學校衛(wèi)生安全制度12篇

Word版本，下載可自由編輯學校衛(wèi)生安全制度(12篇）學校衛(wèi)生平安制度（1）

一、食堂必需持有效衛(wèi)生許可證，到期準時驗換。

二、食堂的管理者要常常教育員工樹立健康意識和衛(wèi)生觀念，嚴格依據(jù)食品衛(wèi)生法管理經(jīng)營。食堂的員工要牢記全心全意為同學服務的思想，在服務質(zhì)量、服務內(nèi)容方面要創(chuàng)一流的工作。

三、從業(yè)人員按要求如期進行健康檢查，衛(wèi)生學問定期培訓，持合格證上崗。從業(yè)人員工作時必需穿干凈干凈的工作服，堅持每日清洗、消毒一次。個人衛(wèi)生作到"四勤"。嚴禁在操作間內(nèi)洗衣物。

四、保持室內(nèi)外環(huán)境干凈、干凈、無雜物、室內(nèi)地面清潔、無油垢、無異味，垃圾桶準時清運。

五、防蠅、防塵、防鼠設施齊全，室內(nèi)無蠅、無鼠跡、無蟑螂。

六、各種工具、容器、機械定位存放，用畢準時洗刷干凈，達到物見本色。

七、不制作冷葷食品。肉類、蛋白食品要留樣48小時。

八、各種食品用具要生熟分開，設有明顯標記。

九、不選購、不加工腐敗、變質(zhì)、霉變、蟲蛀、攙雜使假、標識不全及過期食品。從正規(guī)渠道選購食品，并索要許可證。

十、必需選購、使用符合國家衛(wèi)生標準的食品添加劑。

十一。庫房食品存放分類上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正確、衛(wèi)生。嚴禁存放有毒物品和雜物。

十二。要強化平安保衛(wèi)工作，嚴禁食堂以外的人員隨便進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，以防止投毒大事的發(fā)生，確保同學用餐的衛(wèi)生與平安。

學校衛(wèi)生平安制度（2）

一、烹調(diào)前必需仔細檢查食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、有毒有害或其他感觀性狀異樣的食品原料不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

二、烹調(diào)食品燒熟煮透，中心溫度達低于70℃以上，烹調(diào)后食品至食用不超過2小時。凡隔餐、隔夜、外購熟食回燒后供應，熟制品應與食品原料或半成品分開存放，半成品應與食品原料分開存放。

三、調(diào)料符合衛(wèi)生要求，盛裝調(diào)料的容器清潔衛(wèi)生，使用后加蓋。食品不接觸有毒物、不潔物。

四、碗、盤、盆、抹布等用具、容器生熟分開，烹調(diào)后的熟制品使用消毒過的餐具、容器盛裝。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒過的布或餐巾、餐紙揩。

五、煎炸食用油高溫（230℃）多次使用，發(fā)覺顏色變深或有異味的油脂廢棄不用。

六、工作結束后，工具、用具、灶上、灶下、地面、臺面洗刷清掃干凈，做好烹調(diào)加工場所的清潔衛(wèi)生。

學校衛(wèi)生平安制度（3）

一、明確食堂工作人員的衛(wèi)生職責，每天做好食堂內(nèi)外環(huán)境保潔工作。

二、有專人負責餐廳、環(huán)境衛(wèi)生的打掃，保持廚房、餐廳內(nèi)外清潔衛(wèi)生，水溝暢通，洗手設備運轉正常。

三、采用有效的`措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生的條件，廚房、餐廳、倉庫、涼菜等專用間視野內(nèi)無、蒼蠅、老鼠。

四、餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、桌椅等清潔整齊，室內(nèi)無有害昆蟲、老鼠。

五、加工用設施、設備和工具清潔，廚房地面無食物殘渣，排煙排氣設施無油垢沉積，墻壁、天花板清潔工、無霉斑。

六、每餐餐具清理結束后，全體食堂工作人員要將食堂工作區(qū)域(含餐廳的地面、臺面、和桌椅)打掃清理沖洗干凈，不留一點殘渣，做到清潔衛(wèi)生，防止蚊蟲等孳生。

