六年級(jí)美術(shù)上冊(cè)《家鄉(xiāng)的小吃》教案人美版

1《家鄉(xiāng)的小吃》教學(xué)目標(biāo)：了解有關(guān)本地區(qū)的飲食文化，簡(jiǎn)潔了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；嘗試著承受彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來(lái)制作一份家鄉(xiāng)小吃小吃的宣傳，抒發(fā)自己寵愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。試用多種形式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。通過(guò)宣傳介紹家鄉(xiāng)小吃的特色，抒發(fā)自己寵愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。教學(xué)難點(diǎn)：怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和意。教學(xué)流程：一：猜禮物導(dǎo)入,激發(fā)學(xué)生興趣猜猜禮物品嘗“豆酥糖”,說(shuō)說(shuō)豆酥糖的味道了解豆酥糖的制作觀看豆酥糖的制作錄象二．學(xué)生介紹家鄉(xiāng)小吃師：剛剛教師給同學(xué)們帶來(lái)了禮物，現(xiàn)在請(qǐng)大家也給教師送份禮物吧，就請(qǐng)你們把了解傳奇故事也可以說(shuō)一說(shuō)。學(xué)生介紹教師小結(jié)的故事和深刻奇特的寓意，真是大飽耳福??！三．賞識(shí)家鄉(xiāng)的小吃，教師歸納及拓展(一).賞識(shí)家鄉(xiāng)小吃的圖片〔剛剛我們口福享了，耳福也享了，現(xiàn)在讓我們的眼睛也來(lái)享受一下〕三北藕絲糖〔藕斷絲連的成語(yǔ)取名〕奉化千層餅1.527“缸鴨狗”張阿狗的店標(biāo)“缸鴨狗”的湯圓用料講究，加工精細(xì)，什么餡料都有，芝麻、海鮮、火腿、蛋黃、蟹肉??最知名的是桂花湯圓，香氣撲鼻，令人沉醉啊！它圓圓的造型代表了團(tuán)團(tuán)聚圓，和和美美，過(guò)年過(guò)節(jié)我們都要團(tuán)聚在一起品嘗湯圓。家鄉(xiāng)的小吃不僅味道好，還有著濃濃的情意和深刻的寓意。年糕①出示圖片：元寶、錢(qián)幣、魚(yú)、鵝的造型大家猜猜這是什么小吃？②再出示一般年糕的圖片端午節(jié)的花糕師：清明節(jié)剛過(guò)，我們又會(huì)迎來(lái)什么節(jié)呢？生：端午節(jié)花糕?；ǜ獾耐庑胃鞣N各樣，顏色也是五彩繽紛。(二).教師歸納后板書(shū)歡快，正由于它們有著精湛的技藝、深刻的寓意、多姿的造型、豐富的顏色，還有怡人的口感，帶給我們美的享受，也是我們家鄉(xiāng)人民才智的結(jié)晶。出示板書(shū)：(三).拓展賞識(shí)

精湛的技藝深刻的寓意多姿的造型 美的享受豐富的顏色怡人的口感〔奇特的事物總是能快速而廣泛地流傳開(kāi)來(lái)，像各地的小吃，由于社會(huì)的進(jìn)展、交通的便捷，很多外地的小吃現(xiàn)在也成為了我們身邊的小吃〕①北京的糖葫蘆②天津的大麻花③云南的過(guò)橋米線④日本的壽司⑤法國(guó)的蛋糕??教師：這些小吃大家寵愛(ài)吃嗎？說(shuō)說(shuō)為什么？生：寵愛(ài)吃??由于它們??教師小結(jié)：現(xiàn)在我們家鄉(xiāng)的很多傳統(tǒng)小吃正面臨著一些困難,它們有的正在漸漸被人們遺份力嗎？師：你有什么好的點(diǎn)子能讓我們的傳統(tǒng)小吃更有吸引力、更受大家歡送，或名氣更大呢？生??活力！四．教師示范師：現(xiàn)在我們馬上來(lái)試一下！教師這里有些一般的團(tuán)子，怎樣把它們變得更有創(chuàng)意呢？學(xué)生說(shuō)，教師現(xiàn)場(chǎng)做教師示范各種技法,出成品〔說(shuō)“藝術(shù)來(lái)源于生活，又高于生活〕五．學(xué)生創(chuàng)作，教師巡察輔導(dǎo)今日我們要來(lái)進(jìn)展一個(gè)校園美食節(jié)，你們大展身手的時(shí)機(jī)來(lái)了。建議：以獨(dú)立創(chuàng)作或小組合作的方式，制作一份家鄉(xiāng)的小吃推廣你的小吃如:一張美食推廣卡、設(shè)計(jì)一句獨(dú)特的廣告語(yǔ)、運(yùn)用歌舞表演等宣傳自己的小吃。師:今日教師帶來(lái)的可都是真材實(shí)料，我們要來(lái)做真的小吃！所以剛剛一再?gòu)?qiáng)調(diào)要把手和用具洗干凈，期望同學(xué)們做得又快又好！六． 推銷評(píng)價(jià)和課后延長(zhǎng)１．美食展銷會(huì)：師：大家把做好的小吃放到我們的展現(xiàn)臺(tái)上，誰(shuí)先來(lái)推廣你做的小吃？學(xué)生:介紹自己的小吃并推廣師:我們的展銷會(huì)真是太吵鬧了，感謝大家?guī)Ыo了我們這么多的驚喜和感動(dòng)！同學(xué)們，你們用才智為我們的家鄉(xiāng)獻(xiàn)