白酒市場調(diào)查報告

-中國白酒市場調(diào)查與投資前景報告什么是行業(yè)研究報告行業(yè)研究是通過進一步研究某一行業(yè)發(fā)展動態(tài)、規(guī)模構(gòu)造、競爭格局以及綜合經(jīng)濟信息等，為公司本身發(fā)展或行業(yè)投資者等有關(guān)客戶提供重要的參考根據(jù)。公司普通通過本身的營銷網(wǎng)絡(luò)理解到所在行業(yè)的微觀市場，但微觀市場中的假象經(jīng)常誤導(dǎo)管理者對行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一種全方面競爭的時代，不僅要理解自己現(xiàn)狀，還要理解對手動向，更需要將整個行業(yè)系統(tǒng)的運行規(guī)律了然于胸。行業(yè)研究報告的構(gòu)成普通來說，行業(yè)研究報告的核心內(nèi)容涉及下列五方面：行業(yè)研究的目的及重要任務(wù)行業(yè)研究是進行資源整合的前提和基礎(chǔ)。對公司而言，發(fā)展戰(zhàn)略的制訂普通由三部分構(gòu)成：外部的行業(yè)研究、內(nèi)部的公司資源評定以及基于兩者之上的戰(zhàn)略制訂和設(shè)計。行業(yè)與公司之間的關(guān)系是面和點的關(guān)系，行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展趨勢決定了公司的成長空間；公司的發(fā)展永遠必須遵照行業(yè)的經(jīng)營特性和規(guī)律。行業(yè)研究的重要任務(wù)：解釋行業(yè)本身所處的發(fā)展階段及其在國民經(jīng)濟中的地位分析影響行業(yè)的多個因素以及判斷對行業(yè)影響的力度預(yù)測并引導(dǎo)行業(yè)的將來發(fā)展趨勢判斷行業(yè)投資價值揭示行業(yè)投資風(fēng)險為投資者提供根據(jù)-中國白酒市場調(diào)查與投資前景報告??出版日期：報告價格：印刷版：rmb7000電子版：rmb7200印刷版+電子版：rmb7500報告目錄白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外。中國白酒是世界出名的六大蒸餾酒之一（其它五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉質(zhì)的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒曲即大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)（個別酒種為半固態(tài)或液態(tài)）發(fā)酵，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調(diào)而制成的蒸餾酒。如：茅臺酒、五糧液、汾酒、西鳳酒、洋河大曲等。我國含有歷史悠久的白酒文化，某些潮流、高雅、凝重等富有文化內(nèi)涵的品牌酒越來越受歡迎。部分高端白酒因其現(xiàn)有豐富的人文價值和深厚的文化積淀，更是身份和地位的象征，除家庭消費外，更多出現(xiàn)在商務(wù)宴請中。將來，健康飲酒、理性飲酒的消費理念將進一步人心，消費者的品牌意識將進一步增強；高端白酒區(qū)域化趨勢明顯，中端白酒消費量大幅度提高，低端白酒品牌化步伐逐步加緊；個性化、功效性產(chǎn)品需求加大，低度、優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品將是將來消費的方向。智研數(shù)據(jù)研究中心公布的《-中國白酒市場調(diào)查與投資前景報告》共十四章。首先介紹了中國白酒行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、中國白酒整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國白酒行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國白酒市場競爭格局。隨即，報告對中國白酒做了重點公司經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對白酒產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的理解或者想投資白酒行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。本研究報告數(shù)據(jù)重要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)重要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)重要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，公司數(shù)據(jù)重要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模公司統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)重要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。