準(zhǔn)確性；調(diào)質(zhì)是飼料制粒前飼料與蒸汽攪拌混合的過(guò)程，調(diào)質(zhì)使淀粉糊化，可提高消化率，調(diào)質(zhì)后的飼料流動(dòng)性好，有利于飼料成形。調(diào)質(zhì)的關(guān)鍵是控制調(diào)質(zhì)蒸汽，要求使用飽和蒸汽，一般按物料5%的比例來(lái)計(jì)算所需的蒸汽量。另外還要根據(jù)飼料的組成確定調(diào)質(zhì)溫度，龍蝦料溫一般需達(dá)85℃以上。制成顆粒在冷卻器中冷卻時(shí)間要長(zhǎng)，防止因水分含量過(guò)高而霉變。4.龍蝦飼料蛋白應(yīng)控制在26%左右。飼料蛋白含量并不是越高越好，通過(guò)投喂顆粒飼料實(shí)踐證明，高蛋白飼料不僅增加飼料成本，而且龍蝦的生長(zhǎng)速度并不快，甚至反而受影響。以上舉例的三位養(yǎng)殖戶的配方中飼料蛋白含量不高，都在25%～28%。根據(jù)實(shí)踐及經(jīng)驗(yàn)，飼料