商品學(xué)教學(xué)大綱

《商品學(xué)》課程教學(xué)大綱一、課程的性質(zhì)和任務(wù)開設(shè)本課程的目的是通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生實踐中能發(fā)掘商品的多個用途，科學(xué)客觀地介紹商品、精確評價商品質(zhì)量，實現(xiàn)對商品的科學(xué)分類管理，增進(jìn)公司當(dāng)代化管理水平的提高。本課程的任務(wù)是是要向?qū)W生完整介紹商品的知識體系與研究辦法，由淺入深，使學(xué)生能夠掌握足夠的當(dāng)代商品知識和當(dāng)代管理知識。學(xué)完本課程后，應(yīng)達(dá)成下列基本規(guī)定：1、規(guī)定學(xué)生掌握商品學(xué)中最基本的理論知識及各類商品的特性，分類，保管等基本知識。2、通過對基本理論的學(xué)習(xí)來掌握商品在儲存和運(yùn)輸過程中操作的技能知識。3、掌握商品的質(zhì)量鑒定，分類，編碼及儲存，運(yùn)輸?shù)炔僮鬟\(yùn)用，商品的特性，代碼，保管帳務(wù)的解決。二、教學(xué)內(nèi)容和規(guī)定1.商品學(xué)導(dǎo)論；重點(diǎn)：商品的概念，商品的社會效應(yīng)和時代效應(yīng)；2.商品的成分與性質(zhì)；重點(diǎn)：商品的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、機(jī)械性質(zhì)、生物學(xué)性質(zhì)3.商品質(zhì)量與認(rèn)證；重點(diǎn)：商品質(zhì)量的規(guī)定；影響商品質(zhì)量的重要因素4.商品的分類和編碼；重點(diǎn)：商品分類的標(biāo)志、辦法和體系5.商品原則與原則化；重點(diǎn)：商品原則，國標(biāo)，國際原則，商品原則化6.商品檢查；重點(diǎn)：商品檢查的辦法7.商品包裝與裝潢；重點(diǎn)：商品的銷售包裝和運(yùn)輸包裝8.商標(biāo)及管理；重點(diǎn)：商標(biāo)，商標(biāo)侵權(quán)，商標(biāo)管理，防御商標(biāo)9.商品運(yùn)輸；重點(diǎn)：商品運(yùn)輸和銷售包裝10.商品的儲存與養(yǎng)護(hù)；重點(diǎn)：商品儲存，相對濕度，防霉腐銹11.新產(chǎn)品開發(fā)；重點(diǎn)：產(chǎn)品開發(fā)的途徑和程序三、學(xué)時分派建議學(xué)時分派建議表序號教學(xué)內(nèi)容學(xué)時分配作業(yè)題數(shù)備注授課課內(nèi)實訓(xùn)小計１商品學(xué)導(dǎo)論4042商品的成分與性質(zhì)60613商品質(zhì)量與認(rèn)證60614商品的分類和編碼51615商品原則與原則化40416商品檢查51617商品包裝與裝潢31418商標(biāo)及管理31419商品運(yùn)輸314110商品的儲存與養(yǎng)護(hù)404111新產(chǎn)品開發(fā)2021合計4555010四、闡明1、本課程為2.5學(xué)分；2、本教學(xué)合用于市場營銷學(xué)生。完畢課程教學(xué)的總學(xué)時數(shù)為50學(xué)時，其中