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《植物生產(chǎn)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)本課程是中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁類植物保護(hù)專業(yè)必修的一門專業(yè)核心課程,是在《生物學(xué)》《種植基礎(chǔ)》等課程基礎(chǔ)上,開設(shè)的一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的專業(yè)課程,其任務(wù)是讓學(xué)生掌握農(nóng)作物、園藝植物、園林植物生產(chǎn)的基本知識(shí)和基本技能,為后續(xù)《農(nóng)作物病蟲害防治技術(shù)》《園藝植物病蟲害防治技術(shù)》等課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。二、學(xué)時(shí)與學(xué)分108學(xué)時(shí),4學(xué)分。三、課程設(shè)計(jì)思路本課程按照立德樹人的要求,突出核心素養(yǎng)、必備品格和關(guān)鍵能力,兼顧中高職課程銜接,高度融合植物生產(chǎn)技術(shù)的知識(shí)技能的學(xué)習(xí)和職業(yè)精神的培養(yǎng)。1.依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁類植物保護(hù)專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》中確定的培養(yǎng)目標(biāo)、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力,按照知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)維度,突出農(nóng)作物、園藝植物及園林植物生產(chǎn)等專業(yè)素養(yǎng)及創(chuàng)新務(wù)實(shí)的職業(yè)精神培養(yǎng),結(jié)合本課程的性質(zhì)和職業(yè)教育課程教學(xué)的最新理念,確定本課程目標(biāo)。2.根據(jù)“中等職業(yè)學(xué)校植物保護(hù)專業(yè)‘工作任務(wù)與職業(yè)能力’分析表”,依據(jù)課程目標(biāo)和農(nóng)業(yè)技術(shù)員等崗位需求,圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常見的植物生產(chǎn)與管理等具體工作實(shí)際,體現(xiàn)科學(xué)性、適用性原則,確定本課程內(nèi)容。3.以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常見植物種類識(shí)別、用地的選擇、繁殖方式、栽培管理等的綜合運(yùn)用為主線,將植物生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和職業(yè)素養(yǎng)有機(jī)融入所設(shè)置的模塊和教學(xué)單元,遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律,確定學(xué)習(xí)內(nèi)容的順序。四、課程目標(biāo)學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程,掌握主要農(nóng)作物、園藝和園林植物生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,了解與植物生產(chǎn)相關(guān)的新技術(shù)、新品種、新材料,具備植物生產(chǎn)的操作能力,形成良好的職業(yè)道德和正確的職業(yè)觀念。1.掌握常見植物的種類,能識(shí)別常用的植物品種。2.熟練掌握植物播種、育苗與定植及栽培管理等技術(shù)。3.掌握主要植物各生育時(shí)期的施肥、灌溉和病蟲害防治技術(shù)。4.具備熱愛科學(xué)、實(shí)事求是的學(xué)風(fēng),形成穩(wěn)定的專業(yè)思想和創(chuàng)新意識(shí),有安全、環(huán)保、生態(tài)觀念,有市場(chǎng)分析、風(fēng)險(xiǎn)防控和成本控制意識(shí)。5.具有較好的表達(dá)交流、溝通協(xié)作能力和吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)。五、課程內(nèi)容與要求模塊教學(xué)單元內(nèi)容及要求參考學(xué)時(shí)植物生產(chǎn)概述植物生產(chǎn)概況1.識(shí)別當(dāng)?shù)爻R娭参铮?huì)對(duì)其進(jìn)行分類;2.熟悉植物生產(chǎn)的特點(diǎn),布局與原則,效益與技術(shù)措施;3.掌握土壤耕作的任務(wù)、內(nèi)容以及措施;4.掌握耕作制度改革的發(fā)展方向、規(guī)律及要求2植物生產(chǎn)工具和設(shè)施1.能正確選擇和使用生產(chǎn)工具;2.能夠進(jìn)行植物的園地選擇、規(guī)劃設(shè)計(jì)等;3.了解植物生產(chǎn)的田間管理措施糧食作物生產(chǎn)禾谷類作物生產(chǎn)技術(shù)1.熟悉水稻、小麥、玉米、高粱等禾谷類作物的形態(tài)特征和生長(zhǎng)發(fā)育;2.理解水稻、小麥、玉米、高粱等禾谷類作物生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求;3.掌握水稻、小麥、玉米、高粱等禾谷類作物的產(chǎn)量構(gòu)成,可通過分析各產(chǎn)量因素之間的相互關(guān)系達(dá)到增產(chǎn)的目的;4.掌握禾谷類作物的栽培要點(diǎn)18豆類作物生產(chǎn)技術(shù)1.熟悉大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等豆類作物的形態(tài)特征和生長(zhǎng)發(fā)育;2.