高中生物總復習

依據(jù)含量分大量元素：

：Fe、Mn、B、Zn、Cu、

Mo等依據(jù)作用分最基本元素：基本元素：

元素：C、H、O、N、P、S2.分類C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca等微量元素C、H、O、N主要3.存在形式：大多數(shù)以

的形式存在。4.生物界和非生物界的

是指組成細胞的元素沒有一種是生命特有的，無機環(huán)境中都能找到，而

是指兩者間含量差別較大?；衔锝y(tǒng)一性差異性C2021/5/91二、組成細胞的化合物

：85%~90%

：7%~10%蛋白質(zhì)水2021/5/92提醒細胞內(nèi)含量最多的化合物水細胞內(nèi)含量最多的無機化合物占細胞鮮重含量最多的化合物占細胞鮮重50%以上的化合物精瘦肉細胞中含量最多的化合物沙漠植物細胞中含量最多的化合物成熟甜西瓜細胞中含量最多的化合物細胞內(nèi)含量僅次于水的化合物蛋白質(zhì)細胞內(nèi)含量最多的有機化合物占細胞干重含量最多的化合物占細胞干重50%以上的化合物2021/5/93三、生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測的原理鑒定物質(zhì)試劑顏色變化注意事項還原糖磚紅色沉淀現(xiàn)配現(xiàn)用，

加熱淀粉碘液需

脫色處理脂肪蘇丹Ⅲ染液做切片觀察脂肪顆粒需蘇丹Ⅳ染液蛋白質(zhì)紫色CuSO4不能過量斐林試劑水浴酒精藍色橘黃色紅色雙縮脲試劑顯微鏡2021/5/94練一練 在蛋白質(zhì)的鑒定實驗之前，還要留出一部分樣液的作用是

。斐林試劑的甲液和乙液應混合后方可使用，雙縮脲試劑呢？

。加入雙縮脲試劑的順序應是

。蛋白質(zhì)和還原糖的鑒定實驗中誰需加熱？

。如何加熱？

。留作對照分別加入先加NaOH，后加CuSO4還原糖水浴加熱2021/5/95四、細胞中的無機物1.細胞中的水（1）存在形式：

。自由水和結(jié)合水①是

的重要組成成分②是細胞內(nèi)的

，運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物③參與許多④為細胞提供（2）功能細胞結(jié)構(gòu)良好溶劑生物化學反應液體環(huán)境2021/5/962.細胞中的無機鹽（1）存在形式：絕大多數(shù)以

的形式存在，少數(shù)是細胞內(nèi)

的組成成分。（2）功能：維持細胞和生物體的

，維持細胞的

等。離子復雜化合物生命活動酸堿平衡2021/5/97構(gòu)建知識網(wǎng)絡2021/5/98考點一組成細胞的化學元素1.細胞中元素的種類（1）組成生物體的化學元素在不同的生物體內(nèi)種類大體相同；不同的生物體內(nèi)各種化學元素的含量一般相差很大。高頻考點突破2021/5/99（2）大量元素和微量元素依含量而分，高于

1/10000為大量元素。（3）微量元素盡管在生物體內(nèi)含量少，但它是必需元素。（4）微量元素的記憶竅門新（Zn）鐵（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo）猛（Mn）2021/5/9102.細胞中元素的存在方式及作用元素參與形成的物質(zhì)及結(jié)構(gòu)N蛋白質(zhì)、ATP、NADP+、葉綠素、核苷酸等PATP、NADP+、核苷酸、磷脂Mg葉綠素的組成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分；蛋白質(zhì)的特征元素

FeI動物血紅蛋白甲狀腺激素等（1）組成化合物2021/5/911（2）影響生命活動①Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。 ②Na+與K+能參與可興奮細胞（如肌細胞、腺細胞、神經(jīng)細胞等）的興奮性變化。例如，神經(jīng)細胞受到刺激之后膜內(nèi)外的電位變化；維持人體細胞外液滲透壓。 ③B可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺B會造成“花而不實”。2021/5/912挖掘教材據(jù)教材P17圖2-1和圖2-2可得出如下信息在干重和鮮重的情況下，人體細胞中含量最多的元素不同。在鮮重中含量最多的元素是O,其次是

