濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)期末測(cè)試題含答案 - 副本

濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)期末測(cè)試題（時(shí)間90分鐘分值：100分）一、選擇題（每題4分，共60分）1．下列關(guān)于化石的說(shuō)法，不正確的是（）A．化石主要是由生物遺體的堅(jiān)硬部分形成的 B．生物的遺物或生活痕跡也可能形成化石 C．化石是經(jīng)過(guò)若干萬(wàn)年的復(fù)雜變化形成的 D．有昆蟲化石的地層一定都比有鳥(niǎo)類化石的地層更加古老【考點(diǎn)】生物進(jìn)化的證據(jù)﹣化石。【專題】類比推理；生命的起源和生物進(jìn)化?！痉治觥浚?）生物化石是古代生物的遺體、遺物（如卵、糞便等）或生活痕跡（如動(dòng)物的腳印、爬跡等），由于某種原因被埋藏在地層中，經(jīng)過(guò)若干萬(wàn)年的復(fù)雜變化而逐漸形成的。（2）在越古老的地層中，挖掘出的化石所代表的生物，結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單，分類地位越低等，水生生物的化石也越多。（3）在距今越近的地層中，挖掘出的化石所代表的生物，結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，分類地位越高等，陸生生物的化石也越多?！窘獯稹拷猓篈BC、通過(guò)分析可知，化石主要是由生物遺體的堅(jiān)硬部分形成的、生物的遺物或生活痕跡也可能形成化石、化石是經(jīng)過(guò)若干萬(wàn)年的復(fù)雜變化形成的，ABC正確；D、多數(shù)昆蟲化石的地層比有鳥(niǎo)類化石的地層更加古老，但是昆蟲化石也可能出現(xiàn)在比有鳥(niǎo)類化石的地層更晚的地層中，D不正確。故選：D?！军c(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握化石分布的規(guī)律。2．自然界中現(xiàn)存的生物，都是經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的年代進(jìn)化而來(lái)的。下面有關(guān)進(jìn)化的論述中，不科學(xué)的是（）A．生物進(jìn)化的研究，涉及到許多研究方法，最需要的方法之一是比較 B．鄭氏始孔子鳥(niǎo)化石證明了鳥(niǎo)類是由古代爬行類進(jìn)化而來(lái)的 C．按照自然選擇學(xué)說(shuō)的解釋，枯葉蝶產(chǎn)生了體色隨環(huán)境變化的定向變異 D．生物通過(guò)遺傳變異和自然選擇不斷進(jìn)化【考點(diǎn)】生物進(jìn)化的證據(jù)﹣化石；生物進(jìn)化的歷程；生物進(jìn)化的原因；N7：達(dá)爾文和自然選擇學(xué)說(shuō)。【專題】進(jìn)化思想；生命的起源和生物進(jìn)化?！痉治觥浚?）比較生物的化石及生物化石在地層中存在的情況，是運(yùn)用古生物學(xué)上的證據(jù)對(duì)生物進(jìn)化研究的方法，化石是生物進(jìn)化最直接和最有力的證據(jù)。（2）達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)，其主要內(nèi)容有四點(diǎn)：過(guò)度繁殖，生存斗爭(zhēng)（也叫生存競(jìng)爭(zhēng)），遺傳和變異，適者生存。【解答】解：A、生物進(jìn)化的研究，要建立在對(duì)地質(zhì)學(xué)、遺傳學(xué)等領(lǐng)域的研究和綜合分析的基礎(chǔ)上，而且要涉及到許多研究方法，比較是研究生物進(jìn)化的最常用的方法，A不符合題意；B、鄭氏始祖鳥(niǎo)化石的身體結(jié)構(gòu)既和爬行動(dòng)物有相似之處，又和鳥(niǎo)類有相同之處，例如嘴里有牙齒，而不是形成現(xiàn)代鳥(niǎo)類那樣的角質(zhì)喙；指端有爪等；但是另一方面，始祖鳥(niǎo)又具有鳥(niǎo)類的一些特征，如具有翼，而且已經(jīng)具有羽毛，在一些骨骼形態(tài)上也表現(xiàn)出一些鳥(niǎo)類特征或過(guò)渡特征，根據(jù)以上特征，科學(xué)家認(rèn)為始祖鳥(niǎo)化石說(shuō)明了古代鳥(niǎo)類是由古代的爬行動(dòng)物進(jìn)化來(lái)的，B不符合題意；C、生物的變異是不定向的，因此不是枯葉蝶為了應(yīng)對(duì)敵害產(chǎn)生了體色隨環(huán)境變化的定向變異，C符合題意；D、自然界中的生物，通過(guò)激烈的生存斗爭(zhēng)，適應(yīng)者生存，不適應(yīng)者被淘汰掉，這就是自然選擇。生物通過(guò)遺傳、變異和自然選擇，不斷進(jìn)化，D不符合題意。故選：C。【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解在自然界中生物進(jìn)化的原因是自然選擇。3．生活在非洲大草原的雄性角馬，往往用尖銳的角作為爭(zhēng)奪配偶的武器。按照達(dá)爾文的觀點(diǎn)，現(xiàn)代角馬的角發(fā)達(dá)的原因是（）A．角馬代代使用的結(jié)果 B．發(fā)生了定向變異的結(jié)果 C．為在斗爭(zhēng)中取得勝利而發(fā)生了有利變異 D．角發(fā)達(dá)的雄角馬有機(jī)會(huì)繁衍后代使該變異積累【考點(diǎn)】達(dá)爾文和自然選擇學(xué)說(shuō)?！緦ｎ}】結(jié)合課本知識(shí)的信息；類比推理；生命的起源和生物進(jìn)化。【分析】自然界中的生物，通過(guò)激烈的生存斗爭(zhēng)，適應(yīng)者生存下來(lái)，不適應(yīng)者被淘汰掉，這就是自然選擇。