實施物理變化化學(xué)變化教學(xué)后的反思

“化學(xué)變化、物理變化”教學(xué)設(shè)計和實施后的反思[2007-10-1520:15:00|By:ganqiuqiu]

“化學(xué)變化、物理變化”教學(xué)設(shè)計和實施后的反思北京五中分校程同森盛麗英劉桂軍2007-9-27《物質(zhì)的變化》教學(xué)設(shè)計學(xué)習(xí)目標(biāo)：在觀察的基礎(chǔ)上運用比較、歸納、列舉的方法認識“化學(xué)變化”“物理變化”兩個概念導(dǎo)入：通過前面的動手實驗，同學(xué)們觀察到了許多生活中、物理和生物課上沒有看到的變化。這些變化有什么特點呢？這節(jié)課我們就從化學(xué)的角度來認識這些變化的特點。[投影]教學(xué)目標(biāo)在觀察的基礎(chǔ)上運用比較、歸納、列舉的方法認識“化學(xué)變化”“物理變化”兩個概念學(xué)生活動一：觀察、記錄（7分鐘）要求學(xué)生把觀察的重點放在變化后的物質(zhì)的現(xiàn)象，教師劃一根火柴讓學(xué)生關(guān)注火柴完全燃燒后的物質(zhì)是什么樣子。用這個做例子讓學(xué)生知道怎樣觀察。要求6~7分鐘完成實驗。實驗序號操作步驟觀察到的現(xiàn)象有沒有生成其他物質(zhì)1把一根火柴從中間折斷，觀察并記錄實驗現(xiàn)象2在火柴盒的側(cè)面劃著火柴，觀察并記錄實驗現(xiàn)象3把一張紙撕成兩半，觀察并記錄實驗現(xiàn)象4用火柴點燃紙，觀察并記錄實驗現(xiàn)象5點燃一支蠟燭，將蠟油滴幾滴到紙上，觀察并記錄實驗現(xiàn)象6讓蠟燭繼續(xù)燃燒2分鐘，觀察并記錄實驗現(xiàn)象——設(shè)計意圖：本節(jié)課是概念形成課。概念的形成是用思維進行分析、綜合、歸納、演繹的結(jié)果。所謂分析就是用思維把事物分開,條分縷析；所謂歸納就是比較了事物的各個方面，忽略了那些差異和不同，找出共同的部分，用語言表示這個共同的部分，這就是歸納；綜合在這里被假定為幾個概念簡單地加在一起、合在一起、拼在一起，比如，當(dāng)我們有了化學(xué)變化的概念又有了性質(zhì)的概念，將兩個概念綜合在一起就是化學(xué)性質(zhì)的概念。演繹是一般性概念和特征性概念的綜合，是一種特殊的綜合。例如將"化學(xué)變化"這個一般性概念和關(guān)于"分解"這種化學(xué)變化的特征性概念合在一起而形成“分解反應(yīng)”的概念。從概念形成過程的角度看，概念有三種：歸納而成的概念、綜合而成的概念、演繹而成的概念?；瘜W(xué)變化這一概念，是人們觀察了大量的變化現(xiàn)象后，通過分析比較發(fā)現(xiàn)這些變化的共同點（有新物質(zhì)的生成）后歸納形成的。凡“化學(xué)變化”這類基礎(chǔ)性的概念都要結(jié)合感知表象通過歸納的方法才能形成，而不是從“化學(xué)”“變化”這類抽象字詞句分析、綜合形成的，所以形成這類概念一定要遵循“感性——歸納”的路線。學(xué)生實驗的目的就是通過動手操作的感知活動建立關(guān)于變化的表象，為分析歸納準(zhǔn)備豐富的素材。學(xué)生活動二：比較、歸納（13分鐘）投影一位同學(xué)的實驗報告，讓大家檢查自己的實驗報告，看是否記錄了變化后的物質(zhì)的現(xiàn)象。沒有記錄的補充完整。問題：比較變化后的物質(zhì)和變化前的物質(zhì)，它們有什么不同？它們還是同一種物質(zhì)嗎？同桌商量，組內(nèi)交流。讓一個小組匯報判斷的結(jié)果并述說判斷依據(jù)，其他小組補充糾正。問題：根據(jù)剛才的分析，我們可以把以上六個實驗中發(fā)生的變化分為兩類，你們認為可以怎樣分？分類的標(biāo)準(zhǔn)是什么？引導(dǎo)學(xué)生說出按有無新物質(zhì)生成分為兩類，實驗1、3、5為一類，實驗2、4、6為一類。問題：我們該怎樣稱呼這兩類變化呢？或者說，我們?nèi)绾谓o這兩類變化起一個名字呢？歸納：（板書）這類沒有生成其它物質(zhì)的變化叫做物理變化?！皇俏镔|(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等發(fā)生了變化，變化后的物質(zhì)仍是原來的物質(zhì)。