報告目錄：第一部分白酒行業(yè)發(fā)展分析第一章中國白酒行業(yè)發(fā)展概述第一節(jié)中國白酒行業(yè)的分類與特性一、白酒的分類二、白酒香型介紹三、白酒行業(yè)的特性第二節(jié)白酒的其它知識一、白酒的度及其測定辦法二、白酒的勾兌和調(diào)味三、白酒的多個成分第三節(jié)中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀三、白酒行業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀四、白酒行業(yè)規(guī)模和地位五、中國白酒發(fā)展途徑的9種深化第二章中國白酒行業(yè)運行狀況分析第一節(jié)中國白酒產(chǎn)業(yè)構(gòu)造分析一、中國酒精飲品市場二、中國烈酒消費分析三、中國烈酒市場分析四、中國烈酒高端市場分析五、中國白酒細分市場分析六、中國不同香型白酒市場分析第二節(jié)中國白酒行業(yè)運行狀況分析一、中國白酒行業(yè)運行狀況二、中國白酒行業(yè)規(guī)模分析三、中國白酒行業(yè)資本勞動密集度四、中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷狀況五、中國白酒行業(yè)成本費用構(gòu)造六、中國白酒行業(yè)盈利狀況七、中國白酒行業(yè)運行績效第三節(jié)中國白酒行業(yè)運行狀況分析一、我國白酒行業(yè)生產(chǎn)狀況分析二、我國白酒行業(yè)盈利狀況分析三、我國白酒行業(yè)價格狀況分析四、我國白酒上市公司經(jīng)營狀況分析第四節(jié)中國白酒行業(yè)運行狀況分析一、我國白酒行業(yè)生產(chǎn)狀況分析二、我國白酒行業(yè)盈利狀況分析三、我國白酒上市公司經(jīng)營狀況分析第五節(jié)-白酒產(chǎn)品產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)一、全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析二、全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析三、全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析篇二：揚州白酒市場調(diào)查報告揚州白酒市場調(diào)查報告一、市場總概1、揚州，轄廣陵、江陽，邗江3個區(qū)，高郵、江都、儀征3個市和寶應(yīng)縣，總面積6638平方公里，467萬人；城區(qū)973平方公里，108萬人。近期政府投資90個億進行大規(guī)模的都市改造，將老城區(qū)舊建筑和臨街店面西遷到揚州新區(qū)。2、揚州市人均收入每月大概在700-800元，但由于大規(guī)模的市建以及旅游經(jīng)濟的發(fā)展，市民增加了許多隱性收入。3、揚州人飲食市場大，飯店生意火暴，有四望亭路（大美食街）、興城東路（小美食街）這樣比較集中的消費地，重要以維揚菜和川味火鍋為主。4、超大賣場正在興起。在邗江區(qū)新建廣潤發(fā)和時代超市兩大超市，購物者眾多。5、邗江區(qū)是新興的都市居住區(qū)，房價在元左右。6、市區(qū)出租車2300輛，以普通桑塔那為主。起步價6元。二、白酒市場總概1、120元以上的茅臺、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場，用于送禮。2、50元到120元之間的中高檔白酒用于比較有檔次的請客，此市場五糧春獨步天下。3、30元到50元的中檔市場為主流市場，古川、五瓊漿、金六福、瀘州老窖和香中陳等各路品牌撕殺一片4、10元下列的低檔市場被綿竹大曲、雙溝和陀牌瓜分。5、揚州白酒重要品牌和價格（商場超市價格）瀏陽河系列一星18元二星28元三星38元四星78元五星188元五糧春108元古川系列鐵皮裝55元價位一35元價位二23元金萬戶48元五瓊漿系列二星27元三星38元四星88元五星98元老窖55元喜壽宴系列一星18元二星28元三星45元五星68元今世緣系列五洲情142元今世緣40元新世紀62元金喜酒48元世紀情緣紅裝40元世紀情緣藍裝28元特供18元三臺酒系列21元/26元/38元/43元/74元/81元洋河系列洋河福壽46度63元青瓷洋河大曲38度23元行和敦煌打趣46度21元其它30元左右白酒洋河老窖39川池豪酒35古井貢32五糧神31全興大曲36國池老窖34郎酒3910元下列白酒雙溝4分金亭6洋河8尖莊4蜀州春4陀牌4酒店白酒平均價格高出以上價格15元左右6、主導(dǎo)品牌年銷量圖示：我市場白酒消費總量大概在1個億左右，屬于中檔消費市場。三、消費者（一）消費形態(tài)2、白酒飲用季節(jié)：當(dāng)年8月底到第二年五月初2、自飲市場：20%。以低檔酒為主，消費者往往成箱購置。聚飲市場：80%。以30元—50元的中檔白酒為主，普通在酒店消費。3、聚飲的消費量平均每頓飯2瓶左右。4、飯菜消費金額大概是酒消費金額的3倍。（一）消費偏好4、暢銷品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶內(nèi)包裝，多以喜氣的紅色、黃色為主。5、不追求酒的文化淵源，以白酒的名氣和口碑為重要的消費引導(dǎo)根據(jù)。6、對促銷反映敏捷，但促銷活動一結(jié)束幾乎又暢銷前的市場局面。4、消費者口味規(guī)定入口綿甜凈爽，偏好川酒口味。（一）品牌認知1、消費者最喜歡和常飲的品牌：五糧春、古川、瀏陽河。2、消費者對品牌認知受潮流影響，首先廣告的高出名度提供飲用理由，另首先朋友推薦后最求群體認同。3、但真正的暢銷品牌會有2到3年的消費高峰4、消費者認為五糧春在中高檔檔次飲用中口感最佳，不上頭；古川在中檔價位中價格適宜并且口感相對不錯，而諸多消費者反映瀏陽河喝后有苦尾；消費者對于低檔酒的選擇就很隨便。四、通路考察（一）終端類型2、批發(fā)市場（大橋東副食品城），重要以直銷/批發(fā)為主3、批零兼營，白酒專賣店和煙酒公司。4、超市商場。4、大賣場5、全市400家酒店高檔酒店——經(jīng)銷商直接送貨，對于暢銷品牌貨款采用月結(jié)算。中低檔酒店——二批送貨，大部分采用現(xiàn)款現(xiàn)貨。6、夫妻老爺?shù)辍拓浕蛘咧苯拥脚l(fā)市場進貨，現(xiàn)款現(xiàn)貨。