【解答】解：A、自然選擇是不斷地進(jìn)行，通過(guò)一代代的生存環(huán)境的選擇作用，故現(xiàn)代角馬的角發(fā)達(dá)不是代代使用的結(jié)果，A錯(cuò)誤；B、古代的雄鹿的鹿角存在著發(fā)達(dá)和不發(fā)達(dá)的變異，雄鹿之間為爭(zhēng)奪配偶要進(jìn)行生存斗爭(zhēng)，由于生存斗爭(zhēng)，有發(fā)達(dá)鹿角的個(gè)體能夠得到配偶并把這種變異遺傳下去，不是定向變異的結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、古代的雄鹿的鹿角存在著發(fā)達(dá)和不發(fā)達(dá)的變異，雄鹿之間為爭(zhēng)奪配偶要進(jìn)行生存斗爭(zhēng)，由于生存斗爭(zhēng)，有發(fā)達(dá)鹿角的個(gè)體能夠得到配偶并把這種變異遺傳下去，不是為在斗爭(zhēng)中取得勝利而發(fā)生了有利變異，C錯(cuò)誤；D、達(dá)爾文認(rèn)為，沒(méi)有發(fā)達(dá)鹿角的個(gè)體因爭(zhēng)奪不到配偶，其變異就不會(huì)遺傳下去；經(jīng)過(guò)一代代的進(jìn)化下去，就成了今天的有發(fā)達(dá)鹿角的雄鹿，這是自然選擇的結(jié)果，D正確。故選：D。【點(diǎn)評(píng)】生物的變異是隨機(jī)產(chǎn)生的，是不定向的，而選擇則是定向的，選擇的過(guò)程實(shí)質(zhì)上是一個(gè)淘汰的過(guò)程。4．下列關(guān)于人類的起源和發(fā)展的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）A．古人類的化石，是研究人類起源問(wèn)題的直接證據(jù) B．亞洲的直立人是從非洲遷徙過(guò)來(lái)的，這個(gè)觀點(diǎn)得到了大多數(shù)人的贊同 C．森林大量消失與部分森林古猿向直立行走方向發(fā)展沒(méi)有直接關(guān)系 D．現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿【考點(diǎn)】現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿；人類的起源和進(jìn)化；生物進(jìn)化的證據(jù)﹣化石?！緦ｎ}】結(jié)合課本知識(shí)的信息；類比推理；生命的起源和生物進(jìn)化?！痉治觥浚?）化石是研究生物進(jìn)化最重要的、比較全面的證據(jù)，化石是由古代生物的遺體、遺物或生活痕跡等，由于某種原因被埋藏在地層中，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的年代和復(fù)雜的變化而形成的。不同的地層中埋藏著不同類型的生物化石；（2）非洲是人類的發(fā)源地。（3）在距今1200多萬(wàn)年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹(shù)棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變，森林大量消失，被迫下到地面上來(lái)生活，上肢慢慢解放出來(lái)，慢慢的進(jìn)化成了人類。（4）森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹(shù)棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變慢慢的進(jìn)化成了人類，它們有共同的原始祖先是森林古猿?！窘獯稹拷猓篈、到目前為止，學(xué)術(shù)界關(guān)于人類起源的見(jiàn)解仍不統(tǒng)一。但是目前為止多數(shù)科學(xué)家認(rèn)同的看法是：非洲大陸曾發(fā)生過(guò)劇烈的地殼運(yùn)動(dòng)，形成劇烈的東非大裂谷，使得部分森林古猿不得不到陸地生活，根據(jù)現(xiàn)最早的原始人類化石在非洲的發(fā)現(xiàn)，可以說(shuō)非洲是人類的發(fā)源地。因此古人類的化石是研究人類起源問(wèn)題的直接證據(jù)的說(shuō)法正確，A正確；B、亞洲的直立人是從非洲遷徙過(guò)來(lái)的，這個(gè)觀點(diǎn)得到了大多數(shù)人的贊同，B正確；C、由于森林的大量消失等環(huán)境的改變古猿被迫下到地面上來(lái)生活，上肢慢慢解放出來(lái)，由臂行慢慢變?yōu)橹绷⑿凶?，直立行走是進(jìn)化發(fā)展的基礎(chǔ)，直立行走是人類脫離森里束縛，開(kāi)拓新家園的標(biāo)志，是使用工具制造工具的基礎(chǔ)，因此，森林大量消失與部分森林古猿向直立行走方向發(fā)展有直接關(guān)系，C錯(cuò)誤；D、現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿，D正確。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】解答此題要全面掌握人類起源的有關(guān)知識(shí)。5．關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．濕地生態(tài)系統(tǒng)被稱為“地球之肺” B．森林生態(tài)系統(tǒng)比草原生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力強(qiáng) C．生物圈是指地球上所有生物與其環(huán)境的總和 D．海洋生態(tài)系統(tǒng)中的植物制造的氧氣占地球產(chǎn)生氧氣的70%【考點(diǎn)】生態(tài)系統(tǒng)的類型和特征；生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力；生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng)?！緦ｎ}】類比推理；生態(tài)系統(tǒng)專題。【分析】生物圈是生物與環(huán)境構(gòu)成的一個(gè)統(tǒng)一的整體，是最大的生態(tài)系統(tǒng)，它包括了地球上所有的生物及其生存的全部環(huán)境。生態(tài)系統(tǒng)是在一定的空間范圍內(nèi)，生物與環(huán)境形成的統(tǒng)一整體。它是由生物部分和非生物部分組成的。生物部分包括生產(chǎn)者（主要是植物）、消費(fèi)者（主要是動(dòng)物）、分解者（細(xì)菌和真菌等）。非生物部分包括陽(yáng)光、空氣、水等等?！窘獯稹拷猓篈、濕地生態(tài)系統(tǒng)具有凈化水源、蓄洪抗旱的作用，因此被稱為“地球之腎”。