七、垃圾箱加蓋，廢棄物容器密閉，外觀清潔，并有明顯標識，垃圾、廢棄物準時清除。

八、廢棄油脂、泔油脂水按有關規(guī)定準時處理。

九、每次長假，全體食堂工作人員提前1天上班，打掃清理食堂內(nèi)外衛(wèi)生，并將全部食堂的餐具、用具按要求進行消毒。

學校衛(wèi)生平安制度（4）

一、食堂從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，持有有效的健康證和衛(wèi)生學問培訓合格證上崗。

二、建立員工健康檢查花名冊及檔案資料，員工《健康證》實行統(tǒng)一保管，并隨時接受衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門對從業(yè)人員的健康抽查。

三、嚴格掌握凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、發(fā)覺員工咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、手部皮膚破損、燙傷、皮膚濕疹或化膿、疥瘡、咽喉痛苦等有礙食品衛(wèi)生的病癥時，應馬上調(diào)離工作崗位，待查明病因，排解有礙食品衛(wèi)生的病癥或者治愈后方可重新上崗。

五、檢查從業(yè)人員的穿戴是否規(guī)范：工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。

六、檢查從業(yè)人員個人衛(wèi)生：指甲（不留長、不涂指甲油、不戴戒指），戴口罩，工作前清洗、消毒手。

學校衛(wèi)生平安制度（5）

一、食堂從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，持有有效的健康證和衛(wèi)生學問培訓合格證上崗。

二、建立員工健康檢查花名冊及檔案資料，員工《健康證》實行統(tǒng)一保管，并隨時接受衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門對從業(yè)人員的健康抽查。

三、嚴格掌握凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的'，不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、發(fā)覺員工咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、手部皮膚破損、燙傷、皮膚濕疹或化膿、疥瘡、咽喉痛苦等有礙食品衛(wèi)生的病癥時，應馬上調(diào)離工作崗位，待查明病因，排解有礙食品衛(wèi)生的病癥或者治愈后方可重新上崗。

五、檢查從業(yè)人員的穿戴是否規(guī)范：工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。

六、檢查從業(yè)人員個人衛(wèi)生：指甲（不留長、不涂指甲油、不戴戒指），戴口罩，工作前清洗、消毒手。

學校衛(wèi)生平安制度（6）

學校食品衛(wèi)生平安工作事關遼闊師生的切身利益，關系到千家萬戶的幸福和社會穩(wěn)定。為切實強化學校食品平安管理，確保在校師生的飲食平安，特制定以下管理制度：

一、食物中毒預防和報告制度

1、食堂必需持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。

2、建立嚴格的食品平安責任制，校長負總責，分管校長詳細負責，后勤管理處負責日常管理，層層落實責任制，并指定專人負責學校食品平安及食物中毒預防工作。

3、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制，相關的衛(wèi)生管理條款和從業(yè)人員工作責任在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。

4、建立嚴格的平安保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨便進入學校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必需由專人負責。食堂管理人員采用切實有效措施，嚴防投毒大事發(fā)生，確保同學飲食的衛(wèi)生與平安。

5、對同學強化食品平安教育，勸阻同學不買街頭無照商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發(fā)覺學校食堂、食品商店出售變質(zhì)、污染和三無食品，應準時向學校和衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

6、學校制訂食物平安突發(fā)大事應急處理預案，發(fā)生食物中毒要準時起動應急機制，并實行緊急報告制度。發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的應當在第一時間向學校相關部門報告，由學院向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。報告信息應包括發(fā)生單位、地址、時間、疑似中毒人數(shù)、可疑食物等有關內(nèi)容，并做好記錄。

7、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究責任。

8、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛(wèi)生部和教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定的通知》對學校有關責任人員進行處理。

