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文檔簡(jiǎn)介
關(guān)于酒店?duì)I銷方案
酒店?duì)I銷方案1
一、活動(dòng)背景
傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵,是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體,愛護(hù)和進(jìn)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化,是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。
重陽(yáng)節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的根底上進(jìn)展起來(lái)的。出于對(duì)神靈的尊崇,在節(jié)日到來(lái)之前,人們都會(huì)依據(jù)各種神靈的“嗜好”,為他預(yù)備各種各樣的美食,人們?cè)诩漓胫螅矔?huì)共享到一份美餐。在缺吃少穿的年月,節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種狀況在享樂(lè)主義思潮擴(kuò)散的唐宋元明清諸代,表現(xiàn)得尤為明顯。所以,無(wú)論是初一還是十五,除去其從不連續(xù)地傳承著古老的精神文明外,奢華的儀式背后,還為人類保存下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽(yáng)糕,菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的節(jié)日食俗,就是很多成龍配套的宴會(huì)佳肴,也無(wú)一不是從重陽(yáng)飯、祭神、祭祖等大型祭祀食譜的根底上進(jìn)展起來(lái)的”。愛護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食,就是愛護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。
二、活動(dòng)目的
為了喚醒人們對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的愛護(hù)意識(shí),進(jìn)一步讓顧客們對(duì)我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西,是一個(gè)民族共同制造的共同享受的一種文化,這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族的分散力在里面,再有附加其上的審美情感、趣味,它的精神影響力是巨大的。中國(guó)人之所以為中國(guó)人就是由于有這些東西來(lái)包裝著我們。所以,特籌劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活,為廣闊顧客供應(yīng)一套高品位的重陽(yáng)節(jié)文化美食大餐。
三、活動(dòng)主題
品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人
四、美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思
(一)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:xx大酒店
承辦單位:xx大酒店
協(xié)辦單位:xx生鮮市場(chǎng)
特邀嘉賓:xxx教師、xx教師
參加群體:全部顧客
(二)主題活動(dòng)構(gòu)思
1、確定該次美食節(jié)特色定位
2、簡(jiǎn)潔而盛大的開幕式
3、本次活動(dòng)“美食使者”評(píng)比
為推動(dòng)我們餐飲酒店效勞人員的素養(yǎng),在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參加本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗,參加“美食使者”的評(píng)比。在開幕式當(dāng)天進(jìn)行見面會(huì),進(jìn)展推介。美食節(jié)期間,在各參加團(tuán)隊(duì)中進(jìn)展拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)展表演及評(píng)比。
4、活動(dòng)期間的菜品,可供顧客們免費(fèi)食用。
5、閉幕式
五、經(jīng)費(fèi)來(lái)源
本次活動(dòng)由xx大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點(diǎn)推廣重陽(yáng)節(jié)美食文化、展現(xiàn)美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上登載廣告,專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
七、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日8:00——13:00
活動(dòng)地點(diǎn):xxx大酒店戶外廣場(chǎng)
酒店?duì)I銷方案2
一、時(shí)間
xx月xx日——xx月xx日。
二、地點(diǎn)
xx大酒店。
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店,消除顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氣氛,刺激親情消費(fèi);
3、開發(fā)覺(jué)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、分散賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對(duì)象
xx節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
“融融xx情團(tuán)聚家萬(wàn)興”在xx酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱鬧溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1)美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買一送一。
2)貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)以xx節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精致實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,肯定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿意這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題工程。
七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析
1、這次籌劃表達(dá)xx大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),讓酒店的效勞設(shè)施能夠獲得廣闊顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)待能表達(dá)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、酒店全部營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下很多美妙、甜密的回憶,加深顧客對(duì)錦江大酒店的熟悉。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告籌劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由xx負(fù)責(zé)。
2、xx縣全部的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信掩蓋。估計(jì)發(fā)xx條,共xx元。由xx負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、祁陽(yáng)縣全部的出租車車張貼廣告。費(fèi)用xx元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用xx元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由xx負(fù)責(zé)。
附:廣告詞
1、新xx新消遣新消費(fèi)xx節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多。
2、新xx新口味美食城毎款菜價(jià)10元,啤酒買一送一。
酒店?duì)I銷方案3
一、活動(dòng)背景
xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以高雅舒適的尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施,以及功能齊備的康樂(lè)效勞,吸引了很多顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來(lái),飯店打算回饋消費(fèi)者,進(jìn)行促銷活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
慶圣誕,xx飯店真情回饋
三、活動(dòng)目標(biāo)
提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營(yíng)業(yè)額。
四、活動(dòng)時(shí)間
xx年x月x日
五、活動(dòng)安排
第一階段預(yù)備階段時(shí)間安排表
其次階段活動(dòng)宣傳推廣階段
第三階段促銷方案實(shí)施階段
六、促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)
(1)活動(dòng)主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)
(2)活動(dòng)時(shí)間:12月15日---12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間
一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二
等獎(jiǎng)1名價(jià)值2023元旅游代金券一張
三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張
陽(yáng)光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來(lái)本店消費(fèi)時(shí)使。
(3)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至效勞臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,超過(guò)1000元,根據(jù)1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,缺乏1000元局部不計(jì)入。
(4)開獎(jiǎng)時(shí)間:抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券,即短信通知箱中客戶詳細(xì)抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,屆時(shí)請(qǐng)廣闊客戶見證。
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