森林生態(tài)系統(tǒng)在涵養(yǎng)水源、保持水土、防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣、消除污染等方面起著重要作用，有“綠色水庫(kù)”、“地球之肺”之稱，A錯(cuò)誤；B、森林比草原的食物網(wǎng)復(fù)雜，所以森林生態(tài)系統(tǒng)比草原生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，B正確；C、生物圈是生物與環(huán)境構(gòu)成的一個(gè)統(tǒng)一的整體，是最大的生態(tài)系統(tǒng)，它包括了地球上所有的生物及其生存的全部環(huán)境。C正確。D、海洋生態(tài)系統(tǒng)通過(guò)光合作用每年能夠產(chǎn)生三百六十億噸氧氣，占全球每年產(chǎn)生氧氣總量的70%，是產(chǎn)生氧氣最多的生態(tài)系統(tǒng)，D正確。故選：A?！军c(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解生態(tài)系統(tǒng)的組成。6．下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的敘述中，正確的是（）A．人既是生產(chǎn)者，又是消費(fèi)者 B．非生物都不是生態(tài)系統(tǒng)的組成成分 C．“鼠→蛇→鷹”是一條食物鏈 D．生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng)【考點(diǎn)】生態(tài)系統(tǒng)的概念；生態(tài)系統(tǒng)的組成及各部分的作用；54：生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)；生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng)。【專題】類比推理；生態(tài)系統(tǒng)專題?！痉治觥看祟}考查的是生態(tài)系統(tǒng)的概念及判斷。生態(tài)系統(tǒng)是在一定的空間范圍內(nèi)，生物與環(huán)境形成的統(tǒng)一整體。由生物部分和非生物部分組成。前者包括生產(chǎn)者﹣﹣植物、消費(fèi)者﹣﹣動(dòng)物、分解者﹣﹣細(xì)菌和真菌。后者包括陽(yáng)光、空氣、水等等，據(jù)此解答。【解答】解：A、人屬于高級(jí)動(dòng)物，直接或間接以植物為食，屬于消費(fèi)者。故此選項(xiàng)不符合題意；故此選項(xiàng)不符合題意；B、生態(tài)系統(tǒng)由生物部分和非生物部分組成。故此選項(xiàng)不符合題意；C、“鼠→蛇→鷹”中缺少生產(chǎn)者，不能構(gòu)成一條食物鏈。故此選項(xiàng)不符合題意；D、生態(tài)系統(tǒng)的范圍有大有小：一個(gè)池塘、一片森林一塊稻田等都可以看作一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。最大的生態(tài)系統(tǒng)就是生物圈（地球上所有生物與其生存環(huán)境）。故此選項(xiàng)符合題意。故選：D?！军c(diǎn)評(píng)】解此題的關(guān)鍵是理解掌握生態(tài)系統(tǒng)的概念及組成。7．某生態(tài)系統(tǒng)中四種生物所含有機(jī)物的總量如圖所示，假設(shè)這四種生物都參與構(gòu)成食物鏈，并只構(gòu)成一條食物鏈。據(jù)圖判斷下列說(shuō)法正確的是（）A．這條食物鏈可表示為乙→甲→丁→丙 B．圖中的四種生物和分解者組成了該生態(tài)系統(tǒng) C．圖中四種生物所含有機(jī)物的比例關(guān)系不會(huì)受非生物因素的影響 D．在一段時(shí)間內(nèi)，如果甲的數(shù)量增加，會(huì)導(dǎo)致乙和丙的數(shù)量增加【考點(diǎn)】生態(tài)系統(tǒng)的組成及各部分的作用；生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)；生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力?！緦ｎ}】熱點(diǎn)問(wèn)題；歸納推理；生態(tài)系統(tǒng)專題?！痉治觥浚?）食物鏈反映的是生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間吃與被吃的關(guān)系，所以食物鏈中不應(yīng)該出現(xiàn)分解者和非生物部分。食物鏈的正確寫法是：生產(chǎn)者→初級(jí)消費(fèi)者→次級(jí)消費(fèi)者…注意起始點(diǎn)是生產(chǎn)者。（2）在生態(tài)系統(tǒng)中，物質(zhì)能量是沿著食物鏈、食物網(wǎng)流動(dòng)的，并逐級(jí)減少，每一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)大約減少80%，能量的傳遞效率約為20%．營(yíng)養(yǎng)級(jí)別越低，得到的能量越多，生物數(shù)量越多；營(yíng)養(yǎng)級(jí)別越高，得到的能量越少，生物數(shù)量越少。（3）生態(tài)系統(tǒng)中的有毒物質(zhì)會(huì)沿食物鏈不斷積累，因此營(yíng)養(yǎng)級(jí)別最高的生物，其體內(nèi)積累的有毒物質(zhì)會(huì)最多，據(jù)此解答?！窘獯稹拷猓篈、從圖中可以看出四種生物所含有機(jī)物的總量有多到少依次是：丙、丁、甲、乙，因此四種生物構(gòu)成的食物鏈?zhǔn)牵罕　住?，故A錯(cuò)誤。B、生態(tài)系統(tǒng)的組成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有陽(yáng)光、空氣、水、溫度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生產(chǎn)者（綠色植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）、分解者（細(xì)菌和真菌）。故甲、乙、丙、丁不能組成了生態(tài)系統(tǒng)，故B錯(cuò)誤。C、生態(tài)系統(tǒng)的組成包括非生物部分和生物部分，非生物因素會(huì)影響圖中四種生物所含有機(jī)物的比例關(guān)系，故C錯(cuò)誤。D、在一段時(shí)間內(nèi)，如果甲的數(shù)量增加，乙會(huì)因食物的增多而數(shù)量增加；同時(shí)甲以丁為食，甲數(shù)量增加，丁的數(shù)量會(huì)減少，丙因缺少天敵數(shù)量可能增加，故D正確。