牦牛養(yǎng)殖項(xiàng)目調(diào)查研究報(bào)告及建議

...wd......wd......wd...藏區(qū)XX縣牦牛養(yǎng)殖工程調(diào)研報(bào)告2017.4.6目錄第一章報(bào)告概述4一、報(bào)告主旨4二、考察日期、地點(diǎn)、訪談主要人員4第二章牦牛板塊5一、牦牛養(yǎng)殖概述5(一)牦牛概述5(二)牦牛生長(zhǎng)特點(diǎn)5(三)牦牛價(jià)格5(四)牦牛養(yǎng)殖要點(diǎn)5二、牦牛產(chǎn)奶工程優(yōu)劣勢(shì)分析6(一)牦牛奶奶質(zhì)好6(二)牦牛奶產(chǎn)量低，規(guī)?；a(chǎn)加工難度非常大7(三)牦牛乳業(yè)開展前景——市場(chǎng)前景廣闊但樹立品牌需時(shí)間和資金7(四)牦牛乳業(yè)企業(yè)及乳制品價(jià)格——規(guī)模小喊價(jià)高成交價(jià)格低8(五)本板塊分析結(jié)論9三、牦牛育肥工程優(yōu)劣勢(shì)分析10(一)牦牛肉加工產(chǎn)品——品質(zhì)好10(二)牦牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀——行業(yè)潛力大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少10(三)牦牛養(yǎng)殖對(duì)應(yīng)的草場(chǎng)需求量11(四)xx本地市場(chǎng)牦牛肉價(jià)格12(五)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)—國(guó)內(nèi)市場(chǎng)巨大12(六)區(qū)位優(yōu)勢(shì)—區(qū)域內(nèi)無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手14(七)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)—區(qū)域內(nèi)無(wú)規(guī)?；笈ｐB(yǎng)殖工程案例14(八)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)—固定資產(chǎn)投資風(fēng)險(xiǎn)14(九)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)—規(guī)?；笈ｐB(yǎng)殖和育肥的疾病防治15(十)牦牛肉生產(chǎn)模式——傳統(tǒng)復(fù)雜風(fēng)險(xiǎn)高15(十一)本板塊分析結(jié)論17(十二)本板塊投資測(cè)算18第三章黑白花奶牛板塊20一、國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)開展現(xiàn)狀20二、國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)開展現(xiàn)狀20三、xx及xx地區(qū)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀21四、xx及xx地區(qū)乳制品行業(yè)開展現(xiàn)狀22五、本版塊分析結(jié)論23第四章、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策23一、養(yǎng)殖類補(bǔ)貼23二、乳制品標(biāo)準(zhǔn)24第五章工程區(qū)域-XX縣概述26一、地形地貌26二、氣候26三、交通26四、XX縣牦牛養(yǎng)殖及牦牛乳加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀27第六章、工程實(shí)施行政審批流程28一、奶/肉牛養(yǎng)殖28二、乳制品生產(chǎn)28三、肉牛屠宰加工28第七章、總結(jié)及建議29一、牦牛產(chǎn)奶工程建議29二、牦牛育肥工程建議29三、黑白花奶牛產(chǎn)奶工程建議29四、工程建議29報(bào)告概述報(bào)告主旨本報(bào)告旨在結(jié)合工程人員實(shí)地考察咨詢情況，探討在xxxx市XX縣地區(qū)養(yǎng)殖牦牛用于產(chǎn)奶或育種育肥，或黑白花奶牛產(chǎn)奶是否經(jīng)濟(jì)及其顯著性的問題。考察日期、地點(diǎn)、訪談主要人員2月16日，參觀xx市城關(guān)區(qū)凈土安康產(chǎn)業(yè)奶牛養(yǎng)殖中心，訪談廠長(zhǎng)及及技術(shù)員；2月18日，咨詢北京京鵬環(huán)宇畜牧科技〔xx多個(gè)工程交鑰匙工程一體化服務(wù)商〕，王總；3月27日，xx市農(nóng)牧局產(chǎn)業(yè)科，白學(xué)梅；3月28日，xx市當(dāng)雄縣龍仁鄉(xiāng)郭慶村黨支部書記兼育肥合作社主管晉多；3月29日，xx市農(nóng)牧局畜牧科，文科長(zhǎng)；xx自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)姬秋梅；xx藥王山市場(chǎng)；xx八一農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)；3月30日，XX縣科技局云丹局長(zhǎng)；XX縣育種場(chǎng)看管員；xx自治區(qū)農(nóng)牧局相關(guān)教師；第二章牦牛板塊牦牛養(yǎng)殖概述牦牛概述牦牛屬于草食性反芻家畜，是高寒地區(qū)的特有牛種，與南極的企鵝、北極的白熊同屬于世界上僅存的三極源物種。世界上95%的牦牛主要分布在青藏高原上，它能生活在海拔3300米以上，零下30-40攝氏度的高寒地帶。不能人工繁殖的牦牛半野生放養(yǎng)在群峰聳立的高原上，飲用冰山雪水，食用天然牧草和雪蓮、冬蟲夏草、貝母等上千種名貴藥材，具有抗寒、耐缺氧、高免疫性和抗逆性等特點(diǎn)。作為世界三大高寒動(dòng)物之一，牦牛肉被譽(yù)為“牛肉之冠〞，屬半野生天然綠色食品，其稀有的牦牛乳更堪稱世界上最為珍貴的綠色資源。牦牛生長(zhǎng)特點(diǎn)發(fā)情交配期：每年4-6月泌乳期：次年6-10月〔約150天〕泌乳量：2-4公斤/天是否有性控凍精技術(shù)：無(wú)交配方式：活體種牛自然交配繁殖周期：目前兩年一胎或最多三年兩胎每胎繁育數(shù)：一仔生育牛犢性別比例：公母50%對(duì)開牦牛價(jià)格牦牛在xx地區(qū)價(jià)格：藏民根據(jù)牦牛個(gè)頭、品種、體格和性別采用稱重一事一議的方式賣。常規(guī)而言2歲公牦牛在4000-5000元之間，母牦牛不賣或以很高溢價(jià)賣，6-8歲的牦牛根據(jù)以上因素不同在8000-12000元之間。牦牛養(yǎng)殖要點(diǎn)對(duì)土地、飼草需求量大根據(jù)姬博士和云丹局長(zhǎng)提供數(shù)據(jù)，2歲以下的牦牛日均需要牧草5kg左右，每年需要鮮草1825kg，按照每畝農(nóng)田每年可以產(chǎn)400kg鮮草〔公司位于XX縣的土地不是熟地，現(xiàn)階段達(dá)還不到該產(chǎn)量，假設(shè)飼養(yǎng)需要購(gòu)置飼草補(bǔ)充〕，每頭牦牛需要的5畝左右人工草場(chǎng)，天然草場(chǎng)則需要45畝左右。牦牛對(duì)鮮草、干草、豌豆玉米等的需求關(guān)系2歲以下的牦牛日均需要牧草5kg左右，2歲以上的牦牛日均需要牧草10kg以上，對(duì)于精料的需求，按照牧草和精料4:1進(jìn)展搭配。牦牛年齡越大，對(duì)牧草的消耗量就越大，據(jù)xx自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)姬秋梅介紹，7歲牦牛牧草消耗量是其體重的64倍左右，所以從本錢角度考慮，牦牛飼養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)約不經(jīng)濟(jì)，18~30月齡屠宰的牦牛肉品質(zhì)最好，目前全球貿(mào)易的高檔牛肉很少有超過30個(gè)月齡進(jìn)展屠宰的?；陉笈５奶煨?，只能放養(yǎng)，不能圈養(yǎng)牦牛產(chǎn)奶工程優(yōu)劣勢(shì)分析牦牛奶奶質(zhì)好牦牛奶以其產(chǎn)地空氣、土壤、牧草無(wú)工業(yè)污染,終年采食天然牧草,無(wú)飼料添加劑危害,奶中無(wú)抗生素、激素農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)的殘留的優(yōu)勢(shì)沖向市場(chǎng)。特別是牦牛奶組分方面具有的許多特點(diǎn)更是成為企業(yè)的閃亮賣點(diǎn)和消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)(以麥哇牦牛和北京荷斯坦奶牛做比擬):牦牛乳脂率到達(dá)6.82%,比奶牛乳脂率高3%,蛋白質(zhì)到達(dá)5.6%比奶牛高1.8%,乳糖含量到達(dá)5.2%比奶牛高0.3%,總干物質(zhì)含量高達(dá)18.3%,比奶牛高6.3%。