C、H、N,而在干重中含量最多的元素是C,其次是O、N、H。2021/5/913對位訓練1.科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學元素。其配方如下：離子培養(yǎng)液濃度/mol·L-1K+1Na+1Mg2+0.25Ca2+1NO3-2H2PO4-1SO32-0.25Zn2+12021/5/914其中花卉根細胞吸收最少的離子是（）A.Ca2+B.SO32-C.Zn2+D.H2PO4-解析

根據(jù)組成生物體的化學元素在生物體內(nèi)的含量不同，分成大量元素和微量元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素包括Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等。由于植物體內(nèi)含有大量的Ca、S、P等元素，這些元素只能靠根從培養(yǎng)液中吸取，而培養(yǎng)液能為花卉提供Ca、S、P的離子分別是Ca2+、SO32-、H2PO4-，因此花卉對這些離子的吸收量較大。而Zn屬于微量元素，因此花卉對Zn2+的吸收量較少。C2021/5/9152.一種植物和一種哺乳動物體內(nèi)細胞的某些化學元素含量（占細胞干重的百分比）如下表數(shù)據(jù)，下列有關敘述正確的是()元素CHONPCaS植物（%）43.576.2444.431.460.200.230.17動物（%）55.997.4614.629.333.114.670.78A.碳元素的含量說明有機物是干物質(zhì)的主要成分B.這兩種生物體內(nèi)所含的化學元素的種類差異很大C.N、S含量說明動物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動物血鈣高則會發(fā)生肌肉抽搐D.經(jīng)測定該植物某有機物含C、H、O、N、S，此化合物可能攜帶氨基酸進入核糖體2021/5/916解析

A正確，比較表中數(shù)據(jù)可知，C的含量很高，C是組成有機物的必需元素，碳鏈是構(gòu)成大分子有機物的基本骨架，說明有機物是干物質(zhì)的主要成分；B錯誤，這兩種生物體內(nèi)所含的化學元素的種類基本相同，但含量相差很大；C錯誤，N、S是組成蛋白質(zhì)的元素，動物細胞中N、S含量比植物高，說明動物組織含蛋白質(zhì)較多，當動物血鈣過低時才會發(fā)生肌肉抽搐;D錯誤,含有C、H、O、N、S五種元素的化合物最可能是蛋白質(zhì)，而攜帶氨基酸進入核糖體的是tRNA。答案

A2021/5/917考點二細胞中的無機物——水和無機鹽1.水的含量、分類及生理作用含量概念生理作用結(jié)合水4.5%與其它物質(zhì)結(jié)合在一起細胞組成成分自由水95.5%能夠自由流動、以游離狀態(tài)存在良好溶劑運輸作用反應場所原料

2021/5/9182.不同生物的含水量特點（1）細胞和生物體中含量最多的物質(zhì)（如精肉中的水，沙漠植物中的水）。（2）含水量：水生>陸生、幼年>成年>老年、代謝旺盛>代謝緩慢、幼嫩細胞>衰老細胞。3.無機鹽的生理作用及實例牙齒、骸骨中的Ca、葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe、甲狀腺激素中的I都是生物體組成的代表實例；血鈣含量、Zn2+等主要考查維持生命活動；Na+、Cl-考查維持滲透壓；HCO-3、H2PO-4等則考查維持酸堿平衡。4.探究某種元素是否是必需礦質(zhì)元素的實驗設計（參考教材P36中技能訓練）2021/5/919知識拓展1.水的存在形式與器官形態(tài)的關系心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原因是二者自由水和結(jié)合水的比例不同。2.水的存在形式與代謝的關系若細胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。3.水的存在形式與抗寒性的關系秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結(jié)合水相對含量升高，因結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強。2021/5/9204.水的存在形式與溫度的關系在活細胞內(nèi)，受溫度的影響，自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，具體轉(zhuǎn)化如下：