故選：D?！军c(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記物質(zhì)能量是沿著食物鏈、食物網(wǎng)流動(dòng)的，并逐級(jí)減少。8．有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)和能量流動(dòng)的敘述，正確的是（）A．物質(zhì)和能量都是沿著食物鏈或食物網(wǎng)流動(dòng)的 B．食物鏈中營(yíng)養(yǎng)級(jí)別越高，獲取的能量越多 C．生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)和能量不能循環(huán)流動(dòng) D．“草→兔→狐”這條食物鏈中狐將獲得最多的有機(jī)物【考點(diǎn)】生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量的流動(dòng)。【專題】歸納推理；生態(tài)系統(tǒng)專題?！痉治觥可鷳B(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量會(huì)沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動(dòng)的，能量是從固定在生產(chǎn)者體內(nèi)的太陽(yáng)能開(kāi)始。能量流動(dòng)的特點(diǎn)是：?jiǎn)蜗蛄鲃?dòng)，逐級(jí)遞減。一般地說(shuō)，再輸入到下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量中，只有10%～20%的能量能夠流入下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)。9．下列對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)的描述，正確的是（）A．有“綠色水庫(kù)”、“地球之肺”之稱 B．有凈化水源，蓄洪抗旱的作用 C．每年能制造地球上70%的氧氣量 D．以藻類植物為主，動(dòng)物都能在水中游動(dòng)【考點(diǎn)】生態(tài)系統(tǒng)的類型和特征?！緦ｎ}】歸納推理；生態(tài)系統(tǒng)專題?！痉治觥可锶κ亲畲蟮纳鷳B(tài)系統(tǒng)，包括森林生態(tài)系統(tǒng)、草原生態(tài)系統(tǒng)、海洋生態(tài)系統(tǒng)、淡水生態(tài)系統(tǒng)、濕地生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、城市生態(tài)系統(tǒng)?！窘獯稹拷猓汉Ｑ笊鷳B(tài)系統(tǒng)是由海洋生物群落和海洋環(huán)境兩大部分組成。海洋中的植物絕大部分是微小的浮游植物，雖然這些植物光合作用的效率不如森林生態(tài)系統(tǒng)的植物，但由于數(shù)量龐大，因?yàn)樵诘厍蛏?0%的水域中全是藻類植物，且代謝速率極快。所以它們通過(guò)光合作用每年能夠產(chǎn)生三百六十億噸氧氣，占全球每年產(chǎn)生氧氣總量的70%，是產(chǎn)生氧氣最多的生態(tài)系統(tǒng)。故C符合題意。故選：C?！军c(diǎn)評(píng)】掌握海洋生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵。10．在一個(gè)相對(duì)封閉的生態(tài)系統(tǒng)中，由草、兔、狐以及它們的生活環(huán)境組成。如圖中的a、b表示該生態(tài)系統(tǒng)中以兩種生物之間的數(shù)量關(guān)系。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．a(chǎn)是兔，b是草 B．如果兔滅絕，對(duì)狐的影響不大 C．某些時(shí)候，兔、草的數(shù)量相等 D．a(chǎn)的數(shù)量變化與b沒(méi)有關(guān)系【考點(diǎn)】生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力?！緦ｎ}】坐標(biāo)曲線圖；類比推理；生態(tài)系統(tǒng)專題。【分析】（1）一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括陽(yáng)光、空氣、水、溫度等，生物部分由生產(chǎn)者（植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）和分解者（細(xì)菌、真菌）組成。（2）捕食關(guān)系是指一種生物以另一種生物為食的現(xiàn)象。捕食關(guān)系表現(xiàn)為捕食者數(shù)量隨被捕食者數(shù)量的增加而增加，當(dāng)捕食者數(shù)量增加到一定數(shù)量，被捕食者數(shù)量又會(huì)減少，二者表現(xiàn)為“你增我減”的不同步關(guān)系?！窘獯稹拷猓篈、曲線體現(xiàn)了先增加者先減少，后增加者后減少的非同步關(guān)系，并且a的數(shù)量多于b的數(shù)量，因此a是草，b是兔，A錯(cuò)誤；B、D如果如果兔滅絕，則狐缺乏食物而可能餓死，因此如果兔滅絕對(duì)狐的影響很大，a的數(shù)量變化與b有關(guān)系，BD錯(cuò)誤；C、曲線a和曲線b有重合的地方，表明某些時(shí)候，a、b的數(shù)量相等，C正確；故選：C【點(diǎn)評(píng)】解此題的關(guān)鍵是理解圖中表示的是森林中兩種生物的數(shù)量隨時(shí)間而變化的兩條曲線變化的因果關(guān)系。11．下列關(guān)于我國(guó)生物多樣性的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．我國(guó)是生物種類最豐富的國(guó)家之一 B．我國(guó)生物多樣性的特點(diǎn)之一是特有性較高 C．我國(guó)是世界上生物數(shù)量最多的國(guó)家 D．我國(guó)的魚類、鳥(niǎo)類、哺乳類的物種數(shù)量都位居世界的前列【考點(diǎn)】生物的多樣性的內(nèi)涵和價(jià)值?！緦ｎ}】歸納推理；生物的多樣性?！