許三灣小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告

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我校于2013年3月12日正式為學(xué)生發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐，為確保該項(xiàng)工作的順利實(shí)施，我校成立了由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表和教師代表組成的膳食委員會(huì)，并邀請(qǐng)膳食委員會(huì)全體成員對(duì)本校營(yíng)養(yǎng)餐的數(shù)量和質(zhì)量、供餐方式的合理性進(jìn)行了自查，自查報(bào)告如下：

一、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有教導(dǎo)主任和班主任，各成員分工明確，責(zé)任到人。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專用房屋2間，即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間。

三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，對(duì)于不合格的食

物拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)。蛋奶做好留樣，確保安全。

（3）加工關(guān)。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

（4）發(fā)放關(guān)。各班安排專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。

（5）回收關(guān)。要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。

五、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和蛋奶發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。

2013年3月19日

第二篇：張家灣小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放自查報(bào)告張家灣小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放自查報(bào)告

根據(jù)《XX縣區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，為認(rèn)真貫徹落實(shí)好XX縣區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，認(rèn)真履行好教育部門在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中的工作職責(zé)，建立工作機(jī)制，明確責(zé)任，建立監(jiān)管體系。學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)，制定應(yīng)急預(yù)案、實(shí)施方案、管理制度，把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃納入學(xué)校日常管理的重要內(nèi)容來(lái)抓實(shí)。確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的順利實(shí)施，確保食品衛(wèi)生安全。

一、已做到

1、對(duì)配送到學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐要做到“四查”、“三看”，并留樣48小

時(shí)。

2、每天發(fā)放早餐后，由班主任陪餐，并認(rèn)真組織學(xué)生添好XX縣區(qū)

柯寨學(xué)區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作日志并簽字，請(qǐng)假的學(xué)生每天做登記，銷假后補(bǔ)發(fā)。

3、各種表冊(cè)由學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐專人保管。

4、學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存和發(fā)放工作，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全。做好數(shù)據(jù)核實(shí)、匯總、信息反饋，建立專項(xiàng)檔案管理制度，做好痕跡資料。

一、存在的問(wèn)題

1、管理不便，因?qū)W校沒(méi)有合適的儲(chǔ)存室。

2、學(xué)生亂丟垃圾。

二、解決問(wèn)題

1、學(xué)校儲(chǔ)存室周圍沒(méi)有污染源、保持通風(fēng)、整潔、干凈。

2、學(xué)生亂丟垃圾現(xiàn)象通過(guò)教育，校園安放多個(gè)垃圾桶，現(xiàn)校園恢復(fù)整潔、干凈。

張家灣小學(xué)

2012年5月21

第三篇：崔家灣小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放整改自查報(bào)告XX縣區(qū)崔家灣小學(xué)

營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放自查整改報(bào)告

自營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，在上級(jí)部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“服務(wù)性”“安全性”原則開(kāi)展工作，并根據(jù)《XX縣區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，為認(rèn)真貫徹落實(shí)好XX縣區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，認(rèn)真履行好教育部門在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中的工作職責(zé)，建立工作機(jī)制，明確責(zé)任，建立監(jiān)管體系，制定應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施方案、管理制度，把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃納入學(xué)校日常管理的重要內(nèi)容來(lái)抓好抓實(shí)。確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，確保食品衛(wèi)生安全?，F(xiàn)將我校開(kāi)展食堂食品安全自查自糾專項(xiàng)整治工作的情況匯報(bào)如下：

一、所做的工作

1、學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存和發(fā)放工作，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全。做好數(shù)據(jù)核實(shí)、匯總、及信息反饋上報(bào)，建立專項(xiàng)檔案管理制度，做好痕跡資料備查管理。認(rèn)真抓好向?qū)W生宣傳并掌握簡(jiǎn)單分辨食品變質(zhì)的常識(shí)，妥善組織和管理好學(xué)生就餐，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的食品及時(shí)處理并上報(bào)。

2、每天發(fā)放早餐后，由班主任和任課教師輪流陪餐，并認(rèn)真組織學(xué)生登記造冊(cè)并簽字，請(qǐng)假的學(xué)生每天做登記，銷假后補(bǔ)發(fā)。

3、各種登記表每周送往學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐辦公室專人保管。

4、認(rèn)真做好食品留樣，每天將當(dāng)天營(yíng)養(yǎng)餐任意取一份放入冰柜作為留樣，留樣食品存放不少于48小時(shí)。

5、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

6、加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

二、發(fā)放中出現(xiàn)的問(wèn)題

1、管理不便，因?qū)W校沒(méi)有合適的儲(chǔ)存室。

2、學(xué)生亂丟垃圾。

3、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員管理方法需要繼續(xù)學(xué)習(xí)，有待于進(jìn)一步提高。

