真菌教學(xué)設(shè)計(jì)人教版生物八年級(jí)上冊(cè)

真菌【教學(xué)目標(biāo)】生命觀念：能概述酵母菌、青霉菌、蘑菇等真菌的結(jié)構(gòu)特征；科學(xué)思維：能從結(jié)構(gòu)與功能的角度，歸納真菌共有的結(jié)構(gòu)特征，以及真菌區(qū)別于植物、動(dòng)物、細(xì)菌等其他生物類群的典型細(xì)菌；根據(jù)真菌的結(jié)構(gòu)特征推測(cè)其生活方式；探究實(shí)踐：嘗試動(dòng)手培養(yǎng)酵母菌，制作孢子??；態(tài)度責(zé)任：通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到我國(guó)的真菌資源的分布很廣、種類很多，還需要不斷去探索、去開發(fā)的科學(xué)態(tài)度；【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：酵母菌、霉菌、蘑菇的結(jié)構(gòu)特征及其功能難點(diǎn)：真菌的營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖方式【教學(xué)方法】講授法與啟發(fā)法相結(jié)合【課時(shí)安排】1課時(shí)【教學(xué)過程】導(dǎo)入展示綠杯菌和袋形地星的圖片，問：你知道這屬于什么生物嗎？學(xué)生推測(cè)屬于真菌設(shè)問：什么是真菌，真菌結(jié)構(gòu)特征是什么樣的？你還知道哪些真菌的知識(shí)點(diǎn)呢？新授課細(xì)菌背景在生命世界中，真菌是與動(dòng)物、植物并列的一個(gè)生物類群。全球有真菌二百二十萬至三百八十萬種，目前僅有約百分之六的真菌物種被認(rèn)知。2021年“最美科技工作者”莊文穎付出48年去發(fā)現(xiàn)、探索真菌，讓我們一起進(jìn)入多種多樣的真菌。各種各樣的真菌展示各種各樣的真菌圖片，逐一介紹各種真菌，小組合作，嘗試對(duì)真菌進(jìn)行分類過渡：各種各樣的真菌，可真讓人眼花繚亂，那它們的結(jié)構(gòu)也是這樣子的嗎？讓我們一起來看看顯微鏡下的酵母菌觀看《酵母菌》視頻，嘗試說出酵母菌的各個(gè)結(jié)構(gòu)展示圖片，學(xué)生說出酵母菌各部分結(jié)構(gòu)，并嘗試記憶顯微鏡下的霉菌結(jié)構(gòu)展示霉菌結(jié)構(gòu)的圖片，對(duì)照書本說出霉菌各部分結(jié)構(gòu)對(duì)比圖中的兩種霉菌，有何不同之處？完成表格孢子形狀孢子顏色常見之處青霉掃帚狀青綠色常污染水果、冷藏的干酪等，常見污染霉變的食物有蘋果、梨、柑橘。曲霉放射狀黃褐色生活中以谷類或核果類污染曲霉多見，常見有花生、核桃、杏仁、大米、開心果；蘑菇的結(jié)構(gòu)播放視頻，學(xué)生初步學(xué)習(xí)蘑菇的結(jié)構(gòu)展示蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，學(xué)生說出蘑菇各部分的結(jié)構(gòu)，并嘗試記憶總結(jié)與歸納展示酵母菌、霉菌、蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，并補(bǔ)充菌絲的結(jié)構(gòu)圖，小組合作總結(jié)真菌的結(jié)構(gòu)特征。得出結(jié)論：真菌的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡比較與歸納展示表格，學(xué)生獨(dú)立完成表格，并說說你從表格中發(fā)現(xiàn)了什么？細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體植物√√√√√動(dòng)物√√√細(xì)菌√√√真菌√√√√發(fā)現(xiàn)：①植物、動(dòng)物、細(xì)菌和真菌都具有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)；②植物、動(dòng)物、真菌都有細(xì)胞核，是真核生物，而細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，是原核生物；③植物有葉綠體，可以進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物，營(yíng)養(yǎng)方式是自養(yǎng)；而動(dòng)物、細(xì)菌和真菌都沒有葉綠體，需要靠現(xiàn)成的有機(jī)物進(jìn)行生活，營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)。三、真菌的生殖方式1.觀看酵母菌的生殖過程，學(xué)生說出酵母菌都是如何繁衍后代的？2.展示霉菌圖片，思考：霉菌是如何繁衍后代的？3.觀看蘑菇的生殖過程，學(xué)生說出蘑菇是如何繁衍后代的？小結(jié)：真菌可以通過孢子生殖繁衍后代，酵母菌還可以通過出芽生殖，注意我們學(xué)過的水螅也是通過出芽生殖繁衍后代的。4.動(dòng)手實(shí)踐：制作孢子印四、技能訓(xùn)練1.如圖是青霉和蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（C）A．都是多細(xì)胞真菌，菌體都由菌絲構(gòu)成B．二者都屬于真核生物C．結(jié)構(gòu)③和d都主要吸收水分和無機(jī)鹽D．細(xì)胞內(nèi)都沒有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)2.下圖所示為幾種常見生物的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)分析回答：(1)圖中，甲與乙、丙、丁在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是，甲沒有________：圖甲中[①]是________：甲遇到惡劣環(huán)境時(shí)，會(huì)變成________來度過不良環(huán)境。(2)圖中生物營(yíng)養(yǎng)方式都是________（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”），其中屬于單細(xì)胞生物的有__