即升高溫度時，自由水增多，反之，結(jié)合水增多。5.種子與水的關系（1）種子曬干時減少的為自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌發(fā)；試管加熱或炒熟則喪失結(jié)合水，種子死亡不萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增多自由水，代謝加強，呼吸作用加快。（2）不同種子親水能力不同，大豆（主要含蛋白質(zhì)）>小麥、玉米、大米（主要含淀粉）>花生（主要含脂肪）。降低溫度升高溫度自由水結(jié)合水2021/5/921對位訓練3.下列有關水的敘述中，錯誤的是（） ①參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水 ②生物體內(nèi)的化學反應離不開水 ③水是細胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一 ④人體細胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水 ⑤自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強弱關系不大 ⑥不同細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大

A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥2021/5/922解析

生物體細胞內(nèi)的水以兩種形式存在，即自由水、結(jié)合水。結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水在細胞中以游離形式存在，可以自由流動，是細胞內(nèi)的良好溶劑，運輸各種營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，為生物體內(nèi)的生化反應提供介質(zhì)，許多生化反應必須有水的參與。不同生活環(huán)境、生活狀態(tài)下的細胞含水量是不同的。細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比例越大，其新陳代謝越旺盛，反之越弱。答案

C2021/5/9234.下列關于無機鹽的敘述，錯誤的是() A.缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成

B.Mg2+是葉綠素的成分之一，缺Mg2+影響光合作用

C.細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如

CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒

D.碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘2021/5/924解析

鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵則不能合成血紅蛋白；Mg2+是葉綠素的組成成分，缺Mg2+則不能合成葉綠素，進而影響光合作用；細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子形式存在；碘是合成甲狀腺激素的原料，在食物中加碘是為了補充碘，預防食物中因缺碘而引起的地方性甲狀腺腫。答案

C2021/5/925實驗強化在平時2檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1.實驗原理某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應。（1）還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀

（2）脂肪+

（3）蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色（4）淀粉+碘液→藍色水浴加熱鏡檢蘇丹Ⅳ染液紅色鏡檢蘇丹Ⅲ染液橘黃色2021/5/9262.實驗流程（1）還原糖的鑒定2021/5/927（2）脂肪的鑒定 取材：花生種子浸泡3～4h，將子葉削成薄片

觀察：在低倍鏡下尋找到已著色的圓形小顆粒

然后用高倍鏡觀察結(jié)論：脂肪能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色①取最理想的薄片②在薄片上滴2～3滴蘇丹Ⅲ染色

2～3

min③去浮色④制成臨時裝片制片2021/5/928（3）蛋白質(zhì)的鑒定2021/5/929（4）淀粉的檢測與觀察2021/5/9303.實驗注意問題（1）實驗材料的選擇①還原糖的鑒定實驗中，最理想的實驗材料是含糖量較高的生物組織（或器官），而且組織的顏色較淺，易于觀察?？蛇x用蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等，但不能選用甜菜、甘蔗，因為它們所含的蔗糖是一種非還原糖；馬鈴薯因含淀粉較多也不能做實驗材料；不能選西瓜、血液（含葡萄糖）、含還原糖的綠色葉片等做實驗材料，以避免顏色的干擾。2021/5/931②脂肪的鑒定實驗中，實驗材料最好選富含脂肪的種子。③蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織，植物材料常用的是大豆，動物材料常用的是雞蛋的蛋清。

(2)做鑒定蛋白質(zhì)的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定時樣液的顏色變化作對比，這樣可以增強說服力。

