2023年食品安全工作報(bào)告

第頁共頁2023年食品安全工作報(bào)告一、總體情況2023年，我國食品安全工作持續(xù)保持了穩(wěn)定發(fā)展趨勢，取得了一定的成績。在黨中央和國家有關(guān)部門的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，各地區(qū)、各有關(guān)方面積極行動起來，通過加強(qiáng)監(jiān)管、加大執(zhí)法力度、完善法律法規(guī)體系等多項(xiàng)措施，不斷提升了我國食品安全水平。但是，與此同時，食品安全問題依然存在一定的挑戰(zhàn)，需要我們繼續(xù)加強(qiáng)工作，確保人民群眾的飲食安全。二、食品安全監(jiān)管2023年，我們繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，完善監(jiān)管體制，加強(qiáng)監(jiān)管力量的建設(shè)。深化“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管模式，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者的監(jiān)管力度，確保食品生產(chǎn)和經(jīng)營全過程的安全可靠。加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)藥、獸藥、飼料等的監(jiān)管，嚴(yán)防農(nóng)藥和獸藥殘留超標(biāo)、禁止使用非法添加劑等問題。三、食品安全風(fēng)險評估2023年，我們進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全風(fēng)險評估工作，建立健全風(fēng)險評估機(jī)制，確保食品安全風(fēng)險的及時監(jiān)測和評估。加強(qiáng)對食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)食品品種的風(fēng)險評估，加強(qiáng)對新型食品及加工技術(shù)的風(fēng)險評估，及時發(fā)現(xiàn)和預(yù)防食品安全風(fēng)險。四、食品安全監(jiān)測2023年，我們進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)測工作，提升監(jiān)測水平。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者的自查自糾，建立食品安全自監(jiān)管制度，促使企業(yè)自覺遵守食品安全法律法規(guī)。加大對食品中有毒有害物質(zhì)、食品中病原微生物、食品營養(yǎng)成分等指標(biāo)的監(jiān)測力度，保障人民群眾的食品安全。五、食品安全宣傳教育2023年，我們加強(qiáng)食品安全宣傳教育，增強(qiáng)公眾的食品安全意識。通過開展食品安全宣傳周、食品安全知識普及活動，向公眾傳達(dá)食品安全知識，提升公眾食品安全防范能力。加強(qiáng)對食品行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識和素質(zhì)。六、食品安全法律法規(guī)2023年，我們進(jìn)一步完善食品安全法律法規(guī)體系，加強(qiáng)對食品安全的立法和修法工作。完善食品安全法律法規(guī)的制定、修改和宣傳工作，確保法律法規(guī)的科學(xué)性和適用性。加大對食品安全違法行為的處罰力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，提高違法成本，保障食品安全。七、食品安全國際合作2023年，我們進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全國際合作，推動全球食品安全的共同發(fā)展。加強(qiáng)與國際食品安全組織的合作，參與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作。加強(qiáng)與其他國家和地區(qū)的食品安全合作，分享食品安全經(jīng)驗(yàn)，共同應(yīng)對跨國食品安全問題。八、食品安全突發(fā)事件處理2023年，我們進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全突發(fā)事件的處理工作，提高應(yīng)急處置能力。加強(qiáng)對食品安全突發(fā)事件的預(yù)警機(jī)制建設(shè)，建立健全食品安全突發(fā)事件的監(jiān)測、預(yù)警、處置和評估機(jī)制。及時組織力量進(jìn)行應(yīng)急處置，控制事態(tài)擴(kuò)大，最大限度減少對人民群眾的危害。九、食品安全責(zé)任落實(shí)2023年，我們進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全責(zé)任落實(shí)工作，確保相關(guān)責(zé)任主體履行食品安全責(zé)任。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任。落實(shí)政府的主導(dǎo)責(zé)任，加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)推動。加強(qiáng)社會各界的監(jiān)督作用，促使各方共同參與食品安全工作?？傊?023年是我國食品安全工作的關(guān)鍵一年。我們將繼續(xù)堅(jiān)持