4、學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

三、解決出現(xiàn)的問(wèn)題

1、學(xué)校按照上級(jí)部門的指示，建立了憑餐劵就餐制度，避免了對(duì)學(xué)生因?yàn)檎?qǐng)假或不到校時(shí)，營(yíng)養(yǎng)餐漏發(fā)或不發(fā)。。

2、學(xué)校儲(chǔ)存室雖簡(jiǎn)陋，但保持周圍不有污染源、保持通風(fēng)、整潔、干凈。

3、為防止學(xué)校垃圾泛濫，特意購(gòu)置了垃圾桶，并通過(guò)常規(guī)性的衛(wèi)生教育，學(xué)生亂丟垃圾現(xiàn)象基本消失，校園恢復(fù)整潔。

2學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，我校會(huì)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。

XX縣區(qū)崔家灣小學(xué)

2012年5月21日

3

第四篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告2013-2014年學(xué)年度第一學(xué)期

云貴鄉(xiāng)檢角小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況

自查報(bào)告

為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求，我校于8月30日進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)餐工作安排，9月2日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校學(xué)前班共有28人、1-6年級(jí)共有8個(gè)教學(xué)班，實(shí)名制學(xué)生464人，全校共計(jì)學(xué)生人數(shù)：492人，上課期間，每天開(kāi)餐正常，做到保質(zhì)保量，把每生每天3元營(yíng)養(yǎng)餐食物送進(jìn)學(xué)生嘴里，從無(wú)食物中毒、無(wú)食物過(guò)敏現(xiàn)象。

二、學(xué)校硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專用房屋2間，即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間及營(yíng)養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、冷凍設(shè)施。購(gòu)置了專門蒸飯機(jī)和環(huán)保油爐灶炒菜及汽油發(fā)電機(jī)設(shè)備。

三、學(xué)校機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，龍開(kāi)春、蔡國(guó)琳、劉廷艷教師為采購(gòu)員，盧瓊、鄧春雪、李銀莉教師為驗(yàn)收入庫(kù)員，采購(gòu)員與驗(yàn)收員實(shí)行定期輪換，徐庭良、唐煜教師為出庫(kù)發(fā)放員，各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，每周每天由各值周組兩名教師在開(kāi)餐前半小時(shí)進(jìn)行自費(fèi)輪換陪餐，每天分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)。由唐煜老師在開(kāi)餐前做好米飯和兩菜一湯食品留樣，確保安全。

（3）加工關(guān)。對(duì)工作人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

（4）發(fā)放關(guān)。各班安排專人負(fù)責(zé)分餐模式的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生有無(wú)感冒情況統(tǒng)計(jì)。

（5）回收關(guān)。要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。

四、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和肉蛋發(fā)放食用、食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。

檢角小學(xué)2013年12月6日

第五篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告

太平鎮(zhèn)和平學(xué)校2013年6月20日

和平學(xué)校2013春營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告

為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及太平學(xué)區(qū)相關(guān)要求，本學(xué)期我校于2月25日前進(jìn)行了整體安排部署，26日正式開(kāi)餐，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校1-6年級(jí)共有6個(gè)教學(xué)班，學(xué)生59人，其中陪餐教師有1人，由值周教師進(jìn)行陪餐。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了儲(chǔ)藏室1間，冰箱1個(gè)，并在門窗安裝了防盜筋。

三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，值周教師教師為驗(yàn)收入庫(kù)接收員并兼任出庫(kù)發(fā)放員及監(jiān)督檢查員，各班主任及科任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，學(xué)校與各成員簽訂了營(yíng)養(yǎng)餐工作協(xié)議，各成員分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐物資的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、發(fā)放等工作，驗(yàn)收入庫(kù)，接收員并兼任出庫(kù)發(fā)放員及監(jiān)督檢查員及校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排值周教師驗(yàn)收入庫(kù)，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收，確保牛奶、火腿腸和小面包的安全。

（2）留樣關(guān)。每天營(yíng)養(yǎng)餐做好留樣，確保安全。

（3）發(fā)放關(guān)。各班安排專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食情況統(tǒng)計(jì)。

四、發(fā)放過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題

1、管理不便，因?qū)W校無(wú)專門工作人員，值周教師有時(shí)在交接班時(shí)交代不清處，造成發(fā)放過(guò)程中脫節(jié)現(xiàn)象。

2、學(xué)生對(duì)用餐后的垃圾清理不及時(shí)。

五、解決出現(xiàn)的問(wèn)題

1、儲(chǔ)藏室雖然簡(jiǎn)陋，但確保周圍無(wú)污染，環(huán)境保持通風(fēng)、整潔、干凈。

2、校園內(nèi)放置多個(gè)垃圾桶，教育學(xué)生不亂丟垃圾，保證校園、教室的干凈整潔。

六、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)