(3)蛋白質(zhì)要稀釋主要是防止蛋白質(zhì)與雙縮脲反應后粘固在試管壁上，使反應不徹底，也不易洗刷試管。2021/5/932辨析比較斐林試劑與雙縮脲試劑的比較分析比較項目斐林試劑雙縮脲試劑不同點使用方法甲液和乙液混合均勻后方可使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用使用時先加A液再加B液呈現(xiàn)反應條件需水浴加熱不需加熱即可反應反應原理還原糖中的醛基被Cu（OH）2氧化,Cu（OH）2被還原為Cu2O具有兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2+反應生成絡合物顏色磚紅色紫色濃度乙液CuSO4濃度為0.05g/mLB液CuSO4濃度為0.01g/mL相同點

都含有NaOH、CuSO4兩種成分，且所用NaOH濃度都是0.1g/mL2021/5/933對位訓練5.蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應。下列物質(zhì)中可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應的化合物是()

解析

考查肽鍵的結(jié)構(gòu)。肽鍵的結(jié)構(gòu)為：

—CO—NH—，依圖可知含有此結(jié)構(gòu)的是A。A2021/5/9346.（2008·重慶理綜，30Ⅱ）在對不同時間大豆種子和幼苗中相關物質(zhì)定量測定之前，進行了蛋白質(zhì)含量變化的預測實驗，請?zhí)畛鋵嶒炘恚慌袛鄬嶒灢襟E中劃線部分是否正確，并更正錯誤之處；寫出實驗結(jié)果。（1）實驗原理：蛋白質(zhì)

，其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。（2）實驗步驟：①將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液；2021/5/935②取3支試管，編號1、2、3，分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備液；③在上述試管中各加入等量的雙縮脲試劑A和B（按比例配制）的混合液,振蕩均勻后，在沸水浴中加熱觀察顏色變化。

a

:

。

b:

。(3)實驗結(jié)果：

。ab2021/5/936解析

本題為實驗題中的補充完善類題，利用了蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應的原理。在實驗時要先加入試劑A，造成堿性環(huán)境，因為只有在堿性環(huán)境中，蛋白質(zhì)才容易與Cu2+發(fā)生顏色反應。若加入過量的雙縮脲試劑B，則CuSO4在堿性溶液中生成大量的藍色Cu(OH)2沉淀，會遮蔽實驗中所產(chǎn)生的紫色，影響觀察結(jié)果。應注意本實驗無需加熱。答案（1）與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應（2）a.×更正：先與雙縮脲試劑A混合均勻后，再加入試劑Bb.×更正：不加熱或直接觀察（3）1、2、3號試管中顏色依次加深2021/5/937思維誤區(qū)警示易錯分析

對“檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)”實驗掌握不到位

1.還原糖鑒定實驗材料要求（1）淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料。（2）還原糖含量高：不能用馬鈴薯（含淀粉）、甘蔗、甜菜（含蔗糖）。解題思路探究2021/5/938

3.唯一需要顯微鏡——脂肪鑒定。

4.記準混合后加入——斐林試劑；分別加入——雙縮脲試劑（先加A液，后加B液，且B液不能過量）。兩者成分相同，但CuSO4的濃度不同，所以不能混用。

5.非還原糖（如蔗糖）+斐林試劑現(xiàn)象不是無色而是淺藍色［Cu（OH）2的顏色］。2021/5/939糾正訓練1.下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（）

A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B.脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

C.鑒定還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用2021/5/940解析

本題在于考查學生的操作是否規(guī)范、正確，是否注意了不同鑒定實驗之間的差別。在選用試劑上容易出現(xiàn)錯誤。斐林試劑與雙縮脲試劑所用溶質(zhì)相同，且所用氫氧化鈉溶液的濃度相同，但二者所用的硫酸銅的質(zhì)量濃度不同。鑒定還原糖時，是甲、乙兩液現(xiàn)配現(xiàn)用，一次加入；而鑒定蛋白質(zhì)A時要先加A液，再加B液。還原糖、蛋白質(zhì)的顏色反應是試劑與其發(fā)生化學反應的結(jié)果，是肉眼可見的。脂肪的鑒定中，由于脂肪滴小且分散在細胞中，所以需要借助于顯微鏡觀察。答案