（板書）這類生成其它物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化——設(shè)計意圖：歸納的過程，就是尋找變化的共同特征，按照共同特征歸類的過程，是一個問題引導(dǎo)的思維過程。要在問題引導(dǎo)下讓學(xué)生自己歸納，充分體現(xiàn)概念形成是一個學(xué)習(xí)主體的自我建構(gòu)活動?！毯箅S記：實驗形成的感性認識一定要聚焦在變化后的物質(zhì)的現(xiàn)象上。分析現(xiàn)象要抓住“變化前的物質(zhì)和變化后的物質(zhì)現(xiàn)象上有哪些不同?這些不同是否表明已經(jīng)是不同的物質(zhì)?”這個主線。對實驗現(xiàn)象的反饋矯正不必面面俱到。學(xué)生活動三：列舉競賽（16分鐘）賽前熱身：讓學(xué)生完成課本第10頁習(xí)題2“下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？為什么？”學(xué)生個人做完后，同桌交流，組內(nèi)交流，教師投影一組的答案，統(tǒng)計不同答案的人數(shù)，學(xué)生自我矯正或教師幫助矯正。——設(shè)計意圖：“化學(xué)變化”這個概念的意義由定義界定之后，并不是馬上就能確立的，需要經(jīng)過一個較長的應(yīng)用過程才能逐漸牢固的確立起來，所以我們認為，理解概念更重要的標(biāo)志是會應(yīng)用概念解釋現(xiàn)實的問題。理解概念有兩個層面：語義層面和語用層面。學(xué)會了“化學(xué)變化”的定義，是從語義的層面認識了概念的意義；讓學(xué)生舉出化學(xué)變化的例子，是從語用的層面來認識化學(xué)變化的意義。獲得概念要與現(xiàn)象建立聯(lián)系，應(yīng)用概念要再一次與現(xiàn)象建立聯(lián)系，這兩個聯(lián)系都包含著智力的創(chuàng)造作用，這對于由形象思維向抽象思維過渡的12、13歲少年的思維能力發(fā)展都是很重要的?！毯箅S記：不少學(xué)生認為“石蠟熔化”“寒冬玻璃窗上出現(xiàn)水蒸氣”“雪融化”是化學(xué)變化，當(dāng)問及為什么這樣認為時，學(xué)生說不出明確的道理，總覺得石蠟熔化后的蠟油似乎與石蠟不是同一種物質(zhì)。分析原因，是因為學(xué)生認識事物更多的停留在現(xiàn)象層面上，現(xiàn)象差別大就認為是不同的物質(zhì)，容易注意事物的外在特征,缺乏注意事物的內(nèi)在特征從本質(zhì)上認識事物的能力。我們在教學(xué)中更多的注意了如何引導(dǎo)學(xué)生分清現(xiàn)象和本質(zhì)的差別。經(jīng)過習(xí)題2的“引路”，已初步實現(xiàn)由“概念（一般）”到“實例（個別）”的轉(zhuǎn)換，然后讓學(xué)生思考兩分鐘，把舉出的“物理變化”“化學(xué)變化”的例子寫在以下表格中。看哪個學(xué)習(xí)小組舉的例子多。該表中的例子是匯總的學(xué)生課堂舉例。物理變化化學(xué)變化生活事例1橡皮變小；橡皮老化2鞋底被鐵釘扎透；鞋底被火燒焦3鉛筆盒碰扁；鉛筆盒生銹；4冰淇淋融化；融化后的冰淇淋變酸臭5濕衣服變干；衣服被84消毒液洗掉顏色6自行車爆胎；爆竹爆炸7木頭做成椅子木頭燒火做飯8樹葉落地樹葉腐爛9雞蛋打破雞蛋變臭10頭發(fā)剪斷頭發(fā)長長11汽油揮發(fā)汽油燃燒12饅頭被咬掉一口饅頭在腸胃中被消化13銀制成飾品銀子變黑了14切一塊蘋果切口處變黑15把肉切成片把肉燒熟實驗事例16酒精揮發(fā)酒精燃燒17把紙撕碎（鎂條折斷）將紙點燃（鎂條點燃）18把硫粉和鐵粉混合將硫粉和鐵粉點燃19水受熱氣化水通電電解20氫氣球上升氫氣球遇火爆炸21石灰石在酸中變小石灰石與鹽酸放出氣體22鋅粒在酸中變小鋅粒與稀硫酸放出氣體兩點說明1、教師用以上化學(xué)變化的例子說明“化學(xué)變化中伴隨著物理變化”2、化學(xué)變化的基本特征是有其它物質(zhì)生成。有哪些現(xiàn)象可以幫助我們做出以上判斷？讓學(xué)生自學(xué)課本第7頁，舉例說明。