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文檔簡介
新零售背景下良品鋪子營銷存在的問題及原因和對策前言 前言很難再滿足新零售時代消費者的需求。2006年成立之初到現(xiàn)如今,良一、相關(guān)概念和理論(一)新零售概念(二)新零售發(fā)展趨勢“二、良品鋪子營銷現(xiàn)狀分析(一)企業(yè)概況2006年8月,楊紅春等三人于武漢成立良品鋪子,至今已有14年的歷史,其業(yè)務以武漢中心逐漸向外輻射,到現(xiàn)在其門店數(shù)量已超過2000家,主要分布在華中、華東、華南、西北、西南等地區(qū),涵蓋13個省份,采用B2B、B2C、直營門店、加盟門店等模式,主要銷售素食山珍、堅果炒貨、肉類零食、糖果糕點、果干果脯等多種產(chǎn)品。長期以來一直奉行“提供優(yōu)質(zhì)食品,用美味感動世界”的理念,成為融合休閑食品研發(fā)、供應鏈管理、質(zhì)檢、全渠道銷售為一體的品牌運營商,并朝著“以休閑食品線上線下全渠道運營為核心”努力邁進。良品鋪子線上銷售排名第三,,線下銷售規(guī)模第一,目前已成為全國知名的休閑食品企業(yè)之一。2019年,良品鋪子將“高端小吃”定義為品牌戰(zhàn)略和企業(yè)戰(zhàn)略。公司以高端產(chǎn)品為基礎:嚴格選材,產(chǎn)品貨源選擇;選擇供應商,嚴格質(zhì)檢,多層次選擇生產(chǎn)工藝、材質(zhì)、運輸體系等,供應商數(shù)量由原來的300多家減少到100多家;品牌形象的提升,簽約國內(nèi)一線明星吳亦凡為品牌代言人;2020年2月24日,成為上交所首家遠程網(wǎng)絡“云上市”企業(yè)。良品鋪子實現(xiàn)了線下門店終端、電商平臺、移動APP、O2O等的全方位銷售渠道。(二)經(jīng)營概況良品鋪子自成立至今,公司收入持續(xù)增長,盈利能力不斷提高。通過大力建設和完善全渠道服務體系,公司業(yè)務規(guī)模實現(xiàn)持續(xù)增長,2016年至2021年,公司總收入復合增長率為25.74%;2021年公司實現(xiàn)收入93.24億元,同比增長18.11%。2016年至2021年,凈利潤由9896萬元增加到2.82億元,復合增長率為72.15%。2021年凈利潤2.82億元,同比下降18.06%。這是從2018年開始的首次凈利潤下降。圖2-1良品鋪子2016-2021年營業(yè)收入(數(shù)據(jù)來自企業(yè)年報)圖2-2良品鋪子2016-2021年凈利潤(數(shù)據(jù)來自企業(yè)年報)2018-2020年45.50%48.60%52%54.50%51.40%48%圖2-3良品鋪子2018-2020渠道收入結(jié)構(gòu)圖2-4良品鋪子線下門店區(qū)域開拓情況(三)營銷環(huán)境現(xiàn)狀(四)營銷策略現(xiàn)狀類,以新產(chǎn)品來滿足消費者的個性化需求,來搶奪更多的市場份額。7.4元/100g5%品銷量第一單品是豬肉脯,定價略低于其他兩家。進一步挖掘線下門店的潛力,同時還對線上線下雙渠道進行全面升級改造。點實施對象,以求滿足他們的心理需求,爭取到更多的市場份額。(五)新零售給良品鋪子帶來的機遇與挑戰(zhàn)1.新零售給良品鋪子帶來的挑戰(zhàn)2.新零售給良品鋪子帶來的機遇三、新零售背景下良品鋪子營銷存在的問題及原因分析(一)品牌影響力有所下降1.品牌趣味性不強2.品牌帶給消費者的精神利益較少3.品牌與消費者的互動不佳4.品牌在滿足消費者個性化需求上還有待提升(二)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重1.產(chǎn)品的附加價值較少2.產(chǎn)品品牌的個性不足(三)渠道建設仍需加強1.渠道展示平臺的趣味性和互動性不足2.渠道運營效率偏低1.線上促銷趣味性不足2.線下門店用戶黏性有待提升四、新零售背景下良品鋪子營銷策略優(yōu)化建議(一)多管齊下,提升品牌影響力1.打造IP效應,增強品牌趣味性2.滿足消費者精神利益,提高品牌忠誠度3.通過互動,使消費者參與品牌傳播4.滿足消費者的個性化需求(二)借助大數(shù)據(jù),優(yōu)化產(chǎn)品內(nèi)容1.增強產(chǎn)品內(nèi)容的趣味性2.增加產(chǎn)品附加價值3.彰顯產(chǎn)品的個性4.根據(jù)消費者需求調(diào)整研發(fā)策略(三)滿足消費者體驗,優(yōu)化渠道利用效率1.渠道展示平
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