二、學校生活飲用水衛(wèi)生平安管理制度

1、強化對學校生活飲用水衛(wèi)生平安管理。學校要高度重視同學生活飲用水衛(wèi)生平安工作，要求統(tǒng)一使用自來水。

2、仔細做好同學桶裝飲用水工作。對供應同學桶裝飲用水的企業(yè)必需進行科學性的考察，簽訂供應合同，堅持索證，做好日常的質(zhì)量監(jiān)管。

3、準時清洗消毒供水設施。堅持每學期開學之前和開學期間定期進行沖洗和消毒，在夏、秋季節(jié)要準時增加清洗消毒頻次，并做好沖洗消毒登記工作。

4、定期開展飲用水監(jiān)督檢查。在檢查中發(fā)覺的飲用水衛(wèi)生平安隱患，必需準時落實整改措施，確保學校生活飲用水衛(wèi)生平安。

三、學校食堂高危食品定點選購制度

1、高危食品是指大米、面粉、食用油、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關系重大，易發(fā)食源性疾患的食品。

2、學校食堂選購高危食品，必需實行定點選購，并按國家有關規(guī)定進行索證，以保證其質(zhì)量。

3、蔬菜簡單殘留有機磷農(nóng)藥，加工前應用清水漂浸兩小時以上?；ú说臍埩艮r(nóng)藥難以清除，四季豆未燒熟簡單引起中毒；海產(chǎn)品大腸菌簡單超標，學校食堂應謹慎選購和加工。

4、冷葷涼菜簡單感染細菌，引發(fā)腸道傳染病，達不到國家相關要求不得選購和加工冷葷涼菜。

5、學校食堂要將定點選購單位（攤位）名單，報學校備案，后勤集團簽訂供應合同，并預收l—2萬元質(zhì)量平安保證金。

6、學校要建立食堂食品定點選購責任制，強化對食品選購的管理。如發(fā)覺食堂未按要求定點選購，要進行嚴厲?的批判教育，因未定點選購而發(fā)生食源性疾患的，追究選購人員和管理人員的責任，情節(jié)嚴峻的，依法追究法律責任。因定點選購點緣由引起擔心全后果的，依法追究其經(jīng)濟責任和法律責任。

四、學校食品平安定期檢查制度

1、建立學校食品平安工作小組，設立專職或兼職的食品平安管理員。

2、學校食品平安工作小組負責學校食品衛(wèi)生設施的建設和管理，對工作人員的指導和培訓，管理制度的'建立和落實狀況的檢查等詳細工作。

3、學校食品平安每周一小查，每月一大查，檢查內(nèi)容包括食堂食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、同學自購食品的衛(wèi)生等。周查由衛(wèi)生科牽頭組織，月查由后勤管理處牽頭負責。要建立食品平安檢查臺帳，對發(fā)覺的問題，要發(fā)出整改通知書，由受檢單位負責人簽字限期整改，整改不到位且存在較大平安隱患的，學校應準時向當?shù)匦l(wèi)生、工商等有關職能部門報告。

4、學校要強化對食品平安工作的管理，嚴格落實食堂的定期檢查制度，并嚴格實行責任追究制度。

五、校內(nèi)商品準入三項制度

1、進貨驗收備查制度

（1）學校食堂、食品商店必需選購新奇、衛(wèi)生的食品及食品原料，杜絕選購《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品或原料。

（2）須向持有有效衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位選購食品。選購糧油、肉類、飲料、乳制品、調(diào)味品及其他定型包裝食品須向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證或檢驗報告單復印件。

（3）水產(chǎn)品等高風險食品要實施定點選購制度。原則上不得選購鹵肉類熟食制品；如需選購使用，需經(jīng)徹底加熱處理后出售。

（4）學校必需指定特地人員作為食品選購驗收員，驗收人員需對選購的全部食品、原料進行仔細清點與查驗；驗收人員應拒收不符合衛(wèi)生要求的食品和原料入庫，并交由學校將其銷毀處理。