耗牛奶生產(chǎn)銷售企業(yè)還拿牦牛奶的微量成分的特色展開了廣告戰(zhàn),比方耗牛奶含有被商家稱為“神奇因子〞,其具有抗氧化作用、能降低人體內(nèi)血脂和低密度脂肪酸；有能防止動(dòng)脈粥樣硬化、增強(qiáng)骨密度、提高免疫力作用的共扼亞油酸(CLA)；耗牛奶中鐵、鋅的含量是一般牛奶的8倍和3倍,維生素A、C、Bl、B2、B6、B12、尼可酸、類胡蘿卜素等的含量都高于普通牛奶,牦牛奶的酪蛋白含量占乳蛋白質(zhì)總量的85%,因此奶的凝固性好,濃稠,被稱為天然綠色濃縮奶,牦牛奶中的免疫球蛋白和乳清白蛋白含量到達(dá)1.2%,這也是普通牛奶所缺乏的。牦牛奶產(chǎn)量低，規(guī)?；a(chǎn)加工難度非常大牦牛日產(chǎn)鮮奶為2-4公斤左右，只有普通奶牛產(chǎn)量的1/20—1/30。采集奶量是普通奶牛的1／15至1／20。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)牦牛的年產(chǎn)奶量約為75萬(wàn)噸，約占全國(guó)牛奶產(chǎn)量的2%。產(chǎn)奶牦牛約占牦?？傤^數(shù)的36%，母牦牛在暖季擠奶期的產(chǎn)奶量為200-240千克，平均乳脂率為5.36%-6.82%。在全天放牧的情況下，暖季〔6-10月〕153天的產(chǎn)奶量：一胎370千克，二胎480千克，三胎560千克；乳脂率6.6%；乳蛋白5.2%。從生物遺傳學(xué)角度來(lái)說耗牛是一個(gè)自然選擇遠(yuǎn)大于人工選擇的原始牛種而非專用的乳用牛種，當(dāng)?shù)鼐用裰皇菫榱俗约旱纳鎻呐僦袏Z取了母牛的乳汁，因?yàn)楹呐Ｓ泻軓?qiáng)的后期補(bǔ)償生長(zhǎng)能力局部的抵消了對(duì)幼牛發(fā)育的影響。因此,想從育種上把耗牛培育成專用奶牛大幅度提高奶產(chǎn)量是脫離實(shí)際的想法。第二是奶總量太少,企業(yè)難以形成規(guī)模生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng),試圖擴(kuò)大耗牛數(shù)量增加奶量對(duì)超載量己快到達(dá)極限且嚴(yán)重退化的高寒草地來(lái)講是行不通的。第三是耗牛產(chǎn)奶的季節(jié)性太強(qiáng),只有6月-10月的150天,而收奶期最多也就120天,企業(yè)難以連續(xù)生產(chǎn),這對(duì)企業(yè)來(lái)說是無(wú)法承受的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。第四是收奶價(jià)格缺乏吸引力,牧戶如果自已在家中加工酥油和曲拉,10千克的鮮奶的兩項(xiàng)產(chǎn)品約賣40元,而且是買家上門現(xiàn)金收購(gòu),產(chǎn)品時(shí)間放長(zhǎng)一點(diǎn)也不用擔(dān)憂變質(zhì),但交售鮮奶麻煩就多了,每天馱送十幾或幾十公里到奶站要質(zhì)檢怕酸敗,還拿不到現(xiàn)金等。這些都嚴(yán)重的制約了耗牛鮮奶的進(jìn)一步商業(yè)開發(fā)。牦牛乳業(yè)開展前景——市場(chǎng)前景廣闊但樹立品牌需時(shí)間和資金隨著經(jīng)濟(jì)的開展和人民生活、消費(fèi)水平的提高，人民對(duì)食品將會(huì)有更高的要求，如食品質(zhì)量的安全性，產(chǎn)品種類的多樣性和多層次性，食品的天然性和原生態(tài)性等。相對(duì)來(lái)說，我國(guó)的乳制品無(wú)論產(chǎn)品種類和質(zhì)量都有相當(dāng)大的差距。2015年我國(guó)奶類總產(chǎn)量到達(dá)3,870萬(wàn)噸，而牛奶產(chǎn)量為3,755萬(wàn)噸，牛奶占97%之多，羊乳居第二位，但份額非常少，其他種類乳制品〔如水牛、駱駝、驢、馬乳等〕產(chǎn)量極少或幾乎沒有。同時(shí)，根據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年我國(guó)人均乳制品折合成生鮮乳消費(fèi)量為36千克，比2008年增加了5.9千克，且到2024年，這一數(shù)值將突破39千克。2012年到2014年，我國(guó)城鎮(zhèn)家庭人均全年鮮奶購(gòu)置量大幅增長(zhǎng)，從2012年的13.95千克增長(zhǎng)至2014年的18.1千克，增長(zhǎng)了近30%。牦牛生活環(huán)境的特殊性決定其產(chǎn)品的特色，牦牛乳的原生態(tài)性、稀有性和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，決定其產(chǎn)品定位的高端性。牦牛乳的消費(fèi)對(duì)象主要定位于國(guó)內(nèi)20%的中產(chǎn)階層及6%的富裕階層，同時(shí)也可作為一種有品位有檔次的保健品和饋贈(zèng)佳品。另外，還可作為一種稀缺和高端產(chǎn)品出口港、澳、臺(tái)、新加坡、歐美等經(jīng)濟(jì)興旺地區(qū)。國(guó)內(nèi)需求量按每人200g/d計(jì)算，購(gòu)置人數(shù)按6%的富裕階層的40%計(jì)算，全年需求總量可達(dá)227萬(wàn)噸。據(jù)預(yù)測(cè)，全球中產(chǎn)階級(jí)的人口數(shù)量將從2000年的4.3億增加到2030年的11.5億，這些消費(fèi)者希望并且有能力購(gòu)置高附加值類液態(tài)奶制品。而現(xiàn)有的牦牛乳生產(chǎn)能力根本無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)量，更不用說出口了。牦牛乳業(yè)企業(yè)及乳制品價(jià)格——規(guī)模小喊價(jià)高成交價(jià)格低由于資源和地域優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)和加工牦牛乳的企業(yè)都分布在我國(guó)牦牛資源最多的幾大省區(qū)，如xx、青海、甘肅、四川、云南。下表列出了國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)和加工牦牛乳的企業(yè)，這些公司加工處理能力之和約為35萬(wàn)噸/年，加上分布于這幾大省區(qū)的小型生產(chǎn)企業(yè)，估計(jì)加工能力不超過50萬(wàn)噸/年。以高原之寶為例，其嬰兒配方牦牛奶粉每罐〔454克〕官網(wǎng)價(jià)228元，淘寶大局部售價(jià)為198元，即400元左右/公斤。四川紅原乳粉官方暫無(wú)售價(jià)，淘寶上也無(wú)該公司產(chǎn)品。燎原嬰幼兒乳粉光淘寶上售價(jià)為每罐〔900克〕388元，即400元左右/公斤。本板塊分析結(jié)論牦牛奶的乳脂率、蛋白質(zhì)含量、干物質(zhì)含量均明顯高于普通牛奶，具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但單頭牦牛的產(chǎn)奶量明顯低于普通奶牛，日均產(chǎn)量近相當(dāng)于其1/20~1/30，進(jìn)展規(guī)?；B(yǎng)殖獲取奶源的難度較大。從生產(chǎn)端來(lái)看，按照設(shè)想的年產(chǎn)1000噸奶粉廠的規(guī)模計(jì)算，需要每年7500噸至8000噸的牦牛奶供給，按照每頭牦牛日產(chǎn)4公斤奶〔樂觀估計(jì)〕，泌乳期5個(gè)月計(jì)算，需要12500-13300頭左右的牦牛規(guī)模，即使按照年產(chǎn)300噸的最小規(guī)模奶粉生產(chǎn)線，也需要有近3800頭的牦牛保有量，這個(gè)數(shù)量不僅對(duì)于牦牛的引進(jìn)存在較大難度，且目前公司在xx的土地存量也難以匹配〔3800頭牦牛需要天然草場(chǎng)47萬(wàn)畝左右，人工草場(chǎng)需要19000畝左右〕。從銷售端來(lái)看，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，牦牛奶粉的市場(chǎng)售價(jià)明顯高于國(guó)產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉，但實(shí)際成交價(jià)格明顯偏低，市場(chǎng)承受程度不高，考慮到奶粉市場(chǎng)已經(jīng)是紅海市場(chǎng)，后期的營(yíng)銷和渠道費(fèi)用遠(yuǎn)高于生產(chǎn)本錢。綜上，我們認(rèn)為該工程存在較大的投資風(fēng)險(xiǎn)。牦牛育肥工程優(yōu)劣勢(shì)分析牦牛肉加工產(chǎn)品——品質(zhì)好中國(guó)牦牛的年產(chǎn)肉量為23萬(wàn)噸，占全國(guó)牛肉產(chǎn)量的8%。肉用牦牛活重一般在230-340千克，屠宰率為48-60%。在全天放牧的情況下，8-12歲的閹牦牛屠宰率42.89%-49.92%；凈肉率31.04%-39.50%；眼肌面積28.70-64.46%；眮體產(chǎn)肉率72.37-79.30%。牦牛肉的特點(diǎn)是色澤呈深紅色〔肌紅蛋白含量高〕，含蛋白質(zhì)高〔21%〕，脂肪含量低〔1.4-3.7%〕，肌肉纖維細(xì)〔眼肌纖維直徑為48-53%微米〕，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。由于牦牛肉的品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味，無(wú)污染，受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡送。