中藥中藥經(jīng)典的類方砂仁的藥用文獻研究與開發(fā)利用

中藥中藥經(jīng)典的類方砂仁的藥用文獻研究與開發(fā)利用

《中華人民共和國藥典》（2005年版）i部記載了本品的批準孔，該孔來自姜科植物楊春沙、綠殼砂和海南沙。砂仁藥用歷史的記載達1300多年,至今砂仁仍廣泛應用于臨床。為進一步開發(fā)利用砂仁,筆者對砂仁的藥用歷史進行研究,并對其在各領域中的應用情況綜述如下。1《砂仁藥史》1.1治一切氣,呃心反病砂仁藥用功效的最早記載見于唐·甄權的《藥性論》,其記載即重在“化濕開胃,溫脾止瀉,理氣止痛”,述:“主冷氣腹痛,止休息氣痢勞損,消化水谷,溫暖脾胃,治冷滑下痢不禁”。此功效的記載貫穿于歷代的文獻記載中,如唐·陳藏器的《本草拾遺》謂:“主上氣咳嗽,奔豚,鬼疰,驚癇邪氣。”五代·吳越日華子《日華子本草》云:“治一切氣,霍亂轉(zhuǎn)筋,心腹痛?！彼巍けR多遜等《開寶本草》曰:“主虛勞冷瀉,宿食不消,赤白泄痢,腹中虛痛下氣”;宋·楊土瀛曰:“和中,行氣,止痛”;金·張元素《醫(yī)學啟源》謂:“治脾胃氣結氣不散”;明·張介賓《景岳全書》云:“和脾行氣,消食逐寒,除霍亂,止惡心,消脹滿……卻腹痛,治臟寒之瀉,止小便泄痢”;明·陳嘉謨《本草蒙荃》:“除霍亂,止惡心……溫脾胃下氣。治虛勞冷瀉并宿食不消,止赤白泄痢及休息痢證”;明·李時珍《本草綱目》謂:“補肺醒脾,養(yǎng)胃益腎,理元氣,通滯氣,散寒飲脹痞,噎膈嘔吐”;清·嚴潔《得配本草》曰:“醒脾胃,通行結滯,引諸藥歸宿丹田,消食安胎,除腥穢,祛寒痰,治嘔吐瀉痢,脹痞腹痛,霍亂轉(zhuǎn)筋”;清·汪昂《本草備要》載:“宣,行氣,調(diào)中,辛溫香竄,補肺益腎,和胃醒脾,快氣調(diào)中,通行結滯。治腹痛痞脹”;清·張璐《本經(jīng)逢原》云:“治脾虛泄瀉,宿食不消,瀉利白沫,腹中虛痛,寒飲脹痞,噎膈嘔吐,和中行氣,止痛安胎,用之悉效”。1.2作為天麻安胎作用安胎作用記載始于宋代。宋·楊土瀛曰:“和中,行氣,止痛,安胎?！痹ぶ斓は侗静菅芰x補遺》曰:“安胎、止痛,行氣故也”;安胎之起效與砂仁之行氣功能關系密切,均指行氣安胎。至明、清時已有更多的記載,現(xiàn)今行氣安胎仍是砂仁的主要臨床功效。明·張介賓《景岳全書》曰:“安氣滯之胎”。明·陳嘉謨《本草蒙荃》曰:“卻腹痛安胎”。清·嚴潔《得配本草》曰:“消食安胎”。清·汪昂《本草備要》曰:“止痛安胎,氣行則痛止,氣順則胎安”;清·陳士鐸《本草新編》曰:“安胎頗良”,均指通過砂仁的理氣功效達到安胎作用。因此,清·張璐又特別提出氣虛者不可多服,此即《本經(jīng)逢原》云:“止痛安胎,用之悉效……惟新產(chǎn)婦忌之,恐氣驟行動血也……若氣虛者多服,反耗其氣,多致難產(chǎn)。南人性喜條暢,食品每多用之;北人性喜潛藏,藥中亦罕用者。”1.3縮砂密花之液砂仁祛痰作用的文獻記載有:唐·陳藏器的《本草拾遺》謂:“主上氣咳嗽”;明·張介賓《景岳全書》曰:“快胸膈開痰,平氣逆咳嗽”;清·汪昂《本草備要》、《藥性通考》、晚清·謝觀《中國醫(yī)學大辭典》均記為:“祛痰逐冷”。晚清·謝觀《中國醫(yī)學大辭典》同時記有縮砂密花亦可“利肺快膈,調(diào)中和胃”。近代王一仁《飲片新參》謂其“寬胸理氣,化痰,治喘咳”。砂仁古代文獻中有記載其可醒酒,應是緣于砂仁的理氣功效。