春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告【集錦2篇】

第春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告【集錦2篇】

春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告1

一、過年長輩為何要給孩子壓歲錢

每到除夕之夜，小孩子將會得到長輩給的壓歲錢。為何過春節(jié)的時候要給孩子壓歲錢呢?

這里有一個流傳很廣的故事。傳說，古時候有一種身黑手白的小妖，名字叫祟，每一年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)熱，講囈語而從此得病，幾天后熱退病往，但聰明機靈的孩子卻變成了癡呆瘋顛的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點亮燈火團坐不睡，稱為守祟。

在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子永夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告知了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就不再敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因此，人們把這錢叫壓祟錢，又因祟與歲諧音，隨著歲月的流逝而被稱為壓歲錢了。

在我國歷史上，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這類錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣外形的避邪品。這類錢幣情勢的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如千秋萬歲、天下升平、往殃除兇等;背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。

唐代，宮庭里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時春節(jié)是立春日，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一風(fēng)俗?！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢之事。這里說的洗兒錢除道賀外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪往魔的護身符。

宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。很多原來屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演化成為給小孩壓歲錢的風(fēng)俗。清富察敦崇《燕京歲時記》是這樣記載壓歲錢的：以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢。

到了明清時，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賞給孩子。以后，則演化為用紅紙包一百文銅元，其寓義為長命百歲，給已成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，意味著財源茂盛、一本萬利。貨幣改成鈔票后，家長們喜歡選用號碼相聯(lián)的新鈔票賞給孩子們，由于聯(lián)與連諧音，預(yù)示著后代連財、連連高升。

從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠流長，它代表著一種長輩對晚輩的美好祝愿，它是長輩送給孩子的護身符，保佑孩子在新的一年里健康吉祥。

二、過年時為何要吃餃子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。

據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為餛飩的食品，和現(xiàn)在的餃子外形基本類似。到南北朝時，餛飩形如偃月，天下通食。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫餛飩。這類吃法在我國的一些地區(qū)依然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已變得和現(xiàn)在的餃子如出一轍，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

宋代稱餃子為角兒，它是后代餃子一詞的詞源。這類寫法，在其后的元、明、清及間仍可見到。

元朝稱餃子為扁食。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：元旦拜年作匾食。劉若愚的《酌中志》載：初一日正旦節(jié)吃水果點心，即匾食也。元明朝匾食的匾，如今已通作扁。扁食一位，可能出自蒙古語。

清朝時，出現(xiàn)了諸如餃兒、水點心、煮餑餑等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節(jié)吃餃子的風(fēng)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點之前包好，待到半夜子時吃，這時候正是農(nóng)歷正月初一的'伊始，吃餃子取更歲交子之意，子為子時，交與餃諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了記念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與渾囤的諧音，意為食糧滿囤。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時，由于天冷地凍，黃土人的耳朵很輕易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另外一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了記念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的外形，內(nèi)包有餡(線)，用嘴咬吃。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其緣由：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取招財進寶之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈看。

在包餃子時，人們經(jīng)常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜蜜，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉祥。如吃豆腐，意味全家幸

福;吃柿餅，意味事事如意;吃三鮮菜。意味三陽開泰。中國臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，意味團圓發(fā)財。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即便同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日金線穿元寶。

餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部份。

三、少數(shù)民族是怎樣過春節(jié)的

中國傳統(tǒng)的春節(jié)不但是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間，少數(shù)民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動，豐富多彩，喜氣洋洋。

春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告2

一、前言：了解春節(jié)

春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始，人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過年”。

這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的別稱是過年。在過去的傳說里，年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來，樹木凋蔽，百草不生;年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢?需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。

二、內(nèi)容：春節(jié)習(xí)俗

春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日。在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年!臘八粥，喝幾天;哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;

二十四，掃房子;

二十五，做豆腐;

二十六，去割肉;

二十七，宰年雞;

二十八，把面發(fā);

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭!

●小年——臘月二十三

北方的“年”是從臘月二十三開始的。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。

小年也叫祭灶節(jié)。祭灶，即祭送灶神升天。據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司令”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟告這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

●“臘月二十五，推磨做豆腐”

在古代每逢這天，各家各戶都推磨做豆腐，而在現(xiàn)代，由于物品豐盛，人們早已不做這項習(xí)俗了。

●“臘月二十六，殺豬割年肉”

這一天主要籌備過年的'肉食。殺豬，當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬;割肉，是指沒養(yǎng)豬的人到集市上去買過年吃的肉。

●“臘月二十七，宰年雞，趕大集”

是說這天除了要宰殺自家的家禽，還要上店趕集，集中采購。主要是買賣年節(jié)物品。例如：鞭炮，春聯(lián)，香燭、燒紙，牛羊肉等?？傊?，春節(jié)所需物品都在置辦之中，因此，這天街上也十分紅火熱鬧。

●“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花，題寫桃符”

所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)和窗花。貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的桃符。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也。”到了五代時，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，也每年都命人題寫桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴。后來，造紙術(shù)問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)習(xí)俗。

●“臘月二十九，上墳請祖上大供”

對于祖先的祭拜，在我國由來已久。大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請祖。

●“大年三十是除夕”

指中國及其他漢文化圈地區(qū)的農(nóng)歷一月一日的前一天晚上，一般這一天，是人們吃喝玩樂的日子，北方人包餃子，餃子形似“元寶”，是吉祥如意的好兆頭。

●大年初一，開門炮仗

大年初一早晨，家家戶戶開門第一件事就是燃放紅炮竹，即保證爆炸以后，紅的紙屑能夠遍地鋪滿，爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，這時滿院瑞氣，喜氣洋洋，這就是“開門爆竹”一說。而且滿院的爆竹碎紅是不能掃的。如果非要掃，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據(jù)說這樣才可以聚集財氣。同時，這一天，不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。

●年初二，媳婦回娘家

農(nóng)歷正月初二初三，是出嫁女兒回娘家的日子，依照古時習(xí)俗，女子無故不得擅自回娘家，所以這一天娘家的兄弟必須前往男家迎接，邀請姊妹們回娘家聚會，一頓家宴之后，再回家探親。但這一道手續(xù)在現(xiàn)代已簡化成了電話邀請。

●年初三，呆一天

通常不會外出拜年，希望避免容易與人發(fā)生口角爭