牦牛肉除了鮮食外，還可采用風(fēng)干、腌熏的方法貯藏，比天然的凍牛肉貯藏的時(shí)間長(zhǎng)，可貯存一兩年不霉變。成年牦牛的鮮皮重13-36千克，占活重的5.6-8.8%。牦牛皮的質(zhì)地良好，生皮毛長(zhǎng)，真皮層膠原束編織較疏軟。牦牛絨手感松軟滑爽，光澤好，近似山羊絨，可加工牦牛衫〔裙褲〕，牦牛絨被等。牦牛絨平均細(xì)度16.8微米，折裂強(qiáng)度9.81克，纖維公制支數(shù)2797，含脂率為9-10%。牦牛尾毛每?jī)赡昙粢淮?，頭均剪毛0.25千克；其它粗毛每年剪一次，每頭剪毛量為0.5-3千克。牦牛毛主要用于制作氈、繩、帳篷布等，也用于制作戲劇胡須，繩拂等道具及假發(fā)，圣誕老人胡須，工藝品等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年我國(guó)牦牛皮的年產(chǎn)量約170萬(wàn)張；牦牛絨的產(chǎn)量約65萬(wàn)噸，每頭牦牛的牦牛絨為0.3-0.7千克；牦牛年產(chǎn)毛1萬(wàn)噸以上。牦牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀——行業(yè)潛力大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少盡管牦牛飼養(yǎng)在我國(guó)已經(jīng)有較長(zhǎng)的歷史，但由于長(zhǎng)期處于生產(chǎn)者自產(chǎn)自用的狀態(tài)，進(jìn)入商業(yè)化運(yùn)營(yíng)的時(shí)間較短。目前牦牛產(chǎn)品市場(chǎng)仍較不完善，相關(guān)的市場(chǎng)資料也不容易找到。牦牛是低生產(chǎn)性能的原始畜種，牦牛的出欄率和商品率徘徊于15%-20%，牦牛養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益較低下。另外，由于傳統(tǒng)牦牛業(yè)以追求數(shù)量為目標(biāo)，對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求及與此相聯(lián)系的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益考慮不夠；畜草矛盾、產(chǎn)銷矛盾日益突出；加之流通不暢，近年來(lái)牦牛產(chǎn)品有時(shí)買難，有時(shí)賣難，價(jià)格波動(dòng)很大，加劇了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)對(duì)牦牛業(yè)的影響。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，截止2015年底，xx地區(qū)牦牛存欄量為460萬(wàn)頭左右，年均出欄量近100萬(wàn)頭，出欄率18%左右。目前xx地區(qū)牦牛共分為3個(gè)類群，即帕里牦牛、嘉黎牦牛和斯布牦牛，而經(jīng)國(guó)家家畜品種委員會(huì)認(rèn)定后分為4大優(yōu)良群體，即帕里牦牛、娘亞牦牛、斯布牦牛和高山牦牛。其中帕里牦牛僅分布于日喀則亞東縣帕里鎮(zhèn)；娘亞牦牛主要分布于那曲地區(qū)嘉黎縣，目前嘉黎縣建設(shè)娘亞牦牛培育基地；斯布牦牛以品質(zhì)優(yōu)良而聞名，是舊xx達(dá)官貴人享受的貢品。而現(xiàn)在，斯布牦牛走出了山溝變成了商品，成為xx墨竹工卡一帶牧民群眾增收致富的法寶；高山牦牛數(shù)量最多，主要分布在xx地區(qū)東部、南部地區(qū)，在那曲，因牦牛產(chǎn)業(yè)具有規(guī)模大、質(zhì)量高、市場(chǎng)好的特點(diǎn)，牦牛產(chǎn)業(yè)已成為那曲地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。目前xx地區(qū)擁有牦牛深加工企業(yè)7家，這些企業(yè)主要加工產(chǎn)品有肉制品、奶制品和服裝等，包括以加工牦牛肉制品為主的xx陽(yáng)光莊園農(nóng)牧資源開發(fā)、xx奇圣土特產(chǎn)品；以加工牦牛絨內(nèi)衣、披肩、呢子大衣為主的xx圣信工貿(mào)；還有以加工奶制品而翻開內(nèi)地市場(chǎng)的xx高原之寶牦牛乳業(yè)股份。牦牛養(yǎng)殖對(duì)應(yīng)的草場(chǎng)需求量根據(jù)實(shí)地考察和調(diào)研，我們得到如下信息：當(dāng)雄縣龍仁鄉(xiāng)郭慶村黨支部書記晉多：一頭牦牛需要49畝天然草場(chǎng)；XX縣牦牛育肥場(chǎng)：1500畝草場(chǎng)養(yǎng)殖牦牛數(shù)量為300多頭，換算下來(lái)一頭牦牛需要4.5畝-5畝人工草場(chǎng)。XX縣科技局局長(zhǎng)云丹：一頭牦牛需要46畝天然草場(chǎng)，人工草場(chǎng)則需要6畝左右xx自治區(qū)農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)姬秋梅：一頭牦牛需要4畝左右的人工草場(chǎng)。綜上，xx地區(qū)牦牛養(yǎng)殖工程，每頭牦牛對(duì)應(yīng)的草場(chǎng)至少需要5畝左右。xx本地市場(chǎng)牦牛肉價(jià)格以下具后期驗(yàn)證應(yīng)該是犏牛肉價(jià)格，真正牦牛肉價(jià)格根據(jù)多方咨詢?cè)?0-45元/斤，京東上阿壩州牦牛鮮牛肉價(jià)格亦可作為側(cè)面佐證。產(chǎn)品名稱單位價(jià)格市場(chǎng)名稱調(diào)查時(shí)間帶骨牦牛肉斤/元25xx藥王山市場(chǎng)2017/3/29牦牛精牛肉斤/元32xx藥王山市場(chǎng)2017/3/29牦牛后腿肉斤/元35xx藥王山市場(chǎng)2017/3/29牦牛前腿肉斤/元35xx藥王山市場(chǎng)2017/3/29帶骨牦牛肉斤/元22xx八一農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)2017/3/29牦牛精牛肉斤/元28xx八一農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)2017/3/29牦牛后腿肉斤/元33xx八一農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)2017/3/29牦牛前腿肉斤/元33xx八一農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)2017/3/29市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)—國(guó)內(nèi)市場(chǎng)巨大隨著肉類消費(fèi)的快速增長(zhǎng)、安康理念的深入、以及西方牛排消費(fèi)文化的影響，國(guó)人對(duì)牛肉的消費(fèi)增加。根據(jù)USDA統(tǒng)計(jì)，2015年我國(guó)牛肉消費(fèi)量超過700萬(wàn)噸，考慮走私牛肉，牛肉消費(fèi)實(shí)際增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)在10%以上。目前我國(guó)牛肉人均消費(fèi)量約為5kg，僅為世界均值的1/2，如我國(guó)牛肉人均消費(fèi)到達(dá)10kg，則未來(lái)我國(guó)牛肉消費(fèi)市場(chǎng)有望到達(dá)9000億元。近年來(lái)，我國(guó)活牛存欄量呈下降趨勢(shì)，牛肉后續(xù)供給潛力缺乏，由于供不應(yīng)求，近幾年牛肉價(jià)格幾近翻倍。母牛繁育經(jīng)濟(jì)效益差，導(dǎo)致農(nóng)戶不愿意搞繁育，牛源短缺。而肉牛生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，從母牛育肥到生小牛到屠宰，至少需要3-4年時(shí)間，這意味著肉牛一旦存欄量減少短時(shí)間內(nèi)較難恢復(fù)，短期內(nèi)我國(guó)牛肉供不應(yīng)求狀況仍將維持。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2013年牛肉人均消費(fèi)量約5kg，僅為世界均值的1/2，亞洲均值的40%，我國(guó)牛肉有較大的開展空間。假設(shè)我國(guó)牛肉人均消費(fèi)到達(dá)世界均值10kg，則總消費(fèi)量接近1500萬(wàn)噸，以每公斤60元計(jì)算，則未來(lái)我國(guó)牛肉消費(fèi)市場(chǎng)有望到達(dá)9000億元。在我國(guó)牛肉整體供小于求的環(huán)境中，中高檔牛肉供給缺乏、普通牛肉生產(chǎn)過剩，須加速肉牛產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型。我國(guó)年約50萬(wàn)噸左右進(jìn)口的牛肉中，約65%是以高于進(jìn)口價(jià)約4～10倍的零售價(jià)格被缺口巨大的中高檔市場(chǎng)消費(fèi)，其余則以低于國(guó)產(chǎn)普通牛肉約30%的〔零售〕價(jià)格，與更為低廉的走私和偽造牛肉形成低價(jià)合力，直接壓縮國(guó)產(chǎn)普通牛肉的利潤(rùn)空間。