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《抗生素發(fā)酵工藝》PPT課件抗生素發(fā)酵工藝是一門重要的生物制藥技術(shù)，本課件將介紹抗生素的發(fā)現(xiàn)歷史、分類和作用機(jī)制，以及其在醫(yī)療和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。什么是抗生素？抗生素是一類由微生物代謝產(chǎn)物或合成的化合物，具有抑制或殺滅細(xì)菌、真菌或寄生蟲的藥理活性?？股氐陌l(fā)現(xiàn)歷史1928亞歷山大·弗萊明發(fā)現(xiàn)了青霉素的抗菌作用1945諾曼·洛克斐勒和亨利·B·道爾發(fā)現(xiàn)了鏈霉素1952謝爾吉·金斯基發(fā)現(xiàn)了土霉素抗生素的使用領(lǐng)域1醫(yī)療治療細(xì)菌感染，預(yù)防手術(shù)感染。2農(nóng)業(yè)防止動物和農(nóng)作物疾病，促進(jìn)生長。3養(yǎng)殖業(yè)改善動物飼料利用，提高生產(chǎn)效益?？股氐姆诸惡妥饔脵C(jī)制β-內(nèi)酰胺類通過破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁來殺滅細(xì)菌。例如：青霉素、頭孢菌素。大環(huán)類抗生素阻止細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成。例如：紅霉素、四環(huán)素。糖肽類抗生素通過抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成來殺滅細(xì)菌。例如：鏈霉素、卡那霉素?？股匕l(fā)酵工藝的發(fā)展歷程11929亞歷山大·弗萊明發(fā)現(xiàn)了青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)方法。21950s-1960s引種引進(jìn)法和育種改良法促進(jìn)了產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。31980s-1990s基因工程技術(shù)的應(yīng)用加速了抗生素的生產(chǎn)?？股匕l(fā)酵工藝的基本流程培養(yǎng)基發(fā)酵液的制備種子培養(yǎng)發(fā)酵液的酸堿度和溫度控制分離和提取抗生素抗生素的精制和純化產(chǎn)品包裝和質(zhì)量檢驗抗生素發(fā)酵所需菌株的篩選與保存通過對微生物特性、菌株穩(wěn)定性和抗生素產(chǎn)量的考察，篩選出適合發(fā)酵生產(chǎn)的優(yōu)良菌株，并進(jìn)行延長保存以確保產(chǎn)品質(zhì)量。發(fā)酵條件的優(yōu)化1培養(yǎng)基配方含有高效碳源和氮源，以及合適的微量元素。2酸堿度和溫度控制合適的酸堿度和溫度以促進(jìn)菌株生長和抗生素產(chǎn)量。3曝氣量和攪拌速度使菌株充分接觸氧氣，提高發(fā)酵效果?？股匕l(fā)酵中的廢棄物處理廢

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