B2021/5/9412.生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤的是（）

A.只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡

B.用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱

C.使用斐林試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用

D.在還原糖的鑒定中，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀

解析

生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定，是根據(jù)與某種試劑產(chǎn)生的特定的顏色反應進行的。在題目給出的選項中，還原糖的鑒定需要加斐林試劑，同時還要水浴加熱，但并不能直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀。D2021/5/942知識綜合應用重點提示

通過“地殼和細胞中元素含量及細胞中元素和化合物含量的比較”的考查，提升“運用所學知識對某些生物學問題進行解釋推理，做出合理的判斷或得出正確結(jié)論”的能力。典例分析1.下表是組成地殼和組成細胞的部分元素含量（%）。請據(jù)表回答下列問題：OSiCNH地殼48.6026.300.0870.030.76細胞65.0極少18.03.010.02021/5/943（1）組成細胞的化學元素在地殼中都普遍存在，沒有一種化學元素是細胞所特有的，這一事實說明

。（2）由表中數(shù)據(jù)可知，同一元素在細胞和地殼中的含量相差甚遠，這一事實說明

。（3）由上表中數(shù)據(jù)可知，組成細胞的化學元素中，C、H、O含量最多，請據(jù)下表分析，其原因是：化合物水無機鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類和核酸質(zhì)量分數(shù)（%）85～901～1.57～101～21～1.52021/5/944①

。②

。解析

通過對第一個表分析可以看出，生物界與非生物界在化學元素組成上既有種類的相似，又有含量的差異，充分說明生物界與非生物界既具有統(tǒng)一性，又具有差異性，對第二個表分析可以看出，水在化合物中的含量最多，占85%～90%，而且有機物中都有C，所以組成細胞的化學元素中C、H、O含量最多。答案

（1）生物界與非生物界具有統(tǒng)一性（2）生物界與非生物界具有差異性（3）①構(gòu)成細胞的化合物中H2O含量最多，占85%～90%，而水由H、O組成②構(gòu)成細胞的有機化合物中都有C2021/5/9452.如圖1是細胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是

()A.若圖1表示細胞鮮重,則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)2021/5/946B.若圖2表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、HC.地殼與活細胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D.若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N答案

C2021/5/947題組一：組成細胞的化學元素1.2008年9月查出包括“三鹿”牌奶粉在內(nèi)的多數(shù)乳制品中含有能引起嬰幼兒腎結(jié)石的三聚氰胺，添加該物質(zhì)的主要目的是為了增加“蛋白質(zhì)”含量。請問三聚氰胺中肯定含有的元素是() A.PB.NC.FeD.Cl

解析

蛋白質(zhì)的元素組成有C、H、O、N，有的含F(xiàn)e、S等元素。因此，三聚氰胺中肯定有N元素。隨堂過關檢測B2021/5/9482.

有關生物體細胞組成元素的敘述，錯誤的是（）

A.在不同生物的體細胞內(nèi)，組成它們的化學元素種類大體相同

B.組成細胞的最基本元素是CC.在同一生物的不同體細胞內(nèi)，各種化學元素的含量相同

D.組成生物體細胞的化學元素，在無機自然界中都能找到解析

從元素組成的角度考慮，組成不同生物的元素種類大體相同，但每種元素的含量不同。C2021/5/949題組二：水和無機鹽的功能3.