而川藏地區(qū)的牦牛肉無(wú)論從飼草的有機(jī)程度還是從肉質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)來(lái)看，都不遜于進(jìn)口牛肉。從xx地區(qū)來(lái)看，xx〔xx〕本地牦牛肉一直比擬緊缺，市場(chǎng)上超過8成的牦牛肉多為青?！蔡炀h〕、甘肅〔天?？h、〕、四川〔假設(shè)爾蓋縣〕等牧區(qū)投放的外地牦牛肉。尤其是在藏歷新年前夕，xx地區(qū)人民多有制作風(fēng)干牦牛肉的習(xí)慣，會(huì)大量采購(gòu)牦牛肉，市場(chǎng)牦牛肉更加緊缺。除了加大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的牦牛肉供給外，xx市還會(huì)在市區(qū)的12家惠民肉食直銷店進(jìn)展冷凍牦牛肉的投放，一般牦牛肉價(jià)格會(huì)低于市場(chǎng)價(jià)格的10%-20%左右。區(qū)位優(yōu)勢(shì)—區(qū)域內(nèi)無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手目前川藏地區(qū)從事牦牛產(chǎn)業(yè)加工較大型企業(yè)有西部牦牛集團(tuán)、紅原牦牛肉食品、高原之寶牦牛乳業(yè)股份，上述公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)均不是牦牛養(yǎng)殖。從工程前期調(diào)研和實(shí)地考察來(lái)看，由于牦牛養(yǎng)殖主要以牧民家庭或者合作社的形式進(jìn)展，沒有規(guī)?；B(yǎng)殖的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我公司目前擬進(jìn)展工程的實(shí)際競(jìng)爭(zhēng)者為牧區(qū)的零星牦牛飼養(yǎng)家庭以及合作社，他們的養(yǎng)殖規(guī)模一般偏小，多不過兩三百頭，同時(shí)其飼養(yǎng)方法不能結(jié)合商品化意識(shí)，經(jīng)濟(jì)效益一般。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)—區(qū)域內(nèi)無(wú)規(guī)?；笈ｐB(yǎng)殖工程案例經(jīng)過幾天的走訪，我們了解到xx地區(qū)，有一定規(guī)模的牦牛養(yǎng)殖〔育肥〕基地，一般采取的經(jīng)營(yíng)模式為合作養(yǎng)殖模式。即牧民將自有牦牛交給當(dāng)?shù)卮寮?jí)合作社組織，有村合作社統(tǒng)一養(yǎng)殖、管理，并在每年進(jìn)展效益分紅。目前牦牛育肥最大規(guī)模為當(dāng)雄縣郭慶村，2016年育肥牦牛總數(shù)為500頭左右，從其負(fù)責(zé)人提供的數(shù)據(jù)來(lái)看，2016年育肥牦牛的銷售收入為1388萬(wàn)元，合每斤53元。從企業(yè)來(lái)看，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，xx本地最大的牦牛乳業(yè)公司高原之寶沒有從事過牦牛飼養(yǎng)和育肥，其生產(chǎn)原材料均以川藏地區(qū)收購(gòu)牦牛奶和通過大包粉進(jìn)展復(fù)原乳制作為主。據(jù)xx自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)姬秋梅介紹，近幾年，已有數(shù)家名營(yíng)企業(yè)前往xx地區(qū)調(diào)研牦牛養(yǎng)殖工程，但均因工程存在較大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)而擱淺。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)—固定資產(chǎn)投資風(fēng)險(xiǎn)本工程的固定資產(chǎn)投資主要集中在牦牛的購(gòu)置上。據(jù)xx自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)姬秋梅介紹，xx周邊地區(qū)引進(jìn)牦牛的難度較大，在傳統(tǒng)的牧民文化中，牦牛是牧民家中的生存資料，一般家庭的牦牛養(yǎng)殖不是為了出售而是為了自給自足，從當(dāng)?shù)卮笠?guī)模的收購(gòu)牦牛難度很大。如果采取從四川藏區(qū)或xx以外地區(qū)引進(jìn)牦牛，則存在以下兩大風(fēng)險(xiǎn)：一是根據(jù)動(dòng)物檢疫法，從藏區(qū)以外地區(qū)引進(jìn)的牦牛，需要三個(gè)月至半年的傳染病等疾病檢疫工作，二是即使從藏區(qū)以外引進(jìn)成功，其存活率也僅有80%左右，即存在20%的固定資產(chǎn)損耗。姬博士建議，將養(yǎng)殖工程放在川藏地區(qū)，植被更好，含氧量更足，更加利于牦牛的生長(zhǎng)，其肉質(zhì)和奶質(zhì)均好于xx地區(qū)。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)—規(guī)模化牦牛養(yǎng)殖和育肥的疾病防治xx地區(qū)對(duì)于規(guī)?；笈ｐB(yǎng)殖的疾病防治工作一直進(jìn)展緩慢，牛出敗、布病、炭疽等重大動(dòng)物疾病隨時(shí)有發(fā)生的可能，但是疾病的發(fā)生與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才之間存在巨大缺口，往往導(dǎo)致這些常見病、多發(fā)病得不到及時(shí)的治療，所以xx地區(qū)牦牛的存活率低于藏區(qū)以外地區(qū)。牦牛肉生產(chǎn)模式——傳統(tǒng)復(fù)雜風(fēng)險(xiǎn)高牦牛具有高度耐寒、耐粗、采食能力強(qiáng)、上膘快等優(yōu)良特性，能適應(yīng)其它牛種難以生存的自然環(huán)境條件。牦牛主要分布于青藏高原及其毗鄰的高山、亞高山地區(qū)，是青藏高原高寒地區(qū)的全能畜種，能為人們提供肉、乳、皮、毛、絨及燃料等生產(chǎn)、生活必需品，是藏區(qū)牧民必須的生產(chǎn)生活資料。同時(shí)牦牛又是一個(gè)培育程度較低的牛種，產(chǎn)肉是其最重要的經(jīng)濟(jì)性狀和終極目標(biāo)。體重的增長(zhǎng)速度是產(chǎn)肉性能的直接指標(biāo)，其增重速度隨著氣溫上下和牧草青黃季節(jié)的變化有著波浪式規(guī)律，在暖季牦牛增重最快，在冷季牦牛體重不但不增加還要減輕。相對(duì)于一般肉牛，牦牛的生長(zhǎng)發(fā)育曲線較為復(fù)雜?！?〕牧區(qū)傳統(tǒng)的屠宰老齡牦牛和淘汰牦牛為主的牦牛肉生產(chǎn)模式青藏高原的廣闊牧區(qū)，傳統(tǒng)的牦牛肉的生產(chǎn)仍以飼養(yǎng)和屠宰老齡牦牛、淘汰牦牛為主要形式。老齡牦牛以6歲以上閹割公?；?歲以上種公牦牛為主〔6歲前為配種頂峰期〕，淘汰牦牛以10～12歲母牦牛為主。在xx牧區(qū)，牧草一年的生長(zhǎng)期只有5個(gè)月左右，而枯草期近7個(gè)月，夏秋季牧草生長(zhǎng)繁茂，供給較充足，青壯年牛上膘快；冬春季節(jié)牧草質(zhì)量下降、數(shù)量嚴(yán)重缺乏，又缺乏補(bǔ)飼條件，營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重缺乏，再加之氣溫低，牛群大量掉膘、體重減輕，青壯年牛抵抗力強(qiáng)，當(dāng)年生產(chǎn)的小牛犢死亡率最高，牧民自然而然地惜售惜宰青壯年牛，被動(dòng)地采用了飼養(yǎng)和屠宰老齡牦牛、淘汰牦牛為主的生產(chǎn)模式。以下是當(dāng)雄育種場(chǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù)。〔2〕建議飼養(yǎng)和屠宰1.5歲～2.5歲育肥牦牛為主的牦牛肉生產(chǎn)模式牦牛在1.5歲時(shí)一般活體重約90～120kg，2.5歲時(shí)其活體重約120～150kg，分別占成年牦?；铙w重的45%～65%。牦牛出欄屠宰多集中在入冬前的10月份進(jìn)展，這時(shí)牦牛膘肥體壯，是出欄屠宰的最好季節(jié)。據(jù)xx自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)姬秋梅介紹，1歲牦牛牧草消耗量是其體重的8倍，而7歲牦牛牧草消耗量是其體重的64倍左右，所以從消耗資源考慮，牦牛飼養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)越不經(jīng)濟(jì)；同時(shí)，18～30月齡屠宰的牦牛肉品質(zhì)最好，現(xiàn)在全球貿(mào)易的高檔牛肉很少有超過30個(gè)月齡屠宰的，我們傳統(tǒng)的牦牛養(yǎng)得時(shí)間太長(zhǎng)，以至把高檔肉的一局部品質(zhì)損失掉了。據(jù)XX縣科技局云丹局長(zhǎng)介紹，4至6月為育肥條件較好時(shí)期，經(jīng)過3個(gè)月左右的育肥，個(gè)體牛體重可增加50kg，即2歲后育肥的牦牛體重在150kg左右。