（5）選購與驗收人員均需在食品選購登記單上簽名，仔細進行登記，并將有關資料保存歸檔。

（6）若因食品選購把關不嚴而發(fā)生食品平安事故的，將嚴厲?追究選購人員和驗收人相關責任。

2、不合格食品下柜制度

（1）嚴把質(zhì)量關，對“三無產(chǎn)品”、過期變質(zhì)等不合格食品，積極準時下柜。

（2）對師生或群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，然后提交有關部門組織鑒定，經(jīng)鑒定合格的商品可重新上柜銷售，鑒定為不合格的商品馬上停止銷售。

（3）對已銷售的不合格商品、假冒偽劣商品，準時予以追回，并將有關狀況通報供應商和工商部門。

3、消費投訴處理制度

（1）嚴格落實國家有關商品售后服務規(guī)定，努力提升售后服務規(guī)定，努力提升售后服務水平，保障消費者的合法權益。

（2）樂觀協(xié)作工商、消協(xié)處理消費者投訴。消費投訴舉報電話號碼。

（3）對消費者投訴，嚴格依據(jù)《消費者權益愛護法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定與消費者先行協(xié)商處理；無法處理的，準時與工商部門、消費者協(xié)會聯(lián)系，妥當處理。

學校衛(wèi)生平安制度（7）

一、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用自來水洗手。

二、堅持四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換衣服；勤洗工作衣、帽），不得留長指甲、涂指甲、戴戒指。

三、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為，以免食品受到污染。

四、不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、不吃零食、不挖耳、不揩鼻涕，不用手直接抓取入口的食品，廚師不用加工用具直接嘗味。

五、服務員穿干凈統(tǒng)一的工作服，廚房操作人員應穿戴干凈的'工作衣、帽、頭發(fā)應梳理整齊并置于帽內(nèi)。

學校衛(wèi)生平安制度（8）

（一）教室衛(wèi)生

1、室內(nèi)空氣清爽，桌椅整齊清潔，桌面書籍擺放整齊。

2、講臺桌面干凈，無灰塵，無污跡，物品擺放有序；黑板不亂畫亂涂。

3、室內(nèi)燈具干凈，墻圍無灰塵，公物管理得當，器物擺放整齊。

4、門窗玻璃光明干凈，門框、窗臺干凈。

5、天花板、墻壁干凈，無灰網(wǎng)、灰塵、污跡、污印，不隨便亂貼亂畫。

6、地面清潔，無灰塵、雜物、痰跡、污跡。

7、衛(wèi)生潔具擺放整齊，垃圾、廢水準時清倒。

（二）清潔區(qū)衛(wèi)生

1、地面清潔，無垃圾，無衛(wèi)生死角，教學樓區(qū)域應拖地。

2、花壇、樹坑內(nèi)無雜草雜物。

（三）公廁衛(wèi)生

1．廁所內(nèi)六面保持干凈（即地面、四壁、頂棚），詳細要求：地面：無積水、痰跡、煙頭等雜物。

墻面：無污跡，亂貼亂畫、小廣告等。

頂棚：無污跡、蛛網(wǎng)、無頂板破損、脫落等情況。

2．小便排水順暢，無積存尿液、尿垢、煙頭等雜物。

3、無積存糞便，

學校衛(wèi)生平安制度（9）

一、嚴格落實《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與同學集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培育。

二、膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為目的，開展各種形式的經(jīng)營服務活動，堅持優(yōu)質(zhì)服務，講究職業(yè)道德。

三、食堂工作人員必需持有效的健康證和衛(wèi)生學問培訓合格證方可上崗。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、胸卡等；出售直接入口食品時，必需使用售貨工具。

四、選購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標準和養(yǎng)分要求，且有良好的感官外形。

五、加工烹飪食品的養(yǎng)分要搭協(xié)作理，要符合中同學生理發(fā)育的`需求。

六、留意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。

七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必需洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。

八、食品的洗切、加工必需采用“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。

九、物資進倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，留意保質(zhì)、保鮮。

十、強化思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面學問的教育，杜絕食物中毒。

十一、對消失違反平安、衛(wèi)生規(guī)定，消失火災或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當事人和領導者的責任，處以罰款，情節(jié)嚴峻的追究法律責任。