英國醫(yī)生塞達尼·任格在對離體蛙心進行的實驗中發(fā)現(xiàn)，用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心，其收縮不能維持；用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時，蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時。實驗說明鈣鹽和鉀鹽（）

A.對維持細胞的形態(tài)有著重要作用

B.是細胞中某些復雜化合物的重要組成部分

C.為蛙心的持續(xù)跳動提供能量

D.對維持生物體的生命活動有重要作用

解析

無機鹽的生理功能包括構(gòu)成某些化合物的重要組成成分，維護酸堿平衡及維持生物體正常生命活動。從題干信息可看出，鈣鹽對維持生物體的生命活動有重要作用。D2021/5/9504.植物在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應低溫的生理生化變化，抗寒力逐漸增強。下圖為冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關系圖。請根據(jù)圖推斷以下有關說法中，錯誤的是()

A.冬季來臨過程中，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因2021/5/951B.結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關C.隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降D.隨溫度的緩慢降低，植物的呼吸作用逐漸減弱，有利于減少有機物的消耗解析

從橫坐標分析，9～12月溫度降低，而細胞中含水量曲線呈逐漸下降趨勢。植物水分運輸?shù)闹饕獎恿κ钦趄v作用，隨著溫度降低，植物的蒸騰作用減弱，使植物體的水分減少，加上溫度降低，使新陳代謝減弱，自由水與結(jié)合水的比例減小，植物的抗逆性增強。但呼吸速率下降的主要原因是由于溫度過低導致酶活性降低。答案

A2021/5/952題組三：物質(zhì)鑒定類實驗5.（經(jīng)典高考題）將小麥種子分別置于20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，45℃水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并煮沸2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是（）

2021/5/953A.甲呈藍色，乙呈磚紅色，丙呈無色B.甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍色C.甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色D.甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色解析

20℃和30℃培養(yǎng)條件下相比較，30℃時淀粉酶的活性相對較高，淀粉酶催化淀粉水解成麥芽糖的速率更快，相同條件下產(chǎn)生的麥芽糖更多。麥芽糖屬于還原糖，與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，麥芽糖越多顯色越明顯。斐林試劑本身為藍色。答案

D2021/5/9546.某校高中生物研究性學習小組的同學打算調(diào)查市場上的奶粉質(zhì)量。假如你是其中的一員，請回答：（1）奶粉中最主要的營養(yǎng)成分是

,牛奶中這種營養(yǎng)成分與NaOH、CuSO4溶液反應呈

色。目前檢測技術中，單純檢測奶粉中

元素的含量是無法確定這種營養(yǎng)成分是否達標。因為在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品檢測時提高這一元素的測定值，達到以次充好的目的，危害消費者。2021/5/955（2）奶粉有全脂奶粉和脫脂奶粉之分。假冒脫脂奶粉有兩種：一是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉，二是用淀粉冒充。若用

對樣品進行檢測呈

色，表明它是用淀粉冒充脫脂奶粉；若用

試劑對樣品進行檢測呈

色，表明它是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉。

解析

（1）奶粉的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性條件下與Cu2+反應生成紫色絡合物，單純檢測氮元素含量無法確定蛋白質(zhì)含量是否達標。（2）據(jù)淀粉與碘液反應呈藍色，可檢測樣品是否為淀粉冒充，據(jù)蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）與脂肪反應呈橘黃色（或紅色），可檢測樣品是否為全脂奶粉冒充脫脂奶粉。

答案（1）蛋白質(zhì)紫N（2）碘液藍蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)橘黃（或紅）2021/5/956組題說明特別推薦：曲線題——3、7

；熱點題——13

；綜合題——15

。定時檢測考點題號元素1、2、7、8、14、16化合物11、15水3、4、10無機鹽5、6、12物質(zhì)鑒定9、13、172021/5/9571.下圖是由4個圓所構(gòu)成的元素概念的關系圖，其中4為最大圓，3、2、1依次減小。試判斷符合這種關系的是() A.1.大量元素、2.主要元素、3.基本元素、

4.最基本元素

B.1.基本元素、2.最基本元素、3.大量元素、

4.主要元素2021/5/958C.1.最基本元素、2.基本元素、3.主要元素、

4.大量元素D.1.主要元素、2.大量元素、3.最基本元素、

4.基本元素解析

最基本元素為C,基本元素是C、H、O、N,主要元素是C、H、O、N、P、S,大量元素為C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C選項符合要求。答案