本板塊分析結(jié)論從生產(chǎn)端來(lái)看，牦牛育肥的難度小于牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)奶和黑白花奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)奶，但牦牛的規(guī)?；M(jìn)和購(gòu)置都存在一定的難度。規(guī)模化引進(jìn)外省牦牛需要涉及嚴(yán)格動(dòng)物檢疫，消耗超過三個(gè)月的適應(yīng)和觀察期，同時(shí)需要面對(duì)20%左右的固定資產(chǎn)折損率。從本地規(guī)?；?gòu)置適齡牦牛則可能需要收購(gòu)本錢。從銷售端來(lái)看，xx地區(qū)的本地牦牛肉一直供小于求，市場(chǎng)上80%以上的牦牛肉需要從青海、甘肅、四川運(yùn)輸過來(lái)，外地市場(chǎng)對(duì)于xx地區(qū)牦牛肉的承受程度較高，從市場(chǎng)的角度分析，牦牛育肥工程要優(yōu)于牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)奶和黑白花奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)奶，但鑒于目前xx地區(qū)企業(yè)行為的規(guī)?；B(yǎng)殖〔育肥〕牦牛還未有成功案例，公司對(duì)于牦牛養(yǎng)殖〔育肥〕肉用工程依然需要采取審慎的態(tài)度。公司目前在XX縣取得的可利用土地為3000畝左右，按照每頭牦牛對(duì)應(yīng)的草場(chǎng)至少需要5畝左右計(jì)算，3000畝土地變成人工草場(chǎng)能夠容納600頭左右的牦牛。按照審慎性原則，首批次采購(gòu)〔引進(jìn)〕的牦牛頭數(shù)不應(yīng)超過300頭。值得注意的是，因?yàn)殛笈ＩL(zhǎng)周期較慢，平均兩年一胎，每年可屠宰的牛數(shù)僅占飼養(yǎng)總數(shù)的25%以下，同時(shí)規(guī)?；娜斯ゐB(yǎng)殖的本錢明顯高于天然草場(chǎng)養(yǎng)殖。根據(jù)價(jià)格敏感性分析和測(cè)算，如果銷售價(jià)格定位45元/斤，預(yù)計(jì)平均每年需要380萬(wàn)左右的補(bǔ)貼，才能到達(dá)盈虧平衡，如果不考慮補(bǔ)貼的情況下，假設(shè)市場(chǎng)價(jià)格為110元/斤左右，才能到達(dá)盈虧平衡，相關(guān)具體數(shù)據(jù)見工程預(yù)算表〔見下頁(yè)〕。我們認(rèn)為，雖然牦牛肉市場(chǎng)需求較大，育肥工程進(jìn)入門檻較低，但考慮到公司屬于跨行業(yè)投資，無(wú)成熟可靠團(tuán)隊(duì)，且在xx地區(qū)無(wú)成功經(jīng)歷可以借鑒，所以該工程仍存在較大的投資風(fēng)險(xiǎn)。本板塊投資測(cè)算以3000畝人工草場(chǎng)飼養(yǎng)300投牦牛為例進(jìn)展投資測(cè)算一、根本假設(shè)牦牛養(yǎng)殖工程整體預(yù)算假設(shè)牦牛價(jià)格元/頭4,000引進(jìn)兩歲左右種牛和母牛，占比分別為4%、96%母牛、種牛飼草本錢元/斤1斤/頭20每頭日均所需草料牛犢飼草本錢元/斤10精料加干草人工費(fèi)元/月4,000人數(shù)5獸藥元/頭50年均凈肉元/斤45假設(shè)育肥前120公斤，育肥三個(gè)月，共增加62.4公斤斤/頭365凈肉率1皮毛、內(nèi)臟元/頭300政府補(bǔ)貼元/頭2,000引進(jìn)補(bǔ)貼500,000按農(nóng)業(yè)部規(guī)定，300頭以上養(yǎng)殖規(guī)模的，補(bǔ)貼

50萬(wàn)元-特色產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼900,000飼草補(bǔ)貼二、根據(jù)以上假設(shè)投資測(cè)算第三章黑白花奶牛板塊國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)開展現(xiàn)狀根據(jù)中國(guó)奶業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)，2015年，乳?？偞鏅诹繛?369萬(wàn)頭，同比下滑8.6%，成年母牛801萬(wàn)頭，同比下滑8.1%。在2016年原奶低價(jià)刺激下，全年預(yù)計(jì)會(huì)有50-100萬(wàn)頭乳牛退出。乳牛存欄量的下降，有利于原奶供給收縮，刺激原奶價(jià)格緩慢上升。存欄〔萬(wàn)頭〕成母占比成母〔萬(wàn)頭〕生鮮乳產(chǎn)量〔萬(wàn)噸〕牛均產(chǎn)〔噸〕2010142051.5%73235764.882011144052.9%76236584.802012149453.6%80037444.682013144157.9%83535314.232014149958.1%87137254.282015136958.5%80137554.69在目前供給過剩的環(huán)境下，去產(chǎn)能已由中小規(guī)模牧場(chǎng)衍生至大型和超大型規(guī)模牧場(chǎng)，據(jù)專家調(diào)研，大規(guī)模牧場(chǎng)已經(jīng)開場(chǎng)淘汰一些低產(chǎn)牛。淘汰率較高有利于供給收縮，而一般乳牛15個(gè)月開場(chǎng)配種，9個(gè)月懷孕期，養(yǎng)2年開場(chǎng)產(chǎn)奶，在供給下行后的補(bǔ)充將較為乏力，這也是推動(dòng)奶價(jià)企穩(wěn)上行的因素之一。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，散養(yǎng)〔1-20頭〕比例從2010年的53.5%下降至2014年的40.1%，同時(shí)200-1000頭的中、大規(guī)模牧場(chǎng)比例從16.1%上升至18.6%，而1000頭以上的超大牧場(chǎng)比例從10.5%上升至20.2%。規(guī)模牧場(chǎng)具有抗壓性強(qiáng)的特性，預(yù)計(jì)會(huì)減少原料奶價(jià)格波動(dòng)程度，上游生鮮乳價(jià)格出現(xiàn)如2013-14年間大波動(dòng)的概率降低。國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)開展現(xiàn)狀近年來(lái)，我國(guó)乳制品產(chǎn)量呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，增速在受到三聚氰胺事件影響后，有所下滑。國(guó)內(nèi)過量庫(kù)存在2015年下半年得到了一定的消化，這從側(cè)面顯示出消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信心有所上升，國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)開場(chǎng)了緩慢的復(fù)蘇。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016年1～11月，全國(guó)共有規(guī)模以上乳制品企業(yè)627家〔去年638家〕，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3181.5億元，同比增長(zhǎng)5.59%〔去年為1.51%〕，利潤(rùn)總額232.4億元，同比增長(zhǎng)13.12%〔去年為5.73%〕，所有指標(biāo)均好于2015年同期。從產(chǎn)量來(lái)看，中國(guó)乳制品產(chǎn)量2993.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.7%，增速有所上升。整體來(lái)看，乳制品行業(yè)呈低速穩(wěn)定增長(zhǎng)。其中，奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較劇烈。進(jìn)口奶粉的競(jìng)爭(zhēng)力最主要來(lái)源于品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。2008年的三聚氰胺事件是中國(guó)奶粉市場(chǎng)格局變化的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在三聚氰胺事件發(fā)生以前，國(guó)產(chǎn)品牌奶粉的市場(chǎng)占有率為60%，此后開場(chǎng)下滑，至2014年底，進(jìn)口奶粉占有率超過了60%，尤其是在高端奶粉市場(chǎng)，份額高達(dá)90%。據(jù)資料顯示，2012-2014年，我國(guó)奶粉產(chǎn)量分別為136.5萬(wàn)噸、142.32萬(wàn)噸、150萬(wàn)噸，整體變動(dòng)幅度不大。在嬰幼兒奶粉方面，中國(guó)媽媽對(duì)嬰幼兒安康非常重視，對(duì)進(jìn)口奶粉、高端奶粉的購(gòu)置意愿更加強(qiáng)烈，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，84.8%的消費(fèi)者追求高端品質(zhì)的奶粉產(chǎn)品，添加益生菌的奶粉與有機(jī)奶粉更受青睞，相應(yīng)推升了高端奶粉的市場(chǎng)規(guī)模。