理解大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等豆類作物生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求;3.掌握大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等豆類作物的產(chǎn)量構(gòu)成以及制約產(chǎn)量的因素;4.掌握大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等豆類作物的栽培要點(diǎn)和田間管理技術(shù);5.能選擇豆類作物的適宜收獲時(shí)間及安全貯藏條件薯類作物生產(chǎn)技術(shù)1.熟悉甘薯、馬鈴薯等薯類作物的形態(tài)特征和生長(zhǎng)發(fā)育;2.理解甘薯、馬鈴薯等薯類作物生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求;3.掌握甘薯、馬鈴薯等薯類作物的產(chǎn)量構(gòu)成;4.掌握甘薯、馬鈴薯等薯類作物的栽培要點(diǎn);5.能正確運(yùn)用薯類作物的收獲和貯藏技術(shù)經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)花生生產(chǎn)技術(shù)了解花生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、起源、產(chǎn)區(qū)和類型;熟練掌握花生的形態(tài)特征和生物學(xué)特征;熟知花生露地和轉(zhuǎn)向栽培技術(shù);掌握花生莖腐病、根腐病、葉斑病、花生銹病等常見病蟲害的防治技術(shù)要點(diǎn)18棉花生產(chǎn)技術(shù)1.理解棉花生產(chǎn)概況;2.熟知棉花的形態(tài)特征和生長(zhǎng)發(fā)育;3.掌握棉花的常規(guī)生產(chǎn)技術(shù);4.掌握雜交棉生產(chǎn)技術(shù);5.會(huì)進(jìn)行棉花的收花留種和分級(jí)蔬菜生產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)概況1.掌握蔬菜的種類;2.了解蔬菜生產(chǎn)和銷售面臨的問題;3.掌握無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜的概念,能理解概念間的區(qū)別10蔬菜栽培要點(diǎn)1.熟悉綠色蔬菜生產(chǎn)符合的標(biāo)準(zhǔn);2.了解保護(hù)地育苗的基本類型和育苗過程;3.了解芽菜、白菜、甘藍(lán)、茄果類和根菜類的栽培技術(shù);4.掌握溫室栽培對(duì)保護(hù)地設(shè)施和材料的要求蔬菜貯藏與加工1.了解采后處理的基本程序;2.掌握貯藏保鮮的方式;3.了解蔬菜加工各個(gè)不同方法果品生產(chǎn)果品生產(chǎn)概況1.了解果品生產(chǎn)的地位;2.了解我國(guó)果品生產(chǎn)取得的進(jìn)步及其特點(diǎn);3.能識(shí)別蘋果、柑橘、葡萄、桃、梨等常見果樹樹種和品種12果樹栽培1.了解果園地的選擇與規(guī)劃、土壤管理的措施;2.能進(jìn)行土壤改良管理、施肥、灌水和排水;3.能進(jìn)行蘋果、葡萄、桃等主要果樹的整形修剪、疏花疏果、套袋、摘葉等操作果品貯藏加工1.了解果品貯藏的預(yù)處理過程;2.能夠根據(jù)實(shí)際需要選擇合適的貯藏方式觀賞植物生產(chǎn)草坪植物生產(chǎn)技術(shù)1.了解草坪的概念和分類;2.能根據(jù)形態(tài)特征,識(shí)別四季青、馬尼拉、高羊茅、天堂草、狗牙根、早熟禾等當(dāng)?shù)爻R姴萜翰荩?.掌握草坪建植的方法和養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)要點(diǎn)20地被植物生產(chǎn)技術(shù)1.掌握地被植物的作用;2.了解地被植物的選擇標(biāo)準(zhǔn)花卉的栽培設(shè)施1.掌握花卉栽培所需的設(shè)施及設(shè)施要求;2.掌握無土栽培的優(yōu)點(diǎn)園林苗木生產(chǎn)知識(shí)1.了解園林苗木生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律;2.會(huì)計(jì)算播種量并運(yùn)用適宜的播種方法進(jìn)行播種;3.掌握植物的扦插、嫁接、壓條和分株繁殖方法;4.能對(duì)苗木正確修剪和整形;5.掌握?qǐng)@林苗木移植的作用、成活的基本原理和方法,能夠根據(jù)苗圃現(xiàn)場(chǎng)情況確定移植的時(shí)間和方法,并且實(shí)施適當(dāng)?shù)囊浦埠蠊芾眇B(yǎng)護(hù)技能實(shí)訓(xùn)常見農(nóng)作物、園藝和園林植物的識(shí)別1.熟悉常見農(nóng)作物、園藝和園林植物的生長(zhǎng)特性;2.能正確識(shí)別常見的農(nóng)作物、園藝和園林植物28播種育苗1.了解種子處理方法,會(huì)準(zhǔn)備播種床,能對(duì)種子進(jìn)行催芽處理;2.能運(yùn)用適宜的播種方法進(jìn)行播種操作;3.熟悉播種苗的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,會(huì)播后肥水等管理技術(shù)營(yíng)養(yǎng)繁殖1.能進(jìn)行扦插育苗苗床準(zhǔn)備、插穗的采集與處理、扦插及扦插后的管理;2.會(huì)對(duì)植物進(jìn)行切接、T形芽接等操作;3.會(huì)分株和壓條繁殖的基本操作六、實(shí)施建議(一)教學(xué)建議1.充分挖掘本課程思政元素,積極組織課程思政教育活動(dòng),將立德樹人貫穿于課程實(shí)施全過程,充分發(fā)揮本課程的育人功能。2.貫徹以學(xué)生為中心的教學(xué)理念,發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,突出學(xué)生的主體地位,增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。