C2021/5/9592.下列敘述中，不正確的是() A.組成生物體的化學元素種類大體相同

B.不同種類的生物體內(nèi)各種元素的含量相差很大

C.微量元素含量不多，缺少它們對生命活動影響不大

D.生物體內(nèi)常見的化學元素在元素周期表中原子序數(shù)較低

解析

微量元素含量雖少，但對生命活動同樣不可缺少。C2021/5/9603.在正常人的一生中，細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值P隨年齡變化的曲線是()

解析

在正常人的一生中，隨年齡變化大部分細胞的代謝相對減弱，細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值逐漸減小。D2021/5/9614.2009年春我國許多地方出現(xiàn)旱情，影響農(nóng)作物的生長。下列有關水對生命活動影響的敘述，不正確的是() ①越冬的植物體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件②細胞內(nèi)自由水含量降低是細胞衰老的特征之一③癌細胞中自由水含量較正常的細胞低④當人體缺水時，血漿的滲透壓會降低，從而產(chǎn)生渴覺

A.①④B.①③C.③④D.②④

解析

癌細胞具有無限增殖的特點，因此自由水含量較高。當人體缺水時，血漿的滲透壓會升高，從而產(chǎn)生渴覺。C2021/5/9625.下列無機鹽中能被用于合成“生命活動的主要承擔者”和“遺傳信息的攜帶者”的是() A.Na+ B.Mg2+ C.PO43- D.NO3-D2021/5/9636.進行異體器官移植，器官在被剝離后必須馬上放入一種“特殊液體”中，對這種“特殊液體”的成分及其作用的分析，正確的是（）

A.有紅細胞，為離體器官提供氧氣

B.有氯化鈉，保持細胞形態(tài)

C.有免疫細胞，清除抗原

D.有多種水解酶，為細胞提供生物催化劑

解析

為了保持細胞的正常形態(tài)，應將離體器官放入與體內(nèi)液體相似的環(huán)境中，即0.9%的NaCl溶液中。B2021/5/9647.科學工作者研究了鈣和硼對某種植物花粉粒萌發(fā)和花粉管生長的影響，結(jié)果如下圖所示，下列結(jié)論與結(jié)果不相符的是（）

A.鈣和硼對花粉粒萌發(fā)和花粉管生長都有同樣的影響

B.適宜濃度的硼或鈣明顯有利于花粉粒萌發(fā)或花粉管生長2021/5/965C.鈣對花粉管生長有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉粒的萌發(fā)D.硼對于花粉粒萌發(fā)有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉管生長解析

本題考查獲取信息的能力，從題圖中可以看出，鈣對花粉管生長有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉粒的萌發(fā)；硼對于花粉粒萌發(fā)有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉管生長；適宜濃度的硼或鈣明顯有利于花粉粒萌發(fā)或花粉管生長；鈣、硼對花粉粒萌發(fā)和花粉管生長的影響情況不同。答案

A2021/5/9668.生物大分子在生物體的生命活動中具有重要的作用。碳原子本身的化學性質(zhì)使它能夠通過化學鍵連接成鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以上事實可以說明（） ①碳元素參與生物體內(nèi)所有化合物的組成 ②地球上的生命是在碳元素的基礎上建立起來的 ③碳元素是各種大分子化合物中含量最多的元素 ④碳元素是組成生物體內(nèi)有機化合物的最基本元素

A.①③④ B.②③④C.②④D.③④

解析

地球上的生命是在碳元素的基礎上建立起來的，碳元素參與自然界中有機物的組成，是有機物最基本的元素。C2021/5/9679.（2009·廣東卷，6）對下表中所列待測物質(zhì)的檢測，所選用的試劑及預期結(jié)果都正確的是（）