痉治觥可锏亩鄻有园ɑ虻亩鄻有浴⑸锓N類的多樣性、生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，人們要采取相應(yīng)的措施來(lái)保護(hù)生物的多樣性?！窘獯稹拷猓篈C、生物的多樣性包括基因的多樣性、生物種類的多樣性、生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，我國(guó)是世界上生物多樣性最豐富的國(guó)家之一，A正確；C錯(cuò)誤；B、我國(guó)特有的和古老的生物種類豐富，B正確；D、我國(guó)的魚類、鳥(niǎo)類、哺乳類的種類數(shù)量都位于世界前列，D正確。故選：C【點(diǎn)評(píng)】生物多樣性及其保護(hù)是考查的重點(diǎn)，復(fù)習(xí)時(shí)要注意，能結(jié)合題意，靈活答題。12．下列關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌真菌的利用，對(duì)應(yīng)有誤的是（）A．腐乳——霉菌 B．酸奶——乳酸菌 C．泡菜——酵母菌 D．沼氣——甲烷菌【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用?！緦ｎ}】結(jié)合課本知識(shí)的信息；日常生活中的生物技術(shù)。【分析】細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！窘獯稹拷猓篈、制腐乳要用到霉菌，正確。B、制酸奶要用到乳酸菌，正確。C、制泡菜要用到乳酸菌，錯(cuò)誤。D、制沼氣用到甲烷菌，正確；故選：C【點(diǎn)評(píng)】發(fā)酵技術(shù)在食品的制作以及藥品的生產(chǎn)中的作用的知識(shí)在考試中經(jīng)?？嫉?，注意掌握，最好能應(yīng)用于我們實(shí)際的生產(chǎn)和生活中。13．關(guān)于食品貯存的說(shuō)法合理的是（）A．食品腐敗是細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果 B．真空包裝可以抑制所有微生物的繁殖 C．適當(dāng)控制氧氣與二氧化碳濃度利于水果保鮮 D．食品中禁止使用防腐劑【考點(diǎn)】食品保鮮的一般方法?！緦ｎ}】歸納推理；日常生活中的生物技術(shù)。【分析】此題考查食品的腐敗原因、植物呼吸與人類生產(chǎn)生活的關(guān)系，解答時(shí)可以從食品的腐敗原因和溫度、氧氣、二氧化碳與呼吸的關(guān)系方面來(lái)切入?！窘獯稹拷猓篈、由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖。期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。不符合題意。B、真空包裝是隔絕空氣，抑制微生物繁殖，不符合題意。C、氧氣的濃度也影響著水果的保鮮。在儲(chǔ)存水果時(shí)為了抑制呼吸作用，一般要降低氧氣的濃度，當(dāng)二氧化碳釋放量最小時(shí)，呼吸作用最弱，此時(shí)對(duì)應(yīng)的氧氣濃度適宜水果的儲(chǔ)存。符合題意。D、食品防腐劑又是誰(shuí)必不可少的，不應(yīng)全面禁止，D不符合題意。故選：C【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解植物的呼吸作用受溫度、氧氣、二氧化碳的影響。14．由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到了可高效利用淀粉酵母菌。下列符合事實(shí)的是（）A．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可使生物按照人類的要求定向產(chǎn)生新的性狀 B．科學(xué)家將相關(guān)的酶轉(zhuǎn)移到酵母菌中，從而改良酵母菌品質(zhì) C．酵母菌在適宜溫度和有氧條件下可以制作米酒 D．酵母菌主要通過(guò)分裂方式繁殖后代【考點(diǎn)】真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用；轉(zhuǎn)基因技術(shù)?！緦ｎ}】歸納推理；現(xiàn)代生物技術(shù)?！痉治觥哭D(zhuǎn)基因技術(shù)是指運(yùn)用科學(xué)手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與另一種生物的基因進(jìn)行重組，從而培育出轉(zhuǎn)基因生物?！窘獯稹拷猓篈、現(xiàn)今，研究人員發(fā)現(xiàn)，把相關(guān)基因轉(zhuǎn)入酵母菌內(nèi)后，從而改良酵母菌品質(zhì)，像這樣完全按照人的意愿重新組合基因，使生物按照人類的要求定向產(chǎn)生新的性狀的育種技術(shù)叫轉(zhuǎn)基因技術(shù)，A正確；B、由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，有人將地衣芽孢桿菌的a﹣淀粉酶基因轉(zhuǎn)入酵母菌中經(jīng)篩選得到了可高效利用淀粉的T程菌菌種，B錯(cuò)誤；C、酵母菌在適宜溫度和無(wú)氧條件下可以制作米酒，C錯(cuò)誤；D、酵母菌主要通過(guò)孢子繁殖后代，在營(yíng)養(yǎng)條件良好的情況下進(jìn)行出芽生殖，D錯(cuò)誤。故選：A?！军c(diǎn)評(píng)】掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的范圍和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。15．科學(xué)家將雌性黑鼠乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核移入白鼠去核的卵細(xì)胞內(nèi)，待發(fā)育成早期胚胎后移植入褐色的子宮，該褐鼠的性別和體色是（）A．雌性、白 B．雌性、黑 C．雄性、白 D．雄性、黑【考點(diǎn)】克隆技術(shù)?！緦ｎ}】類比推理；現(xiàn)代生物技術(shù)?！痉治觥浚?）“克隆”的含義是無(wú)性繁殖，即由同一個(gè)祖先細(xì)胞分裂繁殖而形成的純細(xì)胞系，該細(xì)胞系中每個(gè)細(xì)胞的基因彼此相同。