（一）通路價差暢銷品牌在通路里所獲得的毛利（二）進店費用以及返利結(jié)算1、弱式品牌進店普通交納進店費。中低檔酒店進店費在-3000元；中高檔酒店進店費在5000-10000元2、部分酒店對暢銷品牌進店免費。3、店內(nèi)廣告少數(shù)酒店自行制作，大多數(shù)由經(jīng)銷商制作。4、返利結(jié)算方式以季度結(jié)算為主。五、品牌的故事（一）品牌的更替2、中檔產(chǎn)品99年領(lǐng)導(dǎo)品牌是稻花香，是古川，至今是瀏陽河。3、中高檔，99年至今以五糧春為主，四星金六福、瀘州老窖、劍南春始終不瘟不火。4、在高檔五糧液、茅臺、酒鬼始終一統(tǒng)天下。（一）成功品牌的故事1、瀏陽河的奇跡1）大打廣告。瀏陽河至今先后在江蘇綜藝頻道、公共頻道投入100萬元廣告；在揚州都市臺、新聞臺也投入了近70萬元廣告。2）經(jīng)銷商掌控全市200家酒店，進行大規(guī)模的酒店直銷。3）管理完備。l廠家設(shè)有辦事處，負責(zé)廣告投放、分銷商管理l廠家對總經(jīng)銷有業(yè)務(wù)人員數(shù)量、資金實力、掌控酒店數(shù)量、首批進貨量、月保底進貨量有嚴格規(guī)定。l總經(jīng)銷商業(yè)務(wù)員10人對重要終端拜訪次數(shù)高。l廠家每兩個月召開一次區(qū)域征定會，推出優(yōu)惠政策進行促銷。4）酒店進駐促銷小姐。5）在是內(nèi)各酒店做大量的店頭招牌。2、枝江的崛起1）重視廣告投入。去年在江蘇臺綜藝頻道和公共頻道投放100萬。在揚州做了60輛公共汽車的車身廣告2）在商場促銷方面，枝江有促銷導(dǎo)購小姐推薦顧客選購產(chǎn)品，并且還設(shè)有促銷禮物，購置30元左右的枝江產(chǎn)品送襯衫和雨傘，購20元左右的產(chǎn)品送洗衣粉。3）枝江重要以批發(fā)為主。今年以前在揚州周遍縣銷售，今年重點市場防在揚州市區(qū)，努力往中高檔酒店進。4）推出新品：世紀情、福星，有促銷小姐在酒店促銷，并且開瓶有5元獎勵。5）有少量的店頭廣告。六、媒介投放概況（一）白酒廣告重要投放在揚州都市、新聞頻道和江蘇綜藝頻道和公共頻道，揚州晚報為輔。（二）戶外重要以樓頂廣告牌、公交車身、店頭為主，由于都市對市容管理嚴格，因此只有在美食街發(fā)現(xiàn)稻花香和迎駕的路燈燈箱廣告。（三）值得注意是力帆今年推出白酒在汶水北路有盆景組合的綠化廣告。（四）超市和商店內(nèi)有裝飾燈箱廣告。（調(diào)查時間8月）篇三：白酒市場調(diào)研及發(fā)展趨勢預(yù)測-中國白酒市場現(xiàn)狀調(diào)研分析及發(fā)展前景報告報告編號：1622093行業(yè)市場研究屬于公司戰(zhàn)略研究范疇，作為現(xiàn)在應(yīng)用最為廣泛的咨詢服務(wù)，其研究成果以報告形式呈現(xiàn)，普通包含下列內(nèi)容：一份專業(yè)的行業(yè)研究報告，重視指導(dǎo)公司或投資者理解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經(jīng)濟運行狀況，旨在為公司或投資者提供方向性的思路和參考。一份有價值的行業(yè)研究報告，能夠完畢對行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策者在閱讀完行業(yè)研究報告后，能夠清晰地理解該行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢，確保了決策方向的對的性和科學(xué)性。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)基于數(shù)年來對客戶需求的進一步理解，全方面系統(tǒng)地研究了該行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景，重視信息的時效性，從而更加好地把握市場變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。一、基本信息報告名稱：-中國白酒市場現(xiàn)狀調(diào)研分析及發(fā)展前景報告報告編號：1622093←咨詢時，請闡明此編號。優(yōu)惠價：￥7200元可開具增值稅專用發(fā)票二、內(nèi)容介紹白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外。中國白酒是世界出名的六大蒸餾酒之一（其它五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉質(zhì)的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒曲即大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)（個別酒種為半固態(tài)或液態(tài)）發(fā)酵，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調(diào)而制成的蒸餾酒。如：茅臺酒、五糧液、汾酒、西鳳酒、洋河大曲等。白酒產(chǎn)業(yè)鏈：-中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量及增加率統(tǒng)計表我國含有歷史悠久的白酒文化，某些潮流、高雅、凝重等富有文化內(nèi)涵的品牌酒越來越受歡迎。部分高端白酒因其現(xiàn)有豐富的人文價值和深厚的文化積淀，更是身份和地位的象征，除家庭消費外，更多出現(xiàn)在商務(wù)宴請中。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)公布的-中國白酒市場現(xiàn)狀調(diào)研分析及發(fā)展前景報告認為，將來，健康飲酒、理性飲酒的消費理念將進一步人心，消費者的品牌意識將進一步增強；高端白酒區(qū)域化趨勢明顯，中端白酒消費量大幅度提