A.①③B.②③C.①④D.②④

解析

甲基綠與DNA反應呈現(xiàn)綠色；蘇丹Ⅲ與脂肪反應生成橘黃色物質(zhì)；淀粉遇碘變藍；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色的顏色反應。待測物質(zhì)檢測試劑預期顯色結(jié)果①DNA甲基綠紅色②脂肪蘇丹Ⅲ橘黃色③淀粉斐林試劑藍色④蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色D2021/5/96810.下面是關于細胞中水的含量的敘述，其中不正確的是() A.水是人體細胞中含量最多的化合物

B.生命活動旺盛的植物細胞含水量較高

C.抗凍的植物細胞內(nèi)自由水含量一般較高

D.老年人細胞中含水量比嬰兒要少

解析自由水與結(jié)合水的比值越高，新陳代謝越旺盛，反之，新陳代謝越低。C2021/5/96911.下列關于生物體內(nèi)水和無機鹽的說法，正確的是() A.是細胞中能源物質(zhì)之一

B.哺乳動物血液中鈣離子含量過多會引起抽搐

C.能維持生物體的生命活動

D.生物體處在不同發(fā)育期，含水量基本一樣

解析

水和無機鹽不是能源物質(zhì)；生物體的不同發(fā)育期，含水量不同，幼兒含水量遠高于成年人；血液中Ca2+過多會引起肌無力，Ca2+過低會引起抽搐。C2021/5/97012.容器底部是培養(yǎng)基，其中含有植物生長所需的全部養(yǎng)分，如果有人在配制培養(yǎng)基的礦質(zhì)元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2

·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液， 但缺少了一種必需元素，為補充這種元素，應添加的化合物是()A.Ca（NO3）2B.KCl C.KH2PO4 D.K2SO4

解析

根據(jù)題意,培養(yǎng)基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O外,應有N、P、S、K、Ca、Mg.從培養(yǎng)基的成分分析，培養(yǎng)基中缺少P，KH2PO4能提供P，故C正確。C2021/5/97113.三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關“假蛋白”的說法正確的是

() A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵2021/5/972解析

據(jù)圖可知，每分子三聚氰胺中含有3個碳原子和6個氮原子，因此，B選項正確；三聚氰胺不具有肽鍵，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應；在奶粉中添加三聚氰胺后只能增加氮元素的含量，不能提高蛋白質(zhì)含量。答案

B2021/5/97314.在高等植物細胞中有兩種大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有。關于這兩種元素的相關敘述錯誤的是（）

A.這兩種元素是生物膜和染色體的重要元素

B.這兩種元素是組成ATP分子不可缺少的

C.這兩種元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)不可缺少的

D.這兩種大量元素也是動物生活所必需的

解析

淀粉中不含有而核酸中含有的這兩種大量元素是N和P，蛋白質(zhì)中不含P。C2021/5/97415.如圖表示不同化學元素所組成的化合物，以下說法不正確的是() A.若圖中①為某種多聚體的單體，則①最可能是氨基酸

B.若②存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則②是脂肪

C.若③為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則③是DNA D.若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則④最可能是糖原C2021/5/97516.關于C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞（干）以及活細胞中的含量如下表，請分析回答下列問題：元素OCHNPS玉米細胞（干）44.4343.576.241.460.200.17人細胞（干）14.6255.997.469.333.110.78活細胞65.018.010.03.01.400.302021/5/976（1）以上元素在活細胞中含量明顯比人細胞（干）含量多的是氧元素和

元素，發(fā)生差異的原因是活細胞中的各種化合物中含量最多的是

。這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于化合物

中。（2）水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝作用。①在秋季收獲大豆后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的

水。如果大豆細胞內(nèi)水分過多，則會使細胞的

作用加強。2021/5/977②從上述現(xiàn)象可以推斷，植物細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的含量比值變

，則新陳代謝加強。③浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，

1kg的黃豆能生出5kg的黃豆芽。在這個