（2）細(xì)胞核是細(xì)胞的代謝和遺傳控制中心，在細(xì)胞的代謝、生長(zhǎng)、分化中起著重要作用，是遺傳物質(zhì)的主要存在部位。因此在克隆的過(guò)程中，誰(shuí)提供了細(xì)胞核，克隆出來(lái)的生物就像誰(shuí)?！窘獯稹拷猓号嘤龅男∈蟮募?xì)胞核來(lái)自于雌性黑鼠乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核，具有雌性黑鼠的全部遺傳信息。因此最后產(chǎn)下的小鼠的性別和體色分別是雌性，黑色。故選：B?！军c(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握克隆技術(shù)的特點(diǎn)以及克隆的過(guò)程。二、解答題（共40分）16．如圖是美國(guó)學(xué)者米勒設(shè)計(jì)的一個(gè)模擬裝置。抽真空后將甲烷、氨氣、氫氣等從（a）處泵入玻璃儀器內(nèi)，再把B中的水煮沸，使水蒸氣驅(qū)動(dòng)混合氣體在玻璃管內(nèi)流動(dòng)，然后在A內(nèi)放電7天，經(jīng)（b）冷卻后，產(chǎn)物沉積在C中，產(chǎn)物含有多種簡(jiǎn)單的小分子有機(jī)物。請(qǐng)回答：（1）該裝置中A處模擬了的條件和的成分。（2）A處進(jìn)行火花放電，模擬了。（3）B內(nèi)的液體是。經(jīng)分析，C處液體中含有等有機(jī)物。（4）米勒實(shí)驗(yàn)表明：?！究键c(diǎn)】地球上生命的起源?！緦ｎ}】類比推理；生命的起源和生物進(jìn)化?！痉治觥坑嘘P(guān)生命起源的學(xué)說(shuō)有很多，其中化學(xué)起源說(shuō)是被廣大學(xué)者普遍接受的生命起源假說(shuō)。這一假說(shuō)認(rèn)為，地球上的生命是在地球溫度逐步下降以后，在極其漫長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，由非生命物質(zhì)經(jīng)過(guò)極其復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程，一步一步地演變而成的?；瘜W(xué)起源說(shuō)將生命的起源分為四個(gè)階段：第一個(gè)階段，從無(wú)機(jī)小分子生成有機(jī)小分子的階段；第二個(gè)階段，從有機(jī)小分子物質(zhì)生成生物大分子物質(zhì)；第三個(gè)階段，從生物大分子物質(zhì)組成多分子體系；第四個(gè)階段，有機(jī)多分子體系演變?yōu)樵忌！窘獯稹拷猓喝鐖D，在米勒的模擬實(shí)驗(yàn)，一個(gè)盛有水溶液的燒瓶代表原始的海洋，其上部球型空間里含有氫氣、氨氣、甲烷和水蒸汽等“還原性大氣”。米勒先給燒瓶加熱，使水蒸汽在管中循環(huán)，接著他通過(guò)兩個(gè)電極放電產(chǎn)生電火花，模擬原始天空的閃電，以激發(fā)密封裝置中的不同氣體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而球型空間下部連通的冷凝管讓反應(yīng)后的產(chǎn)物和水蒸汽冷卻形成液體，又流回底部的燒瓶，即模擬降雨的過(guò)程。經(jīng)過(guò)一周持續(xù)不斷的實(shí)驗(yàn)和循環(huán)之后。米勒分析其化學(xué)成分時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中含有包括5種氨基酸和不同有機(jī)酸在內(nèi)的各種新的有機(jī)化合物，同時(shí)還形成了氰氫酸，而氰氫酸可以合成腺嘌呤，腺嘌呤是組成核苷酸的基本單位。米勒的實(shí)驗(yàn)試圖向人們證實(shí)，生命起源的第一步，從無(wú)機(jī)小分子物質(zhì)形成有機(jī)小分子物質(zhì)，在原始地球的條件下是完全可能實(shí)現(xiàn)的。（1）米勒在圖中所示的A裝置中泵入了甲烷。氨。氫。水蒸氣等氣體，模擬了原始地球條件和原始大氣的成分，與現(xiàn)在大氣相比，沒(méi)有氧氣。（2）A處進(jìn)行火花放電，模擬了閃電。（3）B內(nèi)的液體是沸水，相當(dāng)于原始海洋。實(shí)驗(yàn)后，抽取C處的液體檢驗(yàn)，有氨基酸等物質(zhì)生成。（4）米勒的實(shí)驗(yàn)試圖向人們證實(shí)，在生命起源的化學(xué)進(jìn)化過(guò)程中，生命起源的第一步，即從無(wú)機(jī)物到有機(jī)小分子物質(zhì)，在原始地球的條件下是完全可能實(shí)現(xiàn)的。故答案為：（1）原始地球；原始大氣（2）閃電（3）沸水；氨基酸（4）從無(wú)機(jī)物到有機(jī)小分子物質(zhì)，在原始地球的條件下是完全可能實(shí)現(xiàn)的【點(diǎn)評(píng)】此題考查了米勒的實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原始地球上盡管不能形成生命，但能產(chǎn)生構(gòu)成生物體的有機(jī)物。17．2018年5月15日，在“月宮一號(hào)”內(nèi)進(jìn)行的“月宮365”實(shí)驗(yàn)取得圓滿成功。在“月宮一號(hào)”內(nèi)，人類生活所必需的物質(zhì)可以循環(huán)再生。（1）如圖表示“月宮一號(hào)”內(nèi)各生物間的物質(zhì)流動(dòng)，圖中有條食物鏈，其中人獲得能量最多的一條食物鏈?zhǔn)恰＃?）圖中的微生物在生態(tài)系統(tǒng)中作為起作用，要構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，圖中還缺少。（3）從動(dòng)物行為的獲得途徑來(lái)看，黃粉蟲取食植物的行為屬于。（4）黃粉蟲的生殖發(fā)育過(guò)程與蝗蟲的生殖發(fā)育過(guò)程相比，多了一個(gè)，屬于。（5）若人每天要獲得100焦的能量，則至少需要消耗植物焦。【考點(diǎn)】生態(tài)系統(tǒng)的組成及各部分的作用；生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)；昆蟲的生殖和發(fā)育過(guò)程?！緦ｎ}】結(jié)構(gòu)示意圖；歸納推理；生態(tài)系統(tǒng)專題?！痉治觥?