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《麥谷蛋白》PPT課件#麥谷蛋白##簡介-什么是麥谷蛋白-麥谷蛋白的作用麥谷蛋白的來源發(fā)酵面筋板藍根麥谷蛋白的分類1氮載體蛋白2發(fā)酵蛋白3非氮載體蛋白麥谷蛋白與健康1麥谷蛋白的含量與吸收2麥谷蛋白的營養(yǎng)價值麥谷蛋白的應(yīng)用食品添加劑醫(yī)藥中間體其他工業(yè)應(yīng)用結(jié)論1麥谷蛋白是一種重要的蛋白質(zhì)2麥谷蛋白的應(yīng)用前景廣闊3未來需要進一步研究與開發(fā)麥谷蛋白的應(yīng)用價值
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