教師用反例強調(diào)“幫助判斷”的含義?！O(shè)計意圖：學(xué)生是否對“化學(xué)變化”“物理變化”這兩個概念達到了理解的水平？通過考察所舉例子的正確與否就可以得到判斷。舉例是對概念的應(yīng)用，應(yīng)用概念的過程是對概念加深理解的過程。學(xué)生活動四：反思評價（4分鐘）再次出示目標(biāo)，讓學(xué)生思考回答以下兩個問題[投影]1、本節(jié)課你學(xué)會了哪兩個概念？能說出這些概念的定義嗎？2、想想你是怎樣學(xué)會這些概念的？能用幾個詞來概括這些方法嗎？布置作業(yè)：課后習(xí)題第10頁1、3。小結(jié)：這節(jié)課的設(shè)計力圖通過對實驗現(xiàn)象的橫向比較，縱向歸納，延伸舉例，反思內(nèi)化，讓學(xué)生自主建構(gòu)概念。與以往教學(xué)相比，改進之處有：1、通過學(xué)生的動手實驗增加感性認識；2、用問題引導(dǎo)的學(xué)生自主歸納活動；3、充分開展的列舉比賽。概念學(xué)習(xí)，不只是學(xué)到一種關(guān)于概念的知識，更重要的從習(xí)得概念的過程中學(xué)會方法、形成能力。以上三個改進，著眼于學(xué)生自主的感性的和理性的活動，鍛煉和發(fā)展了學(xué)生的建構(gòu)概念的能力。教后反思學(xué)生做實驗很投入，舉例時也很踴躍。學(xué)的比較高興，繼續(xù)鞏固了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。舉出的例子絕大多數(shù)是正確的，說明課題的設(shè)計思路是正確的，教學(xué)實踐也是成功的。學(xué)生的表現(xiàn)欲望得到滿足，才智得以發(fā)揮。在課堂時間的安排上，我們認為“感性——歸納”環(huán)節(jié)控制在20分鐘之內(nèi)，“練習(xí)和舉例”環(huán)節(jié)控制在20分鐘之內(nèi)比較適宜。下面是對教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)的一些問題的思考。1、哪種反饋矯正方法好？本節(jié)課學(xué)生做完課本p10習(xí)題2“下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？為什么？”中的8個判斷后，教師有一個收集信息和做出矯正的教學(xué)環(huán)節(jié)。課堂觀察發(fā)現(xiàn)，教師共使用了以下5種方法。1、教師以內(nèi)容次序挨個提問學(xué)生，對每個學(xué)生的答案做出評價；2、教師挨個提問學(xué)生，學(xué)生答案的對錯讓其他同學(xué)做出判斷；3、教師挨個提問學(xué)生并讓其說出答案的理由后再讓其他同學(xué)做出判斷；第一種方法學(xué)生參與程度最低，在老師忙于對學(xué)生答案評價矯正的時候，下面的同學(xué)會走神，有些同學(xué)采取了事不關(guān)己，高高掛起的態(tài)度。第二和第三種方法注意到吸引其他同學(xué)的參與，第3種方法還注意到答案后面的“為什么”即學(xué)生參與的深刻性問題，但號召全體學(xué)生積極參與的作用不夠。4、呈示一學(xué)生的全部答案，征詢?nèi)嗟囊庖?，統(tǒng)計每個答案“同意”與“不同意”的人數(shù)。再從其中一派中指定一個同學(xué)闡述理由，本派同學(xué)補充糾正，另一派同學(xué)反駁，直至展開辯論。這種方法學(xué)生反饋的信息比較全面。學(xué)生相互矯正，較好的調(diào)動了每個學(xué)生參與的積極性。5、學(xué)生活動完成后，先讓學(xué)生自我反饋，同桌之間互對答案，互相訂正。接著進行組內(nèi)交流，要求組內(nèi)統(tǒng)一答案，同學(xué)幫助，自我矯正。然后呈示一個小組的全部答案，讓其他小組評判。該反饋矯正方法是按層次設(shè)計的，學(xué)生在“同桌”“組內(nèi)”“全班”的不同層次中多次進行反饋矯正。學(xué)生較好的發(fā)揮了主體的作用，教師可以更好的以合作者、參與者的角色參與活動，避免主宰者的角色。