、生態(tài)系統(tǒng)的組成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有陽(yáng)光、空氣、水、溫度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生產(chǎn)者（綠色植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）、分解者（細(xì)菌和真菌）。2、生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間吃與被吃的關(guān)系構(gòu)成食物鏈。3、蜜蜂、家蠶等昆蟲的發(fā)育要經(jīng)過(guò)受精卵、幼蟲、蛹、成蟲4個(gè)時(shí)期，而且幼蟲和成蟲在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有明顯的差異，這樣的發(fā)育過(guò)程叫完全變態(tài)?！窘獯稹拷猓海?）生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間吃與被吃的關(guān)系構(gòu)成食物鏈。圖中食物鏈共有2條，即植物→人、植物→黃粉蟲→人，能量沿著食物鏈逐級(jí)遞減，所以人獲得能量最多的一條食物鏈?zhǔn)牵褐参铩?。?）圖中微生物能分解動(dòng)植物遺體或動(dòng)物的排泄物中取得有機(jī)物來(lái)生成無(wú)機(jī)物，供給植物進(jìn)行光合作用進(jìn)入生態(tài)循環(huán)，真菌和細(xì)菌等微生物在生態(tài)系統(tǒng)中扮演分解者。生態(tài)系統(tǒng)的組成包括非生物部分和生物部分。圖示為生態(tài)系統(tǒng)的生物部分，所以要構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，圖中還缺少非生物部分。（3）黃粉蟲取食植物的行為是生來(lái)就有的，由體內(nèi)遺傳物質(zhì)決定的行為，屬于先天性行為。（4）昆蟲的發(fā)育為變態(tài)發(fā)育，分為完全變態(tài)和不完全變態(tài)兩種方式。黃粉蟲的生殖發(fā)育過(guò)程與蝗蟲的生殖發(fā)育過(guò)程相比，多了一個(gè)蛹期，屬于完全變態(tài)發(fā)育。（5）生態(tài)系統(tǒng)中，能量沿著食物鏈逐級(jí)遞減，上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量只有10%～20%傳給下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)，所以若人每天要獲得100焦的能量，則至少需要消耗植物為100÷20%=500（焦）。故答案為：（1）2；植物→人（2）分解者；非生物部分（3）先天性行為（4）蛹期；完全變態(tài)發(fā)育（5）500【點(diǎn)評(píng)】理解掌握生態(tài)系統(tǒng)的組成及食物鏈的正確書寫和昆蟲的生長(zhǎng)發(fā)育是解題的關(guān)鍵。18．21世紀(jì)是生物學(xué)的世紀(jì)，我國(guó)生物科技工作者通過(guò)不斷探索，為生物科技的發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)。請(qǐng)閱讀下面的資料，回答相關(guān)問(wèn)題：資料一：2018年1月25日，就像孫悟空拔毫毛變換出無(wú)數(shù)小猴子一樣，中國(guó)科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所孫強(qiáng)博士團(tuán)隊(duì)利用猴子的皮膚細(xì)胞，培育出世界首批體細(xì)胞克隆猴，研究成果以封面故事形式發(fā)表在國(guó)際頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊《細(xì)胞）上，一時(shí)間成為國(guó)內(nèi)外媒體和社交網(wǎng)絡(luò)熱議的焦點(diǎn)。資料二：經(jīng)過(guò)四年努力，我國(guó)科學(xué)工作者利用現(xiàn)代生物技術(shù)將人的亨廷頓舞蹈癥基因，精確地插入豬的基因組中，或培育出人亨廷頓舞蹈病豬。這些經(jīng)過(guò)改造的豬可應(yīng)用于人類藥物試驗(yàn)等多個(gè)域，最終將造福人類健康。2018年3月30日，該研究成果在線發(fā)表在國(guó)際頂災(zāi)學(xué)米期《細(xì)胞》雜志。資料三：亨延頓舞蹈病是一種常染色體顯性遺傳滿，又稱慢性進(jìn)行性舞蹈病。患者一般在中年發(fā)病，出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知和精神方面的癥狀。（1）克隆技術(shù)是利用生殖的原理，培育新動(dòng)物個(gè)體的現(xiàn)代生物技術(shù)。（2）培育人亨廷頓舞距病豬的過(guò)程中，利用的現(xiàn)代生物技術(shù)有。（3）某一個(gè)家庭，父親為亨廷頓舞蹈病患者，母親和孩子正常，由此可以推測(cè)父親的基因組成為（用字母A表示顯性基因，字母a表示隱性基因）。如果這對(duì)夫妻準(zhǔn)備再生育一個(gè)孩子，則孩子患病的幾率是?！究键c(diǎn)】基因的顯性和隱性以及它們與性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系；克隆技術(shù)；轉(zhuǎn)基因技術(shù)?！緦ｎ}】現(xiàn)代生物技術(shù)?！痉治觥浚?）有性生殖指的是兩性生殖細(xì)胞精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，由受精卵發(fā)育成新個(gè)體的過(guò)程。無(wú)性生殖指的是不需要經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的過(guò)程。（3）生物的性狀是由成對(duì)的基因控制的，成對(duì)的基因往往有顯性和隱性之分。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的基因一個(gè)是顯性、一個(gè)是隱性時(shí)，只有顯性基因控制的性狀才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)，表現(xiàn)出顯性性狀時(shí)控制的基因有兩種：兩個(gè)顯性或一個(gè)顯性一個(gè)隱性，表現(xiàn)出隱性性狀時(shí)控制的基因只有一種：兩個(gè)都是隱性基因?！