五代·吳越日華子《日華子本草》曰:“能起酒香味。”清·汪昂《本草備要》曰:“消食醒酒”;清·劉漢基《藥性通考》曰:“醒酒”;清·姚瀾《本草分經(jīng)》曰:“通行結滯,消食醒酒”。唯明、清所用之“化銅鐵骨哽”之功用今較少用。明·張介賓《景岳全書》載:“亦善消化銅鐵骨哽?！泵鳌だ顣r珍《本草綱目》載:“魚骨入咽,縮砂甘草等份為粉,綿里含之燕汁,當隨痰出矣……金銀銅錢等物不化者,濃煎縮砂湯飲之,即下”。清·嚴潔《得配本草》載:“奔豚骨哽。”清·黃宮繡《本草求真》載:“……和砂仁沙糖煎,治諸骨哽”。2杏仁的開發(fā)2.1特效藥2.1.1無砂養(yǎng)胃丸的成藥砂仁具有行氣、止痛、健脾、消脹、安胎止嘔的功能?！吨腥A人民共和國藥典》中記載的中成藥方中含砂仁的有香砂六君丸、香砂枳實丸、香砂養(yǎng)胃丸等21種。據(jù)1985年《全國中成藥產(chǎn)品錄》和1988年《全國醫(yī)藥產(chǎn)品大全》的統(tǒng)計,我國目前生產(chǎn)的中成藥和保健藥品中,以砂仁為主要原料的中成藥就有“開胃健脾丸、香砂理中丸、腹痛止瀉丸”等百余種。2.1.2利肺快肌,調(diào)中和胃《中國醫(yī)學大辭典》載砂仁花功用“利肺快膈,調(diào)中和胃,此物力量遜于仁,證緩者可用之”;《飲片新參》中記載的功用:寬胸理氣,化痰,治喘咳。2.1.3砂葉油替代天麻核桃仁廣東植物研究所用春砂葉提取砂仁葉油,所得揮發(fā)油其成分與砂仁果仁油成分基本相似,經(jīng)薄層層析及氣相色譜分析均為7個以上成分組成的混合物,因此,提出用砂仁葉油代替砂仁果仁。砂仁莖桿也可提取砂仁油。昆明中藥廠也曾試生產(chǎn)砂仁葉油的沖劑或膠囊,作為速效型腸胃藥物。2.2天麻砂茶湯陽春砂可制成春砂蜜、春砂糖果、春砂蜜餞等保健食品,藥食兩相宜。陽春某酒廠還以砂仁作主要原料,生產(chǎn)出春砂酒、春花白酒,功能祛風活血,醒脾健胃,調(diào)中化濕。云南某糕點廠曾用砂仁葉油試制了一批砂仁糕點,有助消化和止嘔健脾的功能。砂仁葉油具有清涼的香味并略帶苦味,可用于健胃飲料及煙用香精中,有科研小組應用其研制成保健飲料。2.3仁葉油的調(diào)味劑砂仁不僅藥效神奇,而且還是調(diào)味的良料。成熟果實,經(jīng)加工粉碎后制成砂仁粉。砂仁粉既是藥物,又是食品調(diào)味劑,味辛,性溫,具有去膻、除腥、增味、增香等作用,用于食品的調(diào)味及保鮮,有補肺醒脾、養(yǎng)胃益腎、理元氣、通滯氣、散寒飲脹痞、行氣寬中、健胃消食,以及促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。仁葉油也可作調(diào)味油的配料。一碟魚肉,放上一粒半粒砂仁清蒸,芳香之味溢滿酒樓。2.4制成社會主義膳食砂仁入食也堪稱妙品,用砂仁烹制的春砂肉、春砂雞、砂仁肚條、砂仁粳米粥等制成藥膳可供食欲不振,或食少腹脹的入食用。春砂花可制作回鍋春砂花肚、春砂花佩蘭湯、陽春肘子、陽春鯽魚等,清香可口,開胃醒脾。3辨明陽春砂用材料砂仁果實及其葉的精油,主治脾胃氣滯,食積不消、腹痛、惡心嘔吐等疾病。砂仁鮮果收成后,經(jīng)間伐,割去老植株,修枝所得莖葉可綜合利用,葉可提取砂仁葉精油,莖可供造紙廠做原料(砂仁莖桿纖維含量略高于蘆葦)。砂仁果實及砂仁葉精