綜合實踐活動（3年級上冊）第3課時《光盤行動餐單和公約》-課件

餐桌上的光盤行動--光盤行動餐單和公約小學(xué)三年級—廣州版—綜合實踐活動/勞動教育—第一單元

廣州市海珠區(qū)逸景第一小學(xué)孟慶改

本課需要準備的材料和工具

工作紙

簽字筆

活動目標認知性目標參與性目標體驗性目標技能性目標創(chuàng)造性目標

通過設(shè)計家庭光盤行動餐單和公約，修改完善餐單等探究活動，初步掌握設(shè)計光盤行動餐單需要考慮的因素，感悟到勤儉節(jié)約的意義。

通過親身設(shè)計家庭光盤行動餐單和公約，再根據(jù)家庭實際情況修改完善的過程，體會勞動過程的不易，為家人付出勞動的愉悅。

堅持參與光盤行動，初步形成熱愛生活、節(jié)約糧食的態(tài)度，養(yǎng)成為家人為社會服務(wù)的意識，體現(xiàn)新時代小主人的責(zé)任擔(dān)當。

在教師的引導(dǎo)下，發(fā)現(xiàn)存在于身邊浪費糧食的問題；通過探究實踐，設(shè)計并制作光盤行動餐單和公約，嘗試解決遇到的問題。

在活動中通過設(shè)計制定餐單去實施光盤行動，初步培養(yǎng)相關(guān)的制作、設(shè)計的技能，從己及家，踐行光盤行動。

溫馨提示

本節(jié)課學(xué)生的學(xué)習(xí)和活動的開展，請在教師或家長的陪同和指導(dǎo)下完成，確保安全。

小調(diào)查：餐桌浪費知多少？小調(diào)查：餐桌浪費知多少？回顧調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)出自廣州市海珠區(qū)菩提路小學(xué)（2020.12）

問題1：周六的哪餐做到了光盤（可多選）早餐做到光盤的家庭最多?；仡櫿{(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)出自廣州市海珠區(qū)菩提路小學(xué)（2020.12）

肉類、主食剩余較多蔬菜、水果剩余較少。問題2：若沒有做到光盤，剩余的是哪類食物（可多選）回顧調(diào)查結(jié)果食材分量不合理營養(yǎng)搭配不均衡眾人口味沒兼顧進餐間隔不適中一、確定餐單設(shè)計內(nèi)容就餐時間;就餐地點;就餐人數(shù);就餐具體成員;餐單主食;餐單菜式。小雞燉蘑菇燒鴨水煮魚蔥爆羊肉白灼蝦蒸雞紅燒牛肉燒排骨紅燒茄子涼拌菠菜香煎豆腐手撕包菜炒小白菜炒空心菜番茄炒蛋炒四季豆清炒豆芽酸辣土豆絲二、嘗試設(shè)計餐單二、嘗試設(shè)計餐單二、嘗試設(shè)計餐單二、嘗試設(shè)計餐單三、提出建議三、提出建議三、提出建議三、提出建議

按人數(shù)計劃份量合適三、提出建議按人數(shù)計劃份量合適家人喜好三、提出建議按人數(shù)計劃份量合適家人喜好葷素搭配三、提出建議四、完善兩日餐單四、完善兩日餐單四、完善兩日餐單按人數(shù)計劃份量合適家人喜好葷素搭配四、完善兩日餐單制定公約制定公約挑食

豐富食品種類不挑食不浪費

制定公約突發(fā)事件

提前告知用餐計劃按照人數(shù)準備食物

制定公約多買多做

按照食量準備食物能吃多少準備多少

制定公約豐富食品種類不挑食不浪費

提前告知用餐計劃按照人數(shù)準備食物

按照食量準備食物能吃多少準備多少

光盤才是新時尚不要鋪張

不盲目滿減湊單先選小份

易熟記易實施易檢測

1.確定設(shè)計內(nèi)容；3.提出建議；4.修改完善餐單；2.設(shè)計餐單；