窘獯稹拷猓海?）克隆技術(shù)不經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞結(jié)合，由體細(xì)胞直接發(fā)育成新個(gè)體，是無(wú)性生殖。（2）轉(zhuǎn)基因技術(shù)指的是：將人工分離和修飾過(guò)的基因?qū)氲缴矬w基因組中，由于導(dǎo)入基因的表達(dá)，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術(shù)稱之為轉(zhuǎn)基因技術(shù)?？茖W(xué)工作者利用現(xiàn)代生物技術(shù)將人的亨廷頓舞蹈癥基因，精確地插入豬的基因組中，或培育出人亨廷頓舞蹈病豬。這種技術(shù)屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)。（3）亨延頓舞蹈病是一種常染色體顯性遺傳病，母親和孩子正常，基因是aa，其中孩子的一個(gè)a來(lái)自母親，另一個(gè)a來(lái)自父親，父親患病，所以父親的基因是Aa。遺傳圖解：可見(jiàn)這對(duì)夫婦再生一個(gè)孩子患病的故答案為：（1）無(wú)性（2）轉(zhuǎn)基因技術(shù)【點(diǎn)評(píng)】解此題的關(guān)鍵應(yīng)從無(wú)性生殖的角度去理解克隆技術(shù)的原理，同時(shí)也要掌握基因的顯性和隱性及其與性狀之間的關(guān)系。19．學(xué)習(xí)了《細(xì)菌和真菌》之后，同學(xué)們對(duì)于細(xì)菌、真菌與食品的制作產(chǎn)生了極大的興趣；生物興趣小組的學(xué)生共分為A、B兩組制作發(fā)酵食品。（一）A組學(xué)生制作米酒，釀制過(guò)程中發(fā)現(xiàn)用等量糯米釀酒，產(chǎn)酒量卻不同，有的小組釀制失敗。為了分析原因，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)：第一步將糯米放在容器中用水浸泡一晝夜，洗凈，蒸熟，用涼開(kāi)水沖淋第二步冷卻后放入酒曲粉末拌勻，分成三等份分別裝入大小相同的玻璃容器中，標(biāo)記為甲組，乙組、丙組第三步分組操作甲組乙組丙組密封密封不密封且攪拌第四步恒溫處理15℃30℃30℃實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)酒量較低產(chǎn)酒量較高不產(chǎn)酒（1）第二步處理中放入酒曲粉末相當(dāng)于“培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法”中的。（2）實(shí)驗(yàn)共設(shè)置了組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，若甲組和乙組為一組對(duì)實(shí)驗(yàn)，則變量為。（3）根據(jù)乙組與丙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出的結(jié)論是：。（二）B組同學(xué)制作饅頭，他們將適量酵母粉與面粉混勻后，加入適量清水揉合成面團(tuán)放在盆中，將盆放入溫水鍋中進(jìn)行發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)酵一段時(shí)間后，取出面團(tuán)，多次揉面，在室溫放置半小時(shí)，一段時(shí)間后將面團(tuán)取出做成饅頭，請(qǐng)分析回答：（1）酵母粉中含有酵母菌，它的營(yíng)養(yǎng)方式是。（2）其中一組同學(xué)為了使面團(tuán)發(fā)酵的更快，他們將溫水鍋中的水換成了剛燒開(kāi)的熱水，該組同學(xué)蒸出的鏝頭不如其他組蒸出的饅頭松軟多孔；該組同學(xué)做的饅頭不松軟多孔的原因是。（3）同學(xué)們?yōu)榱颂骄繙囟葘?duì)酵母菌的影響，還進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺和適量酵母，進(jìn)行攪拌，熱后倒入透明的玻璃瓶中，將一個(gè)小氣球擠癟后套在瓶口處，把裝置放在溫暖的環(huán)境中，一段時(shí)間后瓶?jī)?nèi)冒出氣泡，氣球脹大（如圖所示），如何驗(yàn)近瓶?jī)?nèi)氣體的成分？。同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)存在不科學(xué)的地方，請(qǐng)你指出。?！究键c(diǎn)】真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．【專題】實(shí)驗(yàn)性簡(jiǎn)答題；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)題；對(duì)照實(shí)驗(yàn)思想?！痉治觥浚?）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組。（2）微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。【解答】解：（一）（1）第二步處理中放入酒曲粉末相當(dāng)于培養(yǎng)微生物實(shí)驗(yàn)中的接種，里面含有的主要菌種是酵母菌；（2）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)共設(shè)置了，2組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，甲組和乙組為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則變量為溫度；乙組和丙組為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則變量為空氣；（3）乙組在密封的條件下，產(chǎn)酒量較高，丙組在不密封條件下，不產(chǎn)酒，所以根據(jù)乙組與丙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出的結(jié)論是：無(wú)氧條件下才能產(chǎn)酒；（二）（1）酵母菌是一種真菌，利用現(xiàn)成的有機(jī)物