學校衛(wèi)生平安制度（10）

1、各校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領導小組，強化本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。

2、學校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到縣衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境干凈，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

3、食堂、小賣部從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，日常應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。

4、所供應食品應無毒、無害，符合應當有的養(yǎng)分要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽或其他感官性狀導常、可能對師生健康有害的食品原料。

5、用水必需符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準。

6、學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。

7、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采用消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲其孳生條件的措施，貯存食品的容器必需平安、無害，防止食品污染。

學校衛(wèi)生平安制度（11）

一、食堂（餐廳）是滿意師生生活需要、事關師生飲食衛(wèi)生和身體健康的重要場所，必需依照國家《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》和《學校食堂與同學集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴格規(guī)范管理，努力提升服務質(zhì)量，確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒大事發(fā)生，園內(nèi)食堂管理制度。

二、食堂從業(yè)人員每年必需進行健康檢查，無健康許可證者不準上崗。從業(yè)人員消失各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時，必需馬上離開工作崗位。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，要常常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。

三、食堂要有布局合理、相對單獨的更衣室、操作間、售菜間、貯存室、清洗池和餐廳，并保持內(nèi)外環(huán)境干凈，采用有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“三分開、一便利”，即生熟分開、副食品與調(diào)味品分開貯存、烹飪間與燒火間分開，炊事員流水操作比較便利，園長之友《園內(nèi)食堂管理制度》。

五、食堂操作間要有足夠的照明、通風、排煙裝置，有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設施和設備。

六、食堂貯存間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、準時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

七、餐廳內(nèi)要做到紗門、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新奇無異味。餐飲具使用前必需洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。

八、食堂要嚴把食品選購關，必需到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位選購食品并索要證明，主副食品要有質(zhì)量平安標志，嚴禁選購過期、變質(zhì)食品。

九、食堂必需采納新奇干凈的原料制作食品，加工食品必需做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向同學出售污染、腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和可能影響師生健康的食物。食品要24小時留樣，以便查驗。

十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到養(yǎng)分搭協(xié)作理，飯菜品種齊全，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價宜，味道鮮美可口。

十一、食堂要嚴格財務管理，選購食品要驗收登記，師生購買飯菜票要出具票據(jù)，要每天公布菜單和價格，每月公布一次伙食收支賬目，自覺接受師生監(jiān)督。

十二、同學用餐要自覺遵守紀律，購買飯菜有序排隊。疼惜糧食，愛惜環(huán)境衛(wèi)生。

十三、學校應建立嚴格的平安保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨便進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒大事的發(fā)生，確保同學用餐的衛(wèi)生與平安。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)大事的應急處理機制，一旦發(fā)生食物中毒事故，馬上采用措施。

學校衛(wèi)生平安制度（12）

篇一：

為了進一步強化學校平安衛(wèi)生工作，切實保障遼闊師生和國家財產(chǎn)的平安，維護學校正常的教育教學秩序，學校制訂平安衛(wèi)生工作定期檢查制度如下：

一、負責平安衛(wèi)生教育的政教處、負責平安衛(wèi)生工作檢查的總務處必需重視平安衛(wèi)生工作，把此項工作放在講政治的高度來熟悉，協(xié)作學校抓好平安衛(wèi)生工作，做到平安衛(wèi)生工作萬無一失。

二、做好宣揚教育工作，定期對同學、家進步行平安衛(wèi)生教育。

三、政教處做到每天對衛(wèi)生工作一小查，每周對平安衛(wèi)生工作一大查?？倓仗巿猿置恐軐W校建筑設施、供水、供電設備檢查一次，每遇到風、下雨、下雪天氣，臨時增加檢查次數(shù)，發(fā)覺問題，準時上報和采用措施。

四、堅持每天檢查學校環(huán)境衛(wèi)生的同時對學校平安工作進行仔細排查，發(fā)覺問