受益于全面二孩政策，國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模在近3年將穩(wěn)步提升，到18年有望到達(dá)1,297億元。xx及xx地區(qū)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀1、xx自治區(qū)有農(nóng)業(yè)縣35個(gè)、半農(nóng)半牧縣24個(gè)，兩者約占全自治區(qū)總縣數(shù)的80%。農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)人口占全區(qū)總?cè)丝诘?5%。農(nóng)業(yè)縣和半農(nóng)半牧縣的天然草場(chǎng)占全區(qū)草地面積的44%。黃牛是xx農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)的主要畜種，自上世紀(jì)70年代開場(chǎng)，逐漸引進(jìn)北京黑白花奶牛、西門塔爾牛、娟珊牛對(duì)xx本地黃牛進(jìn)展改進(jìn)，但對(duì)于黃牛改奶牛一直缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，進(jìn)程緩慢，未能育成適應(yīng)高海拔環(huán)境條件下的奶牛新品種。2、根基設(shè)施條件差、規(guī)?；潭容^低、標(biāo)準(zhǔn)化水平低是xx奶業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀。奶牛養(yǎng)殖多以3~5頭散養(yǎng)戶的粗放式管理為主，缺少規(guī)模化的奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖企業(yè)，奶源相對(duì)不穩(wěn)定。3、截止2016年，xx市有100~300頭的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)19個(gè)，在建4個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖中心，人工草場(chǎng)10萬(wàn)余畝，奶牛存欄量為8.5萬(wàn)頭。4、截止2015年底，XX縣已建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)20個(gè)，分別在南部6鄉(xiāng)1鎮(zhèn)，已建成分別位于邊角林鄉(xiāng)、江熱夏鄉(xiāng)、卡孜鄉(xiāng)的3個(gè)奶牛基地，基地奶牛養(yǎng)殖規(guī)模到達(dá)1000頭，品種主要是黑白花奶牛。5、xx地區(qū)運(yùn)營(yíng)和規(guī)劃的規(guī)模化奶牛牧場(chǎng)情況介紹〔1〕xx市城關(guān)區(qū)凈土安康產(chǎn)業(yè)奶牛養(yǎng)殖中心目前xx地區(qū)最大規(guī)模的奶牛牧場(chǎng)是xx市城關(guān)區(qū)凈土安康產(chǎn)業(yè)奶牛養(yǎng)殖中心，廠區(qū)位于xx市城關(guān)區(qū)蔡公堂鄉(xiāng)白定村二組，2014年10月正式開工建設(shè)，總投資1.41億元，包括根基設(shè)施建設(shè)8101萬(wàn)元和購(gòu)置優(yōu)質(zhì)奶牛6000萬(wàn)元，占地面積達(dá)220畝，奶牛舍22617平方米，干草棚1600平方米，擠奶廳2264平方米，分類精料庫(kù)525平方米。青儲(chǔ)窖6000平方米，設(shè)計(jì)存欄為2000頭，預(yù)計(jì)年產(chǎn)原奶8450噸。目前成熟奶牛150頭，日均產(chǎn)奶量3500公斤左右，按照泌乳期270天計(jì)算，該養(yǎng)殖中心年產(chǎn)原奶近1000噸。據(jù)了解，該中心與xx周邊縣區(qū)簽訂了飼草養(yǎng)殖協(xié)議，協(xié)議飼草種植面積為2萬(wàn)畝?！?〕xx城關(guān)區(qū)嘎巴生態(tài)牧場(chǎng)〔規(guī)劃〕嘎巴生態(tài)牧場(chǎng)位于納金鄉(xiāng)嘎巴村，工程預(yù)計(jì)總投資2.2億元，占地280畝，目標(biāo)規(guī)模飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛2000頭，預(yù)計(jì)年產(chǎn)原奶7200余噸，年純利潤(rùn)的30%用于城關(guān)區(qū)330名建校立卡貧困戶的分紅，預(yù)計(jì)年人均增收1000元。xx及xx地區(qū)乳制品行業(yè)開展現(xiàn)狀1、xx地區(qū)是我國(guó)的五大牧區(qū)〔內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、青海、xx〕之一，奶業(yè)的開展具有悠久的歷史。近年來(lái)，xx人均牛奶占有量一直位居國(guó)內(nèi)前列，xx城鎮(zhèn)居民人均乳制品消費(fèi)支出額僅次于北京和上海，xx在乳制品消費(fèi)市場(chǎng)中保持較大的潛力。2、經(jīng)過近年來(lái)的開展，xx的奶業(yè)開展已有較大的轉(zhuǎn)變，奶牛的養(yǎng)殖已從散養(yǎng)走向規(guī)模、飼養(yǎng)技術(shù)已從粗放走向科學(xué)、產(chǎn)品種類已從單一走向全面、市場(chǎng)銷售從分散走向統(tǒng)一，這些都為xx的奶業(yè)開展打好了根基。根據(jù)xx市2013至2015年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開展統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，三年的奶產(chǎn)量分別為3.48萬(wàn)噸，4.59萬(wàn)噸、6.33萬(wàn)噸，較上年同期增速分別為6.1%、31.9%、37.9%，而我國(guó)2013至2015年奶產(chǎn)量較上年同期增速分別為-5.7%、5.5%、0.8%。xx地區(qū)近三年奶產(chǎn)量特點(diǎn)是，基數(shù)小，增速快。3、從乳業(yè)企業(yè)來(lái)看，目前xx僅有1家乳品企業(yè)高原之寶的開展較好，擁有一定的乳制品生產(chǎn)能力，但生產(chǎn)量不大，其他小型企業(yè)因產(chǎn)量更小不在統(tǒng)計(jì)的資料范圍內(nèi)。本版塊分析結(jié)論從黑白花奶牛產(chǎn)奶工程來(lái)看，該是有較大的風(fēng)險(xiǎn)：除了奶牛引進(jìn)的損耗風(fēng)險(xiǎn)外〔引進(jìn)外地奶牛的死亡率近20%〕，首先是養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)奶奶牛的養(yǎng)殖，對(duì)于飼草和疾病防治的重視程度和技術(shù)含量高于肉牛的養(yǎng)殖；其次是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，據(jù)了解，xx市區(qū)對(duì)于普通牛奶的日均消耗量?jī)H在5000斤左右，僅蔡公堂高品質(zhì)奶牛養(yǎng)殖中心日產(chǎn)鮮奶在7000斤左右。xx市到2020年提出的奶牛存欄數(shù)將到達(dá)20萬(wàn)頭，目前仍然在規(guī)劃兩到三個(gè)高品質(zhì)奶牛養(yǎng)殖中心，同時(shí)各縣區(qū)擁有200家左右的養(yǎng)殖小區(qū)，牛奶供給市場(chǎng)已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。第三，銷售風(fēng)險(xiǎn)，鮮奶的保質(zhì)期只有三天，如果鮮奶供大于求，需要做成奶粉進(jìn)展銷售，這又面臨更加嚴(yán)格的準(zhǔn)入門檻和監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)，競(jìng)爭(zhēng)更為殘酷的奶粉銷售市場(chǎng)以及相對(duì)于奶粉制作本錢更龐大的后期營(yíng)銷本錢，不確定性遠(yuǎn)大于牦牛養(yǎng)殖〔肉用和產(chǎn)奶〕。綜上，我們認(rèn)為該工程存在較大的投資風(fēng)險(xiǎn)。第四章、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策養(yǎng)殖類補(bǔ)貼中央、尤其是地方政府明顯加大對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)、特別是對(duì)母牛擴(kuò)群增量的扶持力度。中央政府繼續(xù)能繁母牛擴(kuò)繁補(bǔ)貼政策，帶動(dòng)地方政府出臺(tái)相應(yīng)政策，提高了區(qū)域性的母牛留欄數(shù)量。以下是農(nóng)業(yè)部對(duì)牦牛養(yǎng)殖類補(bǔ)貼的明確規(guī)定:〔1〕針對(duì)申報(bào)并實(shí)施養(yǎng)殖的規(guī)模和社會(huì)效應(yīng)，對(duì)從事養(yǎng)殖的企業(yè)或個(gè)人給予建場(chǎng)補(bǔ)貼。例如:投資300萬(wàn)元建場(chǎng)，政府對(duì)您的申請(qǐng)進(jìn)展驗(yàn)收，合格后給予100萬(wàn)元補(bǔ)貼?！?