庫(kù)存管理規(guī)范

歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對(duì)您有所幫助!文件名稱文件編號(hào)GH—PU—WI—011生效日期2002庫(kù)存管理規(guī)范版次第1版頁(yè)次第1頁(yè)，共3頁(yè)1．0目的：為明確規(guī)定公司的庫(kù)存管理程序，特制定本管理規(guī)定。2．0適用范圍：本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部、店鋪全體員工。3．0相關(guān)文件3．1《采購(gòu)部考核指標(biāo)》GH-PU-WI-0014．0名詞解釋（無(wú)）5．0職責(zé)5．1職責(zé)：根據(jù)公司庫(kù)存周轉(zhuǎn)計(jì)劃，制訂嚴(yán)格的庫(kù)存控制指標(biāo)，掌握最佳點(diǎn)庫(kù)存，加快商品周轉(zhuǎn)，提高銷售。6．0作業(yè)程序6．1庫(kù)存的含義：在電腦系統(tǒng)中，每個(gè)商品單品都只有一個(gè)條形碼，庫(kù)存就是該條形碼所代表的商品經(jīng)過(guò)收貨部掃描后進(jìn)入超市系統(tǒng)的具體數(shù)量，了解商品庫(kù)存的真正含義對(duì)采購(gòu)員的庫(kù)存控制、盤點(diǎn)、下定單有重要的意義。6．2庫(kù)存控制的目標(biāo)6．2．1保持最佳庫(kù)存6．2．2防止缺貨：缺貨是生意的殺手6．2．3減少資金壓力6．2．4減少人力6．2．5優(yōu)化陳列6．2．6提高銷售6．2．7加快周轉(zhuǎn)6．3庫(kù)存商品包括：配送中心（或倉(cāng)庫(kù)）的商品數(shù)量在配送中心（或倉(cāng)庫(kù)）運(yùn)送至店鋪的途中商品數(shù)量在店鋪內(nèi)儲(chǔ)物間的商品數(shù)量在正常貨架上的商品數(shù)量在促銷貨架（陳列架）上的商品數(shù)量索賠商品（或問(wèn)題商品）的商品數(shù)量營(yíng)業(yè)時(shí)間中顧客放在購(gòu)物車內(nèi)但尚未付款的商品數(shù)量6．4庫(kù)存控制的環(huán)節(jié)訂貨：數(shù)量，周期，單位陳列：豐滿，缺貨數(shù)據(jù)：準(zhǔn)確，高效盤點(diǎn)：簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確廠商：送貨及時(shí)，足量收貨：品質(zhì)、數(shù)量、時(shí)間準(zhǔn)確倉(cāng)庫(kù)：有效利用，合理庫(kù)存6．5最佳點(diǎn)庫(kù)存：既保證商品正常銷售，不斷貨，又不會(huì)由于庫(kù)存太大而積壓資金，提高成本的最合理庫(kù)存數(shù)量，商品最佳點(diǎn)庫(kù)存的單位為最小的銷售單位。6．5．1影響最佳點(diǎn)庫(kù)存的因素：商品銷售數(shù)量（每天、每周、每月）貨架最大陳列量供應(yīng)商補(bǔ)貨的保證能力（按時(shí)、按量）配送中心送貨到各門店的時(shí)間自身的倉(cāng)儲(chǔ)能力促銷活動(dòng)需加大訂單節(jié)假日及季節(jié)的變化6．5．2最佳點(diǎn)庫(kù)存的設(shè)定：A．一般情況下，商品的最佳點(diǎn)庫(kù)存應(yīng)為安全庫(kù)存+過(guò)去5周內(nèi)平均每天銷售量×（訂貨周期+送貨周期）B．原則上應(yīng)保持兩周商品庫(kù)存和一周的訂貨C．每種商品都應(yīng)設(shè)立安全庫(kù)存周期，保證在訂貨達(dá)到之前不缺貨。6．6庫(kù)存控制的方法：A．通過(guò)準(zhǔn)確的盤點(diǎn)數(shù)字，確保現(xiàn)有庫(kù)存的準(zhǔn)確性B．采購(gòu)應(yīng)了解所管商品部門庫(kù)存金額及天數(shù)，并采取對(duì)策C．每天都了解所管商品部門庫(kù)存金額及天數(shù)D．定期研究各商品部門銷售前50名的商品（20商品）的庫(kù)存情況，并采取對(duì)策E．定期研究7天無(wú)銷售商品或庫(kù)存天數(shù)超過(guò)指標(biāo)2倍的商品，并采取對(duì)策F．定期研究庫(kù)存金額最大的前50名或存貨天數(shù)最多的前50名商品，并采取相應(yīng)對(duì)策G．對(duì)不合理庫(kù)存商品應(yīng)采取的對(duì)策：a.對(duì)由于各種原因造成的庫(kù)存偏大的商品，要采取相應(yīng)的促銷方法進(jìn)行促銷。b.對(duì)確認(rèn)為滯銷的商品，應(yīng)要求供應(yīng)商退換貨或做清倉(cāng)降價(jià)（盡量要求供應(yīng)商提供清倉(cāng)折扣）H．注意促銷、節(jié)假日等特殊時(shí)期的