從課堂的實施效果來看，第一、第二、第三種方法因為“以內(nèi)容次序挨個提問學(xué)生”，習(xí)題2的8項判斷內(nèi)容最多時用去10分鐘，造成學(xué)生注意力分散。同時信息收集不全面，矯正過后，教師對全體學(xué)生的掌握情況心中仍不明晰，另外，解決問題的針對性較差，也常常因為糾正一個同學(xué)的某個錯誤耗費了很多時間，但這個問題并不是普遍存在的，造成其他同學(xué)的時間浪費。第四、第五種方法采用一次呈示全部答案的做法，避免了一題一題的糾纏，節(jié)約了時間。統(tǒng)計不同意見的人數(shù)，反饋的信息一目了然，通過合作學(xué)習(xí)，學(xué)生有一種集體榮譽感，參與的熱情較高。特別是第五種方法，矯正的層次多，兵教兵的方法提高了矯正的針對性，反饋矯正的實效性較好。 2、怎樣才能提高教學(xué)的有效性？（1）教學(xué)過程中要時時把握每個教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)定的教學(xué)目的。本節(jié)課在學(xué)生完成實驗后有一個交流實驗報告的環(huán)節(jié)，目的是讓學(xué)生分析觀察到的實驗現(xiàn)象，找到這些變化的共同特征：生成了新物質(zhì)。由此，在交流檢查學(xué)生的實驗報告時，要把關(guān)注的重點放在學(xué)生是否認真觀察和記錄了變化后的物質(zhì)現(xiàn)象這個方面。但在最初的5節(jié)課上，由于我們沒有緊扣這個教學(xué)環(huán)節(jié)的目的，不分青紅皂白的把學(xué)生紀(jì)錄的每個方面都進行了訂正，忙活了一大通，累得夠嗆，卻發(fā)現(xiàn)并沒有把學(xué)生關(guān)注的重點引導(dǎo)到比較變化前和變化后物質(zhì)有什么不同這個方面，影響了學(xué)生對變化是否生成新物質(zhì)的判斷。后來我們意識到，本來沒有必要把學(xué)生紀(jì)錄的各方面的現(xiàn)象都作詳盡的評判，訓(xùn)練學(xué)生觀察的全面性，紀(jì)錄的準(zhǔn)確性也不該是這節(jié)課的任務(wù)，卻讓這些偏離目標(biāo)的活動侵占了課堂的寶貴時間。隨后我們把教學(xué)步驟調(diào)整為：投影一位同學(xué)的實驗報告做樣子，讓大家檢查自己的實驗報告，是否記錄了反應(yīng)后的物質(zhì)的狀況，沒有記錄的補充完整。（2）教學(xué)中提出的問題要處于學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”內(nèi)。學(xué)生分析實驗現(xiàn)象進行歸納時，起初我們直接問“變化中有沒有其他物質(zhì)生成？”（見上述‘實驗報告’第三欄）發(fā)現(xiàn)學(xué)生對此問題感到茫然。課后我們重新設(shè)計了問題，分層次這樣問“物質(zhì)發(fā)生變化后，變成了什么樣子？變化后的物質(zhì)與變化前的物質(zhì)比較，有什么不同？僅是形狀、大小、狀態(tài)的變化還是變成其他的物質(zhì)了？”從變化現(xiàn)象到不同現(xiàn)象的比較再到現(xiàn)象的本質(zhì)這樣有層次的提出問題，學(xué)生就會沿這個臺階一步一步的走上來。路子順了，時間也就用的少了。（3）對學(xué)生活動的調(diào)控要及時和恰當(dāng)。本節(jié)課有一個學(xué)生舉例環(huán)節(jié)，當(dāng)教師選擇一份例子較多的學(xué)案投影展示后，學(xué)生為了把自己更為新穎的例子展示給大家，積極請求發(fā)言。這讓我們看到學(xué)生歡迎開放的學(xué)習(xí)環(huán)境，開放的學(xué)習(xí)環(huán)境能煥發(fā)課堂的生命力。要讓課堂的生命永葆青春就需要教師的悉心呵護和精心調(diào)控。比如，當(dāng)學(xué)生只圍繞燃燒現(xiàn)象舉例時，教師就詢問大家，除了燃燒，還能舉出另外的例子嗎？當(dāng)學(xué)生又圍繞食物消化舉了較多例子后，教師又向大家征詢意見，“我們是否再想想咱們做過的化學(xué)實驗？”正像一位經(jīng)驗豐富的艄公，一旦發(fā)現(xiàn)小船將要偏離航道就用篙輕輕點一下。我們也曾有做