認(rèn)識(shí)洗滌劑教學(xué)設(shè)計(jì)

了解洗滌劑選修1《化學(xué)與生活》

你知道嗎?1.洗滌劑由什么物質(zhì)制成?2.洗滌劑為何可去污?3.洗滌劑一般有何性質(zhì)?4.如何科學(xué)地選擇和使用洗滌劑?

一、常用洗滌劑

分類

名稱

廚房用洗滌劑洗潔精、去污粉、油煙凈等

織物用洗滌劑肥皂、洗衣粉、絲毛洗滌劑、衣領(lǐng)凈等

身體用洗滌劑香皂、沐浴液、洗手液等

其他潔廁劑、地毯清潔劑等二、肥皂為何能去污？皂化反應(yīng)（硬脂酸甘油酯）（硬脂酸鈉）（甘油）

肥皂的制備HHHHHHHHHHHHHHHHHO

HCCCCCCCCCCCCCCCCCC

o

NaHHHHHHHHHHHHHHHHH

親水基

親油基（硬脂酸鈉）肥皂的去污原理污物表面活性劑的概念：分子由親油基和親水基構(gòu)成的物質(zhì)。

功能特異的表面活性劑類型

舉例

分子結(jié)構(gòu)

應(yīng)用陰離子型烷基硫酸鈉CH3CH2···CH2CH2–OSO3-Na+肥皂、洗潔精等大多數(shù)洗滌劑陽(yáng)離子型烷基三甲基氯化銨

CH3

CH3CH2···CH2CH2–N+-CH3Cl-

CH3抗靜電劑、柔順劑兩性離子型甜菜堿類化合物

CH3

CH3CH2···CH2CH2–N+-CH2COO-

CH3嬰兒洗發(fā)劑非離子型高級(jí)醇聚氧乙烯加成物CH3CH2···CH2CH2–(CH2CH2O)nH發(fā)泡劑、乳化劑、增溶劑

實(shí)驗(yàn)探究探究洗滌劑的幾種重要性質(zhì)實(shí)驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)2實(shí)驗(yàn)3水滴在棉布上潤(rùn)濕水滴在棉布上潤(rùn)濕

洗滌劑的幾種重要性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論1

2

3

潤(rùn)濕與滲透

發(fā)泡作用

乳化作用洗滌劑的重要性質(zhì)：①潤(rùn)濕和滲透作用。在水中加入表面活性劑可降低水的表面張力，促進(jìn)潤(rùn)濕;在有些液體中還可以促進(jìn)液體滲透到固體內(nèi)部.②發(fā)泡作用。加入表面活性劑的水溶液，可以使空氣進(jìn)入溶液，能形成氣泡。③乳化作用。水溶液中加入表面活性劑，親水基進(jìn)入水中，親油基進(jìn)入油中，就會(huì)排列形成保護(hù)層，防止分散了的液滴凝聚，維持體系的穩(wěn)定性.

發(fā)泡作用

乳化作用

科學(xué)地選擇和使用洗滌劑選擇時(shí)建議考慮如下幾點(diǎn):

1.去污能力強(qiáng)弱;2.洗滌過(guò)程的簡(jiǎn)與繁;3.是否污染環(huán)境;4.對(duì)人皮膚有無(wú)傷害;5.價(jià)格.

使用時(shí)要注意幾點(diǎn):

1.加酶洗滌劑要注意洗滌溫度;2.含磷洗衣粉要用無(wú)磷洗衣粉代替;3.肥皂不適合在硬水中使用，而洗滌劑使用不受軟硬水限制；

4.合成洗滌劑洗滌能力強(qiáng)，可以用于機(jī)洗；

5.不能隨便混用.如用Na2SiO3

代替Na5P3O10(三聚磷酸鈉)

想一想1、下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是:（）

A.油脂經(jīng)皂化反應(yīng)以后，生成高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水的混和物；

B.上述混和物中加入食鹽可以使肥皂析出，這一過(guò)程叫鹽析；

C.加入食鹽攪拌后，靜置一段時(shí)間，溶液分成上下兩層，上層是高級(jí)脂肪酸鈉；

D.甘油和食鹽的混和液可以通過(guò)分液的方法進(jìn)行分離；

2.下列說(shuō)法正確的是()