教學(xué)過程中要理論聯(lián)系實(shí)際,特別注意與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系,不斷補(bǔ)充植物保護(hù)在科研、生產(chǎn)、推廣等方面的先進(jìn)技術(shù)和成功經(jīng)驗(yàn),保證課堂的適用性和先進(jìn)性。3.將本課程的工作任務(wù)分解成若干的教學(xué)活動(dòng),理論聯(lián)系實(shí)際,按工作任務(wù)的需要,結(jié)合培養(yǎng)職業(yè)技能組織教材內(nèi)容,活動(dòng)設(shè)計(jì)要具體、可操作。通過活動(dòng)設(shè)計(jì),結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知和動(dòng)手操作能力,加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)操內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)教學(xué)活動(dòng)的系統(tǒng)性和完整性。4.根據(jù)植物生產(chǎn)特點(diǎn),堅(jiān)持以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向,按照生產(chǎn)季節(jié)和環(huán)節(jié),采取多媒體教學(xué)、集中講授、實(shí)踐操作和學(xué)生自學(xué)相結(jié)合的方式展開教學(xué)。在教學(xué)內(nèi)容的安排上,不同地區(qū)可對(duì)本地的植物種類有所側(cè)重,結(jié)合生產(chǎn)季節(jié),進(jìn)行時(shí)序和空間配置,靈活安排課程內(nèi)容,以利于學(xué)生實(shí)踐技能的提高和運(yùn)用。重視本專業(yè)領(lǐng)域新技術(shù)、新方法、新設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì),盡可能貼近生產(chǎn)實(shí)際為學(xué)生提供職業(yè)生涯發(fā)展的空間。5.有相對(duì)固定的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和校外實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)習(xí)單位和實(shí)施產(chǎn)教結(jié)合的場(chǎng)所,能完成課程設(shè)置所規(guī)定的所有實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,組織學(xué)生深入生產(chǎn)一線,滿足結(jié)合專業(yè)教學(xué)技術(shù)開發(fā)、推廣、應(yīng)用和社會(huì)服務(wù)的需要。6.在教學(xué)過程中,努力培養(yǎng)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐的創(chuàng)新精神和職業(yè)能力,提高職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德和行為規(guī)范。(二)評(píng)價(jià)建議1.樹立正確的教學(xué)質(zhì)量觀,充分關(guān)注學(xué)生的個(gè)性差異,發(fā)揮評(píng)價(jià)的教育功能、激勵(lì)作用。注重過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)并重、定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合,實(shí)行教師、學(xué)生及企業(yè)人員多員參與的評(píng)價(jià)方式。2.增加實(shí)踐技能考核比重,教師現(xiàn)場(chǎng)給出成績(jī),真實(shí)評(píng)定學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力。對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐要充分肯定、有效引導(dǎo),保護(hù)學(xué)生的自尊心,激發(fā)學(xué)生的自信心。3.注重對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和在實(shí)踐中分析、解決問題能力的考核,在對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生應(yīng)予以特別鼓勵(lì),引導(dǎo)學(xué)生改變學(xué)習(xí)方式,提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。(三)教材編寫和選用建議1.教材編寫和選用必須依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)。2.教材編寫應(yīng)體現(xiàn)工作過程導(dǎo)向、任務(wù)引領(lǐng),突出職業(yè)能力的培養(yǎng)。應(yīng)反映當(dāng)前職業(yè)教育課程改革成果,反映行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),吸收行業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)。3.教材各教學(xué)模塊和單元的設(shè)計(jì),要考慮到學(xué)生發(fā)展的差異,滿足學(xué)生的不同需求,貼近學(xué)生的實(shí)際。4.教材呈現(xiàn)方式應(yīng)新穎,圖文并茂,符合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn),增強(qiáng)教材的可讀性。(四)課程資源開發(fā)與利用建議1.教學(xué)過程中,應(yīng)用多媒體等教學(xué)資源,幫助學(xué)生掌握基本知識(shí)、基本技能,借助網(wǎng)絡(luò)資源,了解植物
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