〕針對(duì)申報(bào)并實(shí)施的企業(yè)或個(gè)人購(gòu)進(jìn)的良種品種及數(shù)量進(jìn)展貼息貸款或現(xiàn)金補(bǔ)貼。例如:每頭良種肉牛補(bǔ)貼500元?！?〕針對(duì)申報(bào)并實(shí)施的養(yǎng)殖企業(yè)或個(gè)人給予獎(jiǎng)金補(bǔ)貼。例如:響應(yīng)當(dāng)?shù)卣呋驇?dòng)周邊致富等，可直接從財(cái)政獲得獎(jiǎng)金補(bǔ)貼。養(yǎng)牛補(bǔ)貼分兩種，奶牛補(bǔ)貼最高。奶牛養(yǎng)殖1000頭以上，補(bǔ)貼170萬(wàn)元。奶牛養(yǎng)殖500頭到999頭，補(bǔ)貼130萬(wàn)元。奶牛養(yǎng)殖300頭到499頭，補(bǔ)貼80萬(wàn)元。至于肉牛，補(bǔ)貼的金額就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如奶牛了。肉牛養(yǎng)殖的補(bǔ)貼只有兩種，一種是100頭到299頭養(yǎng)殖規(guī)模的，補(bǔ)貼30萬(wàn)元；第二種是300頭以上養(yǎng)殖規(guī)模的，補(bǔ)貼50萬(wàn)元。《關(guān)于加快推進(jìn)凈土安康產(chǎn)業(yè)開展的假設(shè)干政策意見〔試行〕〉實(shí)施細(xì)則》——xx市人民政府2014年4月發(fā)布：對(duì)于奶產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)助：“〔1〕棚圈面積1500-3000平方米，存欄奶牛200-500頭之間，按照每平方米一次性補(bǔ)助1000元；從區(qū)內(nèi)引進(jìn)泌乳期日平均產(chǎn)奶量到達(dá)15公斤以上的奶牛，每頭一次性補(bǔ)貼2000元；胚胎移植每頭補(bǔ)貼4500元；性控凍精每頭補(bǔ)貼600元；對(duì)種子母牛存欄到達(dá)300頭以上的，每場(chǎng)一次性補(bǔ)助100萬(wàn)元；到達(dá)1000頭以上補(bǔ)助500萬(wàn)元；到達(dá)5000頭以上補(bǔ)助1000萬(wàn)元；繁育基地及現(xiàn)代牧場(chǎng)從區(qū)外引進(jìn)的種子奶牛，每頭一次性補(bǔ)貼5000元。〞補(bǔ)助資金由xx市財(cái)政局逐級(jí)撥付兌現(xiàn)。調(diào)查組從xx市農(nóng)牧局畜牧科文科長(zhǎng)了解的情況是十三五期間，整個(gè)自治區(qū)特色產(chǎn)業(yè)基金總額是1.2億元人民幣〔含蔬菜、奶牛、牦牛、羊等各種特色產(chǎn)業(yè)總補(bǔ)貼額〕。乳制品標(biāo)準(zhǔn)2005年，國(guó)家就明確了復(fù)原乳的使用及標(biāo)注標(biāo)準(zhǔn)。雖然國(guó)家已有規(guī)定，但還是有很多乳制品生產(chǎn)企業(yè)枉顧國(guó)家規(guī)定偷偷使用復(fù)原乳而不進(jìn)展相關(guān)標(biāo)注。據(jù)估算，目前國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)上大概有60%的純牛奶、鮮牛奶都參加了奶粉沖兌。從今年4月1日開場(chǎng)，農(nóng)業(yè)部新修訂的《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定》標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。該項(xiàng)文件的修訂出臺(tái)，完善了國(guó)內(nèi)復(fù)原乳的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，為監(jiān)管違規(guī)添加復(fù)原乳提供了科學(xué)依據(jù)，進(jìn)一步維護(hù)了消費(fèi)者的知情權(quán)，對(duì)促進(jìn)國(guó)內(nèi)奶業(yè)安康開展將起到積極的推動(dòng)作用。隨著國(guó)家更加嚴(yán)格的監(jiān)管措施得以執(zhí)行，大量采用進(jìn)口國(guó)外大包粉生產(chǎn)復(fù)原乳的時(shí)代或?qū)⒊蔀闅v史，國(guó)內(nèi)生鮮乳市場(chǎng)可能迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，也將推動(dòng)國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格的逐步復(fù)蘇。招商引資類xx自治區(qū)招商引資假設(shè)干規(guī)定〔2015-08-10來(lái)源：xx自治區(qū)人民政府〕第二章投資產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向中第五條，重點(diǎn)支持以下產(chǎn)業(yè)開展:(一)鼓勵(lì)投資者以多種形式投資特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。重點(diǎn)開展規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)、木本油料種植業(yè)和青稞、牦牛、藏系綿羊、藏豬、藏雞、林下資源等優(yōu)勢(shì)農(nóng)牧林產(chǎn)品的深加工和開發(fā)建設(shè)。第四章優(yōu)惠政策中第七條財(cái)政優(yōu)惠政策：〔一〕在xx自治區(qū)境內(nèi)依法設(shè)立的從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并具有法人資格的各類中小企業(yè)(中小企業(yè)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，按照國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定執(zhí)行)，可享受我區(qū)財(cái)政扶持政策。〔二〕對(duì)直接增加農(nóng)牧民收入的扶貧性龍頭企業(yè)、從事社會(huì)事業(yè)工程的企業(yè)，以發(fā)放扶貧貼息貸款方式予以支持。對(duì)企業(yè)通過銀行貸款實(shí)施的重點(diǎn)文化開展工程給予貸款貼息。第八條稅收優(yōu)惠政策：〔一〕xx自治區(qū)企業(yè)所得稅稅率為15%?！捕匙?015年1月1日起至2017年12月31日止，暫免征收我區(qū)企業(yè)應(yīng)繳納的企業(yè)所得稅中屬于地方分享的局部?！踩惩顿Y者從事以下涉農(nóng)工程的，享受以下稅收優(yōu)惠政策：從事特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的，自工程取得第一筆生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收入所屬納稅年度起，免征企業(yè)所得稅5年。第九條金融優(yōu)惠政策〔一〕凡符合國(guó)家、xx自治區(qū)產(chǎn)業(yè)政策的投資工程，金融機(jī)應(yīng)積極予以信貸支持?！捕惩顿Y者在xx自治區(qū)金融機(jī)構(gòu)獲得的人民幣貸款，均享受中央賦予xx的優(yōu)惠貸款利率政策。即人民幣貸款利率統(tǒng)一執(zhí)行全國(guó)各類檔次貸款基準(zhǔn)利率水平低2個(gè)百分點(diǎn)的優(yōu)惠貸款利率政策，即2.9%?！踩惩顿Y者參加商業(yè)保險(xiǎn)，享受自治區(qū)低費(fèi)率的優(yōu)惠政策?！菜摹硨?duì)符合我區(qū)旅游業(yè)、藏醫(yī)藥業(yè)、高原特色生物產(chǎn)業(yè)和綠色食(飲)品業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)和民族手工業(yè)、優(yōu)勢(shì)礦產(chǎn)業(yè)、建筑建材業(yè)六大重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入條件和信貸原則的工程，加大多種形式的融資授信支持。第十一條行政事業(yè)性收費(fèi)優(yōu)惠政策：自治區(qū)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中符合規(guī)定的收費(fèi)工程從簡(jiǎn)從輕，收費(fèi)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)有幅度的，以低限為基準(zhǔn)收費(fèi)。免收所有市場(chǎng)主體登記類、證照類行政事業(yè)性費(fèi)用，實(shí)行“零注冊(cè)〞。第十四條工商行政管理優(yōu)惠政策〔一〕工商注冊(cè)制度便利化。實(shí)行注冊(cè)資本認(rèn)繳登記制度，簡(jiǎn)化住所登記手續(xù)。〔二〕削減前置行政審批。對(duì)國(guó)家規(guī)定明確取消行政審批的工程、職業(yè)資格許可和認(rèn)定的事項(xiàng)，工商登記前置審批改為后置審批的工程實(shí)行“先照后證〞，一律不再作為登記前置;對(duì)下放至各級(jí)人民政府的行政審批工程，按照自治區(qū)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。〔三〕實(shí)行企業(yè)信息公示制度。工商部門和其他行政部門依法公示其在履行職責(zé)過程中形成的行政許可、行政處分等反映企業(yè)信用狀況的信息。企業(yè)依法公示其在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中形成的信息以及受到政府部門處分的信息，強(qiáng)化市場(chǎng)主體責(zé)任，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的市場(chǎng)規(guī)則和公平公正的市場(chǎng)秩序?！菜摹撤艑捚髽I(yè)集團(tuán)登記條件。母公司注冊(cè)資本到達(dá)500萬(wàn)元，有3個(gè)以上子公司，母子公司注冊(cè)資本之和到達(dá)1000萬(wàn)元，可申請(qǐng)?jiān)O(shè)立企業(yè)集團(tuán)。凡從事農(nóng)牧業(yè)、文化旅游業(yè)的龍頭企業(yè)，母公司注冊(cè)資本到達(dá)500萬(wàn)元，放寬到有2個(gè)以上子公司，母子公司注冊(cè)資本之和到達(dá)1000萬(wàn)元，可申請(qǐng)?jiān)O(shè)立企業(yè)集團(tuán)。第五章工程區(qū)域-XX縣概述本工程擬建的高原有機(jī)牦牛養(yǎng)殖生產(chǎn)基地在XX縣，位于xx中部、xx河上游及澎波河流域，縣駐地距xx市65公里。XX縣地理中心坐標(biāo)為東經(jīng)90°51′至91°28′，北緯29°45′至30°08′，東連墨竹工卡縣，西接堆龍德慶縣，北臨當(dāng)雄縣，南抵xx市城關(guān)區(qū)，總面積4512平方公里,天然草場(chǎng)857萬(wàn)畝，縣境內(nèi)以恰拉山為界，分為南北兩個(gè)不同的經(jīng)濟(jì)類區(qū)，有熱振河、龐多河、達(dá)龍河三條河流環(huán)繞，向東經(jīng)墨竹工卡縣流入xx河。XX縣是農(nóng)業(yè)大縣，全縣耕地面積18萬(wàn)畝，占整個(gè)xx市耕地面積的三分之一，各類牲畜30萬(wàn)頭〔匹、只〕，糧食總產(chǎn)1.2億斤，是xx市的第一農(nóng)業(yè)大縣，也是xx全區(qū)第三個(gè)糧食總產(chǎn)過億斤的農(nóng)業(yè)大縣。地形地貌XX縣地處雅魯藏布江中游河谷地帶。南北狹長(zhǎng)，跨度達(dá)180千米。念青唐古拉山支脈卡拉山橫貫XX縣，將XX縣分為南北兩局部。念青唐古拉山脈屹立在xx高原中部，自西向東約600公里，它西接崗庫(kù)卡恥，東南延伸與橫斷山脈的伯舒拉嶺相接，中部略為向北凸出，它是雅魯藏布江和怒江兩條大水系的分水嶺，同時(shí)將xx自治區(qū)分為藏北、藏南、藏東南三大地域。大唐古拉山口海拔5231米，是青、藏兩省區(qū)天然分界限，也是青藏線109國(guó)道的最高點(diǎn)。氣候XX縣北部屬xx河上游及其源流區(qū)域年均氣溫2.9℃,平均海拔4200米。XX縣屬高原季風(fēng)氣候區(qū),晝夜溫差大,太陽(yáng)輻射強(qiáng)。年均氣溫5℃,年均降水491毫米,夏季雨水集中,年均日照時(shí)數(shù)3000小時(shí),無(wú)霜期120天。交通XX縣有主要公路3條，總長(zhǎng)160公里。鄉(xiāng)村公路12條，總長(zhǎng)260多公里。已形成通xx市、鄰近各縣、各鄉(xiāng)的交通網(wǎng)。XX縣緊鄰青藏鐵路xx站，可乘火車前往全國(guó)各地。xx貢嘎機(jī)場(chǎng)有往返各地的航班。綜上，從地理位置上看，工程選址在xxxxXX縣，該縣海拔高，高寒低溫,降水量少,日照時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)霜期短。XX縣的草場(chǎng)是以高山草甸為主的山原型草場(chǎng)，因此在這個(gè)xx地區(qū)，本工程的選址符合牦牛的生活習(xí)性。此外，XX縣已形成通xx市、鄰近各縣、各鄉(xiāng)、甚至全國(guó)各地的交通網(wǎng)，為本工程提供了極大的交通便利。XX縣牦牛養(yǎng)殖及牦牛乳加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀1、牦牛養(yǎng)殖XX縣是xx市的第一農(nóng)業(yè)大縣，也是全區(qū)第三個(gè)糧食總產(chǎn)過億斤的農(nóng)業(yè)大縣。全縣耕地面積18萬(wàn)畝，占整個(gè)xx市耕地面積的三分之一，各類牲畜30萬(wàn)頭〔匹、只〕，糧食總產(chǎn)1.2億斤。農(nóng)作物主要有青稞、冬小麥、春小麥、油菜、蔬菜等。以飼養(yǎng)牦牛、犏牛、黃牛、綿羊、山羊?yàn)橹鳌ｋS著凈土安康產(chǎn)業(yè)的深入推進(jìn),XX縣全年投資達(dá)8500萬(wàn)元,其中投資3000萬(wàn)元完成了以江熱夏鄉(xiāng)斯曲亞瑪現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖基地為中心、6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)為輻射點(diǎn)的高產(chǎn)奶?，F(xiàn)代化牧場(chǎng)建設(shè)；投資2000萬(wàn)元新建澎波半細(xì)毛羊和牦牛育肥基地,投資280萬(wàn)元新建4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧綜合服務(wù)站,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展的根基更加結(jié)實(shí)。全縣高產(chǎn)奶牛、選育牦牛、半細(xì)毛羊規(guī)模分別到達(dá)1312頭、20.1萬(wàn)頭、5.6萬(wàn)只,生豬養(yǎng)殖工程出欄達(dá)2900余頭;規(guī)模化飼草種植9萬(wàn)余畝,成功試種瑪咖2363.8畝,其他經(jīng)濟(jì)作物種植2.42萬(wàn)畝,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)蔬菜年產(chǎn)量達(dá)8520噸。糧油總產(chǎn)7.05萬(wàn)噸,糧經(jīng)飼比例64.6:11.6:23.8。全縣牲畜存欄24.32萬(wàn)頭(只、匹)、出欄8.5萬(wàn)頭(只、匹),肉產(chǎn)量0.78萬(wàn)噸、奶產(chǎn)量0.71萬(wàn)噸、禽蛋產(chǎn)量237.1噸。據(jù)2016年11月30日公布的XX縣政府決策，2017年將繼續(xù)全力推進(jìn)凈土安康產(chǎn)業(yè),統(tǒng)籌協(xié)調(diào)7260萬(wàn)元,著力推進(jìn)安康產(chǎn)業(yè)園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、奶牛養(yǎng)殖基地、半細(xì)毛羊養(yǎng)殖基地和草牧業(yè)科技示范區(qū)建設(shè),力爭(zhēng)人工飼草種植面積達(dá)5萬(wàn)畝,擴(kuò)大瑪咖、金銀花、玫瑰等種植面積;加快“草畜乳一體化〞建設(shè),新增標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地4個(gè),高產(chǎn)奶牛存欄到達(dá)1600頭、半細(xì)毛羊存欄到達(dá)6萬(wàn)只、選育牦牛規(guī)模到達(dá)22.23萬(wàn)頭。據(jù)了解，XX縣還沒有規(guī)?；年笈ｐB(yǎng)殖企業(yè)，現(xiàn)存的養(yǎng)殖戶規(guī)模較小，經(jīng)濟(jì)效益利用率低。官方資料顯示，XX縣現(xiàn)在選育場(chǎng)每年可推廣120多頭選育牦牛，每頭選育后的牦?？杀犬?dāng)?shù)仃笈Ｔ黾幽?2公斤、肉41公斤，毛絨量可增加1倍，農(nóng)牧民增收600多元。2、牦牛乳深加工xx地區(qū)牦牛奶源地比擬分散，多為散戶養(yǎng)殖，產(chǎn)量不穩(wěn)定，目前牦牛的經(jīng)營(yíng)管理仍然以粗放式、自然交配為主，牦牛產(chǎn)奶的季節(jié)性太強(qiáng)，一般為6到10月左右，收奶期不長(zhǎng)，乳制品企業(yè)不能連續(xù)生產(chǎn)。據(jù)了解，XX縣目前還沒有規(guī)?；年笈Ｈ橹破芳庸て髽I(yè)。第六章、工程實(shí)施行政審批流程奶/肉牛養(yǎng)殖要開辦奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，無(wú)論是企業(yè)或個(gè)人，首先需經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府同意，再向縣畜牧局提出養(yǎng)殖工程申請(qǐng)，進(jìn)展審核備案。然后到鄉(xiāng)鎮(zhèn)國(guó)土所申請(qǐng)協(xié)調(diào)用地選址，縣國(guó)土局辦理用地備案手續(xù)。辦場(chǎng)用地手續(xù)